黃唇魚的生存現(xiàn)狀如何？黃花魚魚膠與金龍魚魚膠的營養(yǎng)成分對比黃花魚魚膠的具體食用方法是什么？不同等級的花膠產自不同的魚類,其營養(yǎng)成分和功效相差巨大,例如黃花膠,其產自黃唇魚,黃唇魚全身都可入藥,其魚鰓是治療咳嗽的良藥,魚鱗對氣管炎、喉炎、裂唇有顯著療效,魚鰾是治療婦女產后血崩和久婚不孕的良藥,對重癥病人術后身體恢復有明顯效果,所以黃花膠、白花膠、鳘魚膠等頂級花膠的功效是一般花膠不能比擬的, 2、花膠的樣子有些很相似,但價錢相差很遠?
黃花魚和金
龍魚魚膠哪個好找到 32 篇資料作為參考7步已完成黃花魚魚膠的特點分析關鍵詞黃花魚魚膠的用途黃花魚魚膠的保存方法黃花魚魚膠的制作方法搜索全網資料zhuanlan.zhihu.comwww.sohu.combaijiahao.baidu.com金龍魚魚膠的特點黃花魚魚膠和金龍魚魚膠的對比黃花魚魚膠和金龍魚魚膠的營養(yǎng)價值比較消費者對黃花魚魚膠和金龍魚魚膠的評價閱讀全網 64,198篇 相關資料，精選其中的 32篇總結并生成回答回答回答深入朗讀改寫復制導出文檔對這個話題感興趣？點擊試試深度搜索黃花魚魚膠的特點黃花魚魚膠，通常指的是產自黃唇魚的魚膠，也被稱為黃花膠。黃花膠是頂級花膠之一，具有以下顯著特點：極高的藥用價值：黃唇魚全身皆可入藥，其魚鰓能治療咳嗽，魚鱗對氣管炎、喉炎、裂唇有顯著療效，魚鰾更是治療婦女產后血崩和久婚不孕的良藥，對重癥病人術后身體恢復效果明顯1。稀有珍貴：由于黃唇魚數(shù)量稀少，黃花魚魚膠產量極低，價格昂貴，一只品質上乘的黃花魚魚膠往往價值數(shù)十萬甚至上百萬。外觀特征：黃花膠一般呈黃色，膠身較為厚實。營養(yǎng)豐富：富含多種對人體有益的營養(yǎng)成分，如膠原蛋白、多種維生素和微量元素等。金龍魚魚膠的特點金龍魚魚膠主要來自大黃魚。其特點包括：口感特點：腥味相對較重，肉厚，口感彈牙，膠質濃厚2。外觀顏色：金龍魚膠的顏色比較偏白或銀灰色，不像黃花膠那樣呈黃色，且膠身有兩條肉須分別粘在魚膠的兩邊3。稀有程度：野生金龍魚膠極為稀少，如今市場上常見的多為來自南美洲外海的一種石首魚的魚膠，產量相對較大。受眾群體：很多家長會選擇給小孩子食用金龍魚膠，一般小孩子一次食用量在10克以內，一周2次為宜。黃花魚魚膠和金龍魚魚膠的對比黃花魚魚膠和金龍魚魚膠在多個方面存在差異：來源魚種：黃花魚魚膠來自黃唇魚，金龍魚魚膠主要來自大黃魚。顏色外觀：黃花膠通常為黃色，金龍膠則偏白或銀灰色，且金龍膠有兩條肉須。稀有程度：黃花魚魚膠由于黃唇魚的稀缺而更為罕見，金龍魚膠中野生的極為稀少，市場上常見的多為其他品種。價格方面：黃花魚魚膠價格高昂，金龍魚膠價格相對較為多樣，取決于其品質和來源。黃花魚魚膠和金龍魚魚膠的營養(yǎng)價值比較黃花魚魚膠和金龍魚魚膠都具有一定的營養(yǎng)價值：黃花魚魚膠富含膠原蛋白、多種維生素和微量元素，對女性美容養(yǎng)顏、補血活血、調經補腎等方面有顯著功效，對重癥病人術后恢復也有良好作用1。金龍魚魚膠含有豐富的膠質，能促進膠原蛋白的形成，具有美容養(yǎng)顏、增強免疫力等功效4。然而，由于其來源魚種和生長環(huán)境的不同，具體的營養(yǎng)成分和含量可能會有所差異。消費者對黃花魚魚膠和金龍魚魚膠的評價消費者對黃花魚魚膠和金龍魚魚膠的評價各有不同：對于黃花魚魚膠，因其珍貴性和顯著的藥用功效，被認為是頂級的滋補佳品，但價格昂貴，普通消費者難以承受。金龍魚魚膠在一定程度上受到消費者歡迎，尤其是家長們會選擇給孩子食用。然而，市場上存在一些假冒偽劣產品，消費者在購買時需要謹慎辨別。需要注意的是，魚膠的品質和功效會受到多種因素的影響，消費者在選擇時應根據(jù)自身需求和經濟狀況進行綜合考慮。以上內容均由AI搜集總結并生成，僅供參考對上文進行改寫分享給朋友更多搜索更多搜索換一換點擊探索更多相關話題黃花魚魚膠的價格為何如此高昂？黃唇魚的生存現(xiàn)狀如何？金龍魚魚膠的選購技巧有哪些？黃花魚魚膠與金龍魚魚膠的營養(yǎng)成分對比黃花魚魚膠的具體食用方法是什么？金龍魚魚膠的美容功效有哪些？點擊展開詳細版腦圖思維導圖思維導圖功效與作用基本信息功效與作用基本信息結論金龍魚魚膠黃花魚魚膠黃花魚和金龍魚魚膠的比較點擊展開完整版金龍魚魚膠的具體功效和作用未在搜索結果中提及。金龍魚魚膠在市場上較為常見，但具體信息較少。適合需要補充膠原蛋白、準備要孩子、懷孕期間的孕婦、產后的新媽媽以及手術或化療后的病人。黃花膠含有豐富的膠原蛋白和其他有益成分，具有滋陰補血、固精益腎、抗衰老、美容等功效。產自非洲的黃花膠取自尼羅河鱸，屬于淡水鱸魚膠。黃花膠，也稱為黃魚膠，市場價格相對較低，被認為是一種平民花膠。黃花魚魚膠和金龍魚魚膠各有其特點和適用人群。黃花魚魚膠因其價格親民和廣泛的功效而被大眾所接受，而金龍魚魚膠的具體信息較少。在選擇時，應根據(jù)個人需求和預算來決定。功效與作用基本信息功效與作用基本信息結論金龍魚魚膠黃花魚魚膠黃花魚和金龍魚魚膠的比較金龍魚魚膠的具體功效和作用未在搜索結果中提及。金龍魚魚膠在市場上較為常見，但具體信息較少。適合需要補充膠原蛋白、準備要孩子、懷孕期間的孕婦、產后的新媽媽以及手術或化療后的病人。黃花膠含有豐富的膠原蛋白和其他有益成分，具有滋陰補血、固精益腎、抗衰老、美容等功效。產自非洲的黃花膠取自尼羅河鱸，屬于淡水鱸魚膠。黃花膠，也稱為黃魚膠，市場價格相對較低，被認為是一種平民花膠。黃花魚魚膠和金龍魚魚膠各有其特點和適用人群。黃花魚魚膠因其價格親民和廣泛的功效而被大眾所接受，而金龍魚魚膠的具體信息較少。在選擇時，應根據(jù)個人需求和預算來決定。功效與作用基本信息功效與作用基本信息結論金龍魚魚膠黃花魚魚膠黃花魚和金龍魚魚膠的比較參考資料（32）參考圖片1干貨｜三分鐘讀懂魚膠（花膠）的品種產地 | 知乎魚膠的品種先由魚類決定,從高到低依次是:鳘魚(鳘魚里面分等級:金錢鳘,產自福建的叫金錢肚,也叫黃花膠。產自珠江口的叫白花,白花膠。這兩種是最頂級的花膠,一般一只都幾十萬以上,大只的百幾萬),蜘蛛肚(… 切換模式 寫文章 干貨|三分鐘讀懂魚膠(花膠)的品種產地 高大膳滋補品 80后潮汕人從事滋補品行業(yè)多年愛魚膠愛健康愛生活 魚膠的品種 先由魚類決定,從高到低依次是:鳘魚(鳘魚里面分等級:金錢鳘,產自福建的叫金錢肚,也叫黃花膠。產自珠江口的叫白花,白花膠。這兩種是最頂級的花膠,一般一只都幾十萬以上,大只的百幾萬),蜘蛛肚(進口鳘魚白花膠),以上是產量很稀少的品種。 主流鳘魚膠:臺山,湛江,紅雞,大耳(這些國產野生的很少,很貴。市面上的主要是東南亞和印度洋產的),北部灣,安南公。 接下來是:斗湖膠。鱈魚膠(北海,新西蘭鱈魚)。鱔魚膠(鱔肚)。鱸魚膠(黃花鱸,也叫小黃花,就是市面上所說的黃花膠)。這些產量巨大,是市面上的主流產品。 最差的還有很多雜魚,品種參差,行內都不認為是魚膠的。 