燕窩是怎么做成的視頻教程(燕窩的制做方法的視頻)

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩怎么做
• 2、燕窩怎么做?
• 3、燕窩是怎么做的？
• 4、怎么燉燕窩步驟視頻教程
• 5、燕窩怎么做的
• 6、燕窩的做法看視頻

燕窩怎么做

燕窩做法：

食材：燕窩35g、牛奶1瓶、冰糖1粒。

1、第一步，從價(jià)格和品質(zhì)上面挑選好自己能接受的正品特級(jí)燕窩100g儲(chǔ)藏起來(lái)備用。燕窩可以收藏的，所以一次可以多買(mǎi)點(diǎn)放著。

2、第二步，提前一個(gè)晚上泡燕窩。在睡覺(jué)去如果閑著沒(méi)事做，就可以取適量的干凈的水，放入35克的燕窩，當(dāng)然也可以多一點(diǎn)點(diǎn)，沒(méi)過(guò)水面浸泡著就可以去睡覺(jué)了。

3、第三步，挑毛篩燕窩。這是兩種去雜質(zhì)方式，可以選擇自己認(rèn)為方便的一種進(jìn)行?；蜃约喊雅蒈浀难喔C毛挑一下，或直接過(guò)篩皆可。

4、第四步，準(zhǔn)備一個(gè)燉盅，并把處理好的燕窩放入燉盅，隔水放入蒸鍋里面，蓋上蓋子蒸30分鐘即可。如果是血燕，需要的時(shí)間就是三四個(gè)小時(shí)了。

5、第五步，準(zhǔn)備一瓶自己喜歡的牛奶，然后熱好，放入一粒冰糖融化。如果是不喜歡甜的，或者本身牛奶很甜了可以不放冰糖。

6、第六步，舀一等分燉好的燕窩，放入碗中，再?zèng)_入備好的熱牛奶，拌勻即可使用。這就是最簡(jiǎn)單的牛奶燕窩，剩余的六等分燕窩放入冰箱冰著。每天只需要熱好牛奶，就可以把燕窩舀一等分出來(lái)食用了。

燕窩怎么做?

燕窩做法：

1、取一盞燕窩放于碗中。

2、碗中加入純凈水，水量要完全覆蓋燕窩。浸2-6小時(shí)，泡發(fā)時(shí)間根據(jù)燕窩嫩度自己掌握，一般的燕窩泡發(fā)2-3小時(shí)可完全泡發(fā)開(kāi)，老一些的需要泡發(fā)4-6小時(shí)，根據(jù)燕窩的品質(zhì)來(lái)，不要泡發(fā)一整晚上，這樣泡發(fā)出來(lái)的燕窩不耐燉，有可能燉出來(lái)20分鐘就化水。可每2小時(shí)換水，換水沿著燕窩紋路撕開(kāi)成條狀， 用鑷子清理幼毛和雜質(zhì)，清水沖洗幾次，一般兩端的燕角膠質(zhì)濃厚比較難泡開(kāi)，可以剪開(kāi)單獨(dú)泡發(fā)，泡發(fā)好的燕窩放在漏勺中瀝干。

泡發(fā)燕窩盡量用冷水，不要用熱水，也不要用自來(lái)水，自來(lái)水中消毒大多數(shù)用的是二氧化氯，其消毒劑會(huì)影響燕窩到口感。推薦用純凈水泡發(fā)和燉煮，礦泉水燉煮燕窩的膨脹率大概3-4倍，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于純凈水的7-8倍，純凈水泡發(fā)出來(lái)的燕窩更軟滑，能最大限度的減少燕窩營(yíng)養(yǎng)成分的流失。

3、 燕窩放入燉盅（陶瓷燉盅）加純凈水超過(guò)燕窩水平面2-5cm即可，水超過(guò)5cm燕窩容易化水，蓋好盅蓋。

4、燉盅放入鍋內(nèi)（普通蒸鍋也可）隔水燉，不宜用煲，煮等方式，防止?fàn)I養(yǎng)成分流失。

5、隔水小火(慢火)燉20分鐘后即食。

關(guān)于燉煮時(shí)間，10-15分鐘，燉出來(lái)的燕窩口感Q彈，時(shí)間越短越脆。20-25分鐘，燉出來(lái)的口感綿密。25-35分鐘，燉出來(lái)口感細(xì)滑，時(shí)間越久越軟甚至化水。

