金龍銀龍魚(yú)能吃嗎(金龍銀龍魚(yú)能吃嗎有毒嗎)
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本文目錄一覽:
金龍魚(yú)能吃嗎有毒嗎
金龍魚(yú)煮熟了能吃,是沒(méi)有毒的。
龍魚(yú)最早發(fā)現(xiàn)于1829 年,在南美洲的亞馬孫流域,龍魚(yú)屬于骨舌魚(yú)科是一種大型的熱帶淡水魚(yú)。骨舌魚(yú)科是一個(gè)古老的物種,早在3億多年以前,比恐龍還要久遠(yuǎn)的石炭紀(jì)時(shí)就已經(jīng)存在了。因?yàn)槠渖駪B(tài)威嚴(yán),體型長(zhǎng)而有須,鱗片多帶金屬光澤,酷似中國(guó)神話中的龍,故俗稱(chēng)龍魚(yú)。龍魚(yú)主要分布在亞洲、南美洲、澳洲以及非洲。
1980年,亞洲龍魚(yú)被列為瀕臨滅絕的生物,嚴(yán)禁在棲息地捕撈等,個(gè)人飼養(yǎng)亞洲龍魚(yú)成為奢望。隨著1989年華盛頓公約組織開(kāi)始給予印尼龍魚(yú)的輸出配額之后,龍魚(yú)成為觀賞魚(yú)逐漸走入市場(chǎng)。
龍魚(yú)根據(jù)鱗片色彩又分為:紅龍魚(yú)、金龍魚(yú)、青龍魚(yú)、銀龍魚(yú)、黑龍魚(yú)、其他龍魚(yú)(包括象魚(yú)、星點(diǎn)龍魚(yú)、星點(diǎn)斑紋龍魚(yú)、尼羅河龍魚(yú))。
擴(kuò)展資料:
早在遠(yuǎn)古石炭紀(jì)時(shí)就已經(jīng)存在。該魚(yú)的發(fā)現(xiàn)始于1829 年,在南美亞馬遜流域,當(dāng)時(shí)是由美國(guó)魚(yú)類(lèi)學(xué)家溫帶理博士(Vandell)定名的。1933年法國(guó)魚(yú)類(lèi)學(xué)家卑魯告藍(lán)博士在越南西貢又發(fā)現(xiàn)紅色龍魚(yú)。
1966年,法國(guó)魚(yú)類(lèi)學(xué)家布藍(lán)和多巴頓在金邊又發(fā)現(xiàn)了龍魚(yú)的另外一個(gè)品種。之后 又有一些國(guó)家的專(zhuān)家學(xué)者相繼在越南,馬來(lái)西亞半島,印尼的蘇門(mén)答臘、班加島、婆羅洲和泰國(guó)發(fā)現(xiàn)了另外一些龍魚(yú)品種,于是就把龍魚(yú)分成金龍魚(yú)、橙紅龍魚(yú)、黃金龍魚(yú)、白金龍魚(yú)、青龍魚(yú)和銀龍魚(yú)等。真正作為觀賞魚(yú)引入水族箱是始于20世紀(jì)50年代后期的美國(guó),直至80年代才逐漸在世界各地風(fēng)行起來(lái)。
龍魚(yú)全身閃爍著青色的光芒,圓大的鱗片受光線照射后發(fā)出粉紅色的光輝,各鰭也呈現(xiàn)出各種色彩。不同的龍魚(yú)有其不同的色彩。例如,東南亞的紅龍幼魚(yú),鱗片紅小,白色微紅,成體時(shí)鰓蓋邊緣和鰓舌呈深紅色,鱗片閃閃生輝;黃金龍、白金龍和青龍的鱗片邊緣分別呈金黃色、白金色和青色,其中有紫紅色斑塊者最為名貴。這一科龍魚(yú)的主要特征還有它的鰾為網(wǎng)眼狀,常有鰓上器官。
參考資料來(lái)源:百度百科-龍魚(yú)
參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-傳價(jià)值10萬(wàn)金龍魚(yú)被清蒸吃掉 ?專(zhuān)家稱(chēng)僅值8千
