怎么樣燉燕窩能大允到藥用價值(燕窩可以用燉盅燉嗎)

據(jù)分析，出現(xiàn)食用燕窩無法達到期望功效怎么樣燉燕窩能大允到藥用價值的根源在于消費者普遍都沒有按科學(xué)方式在較長時間里食用燕窩。燕窩是屬于一種高蛋白質(zhì)怎么樣燉燕窩能大允到藥用價值的食物怎么樣燉燕窩能大允到藥用價值，其中富含大量怎么樣燉燕窩能大允到藥用價值的氨基酸以及多種維生素怎么樣燉燕窩能大允到藥用價值，同時也富含大量的膠原蛋白，經(jīng)常食用燕窩可以起到預(yù)防身體疾病和美容美膚的功效，而燕窩的燉法也有很多種，每一種做法都非常美味，而且對身體也非常的滋補，更適合女性食用，可以有效調(diào)理女性身體健康平衡。

本篇文章給大家談?wù)勗趺礃訜跹喔C能大允到藥用價值，以及燕窩可以用燉盅燉嗎對應(yīng)的相關(guān)信息，希望對各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚場哦。

本文目錄一覽：

• 1、燕窩怎么燉能燉出營養(yǎng)價值？如何燉出燕窩的營養(yǎng)價值？
• 2、燕窩如何燉煮最有營養(yǎng)
• 3、燕窩怎么吃才能發(fā)揮最大功效？
• 4、燕窩的正確做法:燕窩怎么燉最好？
• 5、燕窩怎么燉，才能保留燕窩的營養(yǎng)價值
• 6、燕窩怎么燉最有營養(yǎng)?

燕窩怎么燉能燉出營養(yǎng)價值？如何燉出燕窩的營養(yǎng)價值？

燕窩是我們生活中，大家比較熟知的補品。特別是對女性有美容養(yǎng)顏的作用！不少人困惑，燕窩怎么燉能燉出營養(yǎng)價值？關(guān)于，燕窩怎么燉能燉出營養(yǎng)價值？如何燉出燕窩的營養(yǎng)價值？我來為您一一解答！

燕窩怎么燉能燉出營養(yǎng)價值

1、木瓜燉燕窩：原只木瓜橫切一半后，去囊，與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉，讓木瓜的味道滲入燕窩里面，吃的時候配上冰糖水。

2、干撈血燕：首先預(yù)先煲一煲濃郁的肉汁湯，再放入燕窩同煮，文火拌均勻，等到肉汁將要燒干的時候撈起，即食。肉汁湯最好是翅湯，或者老母雞、排骨等肉類熬制的湯汁。

3、紅燒官燕：同樣需要一煲濃郁的翅鮑汁，最好煲至呈膠狀(可用高壓鍋來加快速度)，拌入燕窩即可食用，口感相對油膩。

4、果汁撈燕窩：只要預(yù)先用榨汁機榨好你所喜歡的蔬菜汁、果汁，或者用奶制品作為調(diào)味，拌著燉好的燕窩食用即可。這是最簡單的吃法，也是夏日吃燕窩的最佳方法之一。

5、果汁巧配燕窩：正如上文吃法中提及到的，以蔬果汁、奶汁調(diào)味的吃法是夏日吃燕窩的“重頭戲”。蔬果汁隨手可弄，不過仍然是有所吃，有所不吃。

如何燉出燕窩的營養(yǎng)價值

燕窩主要成分有：1、水溶性蛋白質(zhì)，2、碳水化合物，3、微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀等，4、氨基酸（賴氨酸、胱氨酸、精氨酸）5、其他營養(yǎng)物質(zhì)。1000克干燕窩中含有：蛋白質(zhì)499克，碳水化合物306克，鈣429毫克，磷30毫克，鐵49毫克，水分104克，其他營養(yǎng)物質(zhì)。從上述燕窩的成分來看，其中水溶性蛋白質(zhì)占到49%，而且燕窩的水溶性蛋白質(zhì)中含有活性蛋白質(zhì)、表皮生長因子(EDF)、膠原蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)不能接觸高溫，不能高于80度，不然就會破壞燕窩中的活性成分，所以這就是燕窩需要隔水燉的原因了。

