痰多吃燕窩有效果嗎(喉嚨有痰吃燕窩有用嗎)

今天給各位分享痰多吃燕窩有效果嗎的知識(shí)，其中也會(huì)對喉嚨有痰吃燕窩有用嗎進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場哦，現(xiàn)在開始吧！一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙。今世醫(yī)學(xué)發(fā)覺，燕窩可鞭策免疫功效，有延緩人體蒼老，延年益壽的功效。燕窩當(dāng)作自然滋補(bǔ)食品，男女老少都可食用。燕窩的作用 增強(qiáng)免疫力 據(jù)有關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，燕窩中含有表皮生長因子和輔促細(xì)胞分裂成份，有助于刺激細(xì)胞生長及繁殖，對人體組織生長、細(xì)胞再生，以及由細(xì)胞發(fā)的免疫功能均有促進(jìn)作用。長期食用可使人精神飽

今天給各位分享痰多吃燕窩有效果嗎的知識(shí)，其中也會(huì)對喉嚨有痰吃燕窩有用嗎進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場哦，現(xiàn)在開始吧！

本文目錄一覽：

• 1、吃燕窩有什么好處？
• 2、燕窩吃對身體有什么好處
• 3、燕窩的功效與作用
• 4、兒子今年11歲一直有支氣管炎，晚上老咳嗽，痰很多，聽說吃燕窩可以養(yǎng)肺？緩解咳嗽痰多？他可以吃嗎？
• 5、燕窩的功效
• 6、吃燕窩到底有什么好處

吃燕窩有什么好處？

滋陰潤燥：燕窩自古以來就是清熱利陰的養(yǎng)生佳品，可以滋陰潤燥，緩解由于季節(jié)變化造成的喉嚨嘶啞、干燥、咳痰等癥狀。

安神助眠：燕窩中含有大量的碳水化合物和蛋白質(zhì)，具有安神助眠的效果。能夠幫助人體快速入睡。可以緩解習(xí)慣性失眠、多夢、睡眠障礙等多種病癥。

益氣補(bǔ)中：燕窩中含有豐富和蛋白質(zhì)，可以補(bǔ)氣補(bǔ)血，調(diào)整體內(nèi)血液循環(huán)，促進(jìn)細(xì)胞的修復(fù)和再生?？梢灾委熡捎跉庋蛔阋鸬钠⑽甘д{(diào)、胃部不適，還能強(qiáng)化呼吸系統(tǒng)功能，為體質(zhì)虛弱者提供營養(yǎng)。

美容養(yǎng)顏：燕窩之中富含多種維生素和礦物質(zhì)，對于促進(jìn)人體新陳代謝、促進(jìn)細(xì)胞分裂再生、提高皮膚含水量、補(bǔ)充人體水分有非常顯著的效果。適量食用可以使皮膚美白嬌嫩，改善肌膚暗沉、痤瘡等皮膚問題，還能清除自由基，延緩皮膚衰老。

潤肺止咳：燕窩具有滋陰潤肺的作用，女人吃燕窩可以止咳平喘，緩解由于肺部燥熱、上火造成的咳嗽、肺炎等癥狀，化痰止咳，消炎潤肺，保護(hù)氣管和肺部。

提高免疫力：燕窩中含有可以促進(jìn)細(xì)胞再生的有益成分，能夠提高機(jī)體的抗氧化能力，清除體內(nèi)代謝產(chǎn)生的自由基，從而增強(qiáng)免疫力和抗病能力，強(qiáng)健身體。

適宜人群

孕產(chǎn)婦,病后康復(fù)者,小孩,吸煙人士

禁忌人群

有表邪者,濕痰停滯者

飲食禁忌

1.無特殊同食禁忌

燕窩吃對身體有什么好處

燕窩是一種性平味甘的中藥材，主要具有養(yǎng)陰潤燥，益氣補(bǔ)中以及化痰止咳的功效，臨床上可用于些久病，虛損，咳嗽，痰喘等疾病癥狀。燕窩的營養(yǎng)成分主要有水溶性蛋白質(zhì)，碳水化合物，鈣，磷，鐵，鈉，鉀等微量元素以及有氨基酸，其中蛋白質(zhì)含量最高，因此吃燕窩多是有一定的好處。首先有幾下幾個(gè)好處：

