龍魚肉是什么魚：如何鑒別高品質(zhì)龍魚

北京魚缸定做2025-04-01 02:55:201.51 K閱讀7評論

龍魚肉是中華鱘的肉食。

一、龍魚的基本分類

按地域分類
- 亞洲龍魚：主要產(chǎn)自印度尼西亞和馬來西亞，按照顏色又可分為紅龍魚、金龍魚和青龍魚等。其中，紅龍魚體色為金黃色，鱗片邊緣呈金紅色，口及鰓蓋均有深紅色斑塊，各鰭均為深紅色，不同種類價格差異可能達(dá)數(shù)萬元，例如一號半紅龍魚價格在1000元以下，基本不會發(fā)色，鱗片暗淡無光澤，整體體色呈黃色；金龍魚成年魚體長40 - 50厘米，壽命可達(dá)數(shù)十年，鱗片邊緣呈金黃色，各鰭均為金黃紅色，金龍魚還可細(xì)分為紅尾金龍和過背金龍等種類；青龍魚鱗片為青色，是龍魚中個頭最小的，其特點(diǎn)為鱗片多為青藍(lán)色花紋斑點(diǎn)，比較小巧清新，價格相對較為便宜。
- 東南亞龍魚：包括紅龍、橙紅龍、黃金龍、白金龍、濘龍和過背金龍等種類。
- 南美洲、澳洲、非洲的龍魚：骨舌魚科的魚分別產(chǎn)于亞洲、南美洲、澳洲、非洲這4個地方，但搜索結(jié)果未詳細(xì)提及后三個產(chǎn)地龍魚的具體分類等更多詳情。
按顏色及特征分類（以亞洲龍魚為例）
- 紅龍魚：亞洲龍魚科目，較為名貴。按照培養(yǎng)可形成不同程度的紅色鱗片，魚鰓為亮紅色，像辣椒紅龍為血統(tǒng)之最，價格較高，還有血紅龍、橙紅龍等；若按照鱗片框架，可分為粗框紅龍魚、細(xì)框紅龍魚。
- 金龍魚：全身為金色，鱗片亮度較高，按照血統(tǒng)可分為過背金龍魚、高背金龍魚、紅尾金龍魚等；按照底色來說，可分為紫底金龍魚、七彩金龍魚等，以霸氣跟貴氣為觀賞特點(diǎn)，也屬于亞洲特有的龍魚，隨著人工養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展被商業(yè)化。
- 青龍魚：鱗片為青色，個頭最小，鱗片多為青藍(lán)色花紋斑點(diǎn)，價格較為便宜。
- 銀龍魚：作為招財(cái)魚的一種象征，歷史較為久遠(yuǎn)，特征為全身銀白色，并且經(jīng)過光的折射呈現(xiàn)出其他顏色，成年銀龍魚可以達(dá)到1m，是比較溫和的一類龍魚，其中雪龍是較為少見的變異品種，比較名貴。

二、龍魚的生物學(xué)特性

所屬科目：龍魚屬于硬骨魚，是骨舌魚目骨舌魚科硬仆骨舌魚屬的魚類，又被稱為美麗硬仆骨舌魚，是大型古老的淡水魚。其體型比較大，成年以后的體長可以達(dá)到50 - 65厘米左右，最大可以長到102厘米。
食性：龍魚屬肉食性魚類，從幼魚到成魚，都必須投喂動物性餌料，以投喂活動的小魚最佳，其食譜包括青蛙、泥鰍、板球、金魚、螞蚱、小蝦、昆蟲（如蝗蟲、蟋蟀、黃粉蟲等），也可以吃瘦肉、雞胸肉等，但動物內(nèi)臟易妨害消化系統(tǒng)，不可投喂，同時不建議投喂豬肉，因?yàn)樨i肉脂肪含量高，容易造成龍魚脂肪堆積等健康問題，而且還可能導(dǎo)致偏食、渾水等問題。
繁殖特性：成魚將魚卵產(chǎn)含于口中直至孵出幼魚，所以有“龍吐珠”的俗名。

三、龍魚的飼養(yǎng)要點(diǎn)

飼養(yǎng)環(huán)境
- 魚缸：如果飼養(yǎng)龍魚，魚缸一般在1.5 - 2m長，寬0.5 - 1m之間，高度一般在0.6 - 1m左右，并且必須配置魚缸蓋。
- 水質(zhì)水溫：需在缸內(nèi)放置加熱棒以及過濾器，水溫穩(wěn)定在25℃左右為宜，要保持水質(zhì)干凈，pH值穩(wěn)定，避免溫度、pH值突然變化，如變化突然會導(dǎo)致龍魚的突然死亡。每周至少換水20% - 30%，氨含量不要超過0.1百萬分率(mg/l) 。
喂食要點(diǎn)：要合理喂食，可選擇喂食新鮮的小魚小蝦，搭配紅蟲蚯蚓等食物，做到少量多餐，食物多元化，避免營養(yǎng)單一或食性單一的情況。注意控制好飼養(yǎng)的密度，例如一般5米的魚缸，可養(yǎng)1尾紅龍魚。