6、待燕窩冷卻后，可以放到冰箱內(nèi)保存，燉好的原味燕窩可在冰箱冷藏保存一周。

7、做好的即食燕窩可以依自己的喜好變化出多種食法。

（1）冰糖燕窩：快燉好的時(shí)候加入冰糖即可。

（2）牛奶燕窩：在燉好的時(shí)候，燉盅里放牛奶，特別香，促進(jìn)睡眠。

（3）紅棗枸杞冰糖燕窩： 燉的時(shí)候，放枸杞，紅棗，燉好后加冰糖。

燕窩是怎么做的？

燕窩燕窩是怎么做成的視頻教程的做法有很多種燕窩是怎么做成的視頻教程，如冰糖燕窩燕窩是怎么做成的視頻教程的做法，將干燕窩用純凈水浸泡4-8個(gè)小時(shí)，放于自然通風(fēng)處，注意觀(guān)察燕窩燕窩是怎么做成的視頻教程的膨脹程度。待燕窩輕軟膨脹后用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。挑完毛之后，用純凈水過(guò)濾清洗一至二遍。清洗干凈后，將燕窩按紋理小心撕成細(xì)條，燕頭處盡量用指頭碾細(xì)。 將處理好的燕窩倒入燉盅內(nèi)，加入純凈水浸過(guò)燕窩，加蓋，置于蒸鍋內(nèi)，隔水以文火燉2個(gè)小時(shí)，燉的時(shí)候，將冰糖化為冰糖水，在出鍋后調(diào)入燕窩中，拌勻即可。

怎么燉燕窩步驟視頻教程

用料:燕窩半兩，冰糖二兩半（搗碎）

做法:1，燕窩放大碗里（最好有蓋），注滿(mǎn)開(kāi)水，蓋緊蓋子焗約四小時(shí)，隔去水分；放入開(kāi)水中煮十分鐘，撈起用清水浸一浸，瀝干水。

2，冰糖用一杯半煮融。

3，燕窩及糖水同時(shí)放放燉盅內(nèi)，燉二小時(shí)半至三小時(shí)即可食用！

燕窩怎么做的

燕窩的養(yǎng)生保健價(jià)值燕窩是怎么做成的視頻教程，一直是大家所公認(rèn)的，而且燕窩還可以搭配其燕窩是怎么做成的視頻教程他的食材，做出更加營(yíng)養(yǎng)美味的食物，那么下面要為大家具體介紹一下，燕窩的制作方法和步驟，掌握這些方法和步驟，那么做出來(lái)的燕窩食物，更加的美味，而且可以更有效地發(fā)揮它的養(yǎng)生保健功效。

1、取一盞燕窩放于碗中。

2、碗中加入涼開(kāi)水，水量要完全覆蓋燕窩。

3、浸2個(gè)小時(shí)后換水一次。

4、燕窩再繼續(xù)浸發(fā)3個(gè)小時(shí)，放入過(guò)濾網(wǎng)內(nèi)沖洗除去雜質(zhì)保持清潔。注意清洗燕窩時(shí)不要全部一次性把水倒完，每次倒掉一半左右，反復(fù)多次，直到清洗干凈為止。

5、順岔撕開(kāi)后放于過(guò)濾網(wǎng)內(nèi)繼續(xù)沖洗雜質(zhì)，然后瀝干。

6、燕窩放入燉盅并加入開(kāi)水到7成滿(mǎn)，蓋好盅蓋。

7、燉盅放入鍋內(nèi)（最好用陶瓷或不銹鋼鍋），鍋內(nèi)注入開(kāi)水（水位至燉盅一半高）

8、隔水小火(慢火)燉45分鐘后即食原味燕窩就做好燕窩是怎么做成的視頻教程了。

9、待燕窩冷卻后，就可以用保鮮膜封好，放到冰箱內(nèi)保存,新鮮燉好的燕窩最多可保存一個(gè)星期.做好的即食燕窩可以依自己的喜好變化出多種食法。

上面就是燕窩的制作方法介紹，通過(guò)這些內(nèi)容介紹之后，那么在生活當(dāng)中，對(duì)這些食物問(wèn)題燕窩是怎么做成的視頻教程我們就應(yīng)該格外的重視了，如果自己能夠有時(shí)間，嘗試這些食物的制作，對(duì)燕窩是怎么做成的視頻教程我們的身體健康和保健，可以帶來(lái)很好的功效。

燕窩的做法看視頻

主料：燕窩16g

調(diào)料：冰糖50g、純凈水500ml

具體步驟：

1、首先準(zhǔn)備燕窩。

2、燕窩提前泡軟，時(shí)間要根據(jù)燕窩的新陳程度來(lái)決定，如果買(mǎi)回家已經(jīng)放一段時(shí)間了，可能要提前一晚浸泡。

3、泡軟的燕窩摘去雜質(zhì)和小毛毛，放在細(xì)密的篩網(wǎng)里再用水沖一下，控水。

4、把燕窩倒入燉盅，加500ml純凈水。

5、蓋上蓋子，隔水燉1個(gè)小時(shí)，陳年燕窩最好燉時(shí)間久一點(diǎn)，可以燉兩個(gè)小時(shí)。

6、開(kāi)蓋加入冰糖，再燉10分鐘令冰糖融化。

7、燕窩燉好了，吃不完的燕窩要等涼透了再放進(jìn)密封的罐子里，放進(jìn)冰箱，冰鎮(zhèn)的燕窩更美味。

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