銀龍魚(yú)能吃嗎 銀龍魚(yú)與金龍魚(yú)的區(qū)別
1、銀龍魚(yú)是可以吃的,其實(shí),龍魚(yú)在產(chǎn)地也是一種食用魚(yú)類(lèi),因?yàn)槠溆蝿?dòng)時(shí)的姿態(tài)優(yōu)美,所以給買(mǎi)了回來(lái)作為觀賞魚(yú).以前,龍魚(yú)是要去到產(chǎn)地買(mǎi)魚(yú)苗回來(lái)養(yǎng)大后賣(mài)的,當(dāng)然可以吃。
2、銀龍魚(yú)與金龍魚(yú)的區(qū)別:產(chǎn)地不同。銀龍魚(yú)的產(chǎn)地是來(lái)自南美洲,而金龍魚(yú)是來(lái)自亞洲的。體型不同。銀龍魚(yú)的體型長(zhǎng)度能夠長(zhǎng)到1米,而金龍魚(yú)最長(zhǎng)只能長(zhǎng)到50~60厘米左右。而且銀龍魚(yú)看上去更為修長(zhǎng)是呈現(xiàn)出長(zhǎng)條形的,而金龍魚(yú)看上去短而且要寬闊很多。顏色不同。銀龍魚(yú)和金龍魚(yú)最大的區(qū)別就是在于顏色,銀龍魚(yú)的顏色是銀白色,在陽(yáng)光的照射下是淡粉色,有點(diǎn)青色。而銀龍魚(yú)的顏色為橙色或者是金黃色的。
銀龍魚(yú)能吃嗎
銀龍魚(yú)是可以吃的。
其實(shí),龍魚(yú)在產(chǎn)地也是一種食用魚(yú)類(lèi),因?yàn)槠溆蝿?dòng)時(shí)的姿態(tài)優(yōu)美,所以給我們買(mǎi)了回來(lái)作為觀賞魚(yú)。以前,龍魚(yú)是要去到產(chǎn)地買(mǎi)魚(yú)苗回來(lái)養(yǎng)大后賣(mài)的,當(dāng)然可以吃。
銀龍魚(yú)怎么養(yǎng)
銀龍魚(yú)是大型魚(yú)且生長(zhǎng)非常迅速。我們?cè)跍?zhǔn)備魚(yú)缸的時(shí)候,盡量準(zhǔn)備中大型加蓋魚(yú)缸,避免造成銀龍魚(yú)身型畸形,或跳出魚(yú)缸脫水而亡。銀龍魚(yú)對(duì)水質(zhì)很高,需要把水自然放置兩三天后,自然除去氯氣,再把銀龍放入。
水中可加適量的鹽,能夠提高銀龍魚(yú)的胃口和免疫力。銀龍魚(yú)對(duì)水溫要求較高,建議常年溫度控制在23攝氏度到28攝氏度之間。此外,銀龍魚(yú)的光照應(yīng)控制在每天8小時(shí)左右,否則銀龍魚(yú)的背脊會(huì)變得黯淡無(wú)光。
金龍魚(yú)能吃嗎
金龍魚(yú)煮熟了能吃。龍魚(yú),學(xué)名美麗硬仆骨舌魚(yú),屬于骨舌魚(yú)科,是一種古老的原始淡水魚(yú)類(lèi)。
自20世紀(jì)中后被開(kāi)發(fā)成為觀賞魚(yú),因其泛閃金屬光澤如盔甲般的鱗和鮮艷的光色(金色、紅色等)及威風(fēng)凜凜的儀態(tài)而備受矚目,身價(jià)飄升到幣值數(shù)以萬(wàn)計(jì)的程度,成為極名貴的觀賞魚(yú)之一,有過(guò)背金龍、紅龍、青龍等品種。
在中國(guó)港澳臺(tái)地區(qū),一條金龍魚(yú)的價(jià)格有的上百萬(wàn)元,被視作家財(cái)和身份地位的象征。金龍魚(yú)被視為神魚(yú),認(rèn)為可以旺家鎮(zhèn)宅避邪,被當(dāng)作風(fēng)水魚(yú)來(lái)養(yǎng)。
