燕窩里面有毛嗎(燕窩里面有毛嗎圖片)

燕窩里面的細(xì)毛可以采用浸泡沖洗的方法清理掉，也可以采用撕開纖維的方法清潔，大家可以燕窩里面有毛嗎了解一下。燕窩里的毛沒弄干凈吃燕窩里面有毛嗎了有事嗎燕窩里面的毛一般是不可以吃的。而北方地區(qū)，冬天氣溫較低，用冷水不容易泡開，才可用溫水泡發(fā)、其燕窩里面有毛嗎他地區(qū)建議用涼水。燕窩里面的毛是金絲燕的羽毛，羽毛中的成分主要是蛋白質(zhì)。

本篇文章給大家談?wù)勓喔C里面有毛嗎，以及燕窩里面有毛嗎圖片對應(yīng)的相關(guān)信息，希望對各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚場哦。

本文目錄一覽：

• 1、燕窩里為什么會有小細(xì)毛
• 2、燕窩里面的毛能吃嗎
• 3、燕窩燉好后有小絨毛能吃嗎
• 4、燕窩里有燕毛可以吃嗎

燕窩里為什么會有小細(xì)毛

燕窩里的小小細(xì)毛是不能食用的，因?yàn)檠喔C里面的毛是金絲燕的羽毛，吃到肚子里面是不能被消的，但是不會影響到身體健康，只是影響到你燕窩的口感，所以大家最好是將燕窩里面的細(xì)毛弄干凈為好。燕窩里面的細(xì)毛可以采用浸泡沖洗的方法清理掉，也可以采用撕開纖維的方法清潔，大家可以燕窩里面有毛嗎了解一下。

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燕窩里的毛沒弄干凈吃燕窩里面有毛嗎了有事嗎

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燕窩里面的毛一般是不可以吃的。不過，燕窩里面的毛是金絲燕的羽毛，羽毛中的成分主要是蛋白質(zhì)。而羽毛是不可被消化的纖維，不宜吃，因此建議把毛挑干凈再吃。但即使吃了也無害，是會被排出體外的。所以，燕窩里的毛沒弄干凈，不小心吃了一點(diǎn)也沒有大礙，不用過于擔(dān)心。

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總之，很小很小的燕毛少量吃下去對人體也不會有什么影響。而如果是對干凈度有超乎常人追求的“處女座”人士，可以按下面的方法步驟多反復(fù)幾遍，燕窩中的毛自然會挑得更干凈。

燕窩里的毛怎么去除

方法一燕窩里面有毛嗎：浸泡沖洗挑毛法

1、浸泡沖洗

首先將燕窩用清水浸泡2-4小時(shí)，中間每隔半小時(shí)或1小時(shí)換一次水。換水時(shí)可把碗放置呈45度，倒掉表面有燕毛的水。（燕窩和水比例為1∶30。）泡到可以進(jìn)行下一步順著紋理撕開的程度。等浸泡完后，將燕窩放在網(wǎng)眼很小的過濾網(wǎng)內(nèi)，用水沖洗。

2、撕開纖維

一邊用水沖洗時(shí)，一邊順著纖維把燕窩撕成條狀，這樣比較容易沖去雜質(zhì)，吃起來口感也更好。反復(fù)的多沖洗幾次之后再撈起來。有些人會直接將燕窩切成小塊狀，不建議使用這種方法。

如果燕窩中的毛比較多，可以用一個(gè)較大較深的盆盛著燕窩，放在水龍頭下面，開大水用力沖燕窩，燕窩深層的毛會被打上來，等燕窩沉下去后把水倒掉一半，就能把小毛濾去，多進(jìn)行幾次去毛效果是比較好的。

如燕角、底座等燕窩中較硬的部位，在撕開前可用手先揉捏一下，如果捏上去還是很硬的話，就不要強(qiáng)硬地把燕窩撕開，因?yàn)檫@樣有可能會損傷燕窩的紋理，吃的時(shí)候會影響燕窩的口感，可以先把不能撕開的部分繼續(xù)泡發(fā)一陣子再撕開。

3、鑷子挑毛

準(zhǔn)備一把鑷子和一小碗比較干凈的水，用鑷子把燕窩表面以及內(nèi)部剩余的燕毛夾起來，并在干凈的水中蘸一下，以便將燕毛轉(zhuǎn)移到水中去。除此，黑點(diǎn)、蛋殼及其它雜質(zhì)都得挑掉，最后再清洗干凈即可。

