紅色燕窩的做法大全(紅色燕窩的做法大全竅門)

血燕窩的做法第一步：浸泡血燕捏碎，放溫水里泡著，水要高過燕窩，因?yàn)闀?huì)發(fā)脹的。我只看好冰糖燕窩，因?yàn)楸鞘菦鲂缘?，可以與燕窩融合。準(zhǔn)備材料：血燕 2盞，蟲草 2根，枸杞 10粒，紅棗 2粒，冰糖 適量1、把血燕放入碗中，加入純凈水，水要完全沒過燕窩。關(guān)于紅色燕窩的做法大全和紅色燕窩的做法大全竅門的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？

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本文目錄一覽：

• 1、血燕窩怎么做法吃，才是最好的方法
• 2、請(qǐng)問血燕窩該怎么煮？
• 3、血燕的做法

血燕窩怎么做法吃，才是最好的方法

個(gè)人建議一次燉掉，燉好的用樂扣樂扣飯盒密封裝著放冰箱冷藏，以后吃的時(shí)候可以隨取隨用，微波爐加熱30秒左右就可以吃了。

血燕窩的做法

第一步：浸泡

血燕捏碎，放溫水里泡著，水要高過燕窩，因?yàn)闀?huì)發(fā)脹的。浸泡時(shí)間根據(jù)燕窩的品種不同而有長短，判斷的標(biāo)準(zhǔn)在于您用手去捏，有沒有硬邦邦的。

ps:如果工作忙可以選擇泡一晚上，影響不大的。

第二步：清潔

因?yàn)楦裳喔C會(huì)有燕絨毛和雜志，所以您要清理干凈，我個(gè)人是用鑷子去挑的，呵呵，旁邊放一碗水，夾到燕窩就用放碗里洗一下。在挑燕毛的同時(shí)，您偶爾用手去使勁捏散燕窩，會(huì)發(fā)現(xiàn)燕毛大部分會(huì)自己浮上來的：） 這步驟決定于您吃燕窩時(shí)的口感，因?yàn)榭粗K臟的肯定也會(huì)影響胃口吧，呵呵！挑好后把水過濾掉。

第三步：燉制

用家里的電飯鍋燉的話，必須要用上飯鍋配套的蒸籠?。?！因?yàn)橹苯臃棚堝伬?，?huì)把燕窩燉干的！而只有用蒸籠隔水了，才不會(huì)造成營養(yǎng)流失。您可以選擇一個(gè)大一點(diǎn)的碗或缸，燕窩放進(jìn)去，在套在蒸籠上面。 蒸籠里的水您要隨時(shí)留意，以防燒干了鍋。 燕窩碗里放的水，最少要高于燕窩3厘米左右，水少了會(huì)燉不開，水多了會(huì)很稀，吃的時(shí)候燕窩的那種清香會(huì)差很多。時(shí)間也和燕窩的品質(zhì)有關(guān)系，個(gè)人經(jīng)驗(yàn)是燉一個(gè)小時(shí)后，就開蓋用筷子輕輕的夾一下，看有沒有爛爛的帶著彈性。開蓋次數(shù)不能太多，因?yàn)闀?huì)流失水蒸氣，導(dǎo)致燉制時(shí)間延長的。

ps：燉的時(shí)候，裝燕窩的碗，切記要留三分之一左右空間，因?yàn)檠喔C燉的會(huì)發(fā)脹蠻多的。。。

第四步：享用

燉好了。。。這時(shí)候您可能會(huì)疑惑了，為什么燉的時(shí)候不放東西啊？

呵呵，因?yàn)榉湃魏螙|西都要根據(jù)實(shí)際情況來定的，比如有糖尿病的就不能吃甜的?？梢栽谖⒉t熱的時(shí)候根據(jù)個(gè)人所需適當(dāng)加牛奶或冰糖等。我只看好冰糖燕窩，因?yàn)楸鞘菦鲂缘?，可以與燕窩融合。放其他的任何配料，都不如冰糖燕窩純。

ps:燕窩空腹吃的時(shí)候吸收是最好的。所以每天吃2次，早上起床漱口后和晚上上床睡覺前。量不用太多，一小碗就行。燕窩也是屬于長期滋補(bǔ)的，吃多了吸收不了也浪費(fèi)。。。

燕窩的功效：

具體的功效百度都能搜到，我就不用太專業(yè)的話來說，主要功效是：滋陰、潤肺、補(bǔ)虛、美容養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)內(nèi)臟經(jīng)脈紊亂、緩解壓力、補(bǔ)充體力等等。這些都有個(gè)大的前提，就是要長期服用：）

請(qǐng)問血燕窩該怎么煮？

材料：桃膠、皂角米、血燕

輔料：冰糖適量、紅棗適量

制作方法：

1、將材料放在清水中浸泡10小時(shí)左右，挑出雜質(zhì)。

2、取燉盅，將紅棗、桃膠、皂角米、血燕和冰糖一塊放入杯中，加適量冰糖。

3、接通電源，選擇“燕窩燉”功能，開始工作。

4、燉紅的燕窩盛入碗中，直接食用即可。

血燕的做法

準(zhǔn)備材料：血燕 2盞，蟲草 2根，枸杞 10粒，紅棗 2粒，冰糖 適量

1、把血燕放入碗中，加入純凈水，水要完全沒過燕窩。

2、將血燕浸泡4～5小時(shí)，直至血燕體積膨脹。

3、泡好的血燕放入開水，并隔水蒸1小時(shí)。

4、將蟲草、紅棗，枸杞放入盅內(nèi)用溫水泡20分鐘。

5、將蒸好燕窩一起放入盅內(nèi)，并放入冰糖，加蒸5-10分鐘即可。

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