金龍魚(yú)吃法圖片欣賞(金龍魚(yú)做法圖片)

今天給各位分享金龍魚(yú)吃法圖片欣賞的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)金龍魚(yú)做法圖片進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注祥龍魚(yú)場(chǎng)哦，現(xiàn)在開(kāi)始吧！加入一大勺郫縣豆醬，這個(gè)是金龍魚(yú)吃法圖片欣賞我很喜歡的東西，燒一小會(huì)，魚(yú)就熟了，時(shí)間久了就容易破壞外形！兩面都差不多就可以開(kāi)始把醬油倒進(jìn)去了，從魚(yú)身上淋下去就可以了，然后把切好的蔥段放進(jìn)去就可以，然后就是糖了，也記得均勻的放在魚(yú)身就可以了再加點(diǎn)水，蓋上鍋蓋。無(wú)論煎魚(yú)用來(lái)直接吃，還是用來(lái)紅燒后再吃，都要小火煎至魚(yú)皮金黃色，才可裝碟。

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本文目錄一覽：

• 1、金龍魚(yú)怎么吃啊？
• 2、金龍魚(yú)紅燒好吃還是清蒸好吃
• 3、金龍魚(yú)肉的做法
• 4、金龍魚(yú)吃什么？
• 5、金龍魚(yú)吃什么食物最好
• 6、金龍魚(yú)怎么做才好吃

金龍魚(yú)怎么吃啊？

龍魚(yú)的肉不是很好吃的。但是刺比較少的。既然是死魚(yú)建議你紅燒或者是干燒的做法。我原來(lái)吃的是用豆豉蒸的不好吃?。?！

金龍魚(yú)紅燒好吃還是清蒸好吃

秘訣一：魚(yú)的重量控制在600克左右金龍魚(yú)吃法圖片欣賞，這樣大小的體積，擺在魚(yú)盤(pán)中，看上去美觀，而且生熟火候好把握；

秘訣二：將魚(yú)收拾干凈后，在魚(yú)體兩側(cè)抹勻豬油（清油也湊合啦），再沾少許白酒（金龍魚(yú)吃法圖片欣賞你也可以嘗試沾些洋酒，也許又開(kāi)創(chuàng)出新口味）；

秘訣三：將約50克肉餡拌入一點(diǎn)醬油、麻油、鹽、姜末、香菇末后放入魚(yú)腹中，既可使魚(yú)味更鮮又可撐起魚(yú)腹，使蒸出的魚(yú)形體飽滿；

秘訣四：取大塊老姜，取最長(zhǎng)段切成均勻漂亮的細(xì)長(zhǎng)絲，將大蔥取中段（不清不白處，與姜絲等長(zhǎng)）切絲，（為了美觀，誘發(fā)食欲）鋪在魚(yú)盤(pán)上，將魚(yú)入盤(pán)后再在魚(yú)身上撒些蔥姜絲；

秘訣五：蒸鍋水開(kāi)后，再將魚(yú)入鍋（千萬(wàn)別涼水將魚(yú)上鍋蒸，那就砸鍋了。很多清蒸菜的秘訣都是水開(kāi)后食物入鍋蒸）；

秘訣六：蒸5分鐘即關(guān)火（火候是頂級(jí)秘訣）；

秘訣七：關(guān)火后，別打開(kāi)鍋蓋，魚(yú)不取出鍋，利用鍋內(nèi)余溫“虛蒸”8分鐘后立即出鍋，再將預(yù)先備好的調(diào)料（醬油、醋、清油）淋遍魚(yú)身（不能放鹽、味精，以求清淡、鮮嫩），再隨意擺上幾根香菜后上桌開(kāi)吃。

特色：此魚(yú)嫩如豆腐、香如蟹肉，清淡爽口。如果吃的時(shí)候有旁人在座，您要將筷子盡快偷偷對(duì)準(zhǔn)魚(yú)腹（最嫩最香的精華之處），先下手為強(qiáng)！

