中國最好的燕窩產(chǎn)地(最出名的燕窩產(chǎn)地)

今天給各位分享中國最好的燕窩產(chǎn)地的知識，其中也會對最出名的燕窩產(chǎn)地進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場哦，現(xiàn)在開始吧！燕窩的營養(yǎng)較高中國最好的燕窩產(chǎn)地，含50%蛋白質(zhì)中國最好的燕窩產(chǎn)地，30%糖類和一些礦物質(zhì)。印尼燕屋中產(chǎn)出的燕窩比在惡劣環(huán)境下例如洞燕產(chǎn)出的燕窩更加清潔，潔白細膩。所以泰國燕窩的產(chǎn)量相對較低。此外，在泰國純天然的優(yōu)質(zhì)燕窩都進貢給皇室食用，對外出口的燕窩質(zhì)量都不是很好。

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本文目錄一覽：

• 1、中國燕窩產(chǎn)地有幾處？品質(zhì)如何
• 2、燕窩產(chǎn)地這么多，那么，哪里產(chǎn)的燕窩比較好？
• 3、燕窩產(chǎn)地哪里最好
• 4、燕窩哪里產(chǎn)的好

中國燕窩產(chǎn)地有幾處？品質(zhì)如何

中國產(chǎn)燕窩之地有三：廣東肇慶市懷集縣燕巖、云南紅河州建水縣燕子洞、海南大洲島（已封島保護）。 燕窩因采集時間不同可分為三種：1、白燕,又稱宮燕；2、毛燕；3、血燕。燕窩的營養(yǎng)較高中國最好的燕窩產(chǎn)地，含50%蛋白質(zhì)中國最好的燕窩產(chǎn)地，30%糖類和一些礦物質(zhì)。以金絲燕唾液的蛋白質(zhì)純度和營養(yǎng)價值為最高。 金絲燕的窩。多建在熱帶、亞熱帶海島的懸崖絕壁上，懸崖下面是滾滾的波濤，上面是藍天白云。金絲燕在春季開始做窩，它的口腔里能分泌出一種膠質(zhì)唾液，吐出后經(jīng)海風吹干，就變成半透明而略帶淺黃色的物質(zhì)，這是燕窩的主要成分。金絲燕用這種唾液和著纖細的海藻、身上的絨羽和柔軟的植物纖維等做成巢穴，這就是我們所說的“燕窩”。燕窩是珍貴的佳肴，又是名貴藥材，有補肺養(yǎng)陰之功效，主治虛勞咳嗽、咳血等癥。燕窩中有稱為“血燕”的，是因為金絲燕的食物中包含海藻等物使其唾液含雜質(zhì)，呈紅絲而名. 燕巢呈半月形，形狀好像人的耳朵，直徑6一7厘米，基底厚，廓壁薄，重約10一15克。燕巢外圍整齊，內(nèi)部粗糙，有如絲瓜網(wǎng)絡(luò)。整個燕窩潔白晶瑩，富有彈性，附著于巖石峭壁的地方。 金絲燕第一次筑的巢完全是靠它們喉部分泌出來的大量粘液逐漸凝結(jié)而成的，質(zhì)地純潔，一毛不附，這種燕窩的質(zhì)量最佳，是燕窩中的上品。在封建皇朝時代，常常被選出來作為進獻的貢品，因此取名“官燕”。 采燕窩的人抓住時機把燕窩采走后，金絲燕不得不第二次做巢，因臨產(chǎn)卵期較近，金絲燕體態(tài)豐滿，喉部膠狀物較多，所筑之巢比較肥大，但因時間緊迫它們銜來羽毛、小草......與喉部膠狀物混同一起再次筑巢，筑得比較粗糙，含有雜質(zhì)較多，營養(yǎng)成分也差了。此時采收的燕窩稱為“毛燕”。 另有一種燕窩被所附紅色巖石壁滲出的紅色液體滲潤，通體均成暗紅色，也叫“血燕”或“紅燕”，含有若干礦物質(zhì)，營養(yǎng)好，產(chǎn)量很少，被視為燕窩中的珍品。 優(yōu)質(zhì)燕窩的特征 1、燕絲細而密（像沒有空隙） 2、盞形大而厚身（大約三只手指疊起一般大） 3、有小許腥味 4、手感干爽（保持少水份） 5、盞內(nèi)有小量細毛 6、燕角較細 7、內(nèi)部囊絲較少 8、燕窩浸水以后，平均可發(fā)大三倍至五倍，而比較上等之燕窩如官燕等，甚至可以發(fā)大五至七倍。 9、燕窩的色澤通透帶微黃，有光澤，且有燕窩的香味 燕窩禮盒 1是看燕窩的發(fā)頭：不同種類的燕窩亦有不同的“發(fā)頭”（“發(fā)頭”即燕窩在濕透后，在重量上與干身時之差異，倍數(shù)越大，即“發(fā)頭”越好，越是經(jīng)吃），一般官燕有6～8倍的“發(fā)頭”。 2要看燕窩是否干凈：越少細毛越好。 3是挑盞型：燕窩兩端之頭腳越細越靚。 4要看燕窩是否干爽輕身：以干爽含少水者為上品。優(yōu)質(zhì)燕窩手摸應有干爽的感覺。較濕的燕窩水份較多，存放不當會發(fā)霉。 鑒別燕窩要點： 1.看：燕窩應該為絲狀結(jié)構(gòu)，由片塊結(jié)構(gòu)構(gòu)成的不是真燕窩；純正的燕窩無論在浸透后或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。 2.聞：燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨； 3.摸：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟后取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨；用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。 4.燒：用火點燃干燕窩片，如果是真燕窩就絕不會產(chǎn)生任何劇烈聲響的飛濺火星。