一，可以滋補(bǔ)養(yǎng)顏。燕窩中的營養(yǎng)成分，特別是有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸的和微量元素，這些成分都可以幫助我們?nèi)梭w生長所需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)和病后的復(fù)原。

二，養(yǎng)陰補(bǔ)肺。燕窩具有養(yǎng)陰潤燥的功效，同時(shí)對于肺熱，咳嗽之類的疾病，也有一定的緩解作用。

三，增強(qiáng)免疫力。燕窩中的氨基酸對人體免疫系統(tǒng)具有一定的促進(jìn)作用，同時(shí)含有一些微量元素鈣，磷等成分也可以增強(qiáng)人體對疾病的抵抗能力。所以吃燕窩有以上的這些好處。

女人常吃燕窩可以養(yǎng)陰潤燥，益氣補(bǔ)中，補(bǔ)充多種營養(yǎng)。中醫(yī)認(rèn)為燕窩性平，味甘，歸肺、胃、腎經(jīng)。燕窩是具有養(yǎng)陰潤燥，益氣補(bǔ)中之效的保健食品，適合久病虛損、肺癆咳嗽、痰喘、咯血、久痢久瘧、噎膈反胃、體弱遺精、小便頻數(shù)之人食用。天然燕窩含多種蛋白質(zhì)、氨基己糖、類似粘蛋白的物質(zhì)，以及鈣、磷、鉀、硫等無機(jī)成分。現(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)燕窩具有抗病毒、降壓、抑制血凝、提高免疫功能等作用。另外，需要注意肺胃虛寒，痰濕停滯,感受表邪的患者慎食。

燕窩為雨燕科動(dòng)物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結(jié)所筑成的巢窩，形似元寶，窩外壁由橫條密集的絲狀物堆壘成不規(guī)則棱狀突起，窩內(nèi)壁由絲狀物織成不規(guī)則網(wǎng)狀，窩碗根卻堅(jiān)實(shí)，兩端有小墜角，一般直徑6~7厘米，深3~4厘米。主要產(chǎn)于我國南海諸島及東南亞各國。

燕窩因采集時(shí)間不同可分為三種：1.白燕：金絲燕為產(chǎn)卵育雛做的第一個(gè)窩，完全用唾液組成。雪白透明，個(gè)大壁厚，漲發(fā)率高，為燕窩上品，古代曾列為貢品，故又稱宮燕。

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拓展資料：燕窩的食用方法

1.烹制前先將燕窩漲發(fā)，其方法有堿發(fā)、蒸發(fā)和泡發(fā)。泡發(fā)法是先用涼水將燕窩浸泡，等其脹發(fā)泡透后，用一白色帶沿的瓷盤注入清水，將燕窩輕輕地?fù)瞥龇庞诒P內(nèi)(因燕窩和盤子均為白色，有毛和其它雜質(zhì)易于發(fā)現(xiàn)，用尖頭攝子擇去燕毛、雜質(zhì)及變質(zhì)部分。一定要擇干凈，操作要輕，不能把形狀弄亂和把燕窩絲弄斷。擇凈后再用涼水洗凈，放入湯內(nèi)用文火慢慢燉爛。

2.文火隔水燉為宜。隔湯燉，或做菜肴、藥膳。食前以溫水浸泡，去凈羽毛、血液及雜質(zhì)。

3.燕窩講究少食多餐，保持定期進(jìn)食，干燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。

4.燕窩配食講究“以清配清，以柔配柔?！币话闶秤醚喔C期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙。

燕窩的功效與作用

性平；味甘；歸肺、胃、腎經(jīng)。

功效 養(yǎng)肺陰、化痰止咳、補(bǔ)中益氣、治虛勞損。可咳嗽、氣喘、咳血、吐血、肺氣腫、肺結(jié)核， 此外還有補(bǔ)血、清血、整腸健脾、壯陽、延年益壽等功效。燕窩的補(bǔ)益作用極佳，凡久病體虛、羸瘦乏力、氣怯食少者，都可把它作為滋補(bǔ)品。

