馬來(lái)西亞燕窩怎么樣吃(終于知道馬來(lái)西亞燕窩好在哪里了)
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本文目錄一覽:
- 1、燕窩怎么吃正確食用方法
- 2、燕窩的食用方法?
- 3、朋友在馬來(lái)西亞給我?guī)Я藘珊醒喔C,請(qǐng)問(wèn)要怎么吃
- 4、怎樣能吃到正宗的馬來(lái)西亞燕窩?
- 5、朋友送了點(diǎn)馬來(lái)西亞的燕窩,怎么燉煮燕窩呀?求詳細(xì)的流程做法
- 6、燕窩怎么吃可以?
燕窩怎么吃正確食用方法
燕窩因其獨(dú)特馬來(lái)西亞燕窩怎么樣吃的品質(zhì)也賦予其不同于一般食物的食用方法馬來(lái)西亞燕窩怎么樣吃,怎么吃才能真正保證它的營(yíng)養(yǎng)成分被人體完整吸收呢?以下是我收集整理的關(guān)于燕窩的正確食用方法,希望對(duì)你有幫助。
燕窩的正確食用方法
一、食用燕窩的日常須知
1、周期馬來(lái)西亞燕窩怎么樣吃:燕窩的最佳食用周期為早晚各一次,如果經(jīng)濟(jì)條件不允許可以每天一次,最少是三天一次,連續(xù)食用三個(gè)月,效果才會(huì)比較明顯。
2、食用時(shí)間:食用燕窩的最佳時(shí)間是在臨睡前,或是飯前、飯后兩個(gè)小時(shí)食用會(huì)更宜人體吸收。
兒童、婦女和年長(zhǎng)長(zhǎng)輩可以在早上5點(diǎn)至7點(diǎn)之間食用,有助于調(diào)養(yǎng)。一些肺部有病痛或咳嗽的人,在凌晨一兩點(diǎn)或半睡半醒之間吃下,效果會(huì)更好。
3、注意事項(xiàng):燕窩配食講究"以清配清,以柔配柔"。一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,不抽或少抽煙。
燕窩燉煮方法
先將燕窩放在清水中浸泡,使其松軟膨脹,撈起夠再用清水洗凈后瀝干,然后文火慢燉。
4、用量:燕窩講究少食多餐,保持定期進(jìn)食,建議干貨燕窩成人每次食用3-5克,兒童每次食用2-3克,濃縮即食燕窩每次食用20-30克,空腹食用。
二、根據(jù)不同品種,其浸泡的時(shí)間各不相同:
1、白燕:浸泡4-6小時(shí),文火慢燉約30分鐘-1個(gè)小時(shí)。
2、血燕:浸泡6-12小時(shí),文火慢燉1-2個(gè)小時(shí)。
3、燕絲:浸泡1個(gè)小時(shí),文火慢燉30分鐘。
4、燕條:浸泡4小時(shí),文火慢燉1個(gè)小時(shí)。
5、燕餅:浸泡3-4小時(shí),文火慢燉1-2小時(shí)。
三、燉煮注意事項(xiàng):
1.溫度:先用高火使水沸騰,然后轉(zhuǎn)為文火慢燉
2.各種配料應(yīng)單獨(dú)煮燉。主要器皿:電磁爐或家用液化灶帶蓋陶瓷燉盅、不銹鋼鍋、漏網(wǎng)、湯匙、奶盅。
3.水量:燕窩泡制好,倒入燉盅,水適量,蓋過(guò)燕窩為宜
燕窩燉制的注意事項(xiàng)
1、每人每天食用干燕窩3-5g最有效果。
2、用冷水浸燕窩而不要用熱水浸,避免溶化。
3、家常食用燕窩以做燕窩粥和燉燕窩湯最常見(jiàn)。
4、清晨或晚上睡覺(jué)前空腹服食燕窩吸收最快、最完全。
5、燕窩菜式采用燉的方式最理想,煮或煲損失有效成分較多。
6、初次使用燕窩的人,初期的一個(gè)月要每天食用,會(huì)有比較明顯的感覺(jué)。
7、如系咸食,應(yīng)在吃的時(shí)候才下鹽,若燉的時(shí)候下鹽,鹽分會(huì)將燕窩分解。
8、燕窩咸甜俱宜,但從實(shí)惠、可口和方便各種角度來(lái)看,甜食都比咸食為好。
9、燕窩浸發(fā)后如要揀毛,可在浸妥的燕窩中加一滴生油,用筷子撥弄,燕毛隨油而走,可較易揀除之。
10、“味不能雜”,燕窩應(yīng)用清純的湯來(lái)燉才合適,咸食用雞清湯、蘑菇清湯,甜食用椰汁、杏仁汁、牛奶、冰糖水配合最恰當(dāng)。
11、每次可以燉煮一周的量放在冰箱保鮮格里備用,注意密封好。食用時(shí)可以加入熱牛奶等,或放入微波爐里加溫。放冰箱里的燕窩為純燕窩,在燉煮時(shí)不要加入冰糖等,以免影響保質(zhì)期。可在食用時(shí)再加入其它原料調(diào)味。