燕窩產(chǎn)地這么多，那么，哪里產(chǎn)的燕窩比較好？

印尼由于天氣和環(huán)境最為適合燕子聚居，因此印尼燕窩品質(zhì)最佳。

燕窩主要產(chǎn)地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞里，以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。

燕窩中的氨基酸種類豐富，富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窩中的水解氨基酸含量達42.272%，且必需氨基酸含量占氨基酸總量的42%。燕窩還含有膠原蛋白、礦物質(zhì)，因此也被用在各種美容化妝品中。

擴展資料

以下人群不宜吃燕窩：

1、疾病急性期和感冒的人。

疾病急性期和感冒時，免疫系統(tǒng)功能下降，自身各個器官功能都受影響，特別是呼吸道和消化道最明顯，此時吃燕窩不但吸收效果不好，而且會使外邪難以疏散驅(qū)除。因此要等疾病急性期過后或感冒好了以后，再吃燕窩調(diào)理。

2、對蛋白質(zhì)食品有過敏史者。

燕窩中含有豐富的蛋白質(zhì)，對蛋白質(zhì)食物過敏的人吃燕窩，同樣容易過敏。如果確實有必要吃，可以第一次吃1克干燕窩，如沒癥狀隔天再吃一次。

3、癌癥晚期的患者。

燕窩中含有一種非常重要的多肽類物質(zhì)——表皮生長因子，能刺激多種細胞的分裂增強，促進細胞分化，對受損皮膚進行快速修復，促進手術(shù)創(chuàng)口和創(chuàng)面的愈合，使皮膚變得光滑而有彈性。但這類物質(zhì)同樣可能作用于晚期癌細胞，促進其進一步生長。所以如果是癌癥晚期患者，請謹慎服用。

參考資料來源：百度百科-燕窩

參考資料來源：人民網(wǎng)-燕窩美容養(yǎng)顏 三類人不宜吃

燕窩產(chǎn)地哪里最好

馬來西亞的燕窩不錯。燕窩多產(chǎn)于東南亞，如：印尼、泰國、越南、馬來西亞和新加坡.70%左右產(chǎn)自印尼 15%-18%產(chǎn)自馬來西亞 剩下的大多數(shù)在泰國

燕窩哪里產(chǎn)的好

燕窩哪里產(chǎn)的好

燕窩哪里產(chǎn)的好，燕窩的產(chǎn)地有很多，但是燕窩一般都分布在馬來西亞，印尼，新加坡等地區(qū)，雖然都叫燕窩，但是受產(chǎn)地以及當?shù)貧夂颦h(huán)境等因素的影響，不同產(chǎn)地的燕窩還是有所不同的，那么你知道燕窩哪里產(chǎn)的好嗎？下面一起來看看。

燕窩哪里產(chǎn)的好1

印尼燕窩

印尼是典型的熱帶雨林氣候，降水豐富，動植物種類繁多。印尼金絲燕的食物豐富，工業(yè)化程度低，環(huán)境污染非常小，金絲燕的生存環(huán)境較好。

印尼是燕窩的產(chǎn)量大國，其中絕大多數(shù)是“家養(yǎng)燕”，也就是建一棟房子吸引金絲燕入內(nèi)，之后會用飼料去飼養(yǎng)金絲燕。印尼燕屋中產(chǎn)出的燕窩比在惡劣環(huán)境下例如洞燕產(chǎn)出的燕窩更加清潔，潔白細膩。而且印尼燕窩盞表面呈粗絲狀黏連，絲絲飽滿粗壯，受傳統(tǒng)影響，印尼的粗絲燕窩一般以干挑為主，燕盞的干燥程度非常好，燕窩的保存時間更長。

馬來西亞燕窩

馬來西亞的降水相對于印尼的降水量要少一些，金絲燕的生存環(huán)境一般。馬來西亞的燕窩燕絲比較細，絲與絲之間分離明顯，裂隙較多并可以看見里層的小細絲。加工一般以濕挑為主，在保存的時候需要先將燕窩進行風干才能保存。

泰國燕窩

泰國的屋燕基本都是放養(yǎng)的，就是雖然建了飼養(yǎng)的燕屋，但是不提供飼料。所以泰國燕窩的產(chǎn)量相對較低。而且泰國的工業(yè)化程度比較高，出產(chǎn)的燕窩一般都會鏡柜一些粘碎處理，導致燕窩的品質(zhì)有所下降。此外，在泰國純天然的優(yōu)質(zhì)燕窩都進貢給皇室食用，對外出口的燕窩質(zhì)量都不是很好。