禁忌 平素肺胃虛寒，或痰濕停滯，或外有表邪之人忌食。

燕窩，又稱燕菜、燕根、燕盞、金絲等，它既是名貴的烹飪原料，又是營養(yǎng)價(jià)值極高的補(bǔ)品。傳說中國第一個(gè)吃燕窩的人是明朝航海家鄭和。鄭和的遠(yuǎn)洋船隊(duì)在海上遇到了大風(fēng)暴，停泊在馬來群島一個(gè)荒島處，食物緊缺。無意中發(fā)現(xiàn)荒在斷石峭壁上的燕窩，于是命令部屬采摘，洗凈后用清水燉煮，用以充饑。數(shù)日后，船員各個(gè)臉色紅潤，中氣頗足。于是船隊(duì)回國時(shí)帶一些獻(xiàn)給明成祖。

其實(shí)在此之前，元代賈銘的《飲食須知》一書中，有說法為“燕窩，味甘平，黃黑霉?fàn)€者有毒，勿食”的記載。清康熙年的《調(diào)鼎集》記載的數(shù)十種“上席菜單”中，名列首位的就是燕窩。《明史》中亦有記載柔佛產(chǎn)窩燕，明代《東西洋考》又多處記載南洋諸國特產(chǎn)燕窩。

燕窩的功效

中醫(yī)以為燕窩：養(yǎng)陰潤燥、益氣補(bǔ)中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，妥善于體質(zhì)虛弱，營養(yǎng)不良，久痢久瘧，痰多咳 嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管延伸、肺氣腫、肺結(jié)核、咯血吐血和胃痛病人食用。今世醫(yī)學(xué)發(fā)覺，燕窩可鞭策免疫功效，有延緩人體蒼老，延年益壽的功效。燕窩的保建、醫(yī)療的功效

滋陰潤肺補(bǔ)而不燥；養(yǎng)顏美容 使皮膚滑潤、有彈性和亮光；益氣補(bǔ)中鞭策血液循環(huán)，增長胃的消化和腸道吸收力。

調(diào)理肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等癥；調(diào)理胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、干嘔等癥；調(diào)理氣虛、多汗、尿多等癥。 燕窩當(dāng)作自然滋補(bǔ)食品，男女老少都可食用。

燕窩大補(bǔ)元?dú)?，潤肺滋陰。治虛勞咳嗽，咯血，吐血，引火歸原，潤腸開胃。

中醫(yī)典籍相關(guān)論述

1、《本草從新》：燕窩，大養(yǎng)肺陰，化痰止嗽，補(bǔ)而能清，為調(diào)理虛損癆瘵之圣藥，一切病之由于肺虛不能清肅下行者，用此皆可治之。

2、《醫(yī)林纂要.藥性》：甘能和脾，養(yǎng)肺，緩肝；咸能補(bǔ)心，活血，瀉腎，除熱；其膠粘之性，尤能滋涸竭而化痰涎。又經(jīng)海燕銜吐，有精液聚焉，神志注焉，故能大補(bǔ)虛勞。

3、《本草再新》記載：大補(bǔ)元?dú)猓瑵櫡巫剃?。治虛勞咳嗽，咯血，吐血，引火歸原，潤腸開胃。

4、《本草備要》記載：燕窩甘淡平．大養(yǎng)肺陰、化痰止嗽。補(bǔ)而能清，為調(diào)理虛勞之圣藥。一切病之由于肺虛而不能肅清下行者．用此皆可治之。

5、《嶺南雜記》治膈痰方：燕窩白者入梨加冰糖蒸食，能治膈痰。

6、《中國醫(yī)學(xué)大辭典》記載：燕窩益氣、和中、潤肺、開胃、化痰、止嗽、添精、補(bǔ)髓、壯陽。

燕窩的作用

增強(qiáng)免疫力

據(jù)有關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，燕窩中含有表皮生長因子和輔促細(xì)胞分裂成份，有助于刺激細(xì)胞生長及繁殖，對人體組織生長、細(xì)胞再生，以及由細(xì)胞發(fā)的免疫功能均有促進(jìn)作用。長期食用可使人精神飽滿、精力充沛，不易虛弱，更能增加體力和體能。燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強(qiáng)人體對疾病的抵抗力，有助于抵抗傷風(fēng)、咳嗽和感冒。