魚膠的產地 同種魚類不同產地價格也不同,樣子也有一點區(qū)別。 按產地分等級大致是: 國產:主要是浙江,福建,廣東沿海,產品有金錢鳘,白花,臺山,湛江,紅雞,大耳,斗湖等。 東南亞:越南,印尼,泰國等,主產蜘蛛肚,白花膠,湛江,大耳,安南等。 印度洋:緬甸,印度,巴基斯坦,斯里蘭卡等,主產臺山,湛江,紅雞,大耳,斗湖等。 南美:巴西,阿根廷,蘇麗南等,主產北海,小北海,黃花鱸等。 新西蘭:鱈魚膠。 非洲:黃花鱸,鱔肚,鴨掌肚等。 魚膠知識問答 1、不同等級的花膠功效有何差距? 不同等級的花膠產自不同的魚類,其營養(yǎng)成分和功效相差巨大。例如黃花膠,其產自黃唇魚,黃唇魚全身都可入藥,其魚鰓是治療咳嗽的良藥,魚鱗對氣管炎、喉炎、裂唇有顯著療效。魚鰾是治療婦女產后血崩和久婚不孕的良藥,對重癥病人術后身體恢復有明顯效果。所以黃花膠、白花膠、鳘魚膠等頂級花膠的功效是一般花膠不能比擬的。 2、花膠的樣子有些很相似,但價錢相差很遠? 來自不同魚類的花膠,其樣子和品質有所不同,加工方法不同,其形狀各異。一般上等的花膠都有其與眾不同的外形,但不法商家把品質檔次差的花膠加工成上等花膠的形狀,以次充好,魚目混珠。以為頂級花膠市面上較少見,所以一般消費者很難根據(jù)形狀分辨出來。 3、花膠的品質如何劃分?有何特征? a.同一品種的花膠,按照干度來區(qū)分 展開閱讀全文? 高大膳滋補品zhuanlan.zhihu.com2021年3月23日2詳細的花膠/魚膠知識普及貼 | 知乎文章系美國旭龍行行長原創(chuàng),若需轉載請聯(lián)系我們xlseafood@gmail.com花膠/魚膠/魚肚是什么?花膠/魚膠/魚肚的區(qū)別?花膠/魚膠就是魚的魚鰾的干制品!也就是俗稱“魚泡泡”的干制品!花膠/魚膠富含高級膠原蛋白和各… 切換模式 寫文章 詳細的花膠/魚膠知識普及貼 Yibo.W 文章系美國旭龍行行長原創(chuàng),若需轉載請聯(lián)系我們xlseafood@gmail.com 花膠/魚膠/魚肚是什么?花膠/魚膠/魚肚的區(qū)別? 花膠/魚膠就是魚的魚鰾的干制品!也就是俗稱“魚泡泡”的干制品!花膠/魚膠富含高級膠原蛋白和各種有益成分,是高級美容滋補品,和燕窩一樣都是美容美白的, 魚膠/花膠/魚肚的區(qū)別 魚膠和花膠都是魚鰾,本質是同一種東西,只是不同地區(qū)的叫法不同。一般廣州珠三角地區(qū)香港一帶地區(qū)的叫花膠,其他地區(qū)有的叫魚膠有的叫魚肚也有叫花膠的。 在這里要說清楚的是:一般說魚肚,也是指魚膠,但有的地方把魚胃(廣東叫魚扣)叫做魚肚,這是完全不同的概念。 下圖是小編最愛吃的廣東土菜: “啫啫魚扣” 但是嚴格來說,只有深海大型魚的大魚鰾的干制品才能叫魚膠/花膠。 質量較差的只能叫雜膠(也算魚膠,但是因膠質一般或品相不好,一般用作“沙暴魚肚”即油炸出售)。下圖就是超市最常見的“沙暴/大魚肚”,口感和炸豬皮無異,滿口都是油呀~特點就是,怎么煮湯,湯也不會有膠質的滑膩感覺。 質量最差的魚肚,就叫菜膠!(什么河魚,水庫魚的魚鰾,只能油炸來吃的統(tǒng)統(tǒng)是菜膠!)下圖小編的最愛廣東土菜:油炸鯪魚卜[配煉乳] 2花膠/魚膠怎么干制 花膠/魚膠是怎么制作的呢? 因為魚的魚種不同,不同品種的魚膠/花膠的外形特征也不同,膠身厚度都不一樣,因此干制過程中的方法也會有差別,但是一般主要是以下兩種工藝 一做法一:筒膠 把魚肚從魚腹中取出,在保持原型的基礎上,用水洗干凈,曬干或風干,這種干制法,保持了魚膠的原樣,一般叫 膠筒 。小型的魚肚因膠身薄容易風干,所以一般用這種方式,省時省力。 一做法二:片膠 取出魚鰾后,用剪刀剪開一邊,內外洗干凈,再平放曬干或風干,這種膠因較平整,因此被稱為板膠。大號的魚肚,一般都會采取這種辦法,即保證了內外風干同步,又保證了品相。 圖片來自旭龍行 3花膠/魚膠的適合人群什么人需要吃花膠/魚膠? A 要補充膠原蛋白,讓皮膚嫩白的美女! B 準備要孩子的準媽媽 C 懷孕期的孕婦 D 產后的新媽媽 E 手術/化療后的病人 圖片來自旭龍行 4花膠/魚膠的品種分類知識介紹(花膠/魚膠的種類區(qū)別) 魚膠/花膠分為很多種,不同品種的花膠/魚膠的區(qū)別,也會因為魚的品種區(qū)別而有區(qū)別的! 在中國市面上,幾種花膠/魚膠是市面常見的,有:金龍魚膠,北海魚膠,安南魚膠,雙芽魚膠,斗湖魚膠,赤嘴鳘魚膠,白花膠,黃花膠,蜘蛛肚,鰻魚膠等等幾個品種!這里略去數(shù)千字,有興趣的朋友可自行百度。 而美國市面上,因受政府管制,不是所有的魚膠都可以出售。現(xiàn)在美國市面上最常見的有以下魚膠種類,供大家參考: A蝴蝶膠 被視為美洲的“白花膠 ”,在滋陰補血,固精益腎、抗衰老、美容方面都是首選的魚膠。膠質細膩,黏度好,燉熟后湯水清澈,膠質奇濃會粘牙。蝴蝶膠取自南美洲巨型石斑魚或鰉魚魚肚,屬于美洲花膠中質量最好的產品,膠體硬實而厚身,按照規(guī)格可以列為“廣肚”系列。特點是膠體厚實,富含鐵質,適合燉,蒸 ,煮等多種烹調,對女性,尤其是產孕婦是滋陰補血方面極好的補品。 圖片來自旭龍行 B黃魚肚 黃花魚肚取自大黃花魚的魚鰾。大只的黃魚膠,是高級宴席是重要食材選擇。因形狀呈尖牙,別稱“牙膠”。如果您想美容又想買到實惠的魚膠,這是理想的選擇。特點是膠身含豐富魚油,受熱后極易溶于水,多適用于燉湯。有些人會覺得黃花膠比較膩口,如果用來燉毛瓜或蓮藕,口感會好很多。 圖片來自旭龍行 C鴨泡肚(花膠筒) 鴨泡魚肚俗稱花膠筒,特征是中筒的中央位置有一條明顯的筋?！傍喤荻恰币蛭雌书_,形似荷包而得名,多來自中美洲巴拿馬一帶,是一種淡水草鱸魚的魚鰾,其特點是不韌身、脆口,價錢適中,家庭主婦多用鴨泡魚肚來煲湯。和蝴蝶膠,黃魚膠相比,鴨泡魚肚雖難登大雅之堂,但因價格低廉而成為家常使用和酒店暢銷的家常食材。 圖片來自旭龍行 D加州石首魚肚(札膠) 魚鰾采集自加利福尼亞灣石首魚(Totoaba macdonaldi),又名加州犬型黃花魚或麥氏托頭石首魚,是墨西哥加利福尼亞灣的特產。因密集的捕漁令它們變得很稀有,故受到《瀕危野生動植物種國際貿易公約》的保護及被列為瀕危物種。石首魚魚又名“長肚”,肚形長而窄,“窄”字后來在行內寫成“札”字,因此被稱為“札膠”,分雌雄,公膠更好。煲后易成糯米粉狀并粘牙。因為美國和墨西哥政府已經禁止了石首魚肚的交易,所以現(xiàn)在收藏的價值遠遠大于食用的價值。注意,這種魚膠若在美國買賣,您將可能觸犯法律而遭到美國政府公訴。 5花膠/魚膠的功效: 美容滋補等功效的詳細介紹 魚膠花膠主要成分:大量高級膠原蛋白(高達80%多),多糖物質與多種對身體有益的維生素與微量元素.脂肪含量僅為0.2%。花膠/魚膠的這些組成成分決定了它的功效。 花膠/魚膠的美容功效: 花膠/魚膠富含膠原蛋白和鐵質,對人體來說起到補血和營養(yǎng)的作用,這兩樣東西對女性都是很好的。