具體燉制方法為：將泡發(fā)好的燕窩放入燉盅中，到入一點水，以剛好浸沒燕窩為佳，鍋內(nèi)倒入水燒開，等水燒開后放入燉盅改小火，燉20－30分種關(guān)火。純天然的燕窩一般的燉煮時間是20－30分種，燉的時間過長也會破壞燕窩中的營養(yǎng)成分，而且會使水溶性蛋白質(zhì)化水，而有些燕窩燉的很久還是硬硬的，燕絲中有白顏色，沒有燉成半透明狀，那么你就要懷疑這燕窩是否有問題了，可能是刷膠了的。天然的好燕窩燉20－30分種后顏色成半透明狀，口感Q彈，聞起來有明顯的蛋清味。

燉燕窩的注意事項

1、燉制一定要隔水燉，隔水燉的意思是在蒸鍋或燉鍋中，加水后，用一個不銹鋼架子，使碗或盅置于架子上，碗或盅不直接接觸水。

2、放燕窩的器具，如專業(yè)，可到超市買到專門用于燉燕窩的盅，簡單點，拿一個碗，最好上面有蓋，如沒有，則可用一個盤子蓋住。

3、浸發(fā)時，最好用純凈水（盡量不用礦物質(zhì)水），浸發(fā)好了以后，用純凈水洗幾次（類似洗菜，可多洗幾次），如里面有細小羽毛，用小攝子拿掉。

4、燉之前，加到的燕窩的水量，水浸沒燕窩稍為多點為宜，通常一次的食用量在3~5克（干燕窩）為宜，可每天食用，亦可隔天食用，如條件允許，可長期食用。

燕窩如何燉煮最有營養(yǎng)

做法如下：

先根據(jù)不同品種按不同時間（4-8小時：一等白燕；一等白燕條）用一碗純凈水浸發(fā)（10克左右用300毫升純凈水），因燕窩在浸時有養(yǎng)份溶于水中，浸清潔燕窩的水不要倒掉，用這個碗隔水按不同時間小火燉煮。

燉好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆?jié){等食用。

燉燕窩需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋?？捎锰沾慑伝虿讳P鋼鍋。將浸透及清洗后的燕窩瀝干放燉盅內(nèi)加入適量涼水蓋好，再將整個燉盅放入鍋內(nèi)，注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然后用慢火燉?；鹆Φ目刂圃诩抑袩跹喔C，可選擇隔水文火慢燉的方法，而具體燉制時間跟浸泡時間亦有關(guān)系，如泡得久，可相應(yīng)減少燉的時間。一般在30-45分鐘即可燉好。

燕窩怎么吃才能發(fā)揮最大功效？

據(jù)分析，出現(xiàn)食用燕窩無法達到期望功效怎么樣燉燕窩能大允到藥用價值的根源在于消費者普遍都沒有按科學(xué)方式在較長時間里食用燕窩。古語有云怎么樣燉燕窩能大允到藥用價值：“冰凍三尺，非一日之寒?！毖喔C是一種天然食品，無法如某些化學(xué)藥品一樣，只需要食用一至兩次就能達到立竿見影怎么樣燉燕窩能大允到藥用價值的效果。

因此建議燕窩消費者，若期望通過食用燕窩達到美容功效，必須堅持食用3―5個月的時間，而每個月食用的次數(shù)不少于10次，每次用量不少于干燕窩3―5克，即3小勺子左右。食用燕窩的最佳時間分別是晚上臨睡前與晨起空腹時，如需控制體重推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利于營吸收，也有幫助睡眠。

最近不少窩友咨詢，怎樣吃燕窩最有效果？為什么有時候感受不到太大的變化呢？其實首先要明白的是怎么樣燉燕窩能大允到藥用價值你想要什么效果。是內(nèi)在的效果還是皮膚的效果？再者要明白燕窩最有效成分是什么？

