聊城觀賞魚市場南寧夜市的消亡進(jìn)行時(shí)
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聊城觀賞魚市場南寧夜市的消亡進(jìn)行時(shí)
夏天,赤著大膊的男人,三三兩兩坐在街邊臨時(shí)搭起的小座椅邊,冰啤毛豆先擺起,炒菜羊肉串后跟上,一場吹牛B大賽就可以開始了。
吃完這場再去夜市其他地方逛逛去去酒味,買些老婆可能會(huì)喜歡的小玩意帶回家,努力辯解一下這么遲回家的原因。外人面前一定要強(qiáng)硬,老婆面前一定要鎮(zhèn)定。
無論你當(dāng)初是否有過這樣一段經(jīng)歷,人聲鼎沸盛極一時(shí)的夜市,如今卻在城市發(fā)展的匆匆腳步中,逐漸走向被取締的命運(yùn)……
這是清末廣西詩人黃體元《冷香書屋詩草》的詩,由此可見,清代南寧夜市已經(jīng)相當(dāng)熱鬧,也印證了南寧圩市的繁盛景象。
南寧的夜市文化是非常豐富多彩的,并且已經(jīng)成為一種家喻戶曉的一種都市民俗文化。很多人喜歡逛夜市,不僅僅因?yàn)橐故杏谐杂泻扔钟械猛妗8且驗(yàn)橐故械教帍浡忻裆畹臍庀?,無拘無束的氛圍。
中山路、南國街、南鐵文化宮一帶,凡是人多路燈亮的繁華地段都有夜市。這里頭,大多是個(gè)體戶賣的小百貨和當(dāng)季服裝,他們不像百貨公司傍晚6點(diǎn)關(guān)門,往往營業(yè)至深夜。
燒烤、麻辣燙、各式小炒……雖然衛(wèi)生情況堪憂,但沸騰的人聲配合食材和鐵鍋當(dāng)街高溫爆炒,火苗沖天,刺激浪蕩的醬汁香,讓人欲罷不能。
中山路是南寧最陳舊的記憶之一。聽老輩人說,中山路原來不叫中山路,叫馬草街,這個(gè)名字如此古老,可以讓人瞬間體味到時(shí)間的距離。
曾經(jīng)的中山路,是南寧,甚至整個(gè)西江區(qū)域港口經(jīng)濟(jì)繁榮的縮影。大約一個(gè)世紀(jì)前,中山路附近有著南寧最大的港口——洋關(guān)碼頭。因此,中山路成為了當(dāng)時(shí)最繁華的街道。
上世紀(jì)20年代,南門被命名為中山路時(shí),并不包括馬草街,直到解放后的1952年,當(dāng)局才將馬草街與南門“合并”,統(tǒng)稱為中山路。
由于歷史的原因,南門及城墻被陸續(xù)的拆除,解放初期南門消失殆盡。唯有中山路得到了繼承和見證了一段又一段的歷史。也轉(zhuǎn)身成為了廣西乃至全國聞名的夜市。
短短的幾百米路,白天你花5分鐘就能從街頭走到街尾,但到了晚上,也許你要花2~3個(gè)小時(shí),甚至更久。
形形色色的男女匯聚在這里,不論白天你是總裁、白領(lǐng)還是工人、學(xué)生、打工仔、游客,到了晚上,都卸下白天沉重的負(fù)擔(dān),在這里大快朵頤。
還記得,下了晚自習(xí)后和同學(xué)來這里吃宵夜;還記得,和同學(xué)打賭,誰輸了就去中山路吃黑暗料理;還記得,初戀的他把糖葫蘆喂到嘴里的甜;還記得,為最好的朋友餞行而飲的那杯酒有多苦。
近年來,由于舊城改造,中山路不少老房子已經(jīng)拆除了,周圍建起越來越多的高樓。但不知何故拆了一半就停工了,臟兮兮的街道,兩邊的老房子破敗不堪,廢棄的磚頭堆積如山…
不過晚上六點(diǎn)后的中山路,就像變魔術(shù)一樣,變得燈火通明、人聲鼎沸、
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熱鬧非凡。這里白天是破敗的拆遷工地,晚上是興旺的夜市,用當(dāng)?shù)厝说脑捳f:白天如草房,晚上似天堂。
曾經(jīng)的繁華已經(jīng)不在,只有當(dāng)夜幕降臨,美食街開市,人們才能從煙霧與燈光混雜的空氣中,依稀看見老街曾經(jīng)的繁榮。
中山路夜市能否保存下來,一直是南寧市民十分關(guān)注的問題。這里的一磚一瓦,一碗米粉、一口香螺、一手燒烤,都是南寧人不忘的記憶。
或者還是會(huì)以一個(gè)新的面目,再度出現(xiàn)在南寧人的面前?改造后的中山路,還是“原來的配方,原來的味道”嗎?