所以,到了一定年齡的女性如果條件允許,通過吃花膠/魚膠來養(yǎng)生,是很好的。花膠/魚膠的滋補功效: 花膠/魚膠中含有的多糖物質與多種對身體有益的維生素與微量元素,使能增強體質,提高免疫力。所以很多地區(qū)的準媽媽,懷孕期的孕婦,產后的孕婦,要手術的或手術后的病人,或太勞累明顯感到體質精力下降的人等等人群,都吃花膠/魚膠--對身體的恢復起到很好的作用。 6怎樣鑒定花膠/魚膠的品質? 花膠的鑒別除了了解各種種類之外,比較簡單,一般個大體厚,色澤明亮的是上品。個小質薄,色澤灰暗的是次品;色澤發(fā)黑的就變質了。而如果顏色太白,則很可能是用雙氧水漂白過的。 同一品種的花膠,按照干度來區(qū)分,越干身越好;按照重量來區(qū)分,重量越大的規(guī)格,價格就越高。所謂“十斤魚一兩膠”?？梢娨粋€幾兩重的花膠,魚身就要幾十斤重,而且大部分是生活在深水中,不能養(yǎng)殖。因為近年來海洋不斷受到污染,導致大部分的魚產量越來越少,甚至有些魚種已瀕臨滅絕邊緣?？梢哉f好的、優(yōu)質的花膠越來越難得了。 圖片來自旭龍行 7血膠?膠血? 花膠/魚膠的膠肉上有的地方是血色的,是怎么回事?有些魚捕到后,到漁港后還是活的,取膠前會一直跳動,導致魚鰾充血,這種魚膠取出來花膠/魚膠的肉就是血色的。值得注意的是,血膠是無法洗去血色的,因此這種膠也被叫為 血膠 ,看起來不好看,質量倒是很好的,一般認為這魚強壯且新鮮。有些買家不知道血膠的成因,在購買的時候以為是質量不好的,那就錯了!也有些買家卻比較片面,認為血膠是有特別療效的產品,因此只要買血膠。這兩種觀念都是片面的。只要是純天然的,質量好,鮮,就是好花膠。 8花膠/魚膠怎么吃? 泡發(fā)花膠/魚膠的詳細泡發(fā)法: 請先把花膠泡在純凈水中一天 然后放到滾水中汆燙一下,汆燙的目的是讓花膠變軟,大號的花膠汆燙時間較小號的要長,具體時間以花膠肉質變白膠身變軟即可。 汆燙后拿出來再放在冷水中浸泡1-2天即可,洗凈膠體即可烹調 圖片來自旭龍行 吃法 吃花膠, 詳細的花膠/魚膠知識普及貼 Yibo.Wzhuanlan.zhihu.com2020年7月8日3魚膠淺談——黃花膠_魚鰾魚膠中大部分的品種均取自石首魚類,但是,不是只有石首魚類才有魚鰾,硬骨類的魚類大多數(shù)都有魚鰾,鑒于石首魚類長期以來在魚膠史上的重要地位,我們首先將魚膠分為兩大類:石首魚和非石首魚膠。 2.非洲黃花膠的“… 掃碼打開 手機搜狐網 無需下載APP 精彩內容隨時看 魚膠淺談——黃花膠 作者:廣東省藥學會廣州醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院杜婉君 魚膠,又名花膠、魚肚、魚鰾、魚泡、魚卜、魚白,是各種魚類的魚鰾干制品。 魚膠在古代被稱為鱁鳀、魚白、鰾(《本草拾遺》)、魚膠(《三因方》)、魚脬縼膠(《綱目》)、魚肚(《醫(yī)林纂要》)。魚膠自古就是貢品、補品,與燕窩、魚翅齊名,海味四寶“鮑參翅肚”中的“肚”就是魚肚(即魚膠)。魚膠與燕窩、海參、魚翅、鮑魚、干貝、魚唇;魚子等被譽為“海八珍”,享有“海洋人參”的美譽。 魚鰾是什么? 魚鰾是魚體內可以自由脹縮的氣囊,其體積約占魚身體的5%左右。魚鰾里充填的主要是氧氣、氨氣和二氧化碳,氧氣的含量最多,在缺氧的環(huán)境中,魚鰾可以作為輔助呼吸器官,為魚提供氧氣。魚類通過充氣和放氣來改變魚鰾的體積大小,從而調節(jié)身體的比重,控制浮力的大小,使魚可以停留在不同的水層,保持魚平衡。潛水艇的蓄水艙是仿照魚鰾的原理而發(fā)明的。 在市面上見到的“魚膠”,一般是指已經脫水干燥的魚鰾。漁民將新鮮魚鰾從魚體內取出,把鰾壁的薄膜、脂肪層以及毛細血管等剝去,洗凈后進行自然晾干或風干,最后制成的干制品為魚膠。 魚膠的分類首先從魚類的分類出發(fā)。在魚類的分類上, 根據(jù)骨骼的特點一般分為軟骨魚綱和硬骨魚綱兩大類。而我們平時所以說的石首魚類,是硬骨魚綱輻鰭亞綱鱸形目鱸亞目石首魚科魚類的統(tǒng)稱。魚膠中大部分的品種均取自石首魚類,但是,不是只有石首魚類才有魚鰾,硬骨類的魚類大多數(shù)都有魚鰾,鑒于石首魚類長期以來在魚膠史上的重要地位,我們首先將 魚膠分為兩大類:石首魚和非石首魚膠。而我們今天給大家分享的黃花膠就是屬于非石首魚類別的。 黃花膠,根據(jù)產地不同,分為兩大類:東南亞黃花膠和非洲黃花膠。 東南亞黃花膠產自東南亞海域,屬咸水黃花膠,魚鰾剖開的,就叫“片”;沒有剖開的、保持魚鰾原狀的,就是我們常見的“筒”。 非洲黃花膠則是淡水花膠,以前一般叫做“鴨泡”,“花膠筒”等,主要產自肯尼亞,烏干達等地。 東南亞黃花膠 魚種——尖吻鱸是鱸形目尖鱸科尖吻鱸屬的尖吻鱸(Lates calcarifer) 東南亞黃花膠的辨別特征: 擁有雙層肉質,口感好、腥味小、彈性強,價格適中,是大眾魚膠品種之一。 特點: 1.魚鰾原型像一個大寫的“Y”字,鰾前端呈雙筒型,后面的部分呈圓筒型。 2.膠體中間有一條“筋”附著在魚膠的表面,從膠體上部一直向下延伸至中部,有的“筋”到達膠體中部就消失了,有的逐漸變薄、變淺,再延伸至尾部。 3.膠身有的會呈現(xiàn)“人字紋”。 4.東南亞黃花膠無公母之分。 非洲黃花膠 魚種——尼羅河鱸魚(Nile perch)學名尼羅尖吻鱸(Lates niloticus) 非洲黃花膠的辨別特征: 1.非洲黃花膠多為筒狀,下端稍成尖形,上端成闊口形。 2.非洲黃花膠有一條很明顯的“筋”,從魚膠頭部一直延伸至尾部,浮于肉質表面,清晰可見。 非洲黃花膠與東南亞黃花膠除了產地,以及淡水種和海水種的不同,還有以下的區(qū)別: 1. 在同種規(guī)格下,非洲黃花膠相對而言較厚,東南亞黃花膠則較薄。 2.非洲黃花膠的“筋”同樣是附著膠體表面,但該“筋”是從頭到尾非常明顯的、清晰的,而且“筋”相對較大;東南亞黃花膠的“筋”較小,并且通常只到達膠體的中部,然后變淺、模糊,或者消失。 魚膠食譜 1 魚膠紅棗湯 材料:魚膠切絲,紅棗數(shù)粒,桂圓數(shù)粒,冰糖少許。 做法:紅棗去核,所有用料用清水洗凈,加一碗水放盅內,隔水燉2小時。 功效:補脾益胃、補氣養(yǎng)血等功效,有調經、活血、補血、安神等作用,適用于女性產前產后、體虛、貧血、術后服用。 2 鮮奶燉魚膠 材料:魚膠20克,鮮奶250毫升,冰糖適量。 做法:魚膠和鮮奶一起隔水燉2小時。 功效:滋陰潤肺,美容美顏 3 蟲草水鴨魚膠湯 材料(3人量):蟲草12條,水鴨1只,魚膠60克。 做法:水鴨斬件去血水,與魚膠一同放入燉盅內,加開水燉2小時,蟲草最后10分鐘放入盅內一起燉。 功效:滋陰補腎、補肺平喘,增強人體免疫力等作用,老少咸宜,一年四季均可食用,尤其合適肝腎陰虛的人士食用,對肺虛久咳,氣喘,肺結核咯血,盜汗,腎虛腰膝酸痛,陽痿遺精,精神衰弱等都有療效。 