三大產(chǎn)地的燕窩對比

三大產(chǎn)地的燕窩各有特色，但是由于泰國燕窩很少對外出口，而且品質(zhì)也不是很好，市面上很少會買到泰國的燕窩。所以我們主要需要對比的就是印尼燕窩和馬來燕窩的區(qū)別。

印尼燕窩

印尼燕窩的燕絲更加粗壯飽滿，凈度更高，殘留在燕窩中的絨毛會更少一些，所以印尼燕窩比較容易被加工為密盞。在挑毛工藝上，印尼燕窩采用干挑工藝，燕窩的干燥度更高，更加便于保存。在口感上，印尼燕窩的口感爽滑Q彈，非常有嚼勁，由于印尼燕窩的燕絲粗壯所以耐火性更好。

馬來西亞燕窩

馬來西亞的燕窩燕絲相對較細，凈度也很一般。但是由于在后期采用濕挑工藝，在挑毛后的凈度會超過印尼燕窩，但是燕盞的盞形很有可能被破壞，最后大多數(shù)會被加工成疏盞。 此外由于采用濕挑工藝來對燕盞進行挑毛處理，所以燕窩的濕度較大保存起來比較麻煩，稍有不慎就有可能導致燕窩發(fā)霉。

在口感上，由于馬來燕窩的燕絲比較細所以在口感上會更加的綿密，嚼勁不是很足。耐火性也沒有印尼燕窩那么好，如果燉煮的時間略長一些，十分容易將燕窩燉化。

印尼燕窩和馬來燕窩的營養(yǎng)成分是一致的，但是在口感和干燥度上有著一定的.差異。如果說想要燕窩的保質(zhì)期相對長一些會或者個人比較口感Q彈一些的燕窩的話就可以選擇印尼燕窩，但是如果想要選擇顏凈度更高的燕窩或者口感更綿密的燕窩的話可以選擇馬來燕窩。

但是我個人更傾向于購買印尼燕窩，因為印尼燕窩的無論是在保存方法、保存時間、口感還是性價比上都比馬來燕窩更加占有優(yōu)勢。

燕窩哪里產(chǎn)的好2

燕窩哪里產(chǎn)的好

燕窩的主要產(chǎn)地主要分布在泰國、印尼、馬來西亞、緬甸、越南以及中國海南省一帶。品質(zhì)最上乘的要屬印度尼西亞以及馬來西亞，這兩個產(chǎn)地的天氣、環(huán)境都是最適合金絲燕候居，所以這兩個產(chǎn)地所產(chǎn)的燕窩是最好的。

印尼空氣和氣候非常適合金絲燕的生長和后代的繁衍，而金絲燕的居住條件是非常挑剔的，所以世界上適合金絲燕居住的地方是少之又少。以前印尼最好的燕窩產(chǎn)地在爪哇島，但是現(xiàn)在的爪哇島已經(jīng)被工業(yè)環(huán)境給嚴重的污染了。所以產(chǎn)出的燕窩質(zhì)量已經(jīng)不再優(yōu)良了。不過在印尼還保留了最后一塊無污染的凈土，在哪里沒有工業(yè)污染，汽車尾氣和渾濁的空氣，那就是蘇門答臘島。

馬來西亞地區(qū)屬于熱帶雨林氣候和熱帶季風氣候，所產(chǎn)燕窩顏色偏白，口感比較綿滑。兩國燕窩各有特色。

1、全球燕窩產(chǎn)量第一占比為印尼，約占全球的80%，主要以屋燕為主。

2、全球燕窩產(chǎn)量第二占比為馬來西亞，約占全球的15%，主要以屋燕、洞燕為主。

3、其他國家越南、菲力賓、泰國等約占全球的5%，主要以洞燕為主。

不同產(chǎn)地燕窩的特點

越南會安燕窩是戈氏金絲燕做的窩，特點是盞身較厚，蛋香味濃郁。

泰國燕窩特點是比較硬，盞身比越南會安燕窩薄。

馬來西亞分東馬和西馬，東馬主要是戈氏金絲燕做的窩，燕窩盞身厚，顏色白；西馬主要是爪哇金絲燕做的窩，盞身比較薄。

有千島之國美譽的印度尼西亞，燕窩生產(chǎn)者是戈氏金絲燕和爪哇金絲燕，其燕窩耐燉香味濃郁。

燕窩的選購竅門

1、看燕窩有無細毛

燕窩要經(jīng)過人工除塵，初步挑毛，細致挑毛，消毒等一系列工藝后才會食用，挑毛師的技術(shù)再牛，只要是手工挑的，都是很難達到100%將毛挑出去的。如果燕窩看上去非常的干凈與白皙，泡發(fā)后連一點點細小的絨毛都沒有的話，就有可能是經(jīng)過漂白或化學除毛的燕窩。

2、看燕窩泡發(fā)后的狀態(tài)

真正的好燕窩才能泡發(fā)出調(diào)理清晰的燕窩，燕窩是否摻假一泡便知，好燕窩泡出來才是完整的。

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