要點(diǎn)補(bǔ)充：

1、如果是清蒸蓮魚(yú)或草魚(yú)等稍大的魚(yú)（重量控制在1000克左右），蒸的時(shí)間還可以再延長(zhǎng)2-3分鐘，但不要太長(zhǎng)時(shí)間。別忘了“虛蒸”招數(shù)；

2、蒸稍大的魚(yú)時(shí)，可在魚(yú)身下架兩根筷子，使魚(yú)全面遇熱快熟，出鍋后，在廚房里，悄悄把筷子撤出，別讓吃客發(fā)現(xiàn)你的竅門(mén)；

3、也可以將調(diào)好的、準(zhǔn)備最后淋在魚(yú)身上的（醬油、醋、油）汁放在一個(gè)小碗里，與魚(yú)一起上鍋蒸，待魚(yú)出鍋后，將此調(diào)料澆在魚(yú)身上，這樣的澆汁與前面的生汁相比，少了一些生澀，魚(yú)味更溫香柔和，適合老年人和喜歡清淡者的口味。

介紹幾種不同菜系,不同口味的清蒸魚(yú),想吃什么魚(yú)就蒸什么魚(yú)!!!

清蒸魚(yú)

【所屬菜系】 浙江菜

【特點(diǎn)】 口味咸鮮,色澤潔白，肉質(zhì)極嫩。

【原料】

鯉魚(yú)750克,鹽、味精各5克，蔥20克，姜30克，大油50克，醋15克，雞湯50克，香油5克，料酒5克。

【制作過(guò)程】

將鯉魚(yú)兩側(cè)切花刀。蔥切厚片，姜切厚片，放入魚(yú)身內(nèi)外側(cè)，加入鹽、料酒腌5分

紅燒魚(yú)的做法

一）原料：

??魚(yú)，酒、蔥、蒜、辣椒豬油、調(diào)味料各少許。

??做法：

??1.將魚(yú)洗凈、切塊；

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??2.放入熱油鍋內(nèi)先煎煎至魚(yú)皮呈黃色見(jiàn)硬時(shí)，把魚(yú)撈出。

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??3.鍋內(nèi)加熟豬油、酒蔥、蒜、辣椒、調(diào)味料煸炒，再放入肉清湯燒開(kāi)，將魚(yú)放入。然后用小火燜燒十分鐘左右，見(jiàn)魚(yú)肉熟汁呈膠狀后，加味精并晃動(dòng)，使鹵汁裹包魚(yú)塊，即成。

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二）油燒冒藍(lán)煙后，下入配料煸香，火不能太大，主要是炒出香味，等蔥蒜發(fā)黃的時(shí)候就可以把配料撈出待用，紅辣椒特別注意不能炸黑了，那就不好看。

剩下的油用來(lái)煎魚(yú)吧！油溫6分就可以啦，兩面微黃就可以了，也可以稍微煎老點(diǎn)?。?

翻魚(yú)的時(shí)候小心，弄斷了就砸鍋啦，然后就可以放一小碗水（家庭沒(méi)有高湯）開(kāi)始煮——飯店里火大油多，人家甚至全用油烹熟，家庭就用自己的做法咯！

水開(kāi)后加入最重要的黃酒＋醬油，是個(gè)去腥調(diào)味染色的步驟！放入先前的配料一起燒，湯中放入少許鹽，要考慮量哦，因?yàn)獒u油也是咸的，后面還要加醬，包括魚(yú)本身以及入過(guò)味了！不停的把汁澆在魚(yú)上，保證均勻受熱！加入一大勺郫縣豆醬，這個(gè)是金龍魚(yú)吃法圖片欣賞我很喜歡的東西，燒一小會(huì)，魚(yú)就熟了，時(shí)間久了就容易破壞外形！

鍋里還有一些湯呢！精華所在?。〖尤肷僭S糖和醋，味素，調(diào)好一碗底的水淀粉，下鍋，大火燒開(kāi)，迅速攪拌均勻，有一點(diǎn)粘稠的時(shí)候就起鍋！