圖片來源于網絡,感謝圖片作者,有關涉及廠家的品種僅供學習理解使用,不代表推薦立場! 審稿專家:廣東省藥學會廣州醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院魏理 以上為“藥品安全合作聯(lián)盟”志愿者的原創(chuàng)作品,如若轉載請注明作者和來源! 【藥盾公益】以中國非處方藥物協(xié)會、中國藥學會,中華醫(yī)學會等共同發(fā)起和成立的公益性組織——PSM藥品安全合作聯(lián)盟(公眾號:PSMChina),廣匯資源,凝聚力量,促進公眾用藥安全。 返回搜狐,查看更多 責任編輯: 平臺聲明:該文觀點僅代表作者本人,搜狐號系信息發(fā)布平臺,搜狐僅提供信息存儲空間服務。 首贊 +1 點贊失敗 大家都在看 搜狐號 大西北消息速覽 春季花粉濃度“爆表”易過敏人群如何平穩(wěn)度春? 斯佳麗的小廚房 它是“地下蘋果”,含鉀比香蕉高,維C比番茄強中老年多吃精神足 光明網 95后女子一覺醒來右眼失明!已錯過最佳搶救時機…這病逐漸年輕化→ 川渝本地消息 接觸10秒就可能被感染!中疾控連發(fā)提醒→ 科普大世界 返老還童實現(xiàn)了?科學家發(fā)現(xiàn)年輕血液中的外囊泡具有顯著延壽功能 吃貨峰子 肝喜歡的不是蒲公英,而是這2種菜,多吃養(yǎng)肝排毒,護眼又通便! 安全提示 系統(tǒng)出于安全考慮,在點擊“發(fā)送語音驗證碼”后,您將會收到一條來自950開頭號碼的語音驗證碼,請注意接聽。 暫不發(fā)送發(fā)送語音驗證碼www.sohu.com2019年12月23日4黃花膠的功效與作用及食用方法（干貨）_魚膠黃花膠也就是黃魚膠，我們都知道黃魚膠的市場價格不算低，也算是一種平民花膠了，那么他的功效怎么樣？ 下面花膠寶就來介紹黃花膠的功效作用和他的食用方法。www.sohu.com2019年11月25日5魚膠【尋?！空劇獙з徠?（黃花膠/陰陽膠/北海膠） | 知乎專欄自序尋常,是我在2019年10月才創(chuàng)立的魚膠品牌工作室,是個名副其實,咿呀學走的小寶寶。這個名字的寓意,取自《烏衣巷》里“飛入尋常百姓家”這句詩。我想,把魚膠這個由來已久的滋補品,這個對于很多人來說,有… 首發(fā)于【尋?！康聂~膠課堂 切換模式 寫文章 魚膠【尋?！空劇獙з徠?(黃花膠/陰陽膠/北海膠) 拾得 自序 尋常,是我在2019年10月才創(chuàng)立的魚膠品牌工作室,是個名副其實,咿呀學走的小寶寶。 這個名字的寓意,取自《烏衣巷》里“飛入尋常百姓家”這句詩。我想,把魚膠這個由來已久的滋補品,這個對于很多人來說,有心卻又不敢去觸碰的事物,帶進每一位尋常百姓的家里。 這個行業(yè),非常有意思。上級批發(fā)市場,重資產運營,多銷而利薄;下級零售市場,輕資產運營,卻頗有一本而萬利之勢。我看到過不少老實本分的生意人,被奸狡圓滑的對手逼得關門大吉。感慨于茲,也想盡自己的一點綿薄的氣力,表達對這種不良市場風氣的抵制。 著筆寫這個專欄,說不為引流圈粉,那是假話。但是另一方面,我也由衷希望,能幫助所有買家提高必要的知識儲備,少走坑路彎路,不給黑心商人活路。 同時,對所有誠信的同行,我也絕無尊己卑人的意思。行業(yè)環(huán)境得以發(fā)展健全,所有人都能獲益。所以,在專欄內容中,如果有專業(yè)上的錯漏,還望各路行家不吝指正。 無論是現(xiàn)實中還是網絡上,許多朋友都常常咨詢我有關魚膠選購的問題。表面上,魚膠品類和規(guī)格都十分繁多,這使得很多剛接觸魚膠的朋友,往往都會有眼花繚亂的感覺。我在知乎往期的文章里,曾經大致按照魚種、產地、工藝和外形四個主要的維度,做過一次不太嚴謹?shù)姆诸?統(tǒng)計的魚膠品種大概有80種,再算上分支、重名和杜撰,魚膠的品種名字應該接近200個。 然而,這根本不算個事兒。因為在日常情況下,我們最多只需要接觸十多種魚膠,就幾乎可以完全滿足各方面的需求。所以,我將從這一期開始,每期分3個消費檔次,介紹魚膠的品種、綜合特點、價格區(qū)間和各種小Tips,盡量給大家作出客觀、實在的參考。 第一檔:入門檔(1500元以下) 【實力選手】:黃花膠 【魚種】 正宗的黃花膠屬于淡水魚膠。產自非洲的肯尼亞、烏干達和坦桑尼亞等地,取自尼羅河鱸,屬于淡水鱸魚膠。尼羅河鱸是世界上最大淡水魚之一,最長可達近2米,重達200公斤。 【簡介】 由于產量巨大,膠質較好,價格親民,所以黃花膠一直都是市場上尤其熱門的品種,也是最常用的菜膠品種之一。許多人也都是從黃花膠入門接觸到魚膠的,由此也滋生了一個大家不想見到的現(xiàn)象:仿冒。 可以毫不夸張的說,黃花膠的仿品在零售市場上極其普遍,且惟妙惟肖:黃花魚膠(我國南部沿海地區(qū)養(yǎng)殖的黃花魚)被稱作黃花膠;泰國、印尼、緬甸和越南一帶的鴨泡肚魚膠被稱作黃花膠(別名:咸水黃花膠);一些小金龍魚膠被制形后被稱作黃花膠;青鱸魚膠也有人稱為黃花膠;反正只要是膠體形狀相似,顏色相近,成本價值比黃花膠低的很多品種,都能被賣成黃花膠。所以在市場上,叫著“黃花膠”名字的魚膠,價格跨度很大,營養(yǎng)和口感差異也很 展開閱讀全文? 編輯于 2021-03-11 15:56 文章被以下專欄收錄 【尋?！康聂~膠課堂 關于魚膠的360度知識,這里都有。 魚膠【尋常】談—導購篇1(黃花膠/陰陽膠/北海膠) 拾得zhuanlan.zhihu.com2021年3月11日6黃花膠：黃花膠為什么這么受歡迎？難怪大家都喜歡買它！大家好,我是膳小二,一直以來許多小白第一次買花膠都會去買黃花膠,可能是自己不懂然后就去看看網上的博主推薦什么,但是在許多平臺上的博主們都會去安利這一款魚膠——黃花筒,也就是接下來我要講的魚膠黃花膠… 切換模式 寫文章 黃花膠:黃花膠為什么這么受歡迎?難怪大家都喜歡買它! 高大膳養(yǎng)生堂 大家好,我是膳小二,一直以來許多小白第一次買花膠都會去買黃花膠,可能是 自己不懂然后就去看看網上的博主推薦什么,但是在許多平臺上的博主們都會去安利這一款魚膠——黃花筒,也就是接下來我要講的魚膠黃花膠了。 花膠是什么? 并不是所有花膠都叫黃花膠的?；z也叫魚膠,魚膠小白第一次買花膠的時候買的是黃花膠就以為所有花膠都是黃花膠,其實并不是的。 魚鰾 魚膠就是魚肚,是魚鰾的干制品,富膠質,故名花膠。中國人從魚中剖摘魚肚食用,可追溯至漢朝之前?，F(xiàn)存的花膠有百多種,每種花膠都是來自不同種類的魚鰾部分,又名魚肚、魚膠,價錢平貴在乎魚種的罕有程度而言?；z不僅是筵席名菜,還有相當?shù)淖萄a作用和藥用價值 了解黃花膠 黃花膠有兩種產地的,分別為:東南亞黃花膠和非洲黃花膠。因為產地的不同所有魚種也有點不同。 東南亞黃花膠 這類黃花膠舊時多稱為“咸水膠片”、“咸水膠筒”。東南亞黃花膠的魚種為尖吻鱸魚(淺海鱸魚),咸水魚,非石首魚類。產地分布在東南亞、印度、中國、澳洲等海域。 