大金龍魚膠,黃花筒魚膠,大口赤嘴魚膠哪種更好(黃花魚膠跟赤嘴哪種好)

中國魚膠十大排名大金龍魚膠,黃花筒魚膠,大口赤嘴魚膠哪種更好：1、金錢鳘魚膠金錢鳘魚膠在眾多魚膠中公認排名第一，號稱“魚膠之王”，“貴如黃金”。金錢鳘魚，也稱黃唇魚。除了黃唇魚之外，其余的排名依次是大白花魚（白花膠）、大黃花魚（黃花膠）、大鳘魚（鳘魚膠）、大門鱔（門鱔膠）。

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本文目錄一覽：

• 1、魚膠哪種膠比較好
• 2、你知道哪個品種什么魚膠最好嗎？
• 3、中國魚膠十大排名是啥？
• 4、魚膠哪種比較好？
• 5、黃花膠與金龍魚膠那種好?
• 6、黃花魚膠和金龍魚膠的區(qū)別是什么？

魚膠哪種膠比較好

魚膠推薦：赤嘴鳘魚膠、北海膠、島湖膠、金龍魚膠、三牙膠(雙牙膠)。

1、赤嘴鳘魚膠

中間有兩條法令紋，這是赤嘴膠固有的，它是在肉里面的。赤嘴膠，燉出來的湯水清，肉質(zhì)韌，腥味不重，即使燉四個小時以上肉也不會化，只會有些變軟，鳘魚膠的口感和功效都非常的好。

2、北海膠

性價比較高，功效也不錯，肉非常厚，有著兩個耳朵，但有的不明顯，它沒有法令，形狀是比較長的。

3、島湖膠

有些外形跟赤嘴鳘還長得真有些像，但是沒有法令哦，大家不要買了島湖以為是赤嘴了島湖也有很多規(guī)格，肉也挺厚。但腥味也會較重，燉后較易化。

4、金龍魚膠

小金龍膠腥味較重，如果燉排骨做成咸的可以，這種魚膠來源于海洋魚類大黃花魚，是這種魚的魚鰾經(jīng)常加工以后得到的高營養(yǎng)食材，這種魚膠與其他魚膠相比個頭要大，而且它外表多接近金黃色。

5、三牙膠(雙牙膠)

有些也叫安南膠，這膠燉了很粘，腥味會稍微重一些。安南膠還分為公膠和母膠，公膠相對母膠來說腥味很小，湯也較清淡，次于赤嘴，也是很不錯的一個品種養(yǎng)胃養(yǎng)顏都不錯。

你知道哪個品種什么魚膠最好嗎？

內(nèi)容提要： 美魚膠的功效與作用

米魚膠、米魚膠的功效與作用

敏魚膠、敏魚膠一斤多少錢

哪個品種什么魚膠最好

花膠大家都知道是高蛋白大金龍魚膠,黃花筒魚膠,大口赤嘴魚膠哪種更好，低脂肪的滋補食物大金龍魚膠,黃花筒魚膠,大口赤嘴魚膠哪種更好，營養(yǎng)價值比較高。然而，花膠的種類非常的繁多，那么哪個品種什么魚膠最好呢？美魚膠的功效與作用是什么呢？

美魚膠食療功效高，含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)、磷質(zhì)及鈣質(zhì)，女士視為養(yǎng)顏珍品。對身體各部分均有補益能力，無論男女老少均可食用，是補而不燥之珍貴佳品。魚膠藥用價值非常的廣泛，魚膠含豐富的蛋白質(zhì)及膠質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用。

