燕窩作為四大補(bǔ)品之首是(燕窩是什么補(bǔ)品)
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本文目錄一覽:
燕窩很補(bǔ)嗎??
燕窩很補(bǔ)。功效:\x0d\x0a1、補(bǔ)肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。\x0d\x0a2、補(bǔ)虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。\x0d\x0a3、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥,配合燕窩作食,能滋陰調(diào)中。\x0d\x0a4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。\x0d\x0a5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤,從而減少皺紋。\x0d\x0a6、燕窩含多種氨基酸,嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補(bǔ)其先后天之不足。\x0d\x0a7、孕婦在妊娠期間、產(chǎn)前產(chǎn)后進(jìn)食,則有安胎、補(bǔ)胎之效。\x0d\x0a8、燕窩是天然增津液的食品,并含多種氨基酸,對(duì)食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。\x0d\x0a9、凡經(jīng)電療、化療而引起的后遺癥,如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等,食燕窩都有明顯的改善。\x0d\x0a10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥,是有營養(yǎng)的有益食品,有保健食療之效,是大眾歡迎之健康食品。
華人愛燕窩,鄭和下西洋有什么歷史故事?
燕窩作為四大補(bǔ)品之首是你可能聽過“鄭和下西洋燕窩作為四大補(bǔ)品之首是,華人吃燕窩“燕窩作為四大補(bǔ)品之首是的表述,這出自燕窩飲料品牌”華人愛“燕窩作為四大補(bǔ)品之首是,事實(shí)上,這也是中國人食用燕窩歷史溯源的寫照。
燕、鮑、翅、參,燕窩作為中國四大傳統(tǒng)名貴食品之首,大養(yǎng)肺陰,補(bǔ)而能清。然而,燕窩如此受華人追捧,卻基本依靠進(jìn)口,那么,燕窩是如何傳入中國,華人愛食燕窩又是如何風(fēng)靡的呢?
華人愛燕窩,始于鄭和下西洋
提起鄭和,作為中國明朝的航海家、外交家,燕窩作為四大補(bǔ)品之首是他在中國的航海歷史所做出的卓越貢獻(xiàn)眾所周知,然而大多數(shù)人并不知曉,鄭和也是中國歷史上第一個(gè)把燕窩帶回中國的人。
據(jù)史書記載,早在鄭和下西洋時(shí),遠(yuǎn)洋船隊(duì)在海上遇到了大風(fēng)暴,停泊在馬來群島的一個(gè)荒島處,食物緊缺。他們無意間發(fā)現(xiàn)了藏在懸崖峭壁上的燕窩,于是,鄭和就命令部屬采摘,洗凈后用清水燉煮,用以充饑。數(shù)日后,船員個(gè)個(gè)神采奕奕,中氣頗足?;貒鴷r(shí),鄭和帶了一些燕窩獻(xiàn)給明成祖。從此,燕窩成了中國人割舍不掉的珍饈補(bǔ)品,鄭和也成為中國史料記載中最早食用燕窩的人。
燕窩真的可以美容養(yǎng)顏,吃燕窩的作用大嗎?
燕窩被中國人視為補(bǔ)品。燕鮑翅參,民間所謂“四大珍饈”中,燕窩位列其首。中國與南洋的燕窩貿(mào)易始于元代,明清時(shí)期燕窩在社會(huì)上流備受推崇,加之一些名醫(yī)為燕窩附會(huì)了治補(bǔ)功能,才使其名聲大盛。
燕窩又稱為“碗中貴婦”,它的營養(yǎng)價(jià)值高,就營養(yǎng)成分來看,燕窩主要含有豐富的膠原蛋白,口感滑嫩,及鐵、鋅、銅等多種礦物質(zhì),和鈉、鉀、鎂、鈣等微量元素,營養(yǎng)價(jià)值極高,就中醫(yī)學(xué)認(rèn)為食用燕窩可以滋腎補(bǔ)陰、潤肺補(bǔ)氣,還能達(dá)到養(yǎng)顏美容等好處,適合女性產(chǎn)后、經(jīng)期結(jié)束后或者更年期后食用,幫助身體修復(fù)機(jī)能,保養(yǎng)卵巢子宮。如果說燕窩的膠原蛋白豐富,其實(shí)像魚皮、雞腳、牛筋等也有不輸給燕窩的。多吃燕窩可以讓皮膚有光澤度,燕窩主要含的是水溶性蛋白質(zhì),以及甘氨酸等氨基酸。氨基酸是一種生物活性物質(zhì),能促進(jìn)細(xì)胞組織的生長和再生,因此燕窩較適合燒傷病人或放化療后的病人在康復(fù)期食用,幫助損傷細(xì)胞的修復(fù)、重建。燕窩還含有膠原蛋白、礦物質(zhì),因此也被用在各種美容化妝品中。
雖然國內(nèi)外很多有關(guān)燕窩的科學(xué)研究結(jié)果提示燕窩具有抗氧化、抗炎、延緩衰老、抗病毒、抑制凝血等作用。但需要注意的是,在實(shí)驗(yàn)室中這些結(jié)果都是從實(shí)驗(yàn)細(xì)胞、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物身上得出的,而且所使用的燕窩劑量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于廣告中“每日一碗燕窩”的量,這些功能在人身上能否復(fù)制出來,至今也沒有確鑿的證據(jù)。
由于國內(nèi)燕窩的消費(fèi)市場巨大,絕大多數(shù)依賴進(jìn)口。社交平臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)上代購們走私燕窩更是屢見不鮮,這給食品安全帶來了巨大威脅。非正規(guī)渠道來源的燕窩真假參半、魚龍混雜,有些甚至可能含有致癌的亞硝酸鹽,存在食品安全隱患。綜上所述,作為一種食材,燕窩可以吃,但是作用不是特別大,可以當(dāng)成營養(yǎng)品食用。
燕窩的典故是什么?