抗衰老

有學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，燕窩中就含有一種非常重要的多肽類物質(zhì)——表皮生長因子（epidermic growth factor，簡稱EGF）。這種物質(zhì)在人體的絕大多數(shù)體液中存在，在乳汁、精液等中的含量尤高。在人體內(nèi)，它主要由頜下腺、十二指腸腺合成，有多種重要的生理功能，如抑制胃酸的分泌、保護(hù)十二指腸等。它能刺激多種細(xì)胞的分裂增殖，促進(jìn)細(xì)胞分化，對受損皮膚進(jìn)行快速修復(fù)，促進(jìn)手術(shù)創(chuàng)口和創(chuàng)面的愈合；它能影響人體皮膚的細(xì)膩和老化，能啟動(dòng)衰老皮膚的細(xì)胞，使皮膚變得光滑而有彈性。

增強(qiáng)對放射線的抵御

燕窩含促進(jìn)細(xì)胞分裂的激素和表皮生長因子，增加身體對X光及其他放射線損害的抵御能力。凡經(jīng)電療、化療而引起的后遺癥，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。

促進(jìn)生長發(fā)育

燕窩獨(dú)特的蛋白質(zhì)成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發(fā)育，病后復(fù)原，可以養(yǎng)陰，潤燥、養(yǎng)顏、延緩衰老，并且清虛熱，治虛損，對咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發(fā)熱等導(dǎo)致津液脫失的病癥有良好效果。

抑制與對抗癌癥

燕窩是天然增津液的食品，并含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。富含的多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補(bǔ)其先后天之不足。

對女性的作用

女性常食燕窩能保養(yǎng)肌膚，使肌膚滋潤、光滑、富有彈性，這也是香港眾多明星熱衷食用“燕窩”保持容顏亮麗的一個(gè)秘訣。

對男性的作用男性 　

《本草綱目》稱燕窩“能使金水相生，腎氣上滋于肺而胃氣亦得以安，食品中直最則良者”。因此它具有潤肺、益氣、補(bǔ)脾等功效。

對老年人的作用

老人　老年人通常腸胃不好，身體虛弱，或有骨質(zhì)疏松、關(guān)節(jié)炎等現(xiàn)象。

對吸煙者的作用

吸煙會(huì)導(dǎo)致喉干多痰，并可能引起支氣管炎、肺氣腫、肺癌等疾病。燕窩中所含有多醣抗體維生素，可以增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，長期食用燕窩，還可以潤肺，化痰止咳。

對小孩及其他人群的作用

對于小孩、體弱多病、病后健康以及工作忙碌勞心傷神者來說，燕窩更是上等、最佳的天然滋補(bǔ)調(diào)理食品；青少年加速新陳代謝，強(qiáng)壯身體機(jī)能，更可令肌膚更幼滑；精神緊張、工作忙碌可消除疲勞，舒緩壓力；病愈體弱、哮喘患者恢復(fù)體魄，增強(qiáng)免疫力，令呼吸順暢；睡眠不足、燥熱者 清腸熱，潤肺。

孕婦可以吃燕窩嗎

（一）燕窩對孕婦寶寶都有好處

婦女在懷孕期間最需要營養(yǎng)的補(bǔ)助，在新加坡就有一半以上的孕婦食用燕窩。因燕窩里含有豐富的活性蛋白，可促進(jìn)人體組織生長，提高免疫能力。孕婦食用燕窩能使未來的新生嬰兒更強(qiáng)壯、白皙、增強(qiáng)抵抗力。對于妊娠后的產(chǎn)婦，用燕窩進(jìn)補(bǔ)吃燕窩可潤肺止咳、補(bǔ)中益氣。

根據(jù)報(bào)導(dǎo)，在中國每年有80%的孕婦都在食用燕窩，以確保未來的寶寶更健康、更聰明。事實(shí)證明，孕婦在懷孕前兩三個(gè)月開始食用燕窩直到生產(chǎn)，不僅能使母親身體強(qiáng)健，而且能使未來的新生嬰兒更強(qiáng)壯、更白皙、更漂亮、更不易生病。產(chǎn)后的婦女，要緩解哺育孩子的勞累，要恢復(fù)生產(chǎn)前窈窕的身姿，燕窩更是最佳的天然滋補(bǔ)食品。其性溫味平，對孕婦和產(chǎn)后婦女而言，補(bǔ)而不膩，更容易吸收。

（二）燕窩可提供和補(bǔ)充孕產(chǎn)期所需營養(yǎng)物質(zhì)

孕婦在懷孕初期由于嘔吐等原因一般進(jìn)食都很少，相對來說營養(yǎng)物質(zhì)的攝入吸收就會(huì)受到很大的影響。而燕窩每天只需食用一小盅，其所能補(bǔ)充的營養(yǎng)就能幾乎能等同于孕婦平常1日3餐所攝入的營養(yǎng)。

