怎樣燉燕窩好吃又營(yíng)養(yǎng)呢視頻(怎樣燉燕窩好吃又營(yíng)養(yǎng)呢視頻教程)

吃燕窩講究營(yíng)養(yǎng)，那么在燉煮燕窩時(shí)應(yīng)該怎么樣做才能使燕窩的營(yíng)養(yǎng)成份保留得最多呢？燉燕窩采用隔水文火慢燉的方法，盅內(nèi)的溫度自然會(huì)保持在80度左右，這樣就可減少燕窩的蛋白質(zhì)受損，更好保留燕窩營(yíng)養(yǎng)和香味。將浸透怎樣燉燕窩好吃又營(yíng)養(yǎng)呢視頻的燕窩以及最后一次浸泡燕窩的水一起放入燉盅內(nèi)加入適量熱開(kāi)水蓋好怎樣燉燕窩好吃又營(yíng)養(yǎng)呢視頻，再將整個(gè)燉盅放入鍋內(nèi)，鍋內(nèi)注入熱開(kāi)水，水位至燉盅的一半高度，然后用慢火燉。關(guān)于怎樣燉燕窩好吃又營(yíng)養(yǎng)呢視頻和怎樣燉燕窩好吃又營(yíng)養(yǎng)呢視頻教程的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？

本篇文章給大家談?wù)勗鯓訜跹喔C好吃又營(yíng)養(yǎng)呢視頻，以及怎樣燉燕窩好吃又營(yíng)養(yǎng)呢視頻教程對(duì)應(yīng)的相關(guān)信息，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚(yú)場(chǎng)哦。

本文目錄一覽：

• 1、怎樣燉燕窩好吃又營(yíng)養(yǎng)
• 2、燕窩怎么燉最有營(yíng)養(yǎng)視頻
• 3、燕窩怎么燉最有營(yíng)養(yǎng)
• 4、燕窩怎么燉好吃又營(yíng)養(yǎng)
• 5、怎么燉燕窩好吃又營(yíng)養(yǎng)

怎樣燉燕窩好吃又營(yíng)養(yǎng)

燕窩怎么煮最營(yíng)養(yǎng)？吃燕窩講究營(yíng)養(yǎng)，那么在燉煮燕窩時(shí)應(yīng)該怎么樣做才能使燕窩的營(yíng)養(yǎng)成份保留得最多呢？讓小編介紹燕窩怎么煮最營(yíng)養(yǎng)，學(xué)會(huì)最科學(xué)的燕窩燉煮方法。

燉燕窩至少需要一個(gè)燉盅和一個(gè)可放入整個(gè)燉盅的鍋，當(dāng)然也可用陶瓷鍋或不銹鋼鍋。

將浸透及清洗后的燕思巢燕窩瀝干后置于燉盅內(nèi)加入適量熱開(kāi)水蓋好，再將整個(gè)燉盅放入鍋內(nèi)，注入熱開(kāi)水，水位至燉盅的一半高度，然后用慢火燉。

燕窩及開(kāi)水（或其他營(yíng)養(yǎng)液如雞湯）在燉盅內(nèi)的水位不超過(guò)該燉盅的7分（7/10）。因?yàn)檠喔C在燉的過(guò)程中，還會(huì)膨脹，令水位升高。如燉前水位過(guò)高，則易滾瀉造成浪費(fèi)。

燉燕窩采用隔水文火慢燉的方法，盅內(nèi)的溫度自然會(huì)保持在80度左右，這樣就可減少燕窩的蛋白質(zhì)受損，更好保留燕窩營(yíng)養(yǎng)和香味。

燕窩怎么燉最有營(yíng)養(yǎng)視頻

燕窩作為一種滋補(bǔ)圣品，從明代以來(lái)就開(kāi)始被食用，在過(guò)去很長(zhǎng)的一段時(shí)間只供皇家貴族。不過(guò)，隨著科技的發(fā)展進(jìn)步，在今天人人都有享用燕窩的機(jī)會(huì)。因此已經(jīng)購(gòu)入燕窩的你肯定會(huì)問(wèn)，燕窩要怎么吃才更有利于吸收? 也會(huì)問(wèn)怎么做會(huì)既營(yíng)養(yǎng)又好吃，能達(dá)到滋補(bǔ)養(yǎng)生的效果呢？

這下你可問(wèn)對(duì)人了，我今天就來(lái)教給你燉煮燕窩100%釋放營(yíng)養(yǎng)做法的。是不是期待，不要著急，你就已經(jīng)是入門(mén)了。接下來(lái)我再給大家詳細(xì)總結(jié)下燉煮燕窩的要點(diǎn)，一定要牢記哦~

第一步：取一盞燕窩放入碗內(nèi)，倒入純凈水，水量沒(méi)過(guò)燕窩，泡發(fā)2小時(shí)

第二步：泡發(fā)完，如果發(fā)現(xiàn)有小細(xì)毛，用鑷子輕輕挑去

第三步：然后把燕窩撕成條狀，放入燉盅內(nèi)，加入純凈水；1克干燕窩加30克的純凈水，完成后放在一旁備用。

第四步：將燉鍋里的水煮沸后再放入燉盅，隔水燉30-40分鐘；這樣燕窩里的唾液酸能充分釋放，燕窩能保持最好的營(yíng)養(yǎng)。

第五步：燉煮25分鐘時(shí)，加入冰糖、枸杞和紅棗；這道冰糖紅棗枸杞燉燕窩，不僅滋陰還養(yǎng)顏，當(dāng)所有配料加完后再繼續(xù)燉煮。

第六步：燉煮40分鐘后，出鍋即可食用；吃不完的燕窩可以放冰箱冷藏，建議盡快吃完。

很多人在剛開(kāi)始燉燕窩的時(shí)候，經(jīng)常把燕窩給燉成了一碗燕窩水。這是因?yàn)檠喔C中的珍貴營(yíng)養(yǎng)成份-水溶性蛋白、唾液酸、表皮生長(zhǎng)因子，在高溫狀態(tài)下很容易被破壞。只要注意以下幾點(diǎn)，你肯定會(huì)燉出完美的燕窩~

