金龍魚新產(chǎn)品研發(fā)動(dòng)態(tài)：金龍魚公司新產(chǎn)品研發(fā)動(dòng)態(tài)

摘要：金龍魚公司近期推出了幾款新產(chǎn)品研發(fā)動(dòng)態(tài)，其中包括一款健康油、一款低鈉食品以及一款植物肉產(chǎn)品。這些新產(chǎn)品旨在滿足消費(fèi)者日益關(guān)注的飲食健康和營(yíng)養(yǎng)需求，同時(shí)也體現(xiàn)了金龍魚在產(chǎn)品研發(fā)方面的實(shí)力和創(chuàng)新能力。

金龍魚新產(chǎn)品研發(fā)動(dòng)態(tài)

• 2023年新產(chǎn)品研發(fā)成果
  • 在2023年，金龍魚研發(fā)投入2.67億元，同比增長(zhǎng)9.55%，推出了眾多新產(chǎn)品。例如推出谷維多稻米油、高含量蕎麥面、紐麥福6.0高蛋白高鈣純牛奶，以及心管家植物甾醇飲料等健康新產(chǎn)品，在糧油食品領(lǐng)域不斷拓展產(chǎn)品類型，滿足不同消費(fèi)者的健康需求。還投放了超70款食用油新產(chǎn)品，超140款米、面新產(chǎn)品，超40款調(diào)味品新產(chǎn)品，超40款央廚及其他新產(chǎn)品，豐富了產(chǎn)品線。同時(shí)首創(chuàng)稻谷6步鮮米精控技術(shù)打造新鮮米這一大米新品類，并榮獲2022年中國(guó)糧油學(xué)會(huì)唯一科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)特等獎(jiǎng)；在2023年底還突破茶籽油中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)三萜烯醇保留技術(shù)，官宣專業(yè)茶油品牌金龍魚金山茶。這些研發(fā)成果體現(xiàn)了金龍魚在糧油食品領(lǐng)域不斷創(chuàng)新的努力，從技術(shù)研發(fā)到產(chǎn)品推出全方位布局新產(chǎn)品線。
  • 金龍魚在2023年不斷更新迭代優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品，總產(chǎn)品銷量達(dá)5009萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)11.14%，這也從側(cè)面反映出新產(chǎn)品研發(fā)對(duì)產(chǎn)品銷量的積極推動(dòng)作用，新產(chǎn)品得到了市場(chǎng)的一定認(rèn)可，從而促使銷量增長(zhǎng)。
  • 金龍魚憑借在糧油板塊積累的全鏈條管理能力，拓展中央廚房產(chǎn)線，建立綜合性的食品生產(chǎn)園區(qū)。在中央廚房產(chǎn)線中也不斷推出新產(chǎn)品，為預(yù)制菜、學(xué)生餐、團(tuán)餐、企業(yè)餐等自營(yíng)業(yè)務(wù)提供支持。杭州、興平和廊坊等央廚項(xiàng)目已建成投產(chǎn)，沈陽(yáng)、昆山、廣州等央廚項(xiàng)目正在籌建中，隨著產(chǎn)能逐步釋放，這些新項(xiàng)目也將帶動(dòng)新產(chǎn)品的研發(fā)和推廣，為未來營(yíng)收增長(zhǎng)創(chuàng)造新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
• 2024年進(jìn)博會(huì)展示的新產(chǎn)品
  • 在2024年進(jìn)博會(huì)上，金龍魚推出眾多新品。如紐麥福Kalo希臘式酸奶，采用新西蘭純凈奶源，并運(yùn)用來自希臘克里特島的古老發(fā)酵方式，口感如奶油般濃稠、細(xì)膩和細(xì)滑，計(jì)劃于明年（2025年）上線中國(guó)市場(chǎng)；派樂斯Praise千島醬是澳洲原裝進(jìn)口，精選澳洲產(chǎn)植物油，平衡醬料純正口感，無(wú)人工色素香精，可即時(shí)享用；還有Bubbleup&Kickapoo飲料產(chǎn)品等也是首次亮相進(jìn)博會(huì)。
  • 金龍魚還展出了一些功能性產(chǎn)品，如突破高含量雜糧面難加工成型技術(shù)難題、獲得低GI權(quán)威認(rèn)證的金龍魚70%黑青稞苦蕎掛面；蛋白含量超過4g/100g的天臻豆趣植物甾醇酯豆乳；8種五谷雜糧營(yíng)養(yǎng)搭配、全谷物占比55%，既有全谷物營(yíng)養(yǎng)又有大米口感的金龍魚全谷物雜糧大米。這些功能性產(chǎn)品的研發(fā)體現(xiàn)了金龍魚對(duì)特定人群健康需求的關(guān)注，針對(duì)不同健康需求開發(fā)不同功能的產(chǎn)品。
  • 金龍魚在央廚產(chǎn)品區(qū)以“中央 + 衛(wèi)星”雙廚房模式，烹制各類鮮面飯、肉類、菜類乃至營(yíng)養(yǎng)餐等新產(chǎn)品，為大眾提供更多健康、便捷、豐富的餐飲新選擇。此外，冷凍蛋糕系列全部采用進(jìn)口原料，如香草奶油原味瑞士卷采用紐麥福稀奶油，并特別添加來自法國(guó)原裝進(jìn)口的香草籽醬，咖啡瑞士卷選用精選可可粉與進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)奶油混合，榴蓮千層蛋糕選用金枕榴蓮果肉與蘇丹王榴蓮果泥等新產(chǎn)品，體現(xiàn)了金龍魚在食品加工和原料搭配上的創(chuàng)新。

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