最后工序——澆上湯汁！汁的多少自己把握，少了太干，多了沒(méi)味！

煎魚(yú)宜用小火，慢火煎出的魚(yú)非常香脆。如果是用來(lái)做紅燒的魚(yú)，煎時(shí)抹適量炸粉，如果沒(méi)有炸粉，就抹面粉。注意，面粉抹之前要用水和一下。無(wú)論煎魚(yú)直接吃還是用來(lái)紅燒，油都不能太少，不然糊底，這和是否是“不粘鍋”有一定關(guān)系，但關(guān)系不大。無(wú)論煎魚(yú)用來(lái)直接吃，還是用來(lái)紅燒后再吃，都要小火煎至魚(yú)皮金黃色，才可裝碟。

2、之所以做出的魚(yú)，帶腥味，而且魚(yú)皮香，好吃，而魚(yú)肉不好吃，沒(méi)入味，原因如下：

魚(yú)在煎之前，一定要抹鹽，淹約半至一小時(shí)，可以達(dá)到去泥腥的效果。

如果煎魚(yú)用來(lái)紅燒的，同理，也是抹鹽，還要澆上適量醬油，料酒等自己喜歡的調(diào)味品，再抹上炸粉或面粉。

3、紅燒魚(yú)程序通常如下：

A，殺魚(yú)后抹鹽，調(diào)味品，抹炸粉淹浸約半至一小時(shí)；

B，熱鍋放油，油熱放魚(yú)，慢火或中火交替煎魚(yú)，至魚(yú)金黃色，裝碟備用。

C，熱鍋放油，爆香蔥白，蒜片或蒜末，姜片等，放適量水，放自己喜歡的調(diào)味品（例如豆瓣醬，料酒，老抽，醋，糖等等）勾成汁。把魚(yú)放進(jìn)去，燜約十多分鐘。通常燜的時(shí)間越長(zhǎng)，各種調(diào)味品的味道進(jìn)入的就越多，但又不能無(wú)休止地一直燜下去。適可而止即可。

D，魚(yú)熟后，放生蔥，香菜等自己喜歡的裝飾物，即達(dá)到加重香味的目的，又達(dá)到裝飾的目的。

用做紅燒魚(yú)的原料一定要先弄干凈。蔥啊姜啊的自是不用說(shuō)都要備好，魚(yú)弄干凈了之后找一個(gè)有點(diǎn)深度的盤(pán)子，把魚(yú)放在里頭，然后是醬油，還多一點(diǎn)用來(lái)讓魚(yú)入味的，不要忘記放料酒，這種葷的多少會(huì)有點(diǎn)腥味膻味什么的。過(guò)一會(huì)兒就可以開(kāi)始鍋里頭加油了，油要燒熱一點(diǎn)，因?yàn)橐逡幌?，所以也不要太少油了，也在鍋里均勻的灑一點(diǎn)鹽，這樣等會(huì)兒魚(yú)下鍋煎就不容易掉皮了。 4vo$s

油溫夠了就可以小心把魚(yú)放進(jìn)去煎了，醬油不要放。注意頭尾也要煎一下的，過(guò)一會(huì)兒一面差不多就可以小心翻面了，看看魚(yú)皮是不是掉的好一點(diǎn)了呢？?jī)擅娑疾畈欢嗑涂梢蚤_(kāi)始把醬油倒進(jìn)去了，從魚(yú)身上淋下去就可以了，然后把切好的蔥段放進(jìn)去（魚(yú)身上，香味讓金龍魚(yú)吃法圖片欣賞他滲透進(jìn)去）就可以（如果是蔥烤鯽魚(yú)，就要很多很多蔥了），然后就是糖了，也記得均勻的放在魚(yú)身就可以了再加點(diǎn)水，蓋上鍋蓋。等悶一會(huì)兒可以掀開(kāi)嘗下糖汁的味道，作一下調(diào)整。再蓋一下，悶一下，糖汁差不多有點(diǎn)點(diǎn)稠就可以了。關(guān)火放點(diǎn)味精雞精什么的就可以裝盆了。 7