市面常見魚膠有黃花魚膠、鳘魚膠、石斑魚膠、小米膠、鱈魚膠、赤嘴魚膠、蜘蛛魚膠、斗湖魚膠、佐羅魚膠等等，不同品種的魚膠口感不相同。黃花魚膠、馬友魚膠、鳘魚膠燉完后口感較軟滑；而石斑魚膠和紅魚膠比較耐燉，燉完口感較韌，有嚼勁； 黃花筒、鳘魚膠（公、母）是現(xiàn)在市場上比較受歡迎的品種。魚膠一般就是補充膠原蛋白，美容護膚，調(diào)理腸胃和增強抵抗力等，這些功效基本上各款魚膠都具備，但是魚膠品種、個頭、年份等等方面不同，功效好壞略有不同，價格也不同。正常情況下，價格反映的就是其功效的高低，其次不同品種的魚膠口感也不相同，大家可根據(jù)各款魚膠特點去選擇最合適的。優(yōu)質(zhì)的魚膠建議可以選擇“意康德”，意康德魚膠選自湛江中高端中性價比高的黃魚膠，大小、顏色、厚度較好，品質(zhì)較高。另外，意康德是10幾年老品牌大金龍魚膠,黃花筒魚膠,大口赤嘴魚膠哪種更好了，淘寶店口碑超好，大家都在互相推薦給朋友。當然，牌子的問題仁者見仁，智者見智，大家也可以根據(jù)自己的喜好去選擇。

接著再來大金龍魚膠,黃花筒魚膠,大口赤嘴魚膠哪種更好了解下米魚膠，米魚膠的功效與作用是什么？敏魚膠，敏魚膠一斤多少錢呢？

米魚膠是比較常見的一種魚膠品種，米魚膠的體積較小一些，營養(yǎng)相比其大金龍魚膠,黃花筒魚膠,大口赤嘴魚膠哪種更好他魚膠會少一些，但是也可以達到一定的美容作用，對身體非常好，可以經(jīng)常食用。如果可以，還是吃老一點的，然后個頭不要太小的魚膠。

敏魚是一種名貴的海洋經(jīng)濟魚類，因此敏魚膠也是很昂貴的，敏魚膠最大的作用是滋補，具有美容、補血活血、止血，對緩解痛經(jīng)有幫助，對于孕婦來說也是首選的營養(yǎng)品。魚膠的價格由品種，大小，新老，產(chǎn)地，公母，干度，貨色等等因素決定的。同一種魚膠，越大功效越好，也越貴，越老也越好，也越貴。所以說，魚膠的價格浮動特別的大，大家要注意選擇。

最后提醒大家，盡管魚膠的滋補價值非凡，但并不是吃的越多越好。吃魚膠還是要循序漸進，這樣才能起到良好的效果。

中國魚膠十大排名是啥？

中國魚膠十大排名大金龍魚膠,黃花筒魚膠,大口赤嘴魚膠哪種更好：

1、金錢鳘魚膠

金錢鳘魚膠在眾多魚膠中公認排名第一，號稱“魚膠之王”，“貴如黃金”。金錢鳘魚膠可分為小須金錢鳘魚膠和大須金錢鳘魚膠兩種。

2、房膠

房膠具有獨特大金龍魚膠,黃花筒魚膠,大口赤嘴魚膠哪種更好的“金錢肉”膠質(zhì)，紋路像“山水紋”，其膠體背面與大須金錢較相似。因房膠產(chǎn)自緬甸等海域，所以房膠又被稱為“緬甸金錢”。

3、蜘蛛膠

在馬來、印尼一帶大金龍魚膠,黃花筒魚膠,大口赤嘴魚膠哪種更好的漁民，稱它的所屬魚為ikan Tirusan，印尼俗語通常叫Terusan或Titusan，而在東南亞一帶近海為生的華裔漁民大部分籍貫是潮汕或福建地區(qū)，Titu的發(fā)音剛好與潮汕話的蜘蛛非常相近，因此，其魚膠得名“蜘蛛膠”。

4、白花膠

白花膠又名白奈、白蓮，汕頭南澳習慣稱“紅襖”，潮陽地區(qū)稱“溪襖”。白花膠有養(yǎng)殖和野生之分，野生白花膠的產(chǎn)區(qū)則主要在東南亞一帶，如印尼、泰國、緬甸、孟加拉國、印度等海域。以印尼白花膠的最為出名。

