龍魚煮熟所需時間

不同烹飪方式下的時間

• 蒸煮：將腌制好的龍魚放入蒸鍋中，上汽后蒸7 - 8分鐘即可熟透。
• 煮制（如番茄龍魚等菜肴）：在水開后，放入煮熟（之前已燙熟）的龍利魚塊再煮2分鐘左右。
• 燉煮：未查詢到明確燉煮龍魚至熟的單獨時長，但燉煮過程涉及先煎后燜煮等操作，需要兩面煎微黃后加熱水，醬油，蠔油，白糖等燜煮直到快收汁時加入小蔥的蔥白，最后收汁即可。

影響龍魚煮熟時間的因素

• 龍魚的大小和厚度：如果龍魚塊比較大或者厚，可能需要適當延長蒸煮或煮制的時間，以確保內部熟透。
• 爐灶的火力大小：火力大時，可能會更快達到熟透的狀態(tài)，但也需要注意避免表面熟了內部還未熟透的情況；火力小則需要更多時間。