12、隔水、文火,時(shí)間控制是關(guān)鍵,建議最好用陶瓷,不用柴紫砂燉鍋(紫砂的特性,容易揮發(fā)和殘留以前燉制其馬來(lái)西亞燕窩怎么樣吃他藥物的成份)因?yàn)檠喔C是金絲燕凝結(jié)了的唾液,在攝氏100度下會(huì)溶化成水,尤其是官燕;此外,燕窩的促進(jìn)細(xì)胞分裂激素能在攝氏80度下仍保持活性,但高溫直接煮食會(huì)破壞燕空中大部分營(yíng)養(yǎng)素,所以最好的煮食燕窩方法是燉。文火燉可使燉盅內(nèi)溫度保持在攝氏80度左右,可避免燕窩因高溫溶化,更重要的是可保留燕窩的營(yíng)養(yǎng)。選用電子燉盅安全方便,可調(diào)至文火燉即可,即便如此,若燉的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),燕窩仍會(huì)變成液體,所以控制好時(shí)間也很重要。
吃燕窩的好處
1、使人皮膚光滑、有彈性和光澤,從而減少皺紋。
2、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
3、孕婦在妊娠期間、產(chǎn)前產(chǎn)后進(jìn)食,則有安胎、補(bǔ)胎之效。
4、補(bǔ)肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
5、補(bǔ)虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。
6、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥,配合燕窩作食,能滋陰調(diào)中。
7、燕窩含多種氨基酸,嬰幼兒和兒童常吃能長(zhǎng)智慧、增加思維、抗敏感、補(bǔ)其先后天之不足。
8、燕窩是天然增津液的食品,并含多種氨基酸,對(duì)食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡經(jīng)電療、化療而引起的后遺癥,如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等,食燕窩都有明顯的改善。
燕窩的食用方法?
首先聲明,燕窩是食品,在馬來(lái)西亞燕窩怎么樣吃我們馬來(lái)西亞燕窩原產(chǎn)地燕窩是養(yǎng)肺的滋養(yǎng)保健食品。根據(jù)馬來(lái)西亞國(guó)立大學(xué)(The National University of Malaysia)研究團(tuán)隊(duì)的最新研究,燕窩萃取精華除了可養(yǎng)顏,也出現(xiàn)抗癌反應(yīng)。
針對(duì)性功效,燕窩在對(duì)針對(duì)身體某個(gè)部位起著一定保健的制作方法,在馬來(lái)西亞燕窩怎么樣吃我們?cè)a(chǎn)地制作方法如下:
清燉,燕窩的味道濃,有些人不習(xí)慣,可以在燉好后加入可以其他配料調(diào)味。燕窩干品5克,泡發(fā)后隔水燉煮至溶化后直接飲用。
加入患者可食用的配料(詢(xún)問(wèn)主治醫(yī)生)或水果,燕窩干品5克,浸泡后與配料一同燉煮到溶化飲用。
在此,注意,燕窩燉煮到溶化飲用的目的在于更全面的快速吸,針對(duì)性調(diào)養(yǎng)必須早晚一次。食用時(shí)間早晚早上睡醒后,一個(gè)合適自己胃口的時(shí)間及晚上臨睡前1小時(shí)。
溫馨提醒:燕窩不是藥物也不是補(bǔ)品,它是食品只能食療。
以下提供一則馬來(lái)西亞國(guó)立大學(xué)科研報(bào)告:
燕窩被列為滋養(yǎng)保健食品,尤其對(duì)于身體虛弱者其果效更加迅速,不單可以提高免疫力,滋潤(rùn)肺部對(duì)于傷口也有愈合作用。
根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究顯示燕窩中含有:
I .?唾液酸唾液酸(SA),學(xué)名叫作“N-乙酰基神經(jīng)氨酸”,是一種天然存在的碳水化合物??梢宰柚共【肭郑A(yù)防感冒,咳嗽等呼吸系統(tǒng)疾病。
II. 表皮生長(zhǎng)因子(EGF),可刺激多種細(xì)胞的增殖,主要是表皮細(xì)胞、內(nèi)皮細(xì)胞。對(duì)于角膜損傷、燒燙傷及手術(shù)等創(chuàng)面的修復(fù)和愈合有很好的療效。在美容方面它能調(diào)節(jié)細(xì)胞生長(zhǎng)和分化,滋嫩皮膚,預(yù)防色斑,增強(qiáng)皮膚的修復(fù)促進(jìn)傷口愈合,延緩衰老。?