4、瀝干水份

挑完毛后，把燕窩在干凈的水中再清洗一遍，然后將水份瀝干，分裝成小包，用保鮮膜包好，放到冰箱冷凍即可。以后可隨時(shí)拿出來食用。

方法二：保持盞型挑毛法

這種方法是在燕窩需要保持盞型的情況下采取的挑毛方法，不用泡發(fā)。又分為干挑、濕挑。

1、干挑

干挑不用碰水，直接把燕毛挑出來就可以了。適合需要長期保存的燕窩，燕窩會容易濕度過大而發(fā)霉。

燕窩中比較多毛的是燕窩中間支撐蛋只及小燕的纖細(xì)網(wǎng)狀物即燕網(wǎng)，而且燕網(wǎng)中還可能有碎蛋殼，清理這部分時(shí)，可以將燕網(wǎng)撕下，然后再進(jìn)行挑毛，用手指輕拍燕窩表面讓蛋殼掉出。

2、濕挑

將燕窩泡水，燕窩一變軟就馬上撈出，讓燕窩保持完整的窩狀，不要等完全泡散了再挑，否則就破壞盞型了。然后準(zhǔn)備一個(gè)碗和鑷子，裝上清水，開始挑毛。用鑷子把燕窩中的毛挑出然后放進(jìn)清水碗即可。

方法三：泡燜挑毛法

（1）泡發(fā)

將燕窩用清水進(jìn)行泡發(fā)，一般在4-5個(gè)小時(shí)左右，然后把泡發(fā)好的燕窩在水里拉開，并在水里蕩幾下，能將一部分雜質(zhì)和細(xì)毛蕩出來。

（2）燜燕窩

把燕窩從水里撈出來后，放在一個(gè)保鮮盒里面，并蓋上蓋子，開始燜，燜3個(gè)小時(shí)，讓整個(gè)燕窩變得松軟。

（3）挑毛

準(zhǔn)備2個(gè)碗，一個(gè)里面放水，一個(gè)不放水，先把大毛去掉，細(xì)毛就放在有水的碗中沖一下，很多細(xì)毛也會出來。然后將去好毛的燕窩放在沒有水的碗里，并倒水進(jìn)去，用手拿著燕窩抓幾下，也能去除一些沒有弄干凈的細(xì)毛。

燕窩挑毛小貼士

1、在挑毛前，要清洗雙手，并清洗干凈燕窩盛具，盤子、碗、鑷子等。

2、挑毛的盛具，最好用白色的瓷碗或磁盤。因?yàn)檠嗝鄶?shù)是黑色或灰色的，用白色的容器挑毛比較容易發(fā)現(xiàn)細(xì)小的燕毛。

3、不要將油滴在燕窩上面，可能會破壞燕窩的口感。

4、容器、鑷子、網(wǎng)篩要洗凈。如果容器、鑷子、網(wǎng)篩、筷子上有油脂，也會影響燕窩的泡發(fā)。

5、泡發(fā)燕窩，最好不要用自來水。因?yàn)樽詠硭畬儆凇坝菜?，里面含有氯成分，會影響燕窩的泡發(fā)與發(fā)頭。建議將燕窩放進(jìn)碗中，倒入純凈水泡發(fā)。

6、泡燕窩要用礦泉水或純凈水，且水的溫度以涼水為佳。而北方地區(qū)，冬天氣溫較低，用冷水不容易泡開，才可用溫水泡發(fā)、其燕窩里面有毛嗎他地區(qū)建議用涼水。

7、正常燕窩，泡發(fā)完后的燕窩呈蓬松絲狀。

8、泡發(fā)燕窩時(shí)的水量以沒過燕窩為標(biāo)準(zhǔn)。一般是燕窩和水比例大概為1∶30。

燕窩里面的毛能吃嗎

燕窩里面燕窩里面有毛嗎的毛是不能吃的。

燕窩里面的毛是金絲燕的羽毛燕窩里面有毛嗎，羽毛中的成分主要是蛋白質(zhì)。但是燕窩里面有毛嗎，羽毛是不可被消化的纖維，即食吃了也無害，是會被排出體外的。

燕窩毛清理方法：

1、先把燕窩放到碗里，倒入純凈水泡發(fā)，切記不能用自來水哦，因?yàn)樽詠硭畬儆凇坝菜?，里面含有氯成分，會影響燕窩的泡發(fā)與發(fā)頭。記得每隔1小時(shí)換1次水。