5、赤嘴鳘魚膠

赤嘴膠根據(jù)品種不同有很多種，比如湛江赤嘴，臺山赤嘴，紅雞赤嘴，大耳赤嘴，金蘭赤嘴，陽江赤嘴和石肚赤嘴等等。赤嘴魚膠在潮汕本土知名度極高，在香港更是備受推崇，被稱為“廣肚公”“鳘肚公”、“生開肚公”等等。

6、土鱉膠

土即本土的意思，最早的土鳘膠產(chǎn)自浙江一帶，土鱉膠又叫“米魚膠”，有人將它歸為赤嘴類的魚膠，叫土鳘赤嘴。

7、北海膠

在幾十年前的香港就有這款魚膠，當時叫“扎膠”，因為魚膠以前都是用麻袋一袋袋、一扎扎的，所以香港人喜歡叫為“扎膠”，由于扎膠以前基本都是由北海港上岸轉(zhuǎn)運至各地，后來大陸逐漸改稱為“北海膠”。

8、安南膠

安南膠，又稱“雙牙膠”主要產(chǎn)自印度—西太平洋海域。另外竹葉膠及三捻公這些名稱也是安南膠的別名。

9、金龍膠

金龍膠的魚種是大黃魚，對于老一輩魚膠人來說，金龍膠就是我國野生大黃魚的魚膠，它承載了一段具有非凡意義的歷史。

10、大口膠

大口膠，主要來自印尼，常在浙江地區(qū)加工取鰾。大口膠呈圓錐形，前端圓形，尾端尖形，有法令線，出水洞在法令線上，大口膠的外形特征與土鱉膠極為相似，但出水洞未及土鱉膠多。

魚膠哪種比較好？

金錢鳘魚，也稱黃唇魚。 黃唇魚制成的花膠叫做金錢鳘魚膠，它是花膠之王，非常罕見，一般不作食用，多作為收藏品，市價在每斤幾十萬以上，因為黃唇魚生活在深海洞中，數(shù)量稀少，極難捕撈，因此它制成的花膠營養(yǎng)價值高，價格昂貴。金錢鳘魚膠是為魚膠之王，非常罕見，一般都被當做收藏品收藏起來，斤價在幾十萬以上，黃唇魚這種魚常年躲在深海洞里，不吃魚餌，再加上數(shù)量稀少，所以正常情況下很難捕撈到它們。金錢鳘魚膠功效當然非常多，以前曾被當做救命的東西，最最主要的是止血補血的作用，不過現(xiàn)在收藏的價值遠遠大于食用的價值。除了黃唇魚之外，其余的排名依次是大白花魚（白花膠）、大黃花魚（黃花膠）、大鳘魚（鳘魚膠）、大門鱔（門鱔膠）。

如果是平時吃的一般選鳘魚膠(北海膠)，黃花膠，金龍膠等等，如果是要大補一點的，可以選擇赤嘴，赤嘴包括很多種類。種類只是一個簡單的分就好，目前不是最應(yīng)該考慮的，除非你要特殊功效的，比如止咳的選安南魚膠等等。

黃花膠與金龍魚膠那種好?

首先，魚膠即魚鰾的干制品，富膠質(zhì)，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。當然，魚的品種越稀有，魚膠的效果也越好，所以金龍魚膠比黃花膠好，其實最好的一斤幾十萬甚至更貴，選魚膠就應(yīng)該選合適的就好。如果是平時吃的一般選黃花膠，如果是要大補一點的，可以金龍魚膠。魚膠最營養(yǎng)的吃法就是清燉，魚膠可以和豬蹄兒搭配在一起燉食效果也特別好，要的時候可以準備魚膠，四個，紅棗五個，姜片適量豬蹄兒一個，把魚膠提前泡軟，切成小塊兒，豬蹄兒剁成塊狀以后用沸水焯燙后取出。把焯好的豬蹄和魚膠放在燉盅里面，加入紅棗和生姜，再放入適量清水，一起燉三小時，燉好以后加食用鹽調(diào)味即可。魚膠就是養(yǎng)生的首選，魚膠的品質(zhì)良莠不齊，因此如何挑選好魚膠至關(guān)重要。品質(zhì)最好的有兩大品牌福臨門和同仁堂，都是深海打撈的魚膠。其中以福臨門魚膠最實惠。其他雜牌的魚膠大部分是人工養(yǎng)殖的，品質(zhì)差別比較大，不建議購買。

