鱈龍魚的做法(鱈龍魚的家常做法大全)

材料草魚尾一條鱈龍魚的做法，鹵水豆腐1塊鱈龍魚的做法，蒜，姜，生抽，糖，胡椒粉，孜然粉，豬板油，豌豆/綠豆淀粉/玉米淀粉做法1、把魚尾巴切花刀，一刀刀切開，但是不要切斷。蒜子鱘龍魚是一道美食。[關(guān)于鱈龍魚的做法和鱈龍魚的家常做法大全的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？

本篇文章給大家談?wù)匃L龍魚的做法，以及鱈龍魚的家常做法大全對應(yīng)的相關(guān)信息，希望對各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚場哦。

本文目錄一覽：

• 1、誰知道龍魚怎么做??？
• 2、慶園豐收里龍魚鍋做法
• 3、妄想山海深海龍魚燴怎么做？
• 4、文龍魚做法
• 5、龍魚魚片做法糖醋魚片怎么作好吃
• 6、鱈龍魚的做法

誰知道龍魚怎么做??？

五更豆酥龍魚的制作材料：

主料：鱈魚1000克

輔料：豬肉(瘦)75克

調(diào)料：豆豉10克,大蔥10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,辣椒粉10克,鹽10克,味精5克,料酒10克,豬油（煉制）30克

五更豆酥龍魚的做法：

1. 鱈魚（取橫剖面的一半）去大骨，去鱗，置于長盤中，淋下酒后入籠用大火蒸10分鐘。

2. 油入鍋燒熱，蔥（切末）、姜（切末）、蒜屑炒香后再放入豆豉球、絞肉同炒，直到豆豉散開，發(fā)出焦香味后為止。這時加入辣椒粉、醬油、味精調(diào)味，繼續(xù)炒至酥松。

3. 炒好的豆酥澆在魚肉上，再將魚連（鐵）盤一起放在五更爐上，即可上桌食用。

五更豆酥龍魚的制作要訣：

1. 亦可選用其他種類的魚代替鱈魚，如比目魚、鯧魚，肉質(zhì)都很細嫩鮮美。

2. “五更爐”是一種點火的小爐子，連盤帶爐一起上桌，菜溫可以保持較長的一段時間。

慶園豐收里龍魚鍋做法

用料

龍利魚 500g

蛋清 一只

白蘿卜 適量 切條

萵筍 適量 切條

雞腿菇 適量 切條

魔芋 適量 切條

黑木耳 適量 泡開

菜花 適量

蓮藕 切片

龍魚鍋 龍利魚鍋的做法

材料:

① 龍利魚

白蘿卜 萵筍 雞腿菇 魔芋切條，蓮藕切片，

黑木耳 菜花 切好

②青、紅椒 蒜頭 香菜 蔥頭絲 白芝麻 胡椒粒

龍利魚切片，

加入蛋清、鹽巴、白胡椒、料酒、淀粉腌制一會。

燒開一大鍋水，

加入適量鹽巴，把除龍利魚之外所有①配菜都丟進去，注意食物易熟順序。撈起。

鍋內(nèi)放油，適量，加入紅、青椒，蒜頭，胡椒粒，

放入之前①撈菜，適當加點鹽巴，我還加入了蔥頭油，起鍋，放入大鐵盆。

同時另起一鍋，龍利魚，可選油炸或煎或炒。

晚上我用平底鍋兩面煎了一下，中大火烹飪，喜歡表皮脆爽的可以適當大火煎制。

喜歡口感柔軟的，高溫油炸一下?lián)棋伨涂梢岳病?/p>

撈起放入大鐵盆。

放入之前切好的蔥頭絲，香菜，白芝麻。

妄想山海深海龍魚燴怎么做？

妄想山海深海龍魚燴KFC深海鱈魚條的做法

鮮鱈魚去刺去皮（生的魚去刺可是一件細功夫活，所以一定要細上加細）、切段，用料酒、少許鹽抓均，腌制15分左右。

一個全蛋液打勻加入二分之一的面粉、四分之一的玉米粉(或淀粉，香炸粉)拌勻成糊狀

將腌制好的魚段放入裹勻，再拿到面包糠中裹飽滿。放入油鍋雙面煎至金黃盛出。

小貼士

蘸著番茄醬吃，味道嘎嘎滴~

也可以在超市買千島醬，蘸著吃更香 ~

文龍魚做法

材料

草魚尾一條鱈龍魚的做法，鹵水豆腐1塊（相對于石膏豆腐而言）鱈龍魚的做法，蒜，姜，生抽，糖，胡椒粉，孜然粉，豬板油（豬的白色肥膘熬出來的油,凝固后為白色），豌豆/綠豆淀粉/玉米淀粉

做法

1、把魚尾巴切花刀，一刀刀切開，但是不要切斷。

2、蒜切成蒜蓉，然后放到碗里倒入生抽和白糖拌勻備用。淀粉加入水調(diào)成水淀粉，比例為淀粉：水1:3

3、厚底的平底鍋放入豬板油，把魚尾巴放入鍋里。

4、在魚尾的邊上放入切好的一塊塊豆腐（通常把豆腐放到手上，就可以切塊了）

5、中火煎魚尾和豆腐，等豆腐一面有硬皮就翻面繼續(xù)煎。

6、魚尾也是一邊煎出硬皮就翻面，撒上一些胡椒粉和孜然粉。

7、把蒜蓉生抽汁均勻的倒入魚尾和豆腐上。

8、最后倒入淀粉水，等汁收濃就可以出鍋。

龍魚魚片做法糖醋魚片怎么作好吃

糖醋魚片

主料

大頭魚魚肉?(適量)

輔料

淀粉?(適量)雞蛋?(適量)

廚具

炒鍋

魚身片出兩片魚肉，一分為三。

魚肉取出魚肚處魚骨。

魚骨切條，魚肉切片

把處理好的魚肉魚骨放在一個大碗里，下適量的鹽和五香粉。

一個雞蛋和適量的淀粉。

充分拌勻后放置十分鐘。

炒鍋下多點的油，待油熱時，把魚骨放油鍋里炸至金黃后撈出。

全部炸好后，鍋里的油再次燒熱。

等油溫升高。所有魚塊再復(fù)炸一次。

撈出控油

鍋里留底油，下適量的番茄醬。

滴少許陳醋。

加入一點白糖。

翻炒均勻

再倒入炸好的魚片翻炒，使每片魚肉外面都能粘上糖醋汁。

鱈龍魚的做法

蒜子鱘龍魚是一道美食。主要原料：鱘龍魚半條、姜、蒜頭、香菜、蔥、鹽、蠔油、料酒。

1. 新鮮的鱘龍魚半條,洗凈切段備用。

2. 加少許鹽,量干水.蒜頭除皮,姜切片。

3. 調(diào)好蠔油,糖,醬油,清水2碗的醬汁備用。

4. 起油鍋,將蒜頭和姜爆香。

5. 加入鱘龍魚,平鋪,不要經(jīng)常翻動,這樣魚肉會爛。

6. 約2分鐘后將魚翻面,加入料酒。

7. 加入已調(diào)好的醬汁,輕輕翻動魚塊。

8. 加蓋燜8分鐘.加入香菜,蔥段,燜一分鐘,關(guān)火上菜。[

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