黃花筒 2、非洲黃花膠 這類黃花膠以前一般叫做“黃花筒”等。非洲黃花膠魚種尼羅河鱸魚(河鱸魚),淡水魚,非石首魚類。產地分布在非洲淡水尼羅河,烏干達、坦桑尼亞、肯尼亞等地區(qū)。 注意!黃花膠無公母之分,無出水洞和法令線。 這兩種不同產地的黃花膠小編比較推薦從東南亞的黃花膠,因為東南亞的黃花膠質量比較好,畢竟人家是在海里長大的,所以肉質什么的都會有點不一樣。而非洲的黃花膠是淡水魚來的,自然沒有在海里長大的魚更加好,而且因為是淡水魚,所以一般都會比海里大許多,但是肉質沒有還里的魚好。 黃花膠的形狀 黃花膠有開片和筒狀的,大家買黃花膠是不是大部分都是買筒狀的黃花膠?其實黃花膠還有片狀的,那么為什么黃花膠有一些是片狀的,有一些卻是膠筒狀的這是為什么呢?其實是因為,魚膠因為產地和品種以及曬制的手法不一樣,所以形狀上會有些不同的,但是同個品種的魚膠,剖開的跟沒剖開的效果相差是不大的,只是曬制的手法不一樣而已,并不會影響其功效。所有他們其實是一樣的。 黃花膠筒狀vs開片 小貼士 那么為什么市面上為什么都是流通這一種花膠呢,因為黃花膠的產量是非常大的,而且它非常好認,也是不分公母,它就是分大小,然后價格也不是很貴,屬于大家都可以接受的范圍內,所以它比較好流通。 那么有許多小白或者不懂魚膠的人都會去買或者去推黃花膠給大家,因為這種魚膠很好認,還比較容易賣,所以黃花膠很好賣。 黃花膠用得比較多就是在酒店上,也有用在打禮盒,就是一些公司企業(yè)打禮盒送禮的時候用的都是黃花膠, 魚膠的品種其實非常多,那么如果想單吃黃花膠來到到一定的效果是有點困難的,如果想要效果好一點的話,那么可以看看赤嘴,白花,北海,蜘蛛膠這些。 蜘蛛膠VS百花膠vs赤嘴膠vs北海膠(從左上到右數(shù)) 最后再提醒一下:花膠的選擇性非常多,,花膠小白買魚膠不要只買黃花筒,花膠的品種其實是非常多的,大家要根據(jù)自己的預算來選,根據(jù)不同種類,大小,效果來選,不要單單只會買黃花膠。 今天想跟大家分享的就是 后語 大家好,我是膳小二,今天的分享就到這里啦,喜歡我的小伙伴可以轉發(fā)給身邊朋友哦,點贊加關注了解更多魚膠知識! 黃花膠:黃花膠為什么這么受歡迎?難怪大家都喜歡買它! 高大膳養(yǎng)生堂zhuanlan.zhihu.com2022年5月18日7一圖看懂所有花膠，魚膠入門必備分類基礎圖一圖看懂所有花膠，魚膠入門必備分類基礎圖. 文章介紹了不同種類的花膠及其獨特健康益處，包括止血、改善胃部不適、治療咳嗽、產后恢復等。. 各種花膠有其特點和適用場合，是天然資源促進健康和美麗的優(yōu)選。. 讓我們一起探索花膠的奧秘，了解baijiahao.baidu.com2024年4月11日8魚膠之黃花膠簡介，什么是黃花膠_膠體黃花膠,根據(jù)產地的不同,分為兩大類:東南亞黃花膠和非洲黃花膠。東南亞黃花膠,顧名思義是來自東南亞海域,屬咸水黃花膠,舊時多稱為“咸水膠片”、“咸水膠筒”(魚鰾剖開的,就叫“片”;沒有剖開保持魚鰾原狀的,… 由內容質量、互動評論、分享傳播等多維度分值決定,勛章級別越高( ),代表其在平臺內的綜合表現(xiàn)越好。 掃碼打開 手機搜狐網 無需下載APP 精彩內容隨時看 魚膠之黃花膠簡介,什么是黃花膠 2019-09-17 23:46 黃花膠,根據(jù)產地的不同,分為兩大類:東南亞黃花膠和非洲黃花膠。 東南亞黃花膠,顧名思義是來自東南亞海域,屬咸水黃花膠,舊時多稱為“咸水膠片”、“咸水膠筒”(魚鰾剖開的,就叫“片”;沒有剖開保持魚鰾原狀的,就是“筒”)。 而來自非洲的黃花膠則是淡水黃花膠,以前一般叫做“鴨泡”、“花膠筒”、“膠片筒”等,主要產自烏干達、坦桑尼亞、肯尼亞等地。這兩類魚膠近10年來在網上特別熱銷,叫法也逐漸由“咸水膠片”、“鴨泡”等統(tǒng)稱為“黃花膠”。 一、東南亞黃花膠 東南亞黃花膠的魚種時鱸形目尖吻鱸科尖吻鱸屬的尖吻鱸,這是海鱸魚的一種,東南亞、印度、中國及澳洲等海域均有分布。尖吻鱸時重要的食用魚類,也是非常受歡迎的海釣魚種之一。 東南亞黃花膠的鑒別特征: 東南亞黃花膠擁有雙層肉質,口感好、腥味小、彈性強,價格適中,因而受到廣大消費者的青睞,是大眾魚膠品種之一。東南亞黃花膠有以下特點: 1、魚鰾原型像一個大寫的“Y”字,鰾的前端呈雙筒型,后面的部分呈圓筒型; 2、東南亞黃花膠的膠體中間有一條“筋”附在魚膠的表面,從膠體上部一直向下延伸至中部,有的“筋”到達膠體中部就消失了,有的逐漸變薄、變淺,再延伸至尾部; 3、膠身有的會呈現(xiàn)“人字紋”,有的紋路又有點類似蜘蛛膠;膠質為“雙層肉”,即有兩層膠質,再發(fā)制后特別容易看見; 4、東南亞黃花膠無公母之分,無出水洞和法令線。非洲黃花膠亦然。 二、非洲黃花膠 非洲黃花膠,舊稱“鴨泡”,因其魚鰾未剖開時的形狀而得名,來自烏干達、坦桑尼亞、肯尼亞等地,至今批發(fā)市場上依然有:鴨泡“的叫法。在香港,有一種魚膠名叫”西洋肚“,其實就是這種非洲黃花膠。 非洲黃花膠的魚種是非洲的一種淡水鱸魚,尼羅河鱸魚,又名“金目鱸“,學名尼羅尖吻鱸。香港大學和中山大學有關的魚膠DNA分析研究鑒定結果均證明了這一點。 非洲黃花膠的特點: 非洲黃花膠價格適中,這些年來一直受到廣大消費者的青睞。同時,因其口感不錯,入口爽滑,很多酒樓酒肆用來做“花膠扒“。 非洲黃花膠多為筒狀,下端呈尖形,上端呈闊口形。近年來片狀的也逐漸增多。非洲黃花膠有一條很明顯的“筋“,從魚膠頭部一直延伸至尾部,浮于肉質表面,清晰可見。因尼羅河鱸是最大型的淡水魚種之一,最重可達400斤,因此非洲黃花膠最大的有3、4斤重,是繼小須金錢、大須金錢、房膠后的又一個大型魚膠品種。 非洲黃花膠與東南亞黃花膠除了產地,以及淡水種和海水種的不同,還有以下的區(qū)別: 1、在同種規(guī)格下,非洲黃花膠相對而言較厚,東南亞黃花膠則較薄; 2、非洲黃花膠的“筋“同樣是附著在膠體表面,但該”筋“是從頭到尾非常明顯、清晰的,而且”筋“相對較大;東南亞黃花膠的”筋“較小,并且通常只達到膠體的中部,然后變淺、模糊,或者消失。 了解更多花膠知識就上“花膠寶suizseo.cn”返回搜狐,查看更多 責任編輯: 平臺聲明:該文觀點僅代表作者本人,搜狐號系信息發(fā)布平臺,搜狐僅提供信息存儲空間服務。 大家都在看 搜狐號 安全提示 系統(tǒng)出于安全考慮,在點擊“發(fā)送語音驗證碼”后,您將會收到一條來自950開頭號碼的語音驗證碼,請注意接聽。 暫不發(fā)送發(fā)送語音驗證碼www.sohu.com2019年9月17日9全網最全最詳細的魚膠品種大全（圖解）09 | 黃花膠全網最全最詳細的魚膠品種大全(圖解)09 -黃花膠 鳘尚品談魚膠2020-08-16 10:15 鳘尚品—致力于宣傳正面的魚膠知識,撥正魚膠市場亂象,給喜歡魚膠的朋友更多干貨知識和理性判斷。