2、1個(gè)小時(shí)之后，就會看見有些許的小燕毛浮了出來，把碗中的水倒掉后，重新沖洗一下后，換成新水繼續(xù)這個(gè)項(xiàng)目。在浸泡過程中，等摸到燕窩變軟后，就上下翻動揉搓，這樣做是為了把附著在表面的細(xì)毛清除出來。連續(xù)沖水換水直至干凈為止。

3、下面，將燕窩撈出，選一小部分燕窩放在白色瓷盤上，先用鑷子挑出大毛，挑的時(shí)候建議旁邊放一碗水，挑毛時(shí)鑷子在水里點(diǎn)一下，挑出的浮毛就會被水吸走。然后用水反復(fù)沖洗，來回?fù)u晃漏勺同時(shí)用鑷子輕輕攪拌，小絨毛會隨著水流沖走，去毛效率更高。

燕窩燉好后有小絨毛能吃嗎

燕窩里面的毛一般是不可以吃的。不過，燕窩里面的毛是金絲燕的羽毛，羽毛中的成分主要是蛋白質(zhì)。而羽毛是不可被消化的纖維，不宜吃，因此建議把毛挑干凈再吃。但即使吃了也無害，是會被排出體外的。所以，燕窩里的毛沒弄干凈，不小心吃了一點(diǎn)也沒有大礙，不用過于擔(dān)心。總之，很小很小的燕毛少量吃下去對人體也不會有什么影響。而如果是對干凈度有超乎常人追求的“處女座”人士，可以多反復(fù)幾遍，燕窩中的毛自然會挑得更干凈。

燕窩

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燕窩怎么去毛

第一步：泡發(fā)燕窩

將燕窩放進(jìn)碗中，倒入純凈水泡發(fā)，切記不用自來水，因?yàn)樽詠硭畬儆凇坝菜?，里面含有氯成分，會影響燕窩的泡發(fā)與發(fā)頭。泡發(fā)燕窩過程中，每隔1小時(shí)換1次水。

第二步：去雜質(zhì)、幼毛

在燕窩泡發(fā)約1個(gè)小時(shí)后，我們一般可以看見一些細(xì)小的燕毛漂浮在水中，這時(shí)就可以把泡發(fā)燕窩的水倒掉，沖洗一下，再繼續(xù)換水泡發(fā)。

待燕窩稍軟，可以翻動燕窩，把燕角、囊絲等燕毛較多的部分用手揉搓一下，把附在燕窩表面的細(xì)毛搓到水中，再沖洗一遍，繼續(xù)換水泡發(fā)。

這里需要注意的是，燕角、底座等燕窩中較硬的部位，在撕開前可以用手先揉捏一下，如果捏上去還是很硬的話，就不要強(qiáng)硬撕開，因?yàn)檫@樣有可能會損傷燕窩的紋理，吃的時(shí)候會影響燕窩的口感，可以先把不能撕開的部分繼續(xù)泡發(fā)一陣子再撕開。

燕窩里有燕毛可以吃嗎

燕窩里面的毛是金絲燕的羽毛，羽毛中的成分主要是蛋白質(zhì)。但是，羽毛是不可被消化的纖維，即使吃了也無害，是會被排出體外的。\x0d\x0a在我們燕窩原產(chǎn)地，燕窩的處理方式如下：\x0d\x0a毛燕先泡在水里3分鐘，同時(shí)用牙刷慢慢的整盞刷一遍。然后拿上來，放在密封盒子里30分鐘后，用精密度高的鑷子除去粗細(xì)毛，然后再水洗，放在濾網(wǎng)中（可以刷或搓捏）絨毛就很容易掉出來，再放到白色的瓷盤中，細(xì)小的絨毛就很容易可以被挑出，再用濾網(wǎng)在水中淘洗干凈即可。\x0d\x0a干凈的燕窩買回來后泡發(fā)后，用手將燕絲分開，里面若有黑點(diǎn)和細(xì)毛，把燕窩放在大的盛器中加水后用手捏捏燕絲，把水倒掉（燕毛會浮上來所以不要用濾網(wǎng)），再次清洗時(shí)已經(jīng)沒有燕毛可以用濾網(wǎng)在比較大的盛水器中晃動燕窩中的雜物就會出來了。

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