（三）預(yù)防孕期妊娠紋

根據(jù)統(tǒng)計(jì)，約70%～90%的孕婦在首次懷孕時(shí)，當(dāng)腹部在快速膨脹的情形下，超過肚皮肌膚的伸張度，就會(huì)導(dǎo)致皮下組織所富含的纖維組織及膠原蛋白纖維，因經(jīng)不起擴(kuò)張而斷裂，產(chǎn)生妊娠紋。 妊娠紋一般出現(xiàn)在下腹部、大腿、臀部或胸部，呈現(xiàn)乳白色、紫色或是褐紅色的條紋，一旦產(chǎn)生，很難祛除!燕窩里含有一種多肽類物質(zhì)——表皮生長因子(EGF)，被譽(yù)為最佳的“美容基因”。它能刺激多種細(xì)胞分裂增殖，促進(jìn)細(xì)胞分化，補(bǔ)充膠原蛋白，對受損皮膚進(jìn)行快速修復(fù)，特別對于妊娠紋的預(yù)防有非常明顯的功效，在預(yù)防妊娠紋的同時(shí)還能使皮膚變得光滑有彈性。

燕窩的做法

冰糖燕窩

（1）燕窩兩個(gè)。

（2）泡發(fā)燕窩：將燕窩在清水中浸泡3小時(shí)。

（3）用鑷子將雜質(zhì)去除。

（4）燕窩碗中加入瓶裝水。

（5）蒸鍋放入水和蒸架。

（6）將燕窩放入。

（7）加個(gè)比碗大的蓋子。

（8）蓋好鍋蓋，開火。燉1小時(shí)后，開蓋，加入冰糖，再燉半小時(shí)。

（9）開蓋，冰糖燕窩燉好了。

（10）出鍋了。

冰糖燕窩做法小貼士

（1）浸泡燕窩的時(shí)間根據(jù)氣溫而不同，冬天要4-5小時(shí)，夏天只需2小時(shí)即可。若是加工過的干凈燕窩，浸泡的時(shí)間還要再短些，只要一半的時(shí)間即可。

（2）燉1小時(shí)后，還沒放冰糖時(shí)，燕窩漲發(fā)得很好，碗里沒有水分。加入冰糖后，水又析出來了，燕窩好像縮了一些。下次再燉燕窩時(shí)，我將不放入冰糖，吃時(shí)再加。

木瓜燉官燕

七八分熟的木瓜去籽、蒸制處理后，既可以很好地保留其清鮮的口味，同時(shí)也不會(huì)造成果肉的塌陷。把官燕放入木瓜中，再入鍋蒸少許時(shí)間，就可以上桌了。食用前，將新鮮的檸檬汁擠在燕窩上，此時(shí)充分浸潤著木瓜和檸檬果香的燕窩甘爽怡人，吃過燕窩后將木瓜也一并吃下，在干燥的冬天對潤肺很有好處。

上湯燕窩

上湯燕窩，高湯汁用富含蛋白質(zhì)的豬骨、雞、鴨等燉制4小時(shí)，使原料里的蛋白質(zhì)更多地溶解，濃湯呈乳白色，冷卻后能凝固，可視為湯熬到家了。將泡制好的燕窩，用文火燉煮20分鐘，待燕窩有了清香味，色澤透明滑爽，就可以加入提前預(yù)備好的高湯汁，繼續(xù)用文火燉煮10分鐘，待湯汁和燕窩完全融為一體，就可以品嘗了。湯汁的鮮美、燕窩的高蛋白營養(yǎng)價(jià)值，還有口感上的濃香爽滑，讓人回味再三。　

燕窩怎么吃、什么時(shí)候吃　

（一）燕窩怎么吃

小孩子、老人吃燕窩

大于四個(gè)月的小孩子都可以吃燕窩，但是量宜少，每周最好不超過兩次，每次兩克。食用時(shí)可加入冰糖、牛奶，或是用雞湯燉制。

孕婦、坐月子吃燕窩

孕婦吃燕窩講究清淡滋補(bǔ)，每周2—7次，每次2—5克，可依據(jù)具體情況自行調(diào)整。食用時(shí)可加入冰糖、牛奶，或是用雞湯燉制，也可做成燕窩魚等較復(fù)雜的樣式。