吃燕窩內(nèi)在效果：根據(jù)書的記載如下：《本草綱目》燕窩入肺主氣，汝腎滋水，入胃補脾，補而不燥?！侗静萸笳妗费喔C入肺生氣，入腎滋水，入胃補中，俾其補不致燥，潤不致滯，而為藥中至平至美之味者也?！妒澄镆思伞费喔C壯陽益氣，和中開胃，添精補髓，潤肺，止久瀉，消痰涎?！独侠虾阊浴飞掀费喔C粥，煮粥淡食，養(yǎng)肺陰化痰止咳，補而不滯。煮粥淡食有效。色白潤肺，質(zhì)清化痰，味淡利水，此具明驗?！侗静菰傩隆费喔C大補元氣，潤肺滋陰。治虛勞咳嗽，咯血，吐血，引火歸原，潤腸開胃?？偟膩碚f是：養(yǎng)陰，潤肺，補腎。

而吃燕窩外在的效果是：皮膚更新快，彈性足，從而達到延緩衰老作用。

內(nèi)在效果和外在效果有什么聯(lián)系？其實古人已經(jīng)指出：肺主皮毛。“皮毛”為一身之表,包括汗腺、皮膚與毛發(fā)等組織,有分泌汗液、潤澤皮膚、調(diào)節(jié)呼吸和抵御外邪之功能,是人體抵抗外邪的屏障。肺通過其宣發(fā)作用能將衛(wèi)氣和氣血津液輸布全身,溫養(yǎng)肌腠皮毛,以維持其正常生理功能?？梢娖っ墓δ苁鞘芊螝庵涞?所以說“肺主皮毛” (《素問陰陽應(yīng)象大論》),“皮毛者,肺之合”(《素問咳論》),“肺主一身之皮毛“(《素問痿論》)。燕窩潤肺的同時，其實也在為皮膚打基礎(chǔ)。

而怎樣才能吃燕窩發(fā)揮最大效果。一是少量多次，潤物細無聲堅持不懈原則。二是好的生活習(xí)慣。皮膚的更新周期是28天。甚至提出是更新42天表層皮膚才夠滋潤度。那么又有什么可能吃燕窩一個月皮膚立刻是變得特別好？當(dāng)你抱怨吃燕窩不管用的時候，也許你錯怪了它。要感受到明顯的效果，有點耐心才行，每日所吃的燕窩其實都是在聚沙成塔。

燕窩的正確做法:燕窩怎么燉最好？

燕窩是屬于一種高蛋白質(zhì)怎么樣燉燕窩能大允到藥用價值的食物怎么樣燉燕窩能大允到藥用價值，其中富含大量怎么樣燉燕窩能大允到藥用價值的氨基酸以及多種維生素怎么樣燉燕窩能大允到藥用價值，同時也富含大量的膠原蛋白，經(jīng)常食用燕窩可以起到預(yù)防身體疾病和美容美膚的功效，

而燕窩的燉法也有很多種，每一種做法都非常美味，而且對身體也非常的滋補，更適合女性食用，可以有效調(diào)理女性身體健康平衡。冰糖燕窩材料紅棗、枸杞、冰糖適量燕窩一盞

做法

1、用水沖洗一下放在碗里浸泡(6-8小時)待燕窩基本發(fā)開，如果有雜毛用鑷子挑干凈

2、然后用手順著紋理撕開放入燉盅

3、注入適量的純凈水，以浸過燕窩1厘米左右(水不超過7/10為宜)

4、一同加入紅棗去核、枸杞、冰糖適量放進電燉鍋燉30-40分鐘即可還有一種更簡單的方法：清燉燕窩，做法同上。燕窩燉好后可以根據(jù)個人的口味加入冰糖、紅棗、蜂蜜等等調(diào)味即可。

燉燕窩

材料

血燕盞4盞，冰糖60克，清水1升做法

1、將燕盞放入大容器內(nèi)，倒入足量清水浸泡10分鐘后用鉗子或牙簽輕輕挑出羽毛或雜質(zhì)

