金龍魚(yú)技術(shù)創(chuàng)新最新成果：金龍魚(yú)技術(shù)創(chuàng)新的最新成果包括了在食品加工領(lǐng)域的突破

金龍魚(yú)技術(shù)創(chuàng)新的最新成果包括了在食品加工領(lǐng)域的突破，特別是在油品的質(zhì)量和口感上。公司采用了一系列先進(jìn)技術(shù)，如超臨界萃取和低溫物理壓榨等方法來(lái)提取油料中的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)保持了油品的純凈和營(yíng)養(yǎng)。這些新技術(shù)不僅提高了產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也為消費(fèi)者提供了更健康、更優(yōu)質(zhì)的選擇。金龍魚(yú)還注重產(chǎn)品的研發(fā)和創(chuàng)新，不斷推出符合市場(chǎng)需求的新品種，以滿足不同消費(fèi)者的需求。

金龍魚(yú)技術(shù)創(chuàng)新最新成果

• 綠色精準(zhǔn)適度加工工藝
  • 2009年益海嘉里金龍魚(yú)在上海成立全球研發(fā)中心，其成果之一是綠色精準(zhǔn)適度加工工藝。該工藝能最大程度保留油品中的有益營(yíng)養(yǎng)成分，像維生素E、植物甾醇等，同時(shí)有效控制反式脂肪的生成，降低了反式脂肪對(duì)消費(fèi)者健康的潛在影響。
• 六步鮮米精控技術(shù)創(chuàng)新體系
  • 2021年金龍魚(yú)首創(chuàng)“六步鮮米精控技術(shù)”創(chuàng)新體系，涵蓋鮮割、鮮谷、鮮存、鮮碾、鮮裝、鮮食這“六步”環(huán)節(jié)，全鏈路守護(hù)大米的新鮮，旗下鮮米品牌“稻谷鮮生”憑借相關(guān)產(chǎn)品獲得多項(xiàng)殊榮，如2021中國(guó)糧油學(xué)會(huì)金谷獎(jiǎng)產(chǎn)品質(zhì)量獎(jiǎng)、2021“世界品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)”國(guó)際蒙特獎(jiǎng) - 金獎(jiǎng)、2022年中國(guó)糧油學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)特等獎(jiǎng)等。
• 農(nóng)業(yè)科技成果
  • 益海嘉里（鄭州）食品工業(yè)有限公司與河南省農(nóng)科院緊密合作，成功鑒定出鄭麥379、鄭麥119等優(yōu)質(zhì)小麥品種。這些品種適宜制作優(yōu)質(zhì)面包和面條，推動(dòng)了專用粉生產(chǎn)體系的研發(fā)與應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)了小麥品種的專用化。這一成果是依托益海嘉里金龍魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)取得的，在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，通過(guò)雙引擎驅(qū)動(dòng)、四方聯(lián)動(dòng)的產(chǎn)業(yè)化推廣模式和訂單農(nóng)業(yè)方式，建立了優(yōu)質(zhì)商品糧生產(chǎn)基地，提升了我國(guó)小麥產(chǎn)業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力，益海嘉里（鄭州）食品工業(yè)有限公司也因此榮獲2023年度國(guó)家科技技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)。

金龍魚(yú)綠色加工工藝原理

六步鮮米技術(shù)市場(chǎng)反響

金龍魚(yú)專用小麥品種特性

金龍魚(yú)技術(shù)創(chuàng)新獲獎(jiǎng)情況