堅持原創(chuàng)、客觀、專業(yè),只做有質量、有真相的內容。 泡發(fā)后的黃花膠 黃花膠產量大、價格平民、口感爽滑,廣受消費者青睞,是最大眾化的一款魚膠。 在大家認知中,對魚膠的第一印象就是金黃色筒狀的淡水黃花膠。 黃花膠并不是黃花魚的魚鰾,而是來自鱸魚。 商家廣告宣傳“深海黃花膠”其實是個十足的噱頭,因為黃花筒其實是來自于河水鱸魚,而咸水黃花膠(佐羅)來自于淺海鱸魚。 黃花膠根據(jù)產地和水域不同,分為東南亞咸水黃花膠和非洲淡水黃花膠。 01東南亞咸水黃花膠 咸水黃花膠 市面上很多叫法,比如“佐羅膠”、“咸水膠”、“甲片”、“甲肚”。 魚種:尖吻鱸魚(淺海鱸魚),咸水魚,非石首魚類產地:東南亞、印度、中國、澳洲等海域特征如下:魚鰾原型像個丫,頭部雙筒型,尾部圓筒型;個頭較小,肉身較薄,半斤重已經非常難得;中間有一條明顯的“筋”,從膠體上部分延伸至中部,逐漸變淺或消失;部分會呈現(xiàn)“人字紋”,有雙層肉質,泡發(fā)后尤為明顯;無公母之分,無出水洞和法令線;款式,有如下幾種:筒狀,最常見的形狀;切片狀,經常用來冒充越南蜘蛛膠;條狀,條狀一般叫做佐羅膠; 02非洲淡水黃花膠 淡水黃花膠 一般叫“黃花筒”,市面上還有其他叫法,比如“鴨泡膠”、“西洋肚”、“鴨包片”、“鴨包肚”。 魚種:尼羅河鱸魚(河鱸魚),淡水魚,非石首魚類產地:非洲淡水尼羅河,烏干達、坦桑尼亞、肯尼亞等地區(qū)。特征:個頭大,肉身厚,最大的可以達到3-4斤;“筋”比咸水黃花膠更明顯,從膠體的上部一直延伸到尾部,浮于肉質表面;膠身顏色比咸水黃花膠更深,常常呈現(xiàn)金黃色;無公母之分,無出水洞和法令線?？钍?筒狀和開邊狀,大多數(shù)是筒狀持續(xù)更新中…… 喜歡我的原創(chuàng),請關注“鳘尚品談花膠” 全網最全最詳細的魚膠品種大全(圖解)08 -大口膠 注:小編不是魚膠屆權威,若有不對的地方,歡迎提出探討! 大家都在搜 評論 鳘尚品談魚膠 699獲贊 870粉絲 30年專注,只做原創(chuàng)內容,分享魚膠知識干貨 作者最新文章 魚膠品種大全(圖解)23 -巴沙膠 2020-09-047254閱讀 魚膠品種大全(圖解)22 -石斑魚膠 2020-09-012897閱讀 魚膠品種大全(圖解)21 -雞蛋膠 2020-08-311161閱讀 相關推薦 設為首頁? Baidu 使用百度前必讀意見反饋京ICP證030173號baijiahao.baidu.com2020年8月16日10魚膠品種之金龍魚魚膠 - 知乎魚膠常被人們稱為:“女人的美容院,男人的加油站”。今日暢聊魚膠品種之金龍魚魚膠金龍魚俗稱大黃魚,是中國四大海產之一算是腥味稍微比較重的肉厚,口感彈牙,膠質濃厚▼大金龍魚膠,中金龍魚膠和小金龍魚膠… 切換模式 寫文章 魚膠品種之金龍魚魚膠 食微凡味 魚膠常被人們稱為:“女人的美容院,男人的加油站”。 今日暢聊魚膠品種之金龍魚魚膠 金龍魚俗稱大黃魚,是中國四大海產之一 算是腥味稍微比較重的 肉厚,口感彈牙,膠質濃厚 ▼ 大金龍魚膠,中金龍魚膠和小金龍魚膠 越大的魚膠一般沒有養(yǎng)殖的,只有小個的魚膠才會養(yǎng)殖的可能性大··· 金龍膠的特點 ▼ 比較明顯的特點,就是膠身有兩條肉須,分別粘在魚膠的兩邊 金龍魚膠的顏色是比較偏白的,或者說是銀灰色,它不像黃花膠那樣黃色的。就算是比較老的金龍魚膠,也是差不多這個顏色,變化不大。從顏色、氣味、口感、紋理等幾方面綜合判斷新老花膠,之前的文章有鑒定的方法。 金龍魚魚膠膠的起源 ▼ 幾十年前,金龍魚膠在一開始的時候,取自一種叫金龍魚的大淡水魚。但金龍魚由于其顏值極高,家庭養(yǎng)魚業(yè)開始興起,金龍魚逐漸走進
觀賞魚行業(yè),其活魚價值開始超過金龍魚膠,于是金龍魚膠的產量開始銳減,在1970年前后甚至一度絕產。 然后,一種網紅小金龍開始進入我們的視野。它的原身其實是南美洲外海的一種石首魚的魚膠,業(yè)內人士私底下叫它“南美北海膠仔”,也跟北海魚膠也是同根同宗。不過它的外觀神似金龍魚的魚膠,而且產量大,金龍膠市場由于它的出現(xiàn),開始呈現(xiàn)品種爆發(fā)式的增長,逐步出現(xiàn)了“緬甸小金龍”、“印度小金龍”、“本港大金龍”等等。 以印度產為上品,巴基斯坦,孟加拉次之。其他地方亦有產,如泰國﹑巴西﹑澳洲﹑南中國海域等,但質量就沒那么好。 優(yōu)質的實惠魚肚一般一斤3-8頭,且口感爽、Q彈、軟滑,個頭越大年份越久質量越優(yōu)。金龍魚魚膠基本所有人都可以吃的,不過一般很多家長會給小孩子吃金龍魚膠。小孩子吃的話,一次10克以內就好,一周2次就好。 ▼ 推薦食譜 紅棗燉金龍膠: 2-3個(魚膠先切成絲),紅棗適量,冰糖少許。將紅棗用溫開水洗凈,放入鍋內,加兩碗開水,以大火煮沸后,改小火燉、溶化至一碗。 豬肚燉金龍膠: 15-20克/個(切片),豬肚適量。魚膠泡發(fā)至軟,豬肚用溫開水洗凈,將豬肚和魚膠一起放入燉鍋中調至燉湯方式燉3個小時,調料即可食用。 享受獨有的珍稀美食,同時珍惜每一份珍稀 魚膠品種之金龍魚魚膠 食微凡味zhuanlan.zhihu.com2020年2月17日11金龍膠：比金錢鳘魚膠還稀有，那為什么很少人認識這個膠呢？大家好,我是魚膠愛好者,今天和大家分享一款魚膠 “金龍膠”,金龍膠是大黃魚的魚膠,市面上極少看見,可以說數(shù)量甚至比金錢鳘魚膠更加稀少。現(xiàn)今魚膠市場上也有人將較小的安南膠(亦即雙牙)稱為“金龍膠” ,這… 切換模式 寫文章 金龍膠:比金錢鳘魚膠還稀有,那為什么很少人認識這個膠呢? 高大膳養(yǎng)生堂 大家好,我是魚膠愛好者,今天和大家分享一款魚膠“金龍膠”,金龍膠是大黃魚的魚膠,市面上極少看見,可以說數(shù)量甚至比金錢鳘魚膠更加稀少。 現(xiàn)今魚膠市場上也有人將較小的安南膠(亦即雙牙)稱為“金龍膠” ,這種叫法是一種誤叫。大黃魚的魚膠,才是真正的金龍膠。對于老一輩魚膠人來說,金龍膠就是我國野生大黃魚的魚膠,它承載了一段具有非凡意義的歷史,它的名字也是不可被替代的。 金龍膠魚種:大黃魚 大黃魚被譽為 “國魚”,曾是我國四大海洋通業(yè)種類之首,關街 (Pseudosciaena crocca/Larimichthys crocea),潮汕本地叫金龍,福建一帶叫黃瓜魚,浙江一帶叫大黃花、大鮮、黃魚等,是鱸形目石首魚科黃魚屬的一種,屬暖水性近海中下層魚類。與小黃魚、帶魚、鳥賊并稱我國著名的〝四大海產”。 大黃魚體呈長橢圓形,側扁,頭大,口大,吻端鈍圓,下頜稍長于上領。尾柄細長,長度為高的 3倍多。背鰭1個,鰭棘部與鰭條部間有1深凹,將背鰭分成2部分,棘部由8~ 9根鰭棘組成,鰭條31~34根。尾鰭尖長,楔形體被較小櫛鱗,側線完全,側線上鱗8~9行體背部黃褐色,腹部金黃色,層橘紅色,背鰭暗灰色,其他各鰭黃色或灰黃色。鰾大,前端圓形,鰾側具 31~33對側枝,每一側枝具背、腹分支,腹分支的前、后兩小交等長。