摘要：金龍魚品牌作為市場上知名的食用油供應商，其產(chǎn)品質量受到廣泛關注。本文旨在分析金龍魚油的質量和特點，包括原料來源、加工工藝和產(chǎn)品種類，以及消費者對其質量的評價和建議。通過對比分析，本文認為金龍魚油在原料選擇、加工工藝和質量控制方面表現(xiàn)出色，但仍需關注市場反饋和消費者需求，以進一步提升產(chǎn)品質量和滿足市場需求。

金龍魚產(chǎn)品質量的多方面體現(xiàn)

一、質量管控體系

金龍魚建立了較為嚴格的質量管控體系。例如在食用油運輸環(huán)節(jié)，公司建立嚴格管控制度，裝運前對罐體進行清洗、檢驗及標識核對，確保油料純凈后加封發(fā)貨，并且2023年通過鼓勵承運商運力共享等方式減少約150次清罐操作，在提升運輸效率的同時降低環(huán)境負擔，這體現(xiàn)出金龍魚對運輸環(huán)節(jié)質量的重視，從側面反映整體質量管控體系的完善性。

二、工廠審核與標準

• AIB食品安全統(tǒng)一標準：2008年起自主導入嚴苛的AIB食品安全統(tǒng)一標準，截至2023年底，已經(jīng)陸續(xù)有83家工廠通過AIB審核，這表明金龍魚的工廠在生產(chǎn)等多方面符合較高的食品安全標準，對產(chǎn)品質量有著積極的保障作用。

三、產(chǎn)品榮譽與市場認可

• 質量獎方面：2021年，金龍魚作為入圍名單中唯一一家糧油企業(yè)榮獲中國質量獎提名獎，這是中國在質量領域的最高榮譽，體現(xiàn)出金龍魚在質量方面得到官方層面較高的認可。
• 品牌力指數(shù)方面：2024年，權威品牌評級機構Chnbrand發(fā)布的報告中，金龍魚品牌一舉奪下食用油、面粉、大米三大細分品類品牌力指數(shù)冠軍，這反映出消費者對金龍魚產(chǎn)品質量在一定程度上的認可，以及在市場上的競爭優(yōu)勢。
• 入選公用品牌：金龍魚大米以其高品質入選湖北省域公用品牌“江漢大米”首批核心企業(yè)，其楚珍軟香米等產(chǎn)品助力“江漢大米”品牌成長，也證明金龍魚大米質量達到較高水平。

四、產(chǎn)品品質具體表現(xiàn)

• 菜籽油：金龍魚菜籽油質量較好，選用優(yōu)質菜籽油為原料，采用物理壓榨工藝。味道純正很香，能保留正宗植物油的原有風味和營養(yǎng)，去除對人體不利的雜質，菜肴美味健康。其精煉一級菜籽油精選新鮮正宗油菜籽原料，口感純正清香，掀開鍋蓋就能聞到；衛(wèi)生品質佳，油煙更少，營養(yǎng)更豐富，適合多種烹飪方式，并且金龍魚產(chǎn)品生產(chǎn)線技術先進，從原料篩選到加工層層把關。
• 其他食用油：像金龍魚東北大豆非轉基因油被消費者評價為價格實惠、質量好，無論是炒菜還是油炸都很好吃。金龍魚的大豆調和油口感好、味道棒，營養(yǎng)搭配均衡，適合油炸、煎炒、煲湯等多種烹飪方式，而且穩(wěn)定性較強、易吸收。其產(chǎn)品包裝較好、派送及時，得到消費者信賴，許多消費者表示是從小吃到大的產(chǎn)品，質量可靠有保障，可以放心食用，也經(jīng)常買來給家人。

金龍魚面臨的質量質疑與應對

一、運輸環(huán)節(jié)的質疑與回應

• 事件經(jīng)過：2024年7月9日有視頻博主揭露一輛車牌號為冀E5476W的貨車涉嫌混裝油問題，該車在過去半年內頻繁出入金龍魚等多家食用油企業(yè)工廠，事件引發(fā)輿論關注和金龍魚股價震蕩下行。
• 金龍魚回應：涉事車輛在首次為其工廠服務時為全新狀態(tài)。并且金龍魚一直有嚴格的運輸環(huán)節(jié)管控制度，從側面表明金龍魚積極應對質量質疑，強調自身對運輸環(huán)節(jié)質量管控的重視。

總體而言，金龍魚在質量管控、產(chǎn)品品質等多方面有諸多積極表現(xiàn)，但也曾面臨運輸環(huán)節(jié)相關的質量質疑，金龍魚也在積極應對以維護自身產(chǎn)品質量形象。

金龍魚質量管控體系詳解

金龍魚AIB審核工廠數(shù)量

金龍魚產(chǎn)品獲獎情況匯總

金龍魚運輸環(huán)節(jié)質量爭議