飼料轉(zhuǎn)化效率優(yōu)化策略：如何通過遺傳選育提升飼料轉(zhuǎn)化效率？

摘要：飼料轉(zhuǎn)化效率優(yōu)化是提高畜牧業(yè)生產(chǎn)效益的關(guān)鍵。本文通過分析影響轉(zhuǎn)化效率的因素，探討了多種優(yōu)化策略。研究表明，合理調(diào)整飼養(yǎng)管理措施、選用優(yōu)質(zhì)飼料以及采用先進(jìn)的飼養(yǎng)設(shè)備和方法能有效提升飼料轉(zhuǎn)化率，降低養(yǎng)殖成本，增強(qiáng)動物健康。研究也指出，在實(shí)際應(yīng)用中需要綜合考慮環(huán)境因素和動物生理狀況，制定科學(xué)的優(yōu)化方案。本文為飼料轉(zhuǎn)化效率的提升提供了理論依據(jù)和技術(shù)支撐。

一、遺傳選育方面

• 選擇優(yōu)良品種：動物的遺傳品質(zhì)對飼料轉(zhuǎn)化效率有重要影響。例如在奶牛養(yǎng)殖中，選擇高產(chǎn)、體重低的奶牛品種，其飼料轉(zhuǎn)化率更高，因?yàn)閯游锏倪z傳品質(zhì)決定著養(yǎng)分在維持、泌乳和其他代謝功能中的分配，遺傳選擇可以顯著提高飼料利用率并且控制著奶牛的剩料量。
• 品系選育：如在肉雞養(yǎng)殖中，可以對高、低腹脂雙向選擇品系進(jìn)行研究測定，選育出飼料轉(zhuǎn)化效率高的品系進(jìn)行繁殖，通過比較不同品系間飼料轉(zhuǎn)化效率及消化系統(tǒng)相關(guān)性狀差異，從而為提高整體飼料轉(zhuǎn)化效率提供遺傳基礎(chǔ)。

二、飼料方面

（一）飼料原料選擇

• 確保原料質(zhì)量可靠：使用可靠的飼料原料是提高飼料轉(zhuǎn)化效率的基礎(chǔ)，只有這樣才能獲得優(yōu)質(zhì)高效的飼料，因?yàn)轱暳鲜莿游飻z取能量和營養(yǎng)素的來源，其質(zhì)量直接關(guān)系到轉(zhuǎn)化效率。
• 合理搭配飼料原料：
  • 營養(yǎng)均衡：任何單一天然飼料都難以滿足畜禽的全部營養(yǎng)需要，將多種飼料合理搭配，使各種營養(yǎng)成分趨于平衡能提高消化率。例如玉米蛋白質(zhì)缺少賴氨酸和色氨酸，苜蓿含賴氨酸和色氨酸較多，將兩者搭配飼喂，蛋白質(zhì)的利用率就會明顯提高。
  • 考慮原料特性：如選擇飼料級甲酸鈣時(shí)，要選用正酸生產(chǎn)的、含量高（如≥99%）且為結(jié)晶體的產(chǎn)品，其在胃酸作用下可解離出游離的甲酸，降低消化道pH值，調(diào)節(jié)腸道菌群，促進(jìn)有機(jī)鈣質(zhì)吸收，有助于提高飼料轉(zhuǎn)化效率，同時(shí)要避免使用以次充好的化工甲酸鈣。