也許對(duì)于南寧的夜市,許多人都知道中山路、農(nóng)院路、建政路、水街,但有一條低調(diào)的夜市只有老南寧才懂——南鐵。
南鐵生活區(qū)的夜市小吃,在十年前盛極一時(shí)。最紅火的時(shí)候,晚上走到衡陽路南鐵一街路口,就能看到汽車停了一路。
在南鐵生活區(qū)原來有個(gè)大棚,幾年前曾出租給私人承包。白天做菜市晚上做夜市,吸引了不少商家入駐。這個(gè)大棚飲食帶動(dòng)南鐵夜市達(dá)到了鼎盛。
在夜市最熱鬧的一段時(shí)期,每個(gè)飲食店都有一臺(tái)卡拉OK機(jī)。食客兩杯酒下肚便歌興大起,引亢高歌一曲。
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但是這樣的鼎盛也帶來了許多隱患,有的人喝了酒就容易沖動(dòng),打起架來不分輕重。南鐵生活區(qū)居住的人口達(dá)到5萬人,密度相當(dāng)高。
當(dāng)初夜市興旺起來也是借了這股人氣,可是現(xiàn)在夜市沒落,第一個(gè)鼓掌叫好的也正是住在生活區(qū)里的居民,夜市給生活小區(qū)環(huán)境帶來的污染深惡痛絕。
2000年,政府開始加大力度整治無證經(jīng)營攤販,清潔市容市貌,這些流動(dòng)攤販已經(jīng)被清理掉大部分。大棚拆除后,夜市的生意更是一落千丈,流動(dòng)攤點(diǎn)始終是不能支撐太久的。一部分?jǐn)傊魇懿涣松獾臎]落,選擇離去。
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不少的攤點(diǎn)轉(zhuǎn)成了鋪面。君記的沙煲螺,還是柳記的炒粉,酥脆可口的手抓餅,還是光頭佬的玉米餃子,南鐵的每一家小吃還是好吃到令人難以忘懷。
南鐵北二區(qū)社區(qū)居委會(huì)的工作人員提議,要想讓南鐵夜宵場繼續(xù)往日的繁榮,可以把這些攤點(diǎn)進(jìn)行規(guī)劃管理,把它們集中到?jīng)]有居民住宅樓的片區(qū)去,這樣就不會(huì)影響到居民生活。
“夜市應(yīng)該存在,因?yàn)樯鐣?huì)中還有許多普通人,他們需要這種簡單、又很便宜就買到的快樂?!笨闪硪环矫?,夜市噪音擾民的投訴充斥的熱線,攤販離開時(shí)遺留下的垃圾也有損南寧的城市形象。
夜市,源遠(yuǎn)流長而又形形色色,是城市生活中一道不一樣的風(fēng)景線。若是南寧打造一處“客亭臨小市,燈火夜妝明”的夜市,你想安置在哪里呢?返回搜狐,查看更多
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