介紹金龍魚(yú)的做法大全(介紹金龍魚(yú)的做法大全圖片)

食材主料：金龍魚(yú)1尾輔料：油、鹽、豆鼓、姜絲、芹菜絲、紅蘿卜絲、料酒、陳醋適量豆鼓金龍魚(yú)做法芹菜切段姜切絲紅蘿卜切絲。清蒸龍利魚(yú)材料：龍利魚(yú)1條、姜適量、蔥適量、生抽適量做法：1、將魚(yú)去鱗開(kāi)膛洗凈，切成段，本想原條整，不過(guò)沒(méi)那么長(zhǎng)的碟子，就切開(kāi)了。介紹金龍魚(yú)的做法大全的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于介紹金龍魚(yú)的做法大全圖片、介紹金龍魚(yú)的做法大全的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。

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本文目錄一覽：

• 1、想問(wèn)一下，金龍魚(yú)怎么做好吃
• 2、金龍魚(yú)怎么做好吃 金龍魚(yú)的做法
• 3、金龍魚(yú)肉的做法
• 4、龍利魚(yú)做法大全

想問(wèn)一下，金龍魚(yú)怎么做好吃

食材

主料：金龍魚(yú)1尾

輔料：油、鹽、豆鼓、姜絲、芹菜絲、紅蘿卜絲、料酒、陳醋適量

豆鼓金龍魚(yú)做法

芹菜切段

姜切絲

紅蘿卜切絲。

金龍魚(yú)，片成2片，加入姜絲，鹽，料酒，陳醋腌一下。

魚(yú)翻正面過(guò)來(lái)，擺放上芹菜絲，蘿卜絲，豆豉，淋上少許橄欖油。

包上保鮮膜，放進(jìn)微波爐，蒸熟即可。

金龍魚(yú)怎么做好吃 金龍魚(yú)的做法

1、材料：蒜頭、姜、金龍魚(yú)、蔥、醬油、蠔油。

2、姜、蒜下油鍋里爆香，下一點(diǎn)鹽，可以防止魚(yú)粘鍋。

3、魚(yú)下鍋煎，兩面都煎一下保持形狀。

4、加水、醬油、蠔油進(jìn)鍋一起燜

5、魚(yú)快好了的時(shí)候加入蔥，燜多一會(huì)起鍋裝盤(pán)。

金龍魚(yú)肉的做法

主料：金龍魚(yú)一條

輔料：橄欖油適量、食鹽適量、干豆鼓適量、姜絲適量、芹菜絲適量、紅蘿卜絲適量、料酒適量、陳醋適量

步驟一：芹菜洗干凈切成段

步驟二：姜洗凈切絲

步驟三：紅蘿卜洗凈切絲。

步驟四：把金龍魚(yú)片成兩片，加入姜絲，鹽，料酒，陳醋腌一下。

步驟五：把魚(yú)翻正面過(guò)來(lái)，放上芹菜絲，蘿卜絲，干豆豉，淋上少許橄欖油。

步驟六：包上保鮮膜，放進(jìn)微波爐，按蒸魚(yú)健，蒸熟就可以上桌啦~

龍利魚(yú)做法大全

清蒸龍利魚(yú)

材料：龍利魚(yú)1條、姜適量、蔥適量、生抽適量

做法：

1、將魚(yú)去鱗開(kāi)膛洗凈，切成段，本想原條整，不過(guò)沒(méi)那么長(zhǎng)的碟子，就切開(kāi)了。將魚(yú)塊上盤(pán)撒上姜絲，生抽。

2、水開(kāi)后入鍋蒸4分鐘，放入蔥段，淋上生油再蒸1分鐘即可。

烹飪技巧：

1、龍利魚(yú)基本沒(méi)有魚(yú)腥味，所以不用放很多料酒，加點(diǎn)生姜和檸檬只是提味。

2、龍利魚(yú)非常鮮嫩，容易熟，所以水開(kāi)后蒸6分鐘即可，我用的是龍利魚(yú)柳，如果你買(mǎi)的好似整條魚(yú)，那么8分鐘也可以了。

3、蒸龍利魚(yú)后流出的湯汁不像普通的魚(yú)有腥味，所以可以不用倒掉直接喝即可。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

作為優(yōu)質(zhì)海洋魚(yú)類(lèi)，龍利魚(yú)的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動(dòng)脈粥樣硬化之功效，對(duì)防治心腦血管疾病和增強(qiáng)記憶頗有益處。同時(shí)，據(jù)營(yíng)養(yǎng)測(cè)定，龍利魚(yú)中的歐米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止心血管的形成，降低晶體炎癥的發(fā)生，這就是它又被稱(chēng)為“護(hù)眼魚(yú)肉”的原因。所以它還特別適合整天面對(duì)電腦的上班族作為健康保健品。

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