如何判斷魚飼料質(zhì)量優(yōu)劣：如何判斷魚飼料的優(yōu)劣

摘要：本文旨在探討如何判斷魚飼料質(zhì)量的優(yōu)劣。介紹了魚飼料的重要性和常見類型，然后通過分析原料來源、營養(yǎng)成分含量以及加工工藝等方面來評估魚飼料的質(zhì)量。提出了一些具體的評價標(biāo)準(zhǔn)和方法，包括對飼料中有害物質(zhì)含量的檢測、營養(yǎng)成分比例的合理性評估以及感官品質(zhì)的綜合評價。強(qiáng)調(diào)了在選擇和使用時應(yīng)注意的事項(xiàng)，以確保魚類健康成長和養(yǎng)殖效果的提升。

一、從外觀質(zhì)量判斷

1. 顏色方面
   • 專業(yè)魚飼料生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品，其生產(chǎn)原料一般為魚粉、豆粕、菜粕、棉粕等蛋白原料，故從產(chǎn)品外觀顏色上具有其原料組成的屬性，一般呈深黃褐色或者褐色。但同一廠家、同一品種、不同時間生產(chǎn)的產(chǎn)品，由于受原料來源渠道不同的影響，外觀顏色有可能會略有差異。另外，不能單純認(rèn)為餌料顏色越淺豆粕含量越高，因?yàn)橐恍┢髽I(yè)會在產(chǎn)品中加入檸檬酸色素；也不是顏色越深越好，部分生產(chǎn)企業(yè)為滿足漁民心理提高制粒溫度，這會使飼料中營養(yǎng)因子分解散失導(dǎo)致營養(yǎng)不足。有的飼料顏色太紅不好，感觀上淡紅發(fā)亮較好。如果魚樣是黑色的，有苦味，那無疑是菜籽粕添加比例大，是低成本飼料，因?yàn)樵蟽r格魚粉大于豆粕、棉粕、菜粕、麩皮等，正常魚飼料不會是純由菜籽粕制成的黑色飼料。
2. 氣味方面
   • 專業(yè)廠家生產(chǎn)的魚飼料一般具有菜粕香味、魚腥味，少數(shù)廠家產(chǎn)品中添加有抗菌類藥物 - 大蒜素，而具有大蒜味。部分廠家為了說明他們的產(chǎn)品中含有魚粉量大，以假亂真，采取添加魚腥寶、魚香精等香味劑的辦法，此類產(chǎn)品一般具有較濃的魚腥味，倘若將其用水浸泡一段時間后，魚腥味馬上減淡或者消失。好的魚飼料初聞時具有一股腥香味，即使聞的時間久了也不會有臭的感覺，劣質(zhì)飼料有刺鼻的氣味，打開袋子時氣味很濃，打開一段時間后味道會變淡。用優(yōu)質(zhì)魚粉做出來的飼料會有一股清香的味道，如果飼料腥味比較重，有可能是用國產(chǎn)魚粉或者加魚濃漿做出來的飼料，這種飼料魚愛吃但較難吸收。還有的飼料廠會加雞肉粉，雞肉粉沒有太大異味但吸收率低；肉骨粉、血粉做原料的飼料有異味且誘食性低；羽毛粉做的飼料有雞鴨味。另外飼料若有刺鼻味道也不好。
3. 耐水性方面
   • 部分養(yǎng)殖戶希望魚飼料耐水性越長越好來減少浪費(fèi)，但對于青魚、草魚、鳙、鯽、鯉等無胃且需經(jīng)常攝食的魚類，經(jīng)過馴化后攝食劇烈，只要增加投飼次數(shù)即可達(dá)到不浪費(fèi)飼料的目的，飼料的耐水性一般在3 - 6分鐘為宜。將少許顆粒飼料放入水中，看其在水中的發(fā)散速度，魚料不宜超過4分鐘為宜，另外散開后飼料在水中分層，可進(jìn)一步觀察其主要原料、糠麩類及雜質(zhì)。
4. 規(guī)格方面
   • 正規(guī)專業(yè)廠家一般根據(jù)魚類生長期的特點(diǎn)，分別適時推出粉料、小破碎、大破碎等系列產(chǎn)品，并有效進(jìn)行產(chǎn)品跟蹤服務(wù)。同一規(guī)格產(chǎn)品均勻一致，表面光澤鮮亮，斷面切口平整，顆粒長度一般為粒徑的1.5 - 2.5倍。市場上常見的劣質(zhì)魚飼料，具有表面粗糙、規(guī)格單一、斷面不平、長短不一等特點(diǎn)。如果魚飼料的長度與粒徑比例失調(diào)，會嚴(yán)重影響魚對食物的適口性，造成飼料損耗。
5. 粉碎細(xì)度方面
   • 魚類對食物的消化吸收是在腸道中，靠腸道的蠕動，在消化酶的作用下消化吸收，一般排空時間為1.5 - 2小時，這要求食物粒度越細(xì)越好，越細(xì)其利用率就越高。市場產(chǎn)品中，高品質(zhì)飼料具有粒度較細(xì)、組分均一等特征；而部分設(shè)備陳舊的企業(yè)受生產(chǎn)工藝的制約或一些小作坊為壓縮生產(chǎn)費(fèi)用等，往往對粉碎細(xì)度不夠重視，在其產(chǎn)品外觀中就可見粒狀組成。
6. 砂土含量方面
   • 少數(shù)企業(yè)為降低成本會在產(chǎn)品中摻加部分砂土。養(yǎng)殖戶可隨機(jī)取樣，采取口嘗的方法，若有磣牙的感覺或有泥土味，則證明含有砂土。

二、從內(nèi)在營養(yǎng)判斷

1. 原料成分方面
   • 好的魚飼料成分中魚粉含量相對較多較好，可查看包裝上的成分介紹，不過也有不良廠家虛假標(biāo)注。魚粉用量多的飼料，會擠壓一定量的粘合劑面粉的用量，所以還要看制作工藝，如同樣產(chǎn)量的膨化飼料機(jī)價格差異大制作效果不同，出料時候擠壓的壓力影響飼料密度，壓力大則密度大不易渾水。并且魚粉含量多的飼料粘合性差會掉粉，廠家可能外噴油類防止掉粉。有的飼料廠會用雞肉粉替代部分魚粉，雞肉粉吸收率低價格便宜，長期吃陸生動物蛋白飼料，魚體內(nèi)陸生動物脂肪難吸收易形成“吊肚”。肉骨粉、血粉原料更差，吸收率低、易氧化、有異味、誘食性低，羽毛粉作為飼料蛋白來源價格低廉且不污染水但吸收率低。豆粕是主要植物蛋白來源，價格約為魚粉的三分之一，吸收比魚粉差，添加量影響飼料價格，菜粕、棉粕比豆粕更廉價，氨基酸分布不均衡，吸收差，誘食性差，魚不愛吃，對水質(zhì)影響低。
2. 飼料對魚的影響方面
   • 品質(zhì)好的魚料，就是吃得多，拉（排泄）得不多。好的飼料是魚很愛吃，吃得香，吃得多，但拉屎很少。排出來的越少，一般可以證明吸收在身體里的就越多，說明被魚消化的多，浪費(fèi)的少，一般魚兒拉散便，也就說明買到好飼料了。不過，飼料的吸收率，除了飼料本身的設(shè)計外，還受其他因素影響。

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