燕窩究竟有沒有作用呢知乎(燕窩有功效嗎知乎)
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本文目錄一覽:
吃燕窩有沒有用 知乎
我覺得吃燕窩不能說一點用沒有,只能說這種效果微乎其微,更大的程度上在于他的心理作用,是你給他的心理暗示讓你覺得吃燕窩有用。然而事實上沒有科學證據(jù)表明,吃燕窩對身體健康是有營養(yǎng)和幫助的。所以我不認為吃燕窩有用,而且燕窩的價值不菲,也不是普通人能夠經(jīng)常吃的。
燕窩真的有很高的營養(yǎng)價值嗎知乎
燕窩確實沒有那么高的營養(yǎng),我們所吃的其他食物,大部分是全細胞性食物,富含人體需要的各種原料。而燕窩的成分功能單一,從營養(yǎng)價值來說,燕窩的營養(yǎng)素含量有限。
“燕窩"在中醫(yī)上是養(yǎng)顏佳品、上等補藥,但從西醫(yī)營養(yǎng)學的角度,其蛋白質含量49.9%,不如同等數(shù)量的蟹肉,所含的蛋白質主要是膠原蛋白,屬于不完全蛋白,
從這個意義上講,燕窩的營養(yǎng)學價值比不上雞蛋、肉類。糖類含量為30.6%,不如同等數(shù)量的谷類;其脂肪含量為0.3%,也不如同等數(shù)量的肉類、大豆等,因此燕窩也沒有特別高的營養(yǎng)價值。
擴展資料:
燕窩中含有50%的蛋白質,30%的碳水化合物,5%的鐵,3%的其他礦物質,以及1.4%的纖維素。燕窩的蛋白質主要是上皮細胞分泌的黏蛋白(換句話也就是口水),其中它只含有1種必需氨基酸(賴氨酸),3種條件性(某些人群缺乏的)必需氨基酸。
而人體需要8種必需氨基酸,13種條件性必需氨基酸,因此,燕窩的蛋白質營養(yǎng)價值極低,這一點已為動物試驗證實。燕窩蛋白質的營養(yǎng)價值在數(shù)量,而不在質量上。因此,燕窩在蛋白質方面的營養(yǎng)價值,還遠遠不如各種肉類、大豆等高蛋白食品。
參考資料:人民網(wǎng)-燕窩營養(yǎng)價值低?揭示三大“貴族”補品的健康謊言
燕窩有營養(yǎng)價值嗎 知乎
作用
1、補肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
2、補虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。
3、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥,配合燕窩作食,能滋陰調中。
4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤,從而減少皺紋。
6、燕窩含多種氨基酸,嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先后天之不足。
功效
1、孕婦在妊娠期間、產(chǎn)前產(chǎn)后進食,則有安胎、補胎之效。
2、燕窩是天然增津液的食品,并含多種氨基酸,對食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
3、凡經(jīng)電療、化療而引起的后遺癥,如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等,食燕窩都有明顯的改善。
4、燕窩味甘性平、滋陰潤燥,是有營養(yǎng)的有益食品,有保健食療之效,是大眾歡迎之健康食品。
5、燕窩含促進細胞分裂的激素和表皮生長因子,能促進韁胞再生,增強免疫能力,增加身體對X光及其他放射線損害的抵御能力。
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