其他人吃燕窩

其他人群諸如想要美容養(yǎng)顏、滋陰潤肺等人群均可以吃燕窩，吃的量一般為每周2—3次，每次2—5克。做法隨意性較強(qiáng)，可根據(jù)興趣和口味做成木瓜燕窩、紅棗燕窩、水果燕窩等各種口味。

吃燕窩時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)

吃燕窩前后兩三天最好不要吃油炸、辛辣食物，酒、煙最好也少接觸。

不能吃燕窩的人群

燕窩性平，適宜絕大部分人群，但也有一部分人是不能吃燕窩的。如感冒的時(shí)候不要吃燕窩，不然吸收不了就是浪費(fèi)，患有腫瘤或是軟組織增生的病人在未經(jīng)治療的時(shí)候千萬不能吃燕窩。

（二）燕窩什么時(shí)候吃

從中醫(yī)養(yǎng)生保健原則看，以燕窩食補(bǔ)要注意循序漸進(jìn)，短期內(nèi)不宜進(jìn)食過多，不可急于求成。應(yīng)該經(jīng)常小量服食純真品質(zhì)燕窩，持之以恒，定能收效。 初次食用純真燕窩的食客，建議最初第一個(gè)月每天食用，會(huì)有比較明顯的效果。之后，則可隔日服用。有條件的情況下每天服用當(dāng)然最為理想。

早上空腹吃或者晚上臨睡前吃是最益于吸收的。

燕窩辯真假小知識(shí)一看：燕窩應(yīng)該為絲狀結(jié)構(gòu)，由片塊狀結(jié)構(gòu)構(gòu)成的不是燕窩。二拉：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟后取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨；用手指揉搓，沒有彈性能搓成漿糊狀的是假貨。

兒子今年11歲一直有支氣管炎，晚上老咳嗽，痰很多，聽說吃燕窩可以養(yǎng)肺？緩解咳嗽痰多？他可以吃嗎？

燕窩可以潤肺。支氣管炎咳嗽痰多吃燕窩有效果嗎，這是細(xì)菌或者支原體感染引起痰多吃燕窩有效果嗎的。給孩子口服頭孢消炎藥和阿奇霉素藥物治療，也可以給孩子適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)燕窩。

燕窩的功效

從古至今，燕窩一直被奉為養(yǎng)生珍品，為達(dá)官貴人所爭相食用。是因?yàn)殚L期吃燕窩，可以滋潤皮膚、增強(qiáng)皮膚彈性、減少皮膚皺紋和防止皮膚衰老；長期吃燕窩，可幫助消除疲勞，舒緩精神壓力，補(bǔ)充體力，健腦強(qiáng)身，令精神更充沛，工作效率更高;長期吃燕窩，促進(jìn)新陳代謝及增強(qiáng)機(jī)能功效，有潤肺，清腸熱，補(bǔ)肺虛的功效.

潤肺 是燕窩的經(jīng)典食效，燕窩對咳嗽的療效，中醫(yī)歷代醫(yī)方醫(yī)書都有記載。肺結(jié)核，古醫(yī)書稱為“虛勞”、“癆瘵”?！侗静菰傩隆酚涊d：“燕窩大補(bǔ)元?dú)?，潤肺滋陰。治虛勞咳嗽?！?/p>

治哮喘 《醫(yī)林纂要·藥性》：“燕窩其膠黏之性，尤能滋涸竭而化痰涎?！薄侗静堇硇隆罚骸把喔C治肺火旺，咳嗽痰多，氣虛咳喘，失血?jiǎng)趥??！薄段奶眉?yàn)方》治痰喘方：“秋白梨一個(gè)，去心，入燕窩一錢，先用開水泡，再入冰糖一錢蒸熟。每日早晨服下，勿間斷?！?