（二）飼料加工貯藏

• 科學(xué)加工：
  • 正確處理含特殊成分飼料：有些飼料因自身化學(xué)成分會影響肌體對飼料的吸收轉(zhuǎn)化，如豆類含抗胰蛋白酶和血凝因素，抑制蛋白質(zhì)消化率，對豆類進(jìn)行加熱處理即可消除有害物質(zhì)；未成熟的燕麥、稞麥等含硝酸鹽，制成青干草飼料可破壞有毒物質(zhì)。
  • 控制加工條件：蛋白質(zhì)受熱后凝固，在細(xì)菌作用下會酸敗變質(zhì)，對于需蒸煮、焙炒的飼料，加熱的時(shí)間和溫度要適當(dāng)，并且要力爭在短時(shí)間內(nèi)用完，不能長期貯藏以免蛋白質(zhì)變質(zhì)；動物性蛋白飼料如魚粉、血粉等含脂肪較多，如需長期貯藏應(yīng)盡量脫脂，防止脂肪氧化變質(zhì)影響消化率。
• 合理貯藏：要注意飼料的貯藏條件，防止飼料在貯藏過程中受到污染或變質(zhì)，影響其營養(yǎng)價(jià)值和轉(zhuǎn)化效率。

三、飼養(yǎng)管理方面

• 優(yōu)化日糧配方：
  • 關(guān)注營養(yǎng)成分比例：例如在奶牛日糧配方中，要考慮粗飼料品質(zhì)、飼料原料、日糧養(yǎng)分組成、生產(chǎn)水平、采食量、日糧顆粒大小等因素。日糧中中性洗滌纖維含量應(yīng)不低于30%，并且有75%以上由粗飼料提供；非纖維性碳水化合物含量在35% - 42%之間，淀粉含量在20% - 30%之間，日糧糖分在4% - 8%之間，日糧蛋白滿足瘤胃微生物需要和代謝蛋白需要，并且可以添加瘤胃緩沖劑等飼料添加劑提高飼料轉(zhuǎn)化率。
  • 保證日糧一致性：在生產(chǎn)實(shí)踐中，要盡量保證TMR攪拌的日糧和奶牛實(shí)際采食的日糧與配方師配制的日糧配方保持一致。
• 避免應(yīng)激反應(yīng)：熱應(yīng)激、冷應(yīng)激、過多的運(yùn)動、動物疾病、肢蹄病等會增加動物機(jī)體維持需要的因素，會使飼料轉(zhuǎn)化率降低。例如奶牛處于39℃溫度下，相對于30℃的環(huán)境溫度，奶牛飼料轉(zhuǎn)化率降低0.1個(gè)單位，所以要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，減少應(yīng)激因素對動物的影響。
• 科學(xué)飼喂：
  • 采用合適的飼喂方法：多數(shù)飼料如大麥、玉米、麩皮、米糠等，煮熟喂畜禽會降低營養(yǎng)價(jià)值；豆類煮熟后能去除有毒物質(zhì)且提高蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化率；秸稈飼料切碎后飼喂可增加適口性和消化率。
  • 定時(shí)定量飼喂：定時(shí)飼喂能保證畜禽正常消化吸收，使消化機(jī)能正常運(yùn)轉(zhuǎn)；按畜別、品種、生長階段合理定量飼喂，可減少飼料浪費(fèi)，防止因饑飽不均造成腸胃疾病，影響腸胃對飼料營養(yǎng)的消化吸收和轉(zhuǎn)化。
  • 合理供水：按時(shí)供水有利于飼料的消化吸收和轉(zhuǎn)化，按季節(jié)供水可節(jié)省飼料，減少腸道疾病的發(fā)生。
• 及時(shí)治療畜禽疾病：各種寄生蟲會和畜禽肌體爭奪營養(yǎng)，產(chǎn)生毒素或損傷組織而導(dǎo)致疾病發(fā)生，直接影響飼料的消化吸收與轉(zhuǎn)化以及生產(chǎn)性能的發(fā)揮，所以要及時(shí)治療畜禽疾病，保證飼料轉(zhuǎn)化效率。

如何通過遺傳選育提升飼料轉(zhuǎn)化效率？

飼料原料選擇對轉(zhuǎn)化效率有何影響？

飼料加工貯藏技術(shù)的關(guān)鍵點(diǎn)是什么？

飼養(yǎng)管理中優(yōu)化日糧配方的策略有哪些？