2、將泡燕盞的水倒掉后，將燕盞放在水喉下輕輕沖洗后用過濾網(wǎng)過濾一次

3、將燕盞放入大容器內(nèi)，倒入較熱的溫水浸泡30分鐘后再過濾，再輕輕用溫水浸泡過濾

4、用溫水將清洗干凈的燕盞浸泡2-3小時，直到燕窩發(fā)透

5、將發(fā)好的燕窩放入帶蓋的大碗或盅蠱內(nèi)，放入冰糖后倒入1升開水取一大鍋(可容下裝燕窩的大碗)，倒入適量清水后，將裝燕窩的大碗放入，蓋上蓋子后以文火燉3小時即可。

燕窩怎么燉，才能保留燕窩的營養(yǎng)價值

純天然燕窩 一盞

冰糖 2-3顆

步驟：

取一盞純天然干挑原盞燕窩！（純天然燕窩條棱分明，有手工挑毛過的自然縫隙，底座自然）

2.放入純凈水或者礦泉水里泡發(fā)一小時。

3.泡發(fā)一小時之后，撕成條，換水再泡發(fā)3-4小時

4.泡發(fā)完畢，純手工挑毛的燕窩無法避免有幼毛，可用小鑷子輕輕挑出，漏勺多過濾幾次即可。如果是干挑燕窩，泡發(fā)后還一干二凈的，那這個燕窩肯定有問題！

5.將泡發(fā)好的燕窩用漏勺瀝干，如果嫌泡發(fā)麻煩浪費時間，可每次多泡發(fā)幾盞，用保鮮膜放在冰箱，每次拿出一頓的量燉煮！（干盞和泡發(fā)好的我都稱重拍照了，在這里可以計算一下泡發(fā)率，可能沒瀝太干，泡發(fā)率肯定在8倍以上了?。?/p>

6.將泡發(fā)好的燕窩放入燉盅，加入純凈水或礦泉水，水量沒過燕窩即可，然后放入已放好架子的鍋內(nèi)，隔水燉

7.有專用燕窩機最好了，如沒有，請按上一條說法做，隔水燉20-30分鐘后，加入冰糖調(diào)味，然后再燉煮5分鐘！

8.如果是蒸鍋，燕窩燉好后需端出，溫著容易化水！到此，完美的冰糖燉燕窩就做好了，我家孩子喜歡吃草莓，做好了可按照自己的口味放水果，即可！

燕窩怎么燉最有營養(yǎng)?

燕窩可以與其他有營養(yǎng)的物質(zhì)燉，可以豐富營養(yǎng)。

一、以下為幾種燉燕窩的方法：

1、燕窩燉蜜棗

（1）功效：潤肺，止咳。

（2）材料：上品燕窩半兩，杏仁五錢，沙參三錢，金絲蜜棗十枚水四碗，冰糖適量。

（3）制法：將以上材料燉一至三小時即成。

2、燕窩燉雪梨

（1）功效：潤肺，止咳。

（2）材料：精選燕窩半兩，雪梨一個，馬蹄十枚，川貝一錢，水四碗，冰糖適量。

（3）制法：將以上材料 (除川貝外) 先燉一至三小時，最后加入川貝燉五分鐘即可。

3、燕窩燉蓮子

（1）功效：養(yǎng)神，補血。

（2）材料：特級燕窩半兩，蓮子，百合，龍眼肉各五錢，水四碗，冰糖適量。

（3）制法：將以上材料燉一至三小時即成。

4、燕窩燉雞

（1）功效：病后貧血，養(yǎng)陰補陽。

（2）材料：精選燕窩半兩，去皮雞半支，龍眼肉三錢，姜兩片，水四碗。

（3）制法：將以上材料隔水燉三小時，食時加鹽。

二、燕窩的作用：

1、補肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

2、補虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。

3、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥，配合燕窩作食，能滋陰調(diào)中。

4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。

5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。

6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先后天之不足。

7、孕婦在妊娠期間、產(chǎn)前產(chǎn)后進食，則有安胎、補胎之效。

8、燕窩含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。

9、凡經(jīng)電療、化療而引起的后遺癥，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩有明顯的改善。

10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養(yǎng)的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。

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