印尼燕窩和馬來(lái)西亞燕窩哪個(gè)貴(印尼燕窩與馬來(lái)西亞燕窩哪個(gè)好)

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本文目錄一覽：

• 1、印尼燕窩和馬來(lái)西亞燕窩的區(qū)別
• 2、印尼燕窩多少錢一斤一斤有幾個(gè)
• 3、馬來(lái)，印尼燕窩為什么價(jià)格相差很大
• 4、馬來(lái)西亞燕窩和印尼燕窩哪個(gè)好

印尼燕窩和馬來(lái)西亞燕窩的區(qū)別

馬來(lái)西亞燕窩和印尼燕窩是目前品牌知名度比較高的燕窩，除了產(chǎn)地不一樣之外，其他的幾乎差不多，但就是因?yàn)楫a(chǎn)地不同，其產(chǎn)出燕窩的品質(zhì)也會(huì)有一些差異。上文說(shuō)了，馬來(lái)西亞具有得天獨(dú)厚的原始森林環(huán)境可供金絲燕自由生長(zhǎng)，不管是環(huán)境空氣質(zhì)量還是食物供給，都是特別上乘的。而印尼，也有著大片的原始森林環(huán)境，但若關(guān)注過(guò)新聞就知道，那里經(jīng)常發(fā)生森林火災(zāi)，對(duì)金絲燕生存環(huán)境造成了一定程度的污染，從這一個(gè)層面上說(shuō)，印尼燕窩品質(zhì)稍遜色于馬來(lái)西亞燕窩。

印尼燕窩多少錢一斤一斤有幾個(gè)

一斤是500克，100克如果是燕盞的話大概17個(gè)吧，500克差不多就是85片左右吧。我平時(shí)吃繁思瑾燕窩就是這樣的。

馬來(lái)，印尼燕窩為什么價(jià)格相差很大

首先，燕窩多產(chǎn)于東南亞如：印尼、泰國(guó)、越南、馬來(lái)西亞和新加坡；其中印尼燕窩產(chǎn)量最大，其次則為馬來(lái)西亞燕窩。印尼和馬來(lái)西亞的燕窩，雜質(zhì)較少，較干凈，口感爽滑，品質(zhì)好，印尼和馬來(lái)西亞的大環(huán)境一樣，都有金絲燕生存的環(huán)境條件，但因?yàn)榈赜虿煌?，造成的兩個(gè)不同地方出產(chǎn)的燕窩也有所不同。環(huán)境不同，物種也就不同，食物也就不同，印尼的燕窩是粗絲燕窩，馬來(lái)西亞的是細(xì)絲燕窩。印尼粗絲燕窩更耐燉，燉煮以水開(kāi)后四十分鐘左右為宜；馬來(lái)西亞燕窩要注意控制燉煮時(shí)間，防止化水，一般以不超過(guò)三十分鐘左右為宜。由于兩個(gè)產(chǎn)地的不同，加上燕窩本身是根據(jù)燕窩的品質(zhì)來(lái)決定的，所以導(dǎo)致馬來(lái)，印尼燕窩的價(jià)格區(qū)別，其實(shí)，一般根據(jù)燕窩的盞型完美度已經(jīng)燕窩的盞型大小及品質(zhì)來(lái)定價(jià)的，大約10-100元左右，燕窩在印尼等一些產(chǎn)地有等級(jí)之分。諸如白燕盞等級(jí)分為1A、2A、3A、4A、5A共五個(gè)等級(jí)，有就是大小之分，也有的商家有龍牙盞等其他叫法，主要依據(jù)還是燕盞的大小、盞型的完整度、空隙大小和多少還有顏色等因素來(lái)區(qū)分。一般去印尼采購(gòu)，對(duì)方只按照幾多個(gè)指頭的寬度來(lái)定價(jià)，燕窩多少錢一克。如4指，3指，2.5指等，市面上同仁堂和福臨門的燕窩質(zhì)量都很好， 同仁堂的價(jià)位比福臨門貴好多。

馬來(lái)西亞燕窩和印尼燕窩哪個(gè)好

個(gè)人還是認(rèn)為是印尼印尼燕窩和馬來(lái)西亞燕窩哪個(gè)貴的燕窩更好的，因?yàn)橛∧岬睦涎嘧佣?，因?yàn)槔涎嘧幼龀龅难喔C條狀比較粗大，纖維比較明顯，盞性也普遍比較大，相比新燕，老燕水分含量更低不經(jīng)過(guò)其印尼燕窩和馬來(lái)西亞燕窩哪個(gè)貴他處理的情況下，保存時(shí)間更長(zhǎng)。

印尼干挑，挑毛過(guò)程短，最大程度的保留印尼燕窩和馬來(lái)西亞燕窩哪個(gè)貴了燕窩的自然狀態(tài)，所以干挑盞在外形上不僅盞絲緊密，還保留了原盞形的自然黃金弧度，而且盞絲上的蠟樣面都保留著。

尤其是盞背下部及兩邊近燕角的部分。干挑盞泡發(fā)好，味道和口感都很好，尤其是燉出的蛋白清香味非常濃郁，在燉的過(guò)程中，香味四溢。

馬來(lái)西亞燕窩和印尼燕窩比較：

真燕窩都是由金絲燕所筑的巢而成，兩地的氣溫和環(huán)境并未有多大的區(qū)別，燕子吃的食品也都一樣。而且印尼的金絲燕也可能飛到馬來(lái)西亞，反之馬來(lái)西亞的金絲燕也會(huì)飛到印尼！

區(qū)別在于國(guó)家制度以及加工手法不同，兩國(guó)的食品管制是不同的，不同國(guó)家，不同制度政策對(duì)食品管控也不一樣，食品管控不嚴(yán)當(dāng)然容易出現(xiàn)問(wèn)題燕窩，馬來(lái)西亞的燕窩經(jīng)常會(huì)使用濕挑工藝，喜歡把燕窩做的很漂亮，如果不夠圓潤(rùn)，不夠飽滿就會(huì)捏底，補(bǔ)碎的現(xiàn)象非常多！

但是不一定說(shuō)馬來(lái)西亞的燕窩一定不好！而印尼是燕窩出產(chǎn)第一大國(guó)，但是也不一定就好！所以說(shuō)燕窩是好是壞，還是要看燕窩的原料選購(gòu)和大工廠或者小作坊不同的加工手法。

以上內(nèi)容參考：百度百科-燕窩

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