黃花魚膠和金龍魚膠的區(qū)別是什么？

一、黃花魚膠和黃花膠的區(qū)別

市面上常說的黃花魚膠，其實就是非洲黃花膠，黃花魚膠和黃花膠，實際上是叫法不太一樣，實際是指同一種東西，就是非洲黃花膠。但是，尼羅尖吻鱸是鱸形目尖嘴鱸科中的一個淡水物種。它們的分布很廣，但主要在維多利亞湖（世界第二大淡水湖）、尼羅河等，所以非洲黃花膠的產(chǎn)地主要是烏干達和坦桑尼亞。黃花膠是一種維多利亞湖鱸魚的魚膠，淡水鱸魚的魚膠，不僅產(chǎn)量很大，而且名氣也很大，而且很多人會認識魚膠也是因為從黃花膠開始的。

因為黃花膠的名氣也比較大，它是非石首魚里名氣最大的一款，知曉度最高。所以市場上也衍生出了很多仿冒品，比如泰國緬甸越南一帶的鴨泡肚魚膠被喊做黃花膠（小名咸水黃花），一些扁的小金龍魚膠被喊做黃花膠，青鱸也有人喊黃花膠，反正只要是魚膠形狀相似然后是黃色的成本價值比黃花膠低的很多品種都能被喊成黃花膠。

但是，黃花魚的魚膠，也被人叫做黃花魚“膠”，黃花魚魚膠，黃花魚花膠，等等。我們經(jīng)常聽說的黃花魚膠并不是黃花魚的魚膠，所以這里不能跟魚種混淆。黃花魚的魚膠和黃花膠是不一樣的。

二、黃花魚膠筒和黃花膠開片的區(qū)別

黃花膠的特點是筒內(nèi)有一條肉須，從頭到尾，但是經(jīng)?？吹近S花膠有兩種形狀，一種是片狀的，一種是筒狀的。實際上只是剖開晾曬方式不同而已，實際上是同一種東西。魚膠從筒的一邊剪開，打開后變成片狀，但是不管是什么形狀的黃花魚膠，它都有一條肉須，筒狀的肉須是在筒內(nèi)，一般往筒里看或者魚膠背面可以看到，黃花片的肉須很容易可以看到，因為已經(jīng)被打開了，肉須就是貼在魚膠中間。如下圖。

黃花膠片和黃花魚膠筒三、黃花魚膠的魚種分類

黃花魚膠分非洲黃花魚膠和東南亞黃花魚膠，具體是什么品種，我們接著看看。

1、非洲黃花魚膠

非洲黃花魚膠，舊稱“鴨泡”，因其魚鰾未剖開時的形狀而得名，黃花魚膠來自烏干達、坦桑尼亞、肯尼亞等地，至今批發(fā)市場上依然有：鴨泡“的叫法。在香港，有一種魚膠名叫”西洋肚“，其實就是這種非洲黃花膠。在皇海堂魚膠那里也有比較老的老黃花膠，功效比新膠好很多。

非洲黃花膠的魚種是非洲的一種淡水鱸魚，尼羅河鱸魚的魚鰾，為筒狀，下端呈尖形，上端呈闊口形。因其口感不錯，入口爽滑。黃花膠的口感是非常大眾的，很多人喜歡黃花膠，就是因為它口感好。加上價格也不會貴，不過很多人跟我一樣，一開始就吃新膠，發(fā)現(xiàn)沒有什么效果，后來，才知道老膠的功效比較好，在皇海堂魚膠那里選到的老黃花魚膠，功效確實很好，特別適合女人補血氣，調(diào)經(jīng)等情況吃。當然，吃一段時間后，皮膚也有改善很多。

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