常州當(dāng)?shù)刂袇蔷W(wǎng)論壇一個(gè)網(wǎng)帖引發(fā)不少網(wǎng)友關(guān)注。帖子稱(chēng),前兩天,臺(tái)灣一位老奶奶將孫子養(yǎng)的價(jià)值10萬(wàn)臺(tái)幣的紅龍魚(yú)清蒸了,引發(fā)很多網(wǎng)民圍觀。
沒(méi)想到這事居然常州也有,有位土豪一年前也花10萬(wàn)元買(mǎi)了一條金龍魚(yú)苗,好不容易養(yǎng)大了,可沒(méi)想到突然“掛”了。土豪一氣之下將金龍魚(yú)拿到飯店請(qǐng)廚師做了一份紅燒金龍魚(yú),然后邀上三五好友品嘗了一番。
據(jù)嘗鮮者介紹,味道一般,不鮮嫩,吃起來(lái)像鯰魚(yú)一樣,可一想到每一筷子下去就要上千元的代價(jià),大家興致又高了起來(lái)。
擴(kuò)展資料
金龍魚(yú)是一種古老的原始淡水魚(yú)類(lèi),下面介紹一下做清蒸魚(yú)的5大竅門(mén):
一、挑活魚(yú)。挑選活魚(yú)要把握五點(diǎn):第一、魚(yú)鱗比較完整;第二、魚(yú)肉富有彈性;第三、一般新鮮的活魚(yú)土腥味都會(huì)比較大;第四、魚(yú)鰓顏色呈粉紅或鮮紅的為上佳,發(fā)白了或者發(fā)暗黑色都不好;第五、魚(yú)的眼睛越明亮越通透魚(yú)越新鮮。
二、溫水洗魚(yú)可去腥。殺魚(yú)之后,用刀刮干凈魚(yú)鱗,然后用溫?zé)岬乃阳~(yú)身上那層粘滑的東西沖洗干凈。魚(yú)在養(yǎng)殖的時(shí)候,水里邊有一種生物叫水綿,土腥味非常大,這層水綿正是魚(yú)身上最腥的部分,因此用溫水沖洗一下,便可很好地達(dá)到去腥的目的。
三、殺魚(yú)2小時(shí)后再上鍋。很多人從市場(chǎng)里買(mǎi)來(lái)魚(yú),都認(rèn)為殺完之后應(yīng)趁新鮮,馬上上鍋,殊不知,魚(yú)在死之后2小時(shí)內(nèi),正是體內(nèi)往外排毒時(shí)期,這時(shí)清蒸顯然不是好時(shí)機(jī)。因此,應(yīng)等魚(yú)排完毒之后再上鍋蒸。
四、上鍋前蒸汽要足。清蒸魚(yú)在上鍋之前鍋里的水一定要燒開(kāi)。因?yàn)橐阳~(yú)做得很新鮮,香氣很足,就要有足夠的蒸氣壓力。如果蒸汽壓力不足,即使熟了,肉的口感也是綿綿軟軟的,口感不夠緊實(shí),香氣也不足了。
五、出鍋后再放鹽。很多人在清蒸前就將鹽抹在魚(yú)身上,這樣確實(shí)比較入味,但是鹽會(huì)造成蛋白質(zhì)收縮,因此蒸出來(lái)的魚(yú)會(huì)比較老,不夠鮮嫩。
正確的做法應(yīng)該是:抹上料酒,加入蔥段、姜片,少許水。把魚(yú)放在鍋里蒸15分鐘,將魚(yú)取出待用。然后,切一些蔥絲,也可以放青椒、紅椒絲在魚(yú)上面,鍋熱油放入花椒炸出油,澆淋在蒸好的魚(yú)上,倒入蒸魚(yú)用的味極鮮即可。
參考資料:新華網(wǎng)-天價(jià)金龍魚(yú)一條48萬(wàn) 每月光伙食費(fèi)要1500元;人民網(wǎng)-傳價(jià)值10萬(wàn)金龍魚(yú)被清蒸吃掉? 專(zhuān)家稱(chēng)僅值8千;百度百科-美麗硬仆骨舌魚(yú);人民網(wǎng)-盤(pán)點(diǎn)清蒸魚(yú)的做法?推薦做清蒸魚(yú)的5個(gè)竅門(mén)
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