---OK香香的紅燒魚(yú),嘗嘗吧..哈哈;:

煎魚(yú)宜用小火，慢火煎出的魚(yú)非常香脆。如果是用來(lái)做紅燒的魚(yú)，煎時(shí)抹適量炸粉，如果沒(méi)有炸粉，就抹面粉。注意，面粉抹之前要用水和一下。無(wú)論煎魚(yú)直接吃還是用來(lái)紅燒，油都不能太少，不然糊底，這和是否是“不粘鍋”有一定關(guān)系，但關(guān)系不大。無(wú)論煎魚(yú)用來(lái)直接吃，還是用來(lái)紅燒后再吃，都要小火煎至魚(yú)皮金黃色，才可裝碟。

2、之所以做出的魚(yú)，帶腥味，而且魚(yú)皮香，好吃，而魚(yú)肉不好吃，沒(méi)入味，原因如下：

魚(yú)在煎之前，一定要抹鹽，淹約半至一小時(shí)，可以達(dá)到去泥腥的效果。

如果煎魚(yú)用來(lái)紅燒的，同理，也是抹鹽，還要澆上適量醬油，料酒等自己喜歡的調(diào)味品，再抹上炸粉或面粉。

3、紅燒魚(yú)程序通常如下：

A，殺魚(yú)后抹鹽，調(diào)味品，抹炸粉淹浸約半至一小時(shí)；

B，熱鍋放油，油熱放魚(yú)，慢火或中火交替煎魚(yú)，至魚(yú)金黃色，裝碟備用。

C，熱鍋放油，爆香蔥白，蒜片或蒜末，姜片等，放適量水，放自己喜歡的調(diào)味品（例如豆瓣醬，料酒，老抽，醋，糖等等）勾成汁。把魚(yú)放進(jìn)去，燜約十多分鐘。通常燜的時(shí)間越長(zhǎng)，各種調(diào)味品的味道進(jìn)入的就越多，但又不能無(wú)休止地一直燜下去。適可而止即可。

D，魚(yú)熟后，放生蔥，香菜等自己喜歡的裝飾物，即達(dá)到加重香味的目的，又達(dá)到裝飾的目的

金龍魚(yú)肉的做法

主料金龍魚(yú)吃法圖片欣賞：金龍魚(yú)一條

輔料：橄欖油適量、食鹽適量、干豆鼓適量、姜絲適量、芹菜絲適量、紅蘿卜絲適量、料酒適量、陳醋適量

步驟一：芹菜洗干凈切成段

步驟二：姜洗凈切絲

步驟三：紅蘿卜洗凈切絲。

步驟四：把金龍魚(yú)片成兩片金龍魚(yú)吃法圖片欣賞，加入姜絲金龍魚(yú)吃法圖片欣賞，鹽金龍魚(yú)吃法圖片欣賞，料酒金龍魚(yú)吃法圖片欣賞，陳醋腌一下。

步驟五：把魚(yú)翻正面過(guò)來(lái)，放上芹菜絲，蘿卜絲，干豆豉，淋上少許橄欖油。

步驟六：包上保鮮膜，放進(jìn)微波爐，按蒸魚(yú)健，蒸熟就可以上桌啦~

金龍魚(yú)吃什么？

金龍魚(yú)吃什么呢？我想，很多人都應(yīng)該知道吧？當(dāng)然是金龍魚(yú)的魚(yú)飼料啦～！其實(shí)，金龍魚(yú)真正的飼料，或者說(shuō)主食，應(yīng)該是蜈蚣、蟑螂、蜥蜴之類的。如果你給金龍魚(yú)喂魚(yú)飼料，也不是不可以，只是它不會(huì)長(zhǎng)得美，身上沒(méi)有光澤，不會(huì)閃閃發(fā)亮了，因?yàn)轸~(yú)飼料沒(méi)有足夠的磷（phosphorus），就像人類需要足夠的營(yíng)養(yǎng)一樣。