最大體長可達76厘米,喜棲息于水深 60米之內水域。 金龍膠的特征 金龍膠與白花膠較為形似,具出水洞。而根據(jù)有關資料記載,大黃魚鰾大,呈胡蘿卜形,前端圓形,鰾側具 31~33對側枝,每一側枝具背、腹分支,腹分支的前、后兩小支等長。 金龍膠的稀有性 金龍膠,是大黃魚的魚膠,由于非常稀少,很多人特別是現(xiàn)在的年輕人甚至都沒有親眼看見過。在20世紀七八十年代較為常見,所以一些老輩人會有一點印象。如今,野生金龍膠在潮汕一帶非常罕見,甚至還比本港的小須金錢鳘魚膠更難以現(xiàn)其“真身”一方面由于野生大黃魚近幾十年來資源早已枯竭,另一方面,因浙江一帶對大黃魚十分崇尚,偶有捕獲野生大黃魚,都被這一帶的人們爭相高價購買,其魚鰾自然也作為珍品收入囊中,因此潮汕本地甚少看見野生金龍膠。大約在 1978-1979年期間,福建東山島那里的金龍膠數(shù)量還是頗多的。大黃魚的體型并不大,所以大一點的金龍膠也不過一兩左右,價格6元一斤(當時的工資一個月約二十來元)。然而,第二年的東山島,在市面上幾乎再也沒有見到金龍膠,可見當時野生大黃魚消失之迅速。 現(xiàn)在的金龍魚膠都是什么 一種網紅小金龍開始進入我們的視野。它的原身其實是南美洲外海的一種石首魚的魚膠,業(yè)內人士私底下叫它“南美北海膠仔”。不過它的外觀神似金龍魚的魚膠,而且產量大,金龍膠市場由于它的出現(xiàn),開始呈現(xiàn)品種爆發(fā)式的增長,逐步出現(xiàn)了“緬甸小金龍”、“印度小金龍”、“本港大金龍”等等。 養(yǎng)殖的金龍膠 我國現(xiàn)在的大黃魚養(yǎng)殖量非常大,但養(yǎng)殖的金龍膠也很少出現(xiàn)在潮汕市場,其魚鰾一般會被加工成為明膠,當然也會曬干制成養(yǎng)殖金龍膠,主要銷往山東等地區(qū)。 后語 經過幾十年的變遷,大黃魚從當初的“資源豐富”,到現(xiàn)在的“枯竭衰敗”野生大黃魚資源早已變得十分稀少。漁諺曾云“黃魚條條像金磚”(日時將十兩根的金條稱作大黃魚),現(xiàn)在1斤重的野生大黃魚超過千元,2、3斤以上的動輒要幾千、上萬,更大些的要價好幾萬,如今的大黃魚真的可以與黃金媲美了。只可惜的是市場上養(yǎng)殖的金龍膠和野生的金龍膠相差甚遠,所以大家購買的時候一定要看清楚了。我是魚膠愛好者,喜歡我的朋友記得點贊+關注! 編輯于 2022-01-24 15:09 金龍膠:比金錢鳘魚膠還稀有,那為什么很少人認識這個膠呢? 高大膳養(yǎng)生堂zhuanlan.zhihu.com2022年1月24日12金龍膠：比金錢鳘還稀有，見過這款魚膠的人少之又少 - 知乎大家好,我是魚膠愛好者,金龍魚膠功效堪比赤嘴,有金龍鳘的美稱,不僅如此金龍膠還承載著一段非凡意義的歷史,今天就讓我們了解一下曾經的魚膠屆大哥——金龍膠的故事。金龍膠魚種及產地金龍膠金龍膠魚種為大黃… 切換模式 寫文章 金龍膠:比金錢鳘還稀有,見過這款魚膠的人少之又少 高大膳養(yǎng)生堂 大家好,我是魚膠愛好者,金龍魚膠功效堪比赤嘴,有金龍鳘的美稱,不僅如此金龍膠還承載著一段非凡意義的歷史,今天就讓我們了解一下曾經的魚膠屆大哥——金龍膠的故事。 金龍膠魚種及產地 金龍膠 金龍膠魚種為大黃魚。大黃魚被譽為 “國魚”,曾是我國四大海洋通業(yè)種類之首,潮汕本地叫金龍,福建一帶叫黃瓜魚,浙江一帶叫大黃花、大鮮、黃魚等,是鱸形目石首魚科黃魚屬的一種,屬暖水性近海中下層魚類。與小黃魚、帶魚、鳥賊并稱我國著名的“四大海產”。 金龍膠的特征 金龍膠 金龍膠的膠身有兩條肉須,分別粘在魚膠的兩邊,顏色是比較偏白的,或者說是銀灰色,它不像黃花膠那樣是黃色的。就算是比較老的金龍魚膠,也是差不多這個顏色,變化不大。 大黃魚和小黃魚的區(qū)別: 1.大黃魚的鱗片較小,背鰭起點與側線之間有 8~9個鱗片;而小黃魚的鱗片較大, 背鰭起點與側線間只有 5~6個鱗片。 大黃魚的尾柄較長,其長度為高度的 3倍余,而小黃魚僅為 2倍多。 大金黃魚和小金黃魚 3.大黃魚的下頜長于上頜、口閉時較圓;而小黃魚上、下頜等長、口閉時較尖。 4.大黃魚臀鰭第二鰭棘等于或大于眼徑,而小黃魚小于眼徑;大黃魚頦孔 4個, 不明顯,而小黃魚具 6個小孔。 食用金龍膠的傳統(tǒng)歷史文化 金龍膠 大黃魚作為我國傳統(tǒng)的高檔海魚,深受人們喜愛,堪稱“國魚”,擁有悠久的飲食文化歷史。唐·陸廣微《吳地記》記載:吳王闔閶十年,即公元前505年,吳王闔閭和東夷交戰(zhàn)于東海沙洲,斷糧的吳軍依靠捕獲海中美味的大黃魚充饑填飽肚子,士氣大振,舉打敗夷人。人們感悟大黃魚耐饑繒身之效遠勝于蔬菜瓜果,海里的大黃魚因此受到人們的青睞。于是我國的東海開始捕撈大黃魚,大黃魚成了人們餐桌上的佳肴美味。明清時期黃魚還成為沿海地區(qū)特產歲貢,蘇、浙沿海漁戶需向禮部進貢黃魚以供薦寢廟。 影響金龍膠的價格的因素 影響金龍魚膠的價格分別有以下三點: 金龍膠 1.品種:大金龍魚膠和老金龍魚膠要比其他大金龍魚膠要好。 2.大小:金龍魚膠越大得越好,價格也自然越貴。 3.新老:同一個品種,同樣大小的情況,越老的金龍魚膠價格越貴,功效越好。 以下魚膠需要注意,防止混淆! 小北海魚膠 北?；z主要產自南美洲。先拋開公母不談,北?；z的特征是沒有出水孔、頭上有耳朵。 市面上有一款小北海雙背(也有叫雙背北海的),被很多商家叫做雙背金龍,其實它就是北海的一種,漁家佬在這里提醒大家千萬別看名字當金龍膠買。 小豆仁魚膠 豆仁跟安南地產地基本重合,除了肉質以外,其他特征都很相似。只是豆仁膠的尾部有一條跟膠身一樣長得細細的尾巴,但非常容易掉落。業(yè)內一直認為這兩種魚膠是近親。 以下魚膠的別名都是商家們?yōu)榱瞬浣瘕堲~膠的熱度而起的,大家需要注意: 小北海雙背取名雙背金龍;小安南取名南美小金龍;養(yǎng)殖大黃魚的魚膠取名本港大金龍;此外,還有南美金龍膠筒、印度大金龍、緬甸小金龍等等。 真正的金龍魚膠功效堪比赤嘴,有金龍鳘的美稱。但是由于金龍魚現(xiàn)如今已經成了觀賞魚,且活體魚的價格遠超它本身魚膠的價格,所以真正的金龍魚膠早已絕跡。 后語 大家好,我是魚膠愛好者,今天的分享就到這里啦,喜歡我的小伙伴可以轉發(fā)給身邊的朋友哦,點贊加關注了解更多魚膠知識! 編輯于 2022-04-24 18:28 金龍膠:比金錢鳘還稀有,見過這款魚膠的人少之又少 高大膳養(yǎng)生堂zhuanlan.zhihu.com2022年4月24日13魚膠品種之金龍魚魚膠 - 簡書魚膠常被人們稱為:“女人的美容院,男人的加油站”。今日暢聊魚膠品種之金龍魚魚膠金龍魚俗稱大黃魚,是中國四大海產之一算是腥味稍微比較重的肉厚,口感彈牙,膠質濃厚 ▼大... 