鄭和下西洋時(shí),遠(yuǎn)洋船對(duì)在海上遇到大風(fēng)暴,停泊在馬來群島一個(gè)荒島處,食物緊缺f。無意中發(fā)現(xiàn)藏在懸崖峭壁上的燕窩。于是鄭和就命令部署采集,洗凈后用清水燉煮,用以充饑。誰回復(fù),船員個(gè)個(gè)臉色紅潤,中氣頗足?;貒鴷r(shí),鄭和帶了一些給明成祖。從此燕窩成了中國割舍不掉的珍饈補(bǔ)品,鄭和也成為中國史料記載中最早食用燕窩的人。
燕窩最早出現(xiàn)在那個(gè)朝代呢?
據(jù)傳,世界上最早的燕窩貿(mào)易和中國人食用燕窩始于唐朝,那時(shí),燕窩是達(dá)官貴人的食品,到明代更列為宮廷御膳。
明《本草綱目》記載,燕窩入肺生氣、入腎滋水、入胃補(bǔ)脾、補(bǔ)而不燥。清康熙年的《調(diào)鼎集》記載的數(shù)十種“上席菜單”中,名列首位的就是燕窩。清代趙學(xué)敏的《本草綱目拾遺》載:“燕窩大養(yǎng)肺陰,化痰止嗽,補(bǔ)而能清,為調(diào)理虛損勞疾之圣藥。一切病之由于肺虛不能清肅下行者,用此者可治之。”
國人食用燕窩有個(gè)典故。傳說明朝航海家鄭和的遠(yuǎn)洋船隊(duì)在海上遇到了大風(fēng)暴,停泊在馬來群島一個(gè)荒島處,食物緊缺。鄭和無意中發(fā)現(xiàn)斷石峭壁上的燕窩,于是命令部屬采摘,洗凈后用清水燉煮,用以充饑。數(shù)日后,船員個(gè)個(gè)臉色紅潤,中氣頗足,于是船隊(duì)回國時(shí)帶了一些獻(xiàn)給明成祖。從此,燕窩成了中國人割舍不掉的珍饈補(bǔ)品,鄭和也成為中國史料記載其實(shí)在此之前,元代賈銘(公元1279年———1368年)的《飲食須知》一書中,有“燕窩,味甘平,黃黑霉?fàn)€者有毒,勿食”的記載。清康熙年的《調(diào)鼎集》記載的數(shù)十種“上席菜單”中,名列首位的就是燕窩。有文字記載可查證,燕窩輸入中國大約在17世紀(jì)后期。據(jù)悉,那時(shí)候,每年約有12.5萬磅約400只燕窩從爪哇的巴達(dá)維亞(現(xiàn)稱雅加達(dá))運(yùn)往中國。這與鄭和七下西洋的時(shí)間和經(jīng)過的國家是吻合的。不少史學(xué)家也認(rèn)定是鄭和將燕窩及東南亞烹食燕窩的方法帶入中原。由此可推斷,當(dāng)時(shí)的燕窩在中國已相當(dāng)風(fēng)行。燕窩位列中國四大傳統(tǒng)名貴食品———燕、鮑、翅、參之首,被全球華人奉為食補(bǔ)極品和名貴藥材。其主要成分為人體所必需的各種高級(jí)蛋白質(zhì)、氨基酸、含氮物質(zhì)、纖維、多種礦物質(zhì)、微量元素、多種維生素及獨(dú)特的表皮生長因子,具有很好的滋補(bǔ)養(yǎng)生作用。燕窩作為珍貴滋補(bǔ)品,對(duì)大多數(shù)人都很有裨益。
燕窩作為四大補(bǔ)品之首是的介紹就聊到這里吧,感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容,更多關(guān)于燕窩是什么補(bǔ)品、燕窩作為四大補(bǔ)品之首是的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。
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