喂金龍魚(yú)或任何魚(yú)種吃東西時(shí)，千萬(wàn)不要只喂一種飼料。最好么，是各種不同的飼料：會(huì)浮在水面上的、會(huì)在水中游來(lái)游去的、會(huì)沉在海底的。要是你只喂一種飼料，比方說(shuō)死蜈蚣好了，死尸都是浮在水面上的，對(duì)吧？那么，猜猜，金龍魚(yú)會(huì)怎么著？哈！它就會(huì)變成吊眼金龍魚(yú)，一直往上看啦！畢竟金龍魚(yú)不是高等生物，它會(huì)很聰明地知道上邊有食物，所以會(huì)一直往上看，就變了吊眼了。要是只喂沉在水底的飼料呢，魚(yú)眼就會(huì)一直往下啦！對(duì)于小龍，一天喂上兩次，直到它飽為止。大龍就不必要每天喂兩次了，而且兩三天喂一次也沒(méi)有問(wèn)題。就算兩三個(gè)星期沒(méi)有吃也不會(huì)出現(xiàn)什么狀況的。

金龍魚(yú)吃什么食物最好

1、12厘米以下的幼魚(yú)剛剛開(kāi)始吃生餌，這時(shí)你可以投喂剛剛脫殼的白色面包蟲(chóng)、小蝦（一定要去掉頭尾，最好是剝成蝦球投喂以免硬殼傷其腸胃）、血蟲(chóng)等較適口的餌料。要少吃多餐一天投喂四次。

2、15厘米左右的小金龍魚(yú)可喂食正常的面包蟲(chóng)和小蝦（小蝦最好去掉蝦劍）、也可以投喂1.5厘米的小魚(yú)。此時(shí)的龍魚(yú)生長(zhǎng)迅速，食量驚人?？蛇m當(dāng)增加投餌次數(shù)和投餌量。

3、20厘米以上的金龍魚(yú)可以投喂較大型的魚(yú)、蝦、泥鰍、肉塊等餌料。還可以投喂各種昆蟲(chóng)等活餌，這些都是龍魚(yú)喜歡的食物，但要注意不要讓這些餌料受到污染。

擴(kuò)展資料：

人工養(yǎng)殖

由于金龍魚(yú)屬于大型魚(yú)類，魚(yú)缸至少長(zhǎng)1.5米，寬0.5米，高0.7米。魚(yú)缸一定要加蓋，龍魚(yú)屬于上層游動(dòng)的魚(yú)，喜歡跳躍，以避免無(wú)人時(shí)躍缸而出窒息而死。

金龍魚(yú)幼魚(yú)體形過(guò)大所以不太合適養(yǎng)在水草箱里。魚(yú)缸大那么過(guò)濾的問(wèn)題就比較突出了。適用于龍魚(yú)養(yǎng)殖的過(guò)濾系統(tǒng)主要有上部過(guò)濾器、外置式過(guò)濾器、上部+抽水沙層式過(guò)濾器、溢流式過(guò)濾器幾種。

換水時(shí)一定要小心謹(jǐn)慎，要避免龍魚(yú)受驚。而且飼養(yǎng)龍魚(yú)的時(shí)候一定要避免完全的換成新水，否則會(huì)對(duì)魚(yú)造成傷害。

金龍魚(yú)怎么做才好吃

金龍魚(yú)肉的做法：

用料：蒜頭、姜、金龍魚(yú)、蔥、醬油、蠔油。

1、姜、蒜下油鍋里爆香，下一點(diǎn)鹽，可以防止魚(yú)粘鍋。

2、魚(yú)下鍋煎，兩面都煎一下保持形狀。

3、加水、醬油、蠔油進(jìn)鍋一起燜

4、魚(yú)快好了的時(shí)候加入蔥，燜多一會(huì)起鍋裝盤(pán)。

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