養(yǎng)胃 《本經(jīng)逢原》載，燕窩能使金水相生，腎氣滋于肺，而胃氣亦得以安，食品中之最馴良者?！侗静萸笳妗酚涊d，燕窩入胃補(bǔ)中，俾其補(bǔ)不致燥，潤不致滯，而為藥中至平至美之味者也，是以虛勞藥石難進(jìn)，用此往往獲效。

調(diào)經(jīng) 燕窩的主要成分是活性蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。經(jīng)期由于血液流失，適合食用燕窩來補(bǔ)充蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為燕窩性平味甘，有滋陰潤燥，益氣養(yǎng)陰的功效。

治療呼吸系統(tǒng)和抗病毒 燕窩提取物對于流感病毒具有廣譜抑制作用，說明起抑制作用的可能有多種成分，其中以N-乙酰神經(jīng)氨酸為主的唾液酸類物質(zhì)被認(rèn)為是主活性成分。燕窩黏蛋白是一種唾液酸蛋白，研究表明，唾液酸及其衍生物在抗流感病毒、輪狀病毒、腺病毒、呼吸道合胞病毒、副流感病毒等方面有重要作用。唾液酸是一種氨基多糖，在自然界大多以α-糖苷鍵的形式連在糖蛋白、糖脂和寡糖鏈末端。含唾液酸的病毒天然抑制劑大多是糖蛋白，它們通過與病毒相互作用結(jié)合到病毒上，競爭性地抑制病毒與細(xì)胞膜表面的唾液酸受體結(jié)合，從而起到抗病毒作用。

提高人體免疫力 唾液酸在消化系統(tǒng)中不會(huì)被消化酶降解，可進(jìn)入腸道阻止致病微生物吸附于腸道細(xì)胞，起到抵抗多種致病菌的作用。體液中游離的唾液酸可阻止感冒病毒在細(xì)胞表面的吸附，并以此機(jī)理開發(fā)了以唾液酸衍生物為主的抗感冒藥物。實(shí)驗(yàn)表明，燕窩提取液能提高T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化以及提高小鼠血液IgM含量，說明該提取液可增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫。該提取液還能降低小鼠腦脂質(zhì)過氧作用以及提高小鼠紅細(xì)胞內(nèi)超氧化物歧化酶水平，表明其有延緩腦組織衰老和消除氧自由基的作用。

抗衰老和延緩皮膚老化 經(jīng)胰酶F處理的燕窩提取物可提高卵巢切除小鼠的骨強(qiáng)度和真皮厚度，可用于絕經(jīng)后女性提升骨強(qiáng)度和延緩皮膚老化（推薦劑量為每天100mg/kg），其中發(fā)揮作用的主要成分為軟骨素黏多糖。

消化系統(tǒng) 唾液酸可提高腸道對于礦物質(zhì)及維生素的吸收能力，補(bǔ)充唾液酸，能夠增強(qiáng)機(jī)體對營養(yǎng)的吸收水平。

兒科疾病 臨床亦證明，燕窩可治療呼吸道和消化道疾病，如咳嗽、嬰幼兒久瀉等，這可能與燕窩蛋白具有抗病毒作用有關(guān)。

食用燕窩貴在堅(jiān)持，一天或隔天一碗，早上空腹或者晚上睡前吃，堅(jiān)持3個(gè)月，效果會(huì)明顯的體會(huì)到。

吃燕窩到底有什么好處

燕窩的營養(yǎng)價(jià)值極高，有“能吃一口燕窩，不枉白活一生”的說法。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，燕窩具有養(yǎng)陰潤燥、益氣補(bǔ)中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢的功效，非常適宜體質(zhì)虛弱、營養(yǎng)不良、久痢久瘧、痰多咳嗽、老年慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張、肺氣腫、肺結(jié)核、咯血吐血和胃痛病人食用。清代著名醫(yī)學(xué)家趙學(xué)敏的《本草綱目拾遺》記載：“燕窩大養(yǎng)肺陰，化痰止嗽，補(bǔ)而能清，為調(diào)理虛損勞疾之圣藥。一切病之由于肺虛不能清肅下行者，用此者可治之?！爆F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，燕窩有提高人體的免疫力、延緩人體衰老、延長壽命的作用。燕窩中就含有一種非常重要的多肽類激素——表皮生長因子，能促使細(xì)胞的分裂生長與細(xì)胞的繁殖，對人體組織的生長、細(xì)胞的再生均有促進(jìn)作用。燕窩含有大量的蛋白質(zhì)、糖蛋白、鈣、磷等多種天然營養(yǎng)成分，有潤肺燥、滋腎陰、補(bǔ)虛損的功效，能增強(qiáng)人體對疾病的抵抗力，有助于抵抗咳嗽和感冒，對潤肺健腰、壯脾健胃、外傷止血等有獨(dú)特療效。

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