1、燉煮時(shí)間不宜太長(zhǎng)，溫度不宜太高

2、建議燉煮25分鐘時(shí)，加入冰糖、枸杞和紅棗，這樣口感更好

3、隔水燉煮，不建議直接煲、煮

4、用純凈水泡發(fā)燕窩

姐妹們，你們都學(xué)會(huì)了嗎？其實(shí)燕窩燉煮也沒(méi)那么復(fù)雜，方法掌握后，我相信你也可以燉出好吃的燕窩；只要我們有一顆愛(ài)美的心，懂得呵護(hù)自己，就能通過(guò)食養(yǎng)，預(yù)見(jiàn)最美的自己！

里面有祛濕的、補(bǔ)氣血的、預(yù)防乳腺增生的、護(hù)膚、護(hù)眼等食養(yǎng)方

燕窩怎么燉最有營(yíng)養(yǎng)

清燉保留最好營(yíng)養(yǎng)，清燉燕窩的方法：

用料：燕盞2個(gè)、純凈水250ml。?

1、雨季干挑燕盞2個(gè)，純凈水浸泡4小時(shí)

2、泡好后過(guò)篩備用

3、燉盅膽加入純凈水，輕輕沒(méi)過(guò)燕窩即可，不要放多，清燉不加入任何材料，保留最原汁原味最有營(yíng)養(yǎng)。

4、養(yǎng)生壺按燕窩功能，大概30分鐘就燉好了，如果用天際電子燉盅40分鐘就可以了，

5、這是燉好后

6、加入帶甜味的新鮮水牛奶就可以開(kāi)食了

7、不加牛奶可以加入多晶黃冰糖，最簡(jiǎn)單的也是保留最好營(yíng)養(yǎng)的

燕窩怎么燉好吃又營(yíng)養(yǎng)

1、燉燕窩需要一個(gè)燉盅和一個(gè)可放入整個(gè)燉盅怎樣燉燕窩好吃又營(yíng)養(yǎng)呢視頻的鍋?？捎锰沾慑伝虿讳P鋼鍋。將浸透怎樣燉燕窩好吃又營(yíng)養(yǎng)呢視頻的燕窩以及最后一次浸泡燕窩的水一起放入燉盅內(nèi)加入適量熱開(kāi)水蓋好怎樣燉燕窩好吃又營(yíng)養(yǎng)呢視頻，再將整個(gè)燉盅放入鍋內(nèi)，鍋內(nèi)注入熱開(kāi)水，水位至燉盅的一半高度，然后用慢火燉。注意：燕窩加其他佐料及開(kāi)水（或其他營(yíng)養(yǎng)液），放入燉盅內(nèi)的水位不超過(guò)該燉盅的7分（7/10）。因?yàn)檠喔C在燉的過(guò)程中，還會(huì)膨脹，令水位升高。如燉前水位過(guò)高，則易滾瀉造成浪費(fèi)。

2、白燕窩30分鐘后加冰糖，再燉15分鐘即可。燉好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆?jié){等食用。在家中燉燕窩，可選擇隔水文火慢燉的方法，盅內(nèi)的溫度自然會(huì)保持在80度左右，這樣就可減少燕窩的蛋白質(zhì)受損，更好保留燕窩營(yíng)養(yǎng)和香味。而具體燉制時(shí)間跟浸泡時(shí)間亦有關(guān)系，如泡得久，可相應(yīng)減少燉的時(shí)間。

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怎么燉燕窩好吃又營(yíng)養(yǎng)

1、取一盞干燕窩，用清水沖洗燕窩表面的浮灰，將燕窩放入容器中，倒入純凈水（最好是純白色容器，方便觀察后期挑毛）；

2、干燕窩在純凈水中浸泡3-4小時(shí)左右，泡至燕窩松軟呈現(xiàn)半透明狀，注意在第1-2小時(shí)間換一次水；

3、泡好的干燕窩用鑷子挑去夾在其中的絨毛和雜質(zhì)，沖洗干凈后沿著燕窩的紋路撕成條；

4、泡發(fā)厚的燕窩放進(jìn)燉盅里，加入超過(guò)燕窩2厘米左右的純凈水，蓋上盅蓋；

5、鍋中加水燒沸后放入裝有燕窩的燉盅，小火燉煮30-40分鐘即可。

燉好的燕窩有點(diǎn)黏稠流動(dòng)的水很少，因?yàn)槭乔鍩跏裁匆矝](méi)有加，所以聞起來(lái)有點(diǎn)蛋清香味，可以根據(jù)口味在出鍋前、后加入不同的調(diào)料，例如：

1、在出鍋前5分鐘，加入冰糖攪拌融化，出鍋即可，就是經(jīng)典的冰糖燕窩，具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺，益氣補(bǔ)中的效果；

2、在燕窩燉煮20分鐘時(shí)加入雪梨川貝燉10分鐘，再加入冰糖，五分鐘出鍋，就變成了雪梨川貝冰糖燕窩，有潤(rùn)肺止咳的作用；

3、燕窩出鍋前5分鐘加入冰糖，然后再出鍋后加入核桃即可；

4、在燕窩出鍋后降入牛奶，或者冷藏后的燕窩加入牛奶食用、或是燕窩出鍋冷卻后淋上一層蜂蜜，不僅營(yíng)養(yǎng)美味，還有美容養(yǎng)顏的功效。

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