巴沙魚國際市場價格走勢：巴沙魚價格在進(jìn)入2025年之后經(jīng)歷了顯著波動

巴沙魚國際市場價格在進(jìn)入2025年之后經(jīng)歷了顯著波動，尤其是在越南地區(qū)。2024年底至2025年初，巴沙魚塘頭價格達(dá)到了近兩年來的最高水平，顯示市場對這種魚類的需求和供應(yīng)出現(xiàn)了變動[^1, ^2^]。全球水產(chǎn)市場受地緣政治和經(jīng)濟因素影響，2025年初的巴沙魚價格也受到這些因素的波及，預(yù)示著行業(yè)將面臨新的挑戰(zhàn)與機遇。

一、中國市場對巴沙魚價格的影響

• 中國市場需求增加推動價格上漲：中國市場需求的增加推動越南巴沙魚價格持續(xù)上漲。11月的總體價格趨勢延續(xù)了自7月以來的上漲態(tài)勢，各規(guī)格巴沙魚價格環(huán)比上漲1%-4%，其中1.2公斤以上的巴沙魚在第49周的價格突破每公斤30,000越南盾（約1.18美元），為2023年以來的首次。這一規(guī)格的巴沙魚主要出口至中國市場，是當(dāng)前價格上漲的關(guān)鍵驅(qū)動力。

二、美國市場巴沙魚價格走勢

• 價格堅挺且?guī)齑婢o張：在美國進(jìn)口養(yǎng)殖白魚（主要指羅非魚和巴沙魚）市場，受供應(yīng)鏈緊張影響，整體批發(fā)價格仍然在高位，價格上漲壓力持續(xù)，特別是大規(guī)格魚片。美國市場供應(yīng)趨于緊張，越南惡劣天氣造成大量種魚損失，限制了苗種供應(yīng)，導(dǎo)致大規(guī)格魚片產(chǎn)能下降。另外，貨運成本上漲壓力要持續(xù)大年底，越南地區(qū)飼料、能源和其他農(nóng)業(yè)投入品成本也在上升，迫使出塘價格的上漲。美國需求穩(wěn)定且偏強勁，不排除未來價格進(jìn)一步上漲的可能性，并且多數(shù)加工廠的訂單已經(jīng)排至2025年第一季度初期。

三、歐盟市場巴沙魚價格走勢

• 需求放緩價格穩(wěn)定：歐盟市場的需求在年底前有所放緩，由于節(jié)假日訂單已經(jīng)完成，價格維持在每公斤3美元左右（胡志明市離岸價，冷凍魚片），并未出現(xiàn)顯著變化。

四、整體供應(yīng)對巴沙魚價格的影響

• 供應(yīng)短缺促使價格上升：巴沙魚原材料供應(yīng)緊張，11月800克至1公斤規(guī)格的魚類占總魚群比例不足40%，池塘內(nèi)大多數(shù)魚的重量在500 - 700克或更小，僅為100 - 300克。這種供應(yīng)短缺部分歸因于10月惡劣天氣引發(fā)的水質(zhì)變化，影響了魚類的攝食活動。

巴沙魚全球供需關(guān)系分析

巴沙魚出口國政策變動

巴沙魚替代品市場動態(tài)

巴沙魚養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)步情況