III. 集落刺激因子(CSF),對(duì)免疫系統(tǒng)有調(diào)節(jié)作用,重組人體細(xì)胞。
朋友在馬來(lái)西亞給我?guī)Я藘珊醒喔C,請(qǐng)問(wèn)要怎么吃
將一盞燕窩放入一個(gè)裝有3/4純凈水稍大的白瓷碗中,約2小時(shí)左右用手順著紋理將燕窩慢慢的撕成一條一條,然后再處理下雜毛,濾水后再按燕窩大小分裝成一小包一小包后放入速凍柜中,隨用隨取。將要燉煮的燕窩放入白瓷碗中,用純凈水沒(méi)過(guò)燕窩,(如果喜歡喝水可以稍微多放一些),隔水蒸20~30分鐘,小功率的電燉盅需要90分鐘左右加入冰糖水即可食用.注意一定是用純凈水或者涼白開(kāi),用文火燉而不是大火。
怎樣能吃到正宗的馬來(lái)西亞燕窩?
干貨要先浸泡,白燕浸泡4-6個(gè)小時(shí)。可能會(huì)有少量的燕毛,可以用水多沖洗幾次,這樣基本就沖洗干凈了,或者可以用鑷子挑。清洗干凈后,白燕隔水小火燉煮30分鐘左右即可。起鍋前5分鐘放入冰糖,這樣一盅美味營(yíng)養(yǎng)的燕窩就燉好了。冰糖是燕窩的最佳搭配,也最簡(jiǎn)單,所以一般情況下燕窩配冰糖燉就挺好了
朋友送了點(diǎn)馬來(lái)西亞的燕窩,怎么燉煮燕窩呀?求詳細(xì)的流程做法
食材
燕窩一盞大約5-7克、燉盅一臺(tái)、冰糖、枸杞和紅棗
方法/步驟
第1步:挑選:取出的白燕盞一盞放入清水中馬來(lái)西亞燕窩怎么樣吃,
第2步:浸泡
首先馬來(lái)西亞燕窩怎么樣吃,將白燕盞置于清水內(nèi)浸泡1小時(shí)馬來(lái)西亞燕窩怎么樣吃,期間簡(jiǎn)單清理其中的燕毛等雜物。由于馬來(lái)西亞燕窩怎么樣吃我們的燕窩品質(zhì)上乘,清潔度極高所以在挑洗時(shí)毫不費(fèi)神。然后,將浸泡之水倒掉。然后加入清水再次浸泡1個(gè)小時(shí),直到幾乎完全泡開(kāi)。(若有燕角部分,可將燕角剪下單獨(dú)浸泡3—4個(gè)小時(shí)左右,直到可以將其撕剝?yōu)橐黄黄瑺睢#?/p>
第3步:撕開(kāi)燕窩
由于在浸泡過(guò)程中燕窩并非完全散開(kāi)。這時(shí),馬來(lái)西亞燕窩怎么樣吃我們可以用手順著燕窩天然的紋理將其撕成一絲一絲狀,燕角連接部位盡量撕得均勻些,以便燉煮。
第4步:清洗、過(guò)濾。
第5步:隔水文火燉煮
將撕好的燕窩放入燉盅或碗內(nèi),加入冰糖、枸杞和適量的清水,水位一般蓋過(guò)燕窩表面即可。隔水文火燉至30分鐘即可
第6步:燉好盛出
將燉好的白燕窩盛入器皿中。此時(shí),我們可以看到燉好后的白燕盞色澤晶瑩透亮,絲絲分明,非常爽滑。沒(méi)有任何黏糊感,令人垂涎。
燕窩怎么吃可以?
干燕窩吃法馬來(lái)西亞燕窩怎么樣吃:
1、泡發(fā):不同種類(lèi)的燕窩泡發(fā)時(shí)間也不相同,燕盞泡發(fā)時(shí)間約為3.5-4小時(shí),燕條大約需要泡發(fā)2-3小時(shí),燕角需要泡發(fā)8-12小時(shí),用手碰摸燕角的軟硬度,感覺(jué)可以手撕即可。泡發(fā)時(shí)間不要超過(guò)12個(gè)小時(shí),否則營(yíng)養(yǎng)將會(huì)損失。
2、燉煮:用純凈水或涼白開(kāi),加水到剛好沒(méi)過(guò)燕窩的位置,如果喜歡清爽口感的話可以加水至高出燕窩1cm,隔水燉煮,一般燕盞、燕條燉煮30分鐘左右,燕角需要40分鐘左右
3、搭配:燕窩需要清燉,燉煮完成后再加入其馬來(lái)西亞燕窩怎么樣吃他食材,牛奶、蜂蜜、冰糖、椰漿、水果等,但注意不要加入酸性的食材
鮮燉燕窩吃法:開(kāi)蓋即食,或用熱水溫?zé)岷笫秤眉纯?/p>
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