魚膠品種之金龍魚魚膠 食微凡味關注贊賞支持 魚膠品種之金龍魚魚膠 食微凡味關注IP屬地:廣東 0.0952020.02.16 16:03:36字數(shù) 835閱讀 2,507 魚膠常被人們稱為:“女人的美容院,男人的加油站”。 今日暢聊魚膠品種之金龍魚魚膠 金龍魚俗稱大黃魚,是中國四大海產之一 算是腥味稍微比較重的 肉厚,口感彈牙,膠質濃厚 ▼ 大金龍魚膠,中金龍魚膠和小金龍魚膠 越大的魚膠一般沒有養(yǎng)殖的,只有小個的魚膠才會養(yǎng)殖的可能性大··· 金龍膠的特點 ▼ 比較明顯的特點,就是膠身有兩條肉須,分別粘在魚膠的兩邊 金龍魚膠的顏色是比較偏白的,或者說是銀灰色,它不像黃花膠那樣黃色的。就算是比較老的金龍魚膠,也是差不多這個顏色,變化不大。從顏色、氣味、口感、紋理等幾方面綜合判斷新老花膠,之前的文章有鑒定的方法。 金龍魚魚膠膠的起源 ▼ 幾十年前,金龍魚膠在一開始的時候,取自一種叫金龍魚的大淡水魚。但金龍魚由于其顏值極高,家庭養(yǎng)魚業(yè)開始興起,金龍魚逐漸走進觀賞魚行業(yè),其活魚價值開始超過金龍魚膠,于是金龍魚膠的產量開始銳減,在1970年前后甚至一度絕產。 然后,一種網紅小金龍開始進入我們的視野。它的原身其實是南美洲外海的一種石首魚的魚膠,業(yè)內人士私底下叫它“南美北海膠仔”,也跟北海魚膠也是同根同宗。不過它的外觀神似金龍魚的魚膠,而且產量大,金龍膠市場由于它的出現(xiàn),開始呈現(xiàn)品種爆發(fā)式的增長,逐步出現(xiàn)了“緬甸小金龍”、“印度小金龍”、“本港大金龍”等等。 以印度產為上品,巴基斯坦,孟加拉次之。其他地方亦有產,如泰國﹑巴西﹑澳洲﹑南中國海域等,但質量就沒那么好。 優(yōu)質的實惠魚肚一般一斤3-8頭,且口感爽、Q彈、軟滑,個頭越大年份越久質量越優(yōu)。金龍魚魚膠基本所有人都可以吃的,不過一般很多家長會給小孩子吃金龍魚膠。小孩子吃的話,一次10克以內就好,一周2次就好。 ▼ 推薦食譜 紅棗燉金龍膠: 2-3個(魚膠先切成絲),紅棗適量,冰糖少許。將紅棗用溫開水洗凈,放入鍋內,加兩碗開水,以大火煮沸后,改小火燉、溶化至一碗。 豬肚燉金龍膠: 15-20克/個(切片),豬肚適量。魚膠泡發(fā)至軟,豬肚用溫開水洗凈,將豬肚和魚膠一起放入燉鍋中調至燉湯方式燉3個小時,調料即可食用。 享受獨有的珍稀美食,同時珍惜每一份珍稀。 ?著作權歸作者所有,轉載或內容合作請聯(lián)系作者 更多精彩內容,就在簡書APP 一分也是愛,也是鼓勵,也是奮斗 贊賞支持還沒有人贊賞,支持一下 食微凡味一個有著實體店與愛好美食美味的店主 總資產3共寫了1.6W字獲得24個贊共3個粉絲 關注 人面猴 序言:七十年代末,一起剝皮案震驚了整個濱河市,隨后出現(xiàn)的幾起案子,更是在濱河造成了極大的恐慌,老刑警劉巖,帶你破解... 沈念sama閱讀 130,359評論 1贊 260 死咒 序言:濱河連續(xù)發(fā)生了三起死亡事件,死亡現(xiàn)場離奇詭異,居然都是意外死亡,警方通過查閱死者的電腦和手機,發(fā)現(xiàn)死者居然都... 沈念sama閱讀 56,354評論 1贊 225 文/潘曉璐我一進店門,熙熙樓的掌柜王于貴愁眉苦臉地迎上來,“玉大人,你說我怎么就攤上這事?！?“怎么了?”我有些... 開封第一講書人閱讀 83,683評論 0贊 177 道士緝兇錄:失蹤的賣姜人 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陽光天123www.jianshu.com14金龍膠的功效及作用小金龍魚膠的功效及吃法如下：1.小金龍魚膠具有美容養(yǎng)顏以及增強免疫力等功效。2.小金龍魚膠能夠與紅棗一起燉著食用。3.小金龍魚膠含有豐富的膠質，可以促進膠原蛋白的形成，起到美容養(yǎng)顏m.baidu.com2023年10月27日15金龍魚膠的功效和作用小金龍魚膠的功效和作用主要有以下幾點：1.止咳潤肺：小金龍魚膠可以起到止咳潤肺的作用，對于緩解呼吸道不適癥狀有一定的幫助。 2.美容養(yǎng)顏：小金龍魚膠中含有豐富的膠質，可以促進膠原蛋白m.baidu.com2023年9月17日16金龍膠的功效和作用及食用方法_花膠資訊_花膠養(yǎng)生之家金龍膠，一種珍貴的海洋滋補品，因富含高蛋白和多種微量元素而備受矚目。. 它產自深海，以金龍魚為原料，經過復雜的加工工藝提煉而成。. 金龍膠具有獨特的口感和滋補效果，被譽為海洋中的“軟黃金”。. 金龍膠的功效主要有以下幾個方面。. 首先，金龍www.mawhome.com2023年10月10日17金龍魚膠的功效和作用金龍魚膠的功效包括補充營養(yǎng)、美容養(yǎng)顏、促進胎兒發(fā)育、保護視力、增加食欲等。 如果食用后出現(xiàn)不適癥狀，建議及時就診。 1、補充營養(yǎng)： 金龍魚膠中含有豐富的膠原蛋白和多種氨基酸，這些營養(yǎng)物質能夠補充身體所需要的營養(yǎng)物質，對于經常感到疲勞的人來說，可以起到恢復體力的作用。 2、美容養(yǎng)顏： 金龍魚膠中含有大量的膠原蛋白，而膠原蛋白是保持皮膚緊致、彈性的重要物質，因此經常食用金龍魚膠可以起到美容養(yǎng)顏的效果，如果患者長期熬夜，導致皮膚狀態(tài)差，可以食用點金龍魚膠，這樣可以起到改善皮膚狀態(tài)的作用。 3、促進胎兒發(fā)育： 金龍魚膠中含有豐富的營養(yǎng)物質，比如蛋白質、維生素和礦物質等，對于孕婦來說，適當食用可以為胎兒提供必要的營養(yǎng)，有助于促進胎兒的正常發(fā)育，這些物質能夠起到提高身體的免疫力的作用。 4、保護視力：m.baidu.com2024年1月19日18金龍魚膠的功效及吃法金龍魚膠是一種高蛋白、低脂肪的滋補食品，含有豐富的膠原蛋白、多種維生素和礦物質，具有滋陰養(yǎng)顏、補血益氣、抗疲勞、抗衰老等功效。. 吃法可搭配中藥材燉湯，也可制作甜品和燉菜。. 建議搭配其他食材一起燉煮，以便更好地發(fā)揮其滋補效果baijiahao.baidu.com2023年10月20日19魚膠的科普？魚膠真正的作用_大黃魚20世紀50年代,我國的野生大黃魚資源十分豐富,經過過度捕撈,大黃魚資源近乎枯竭,偶有捕獲野生大黃魚,都被人們爭相高價購買,其魚鰾干制品即金龍膠也作為珍品收入囊中,如今,野生金龍膠在潮汕一帶非常罕見。做… 由內容質量、互動評論、分享傳播等多維度分值決定,勛章級別越高( ),代表其在平臺內的綜合表現(xiàn)越好。 文章 總閱讀 魚膠的科普?魚膠真正的作用 2020-10-24 09:41 來源: 夢賢山珍海味 金龍魚膠 金龍膠,是大黃魚的魚膠,大黃魚被稱為“國魚”,曾是我國四大海洋漁業(yè)種類之首,潮汕本地叫金龍。20世紀50年代,我國的野生大黃魚資源十分豐富,經過過度捕撈,大黃魚資源近乎枯竭,偶有捕獲野生大黃魚,都被人們爭相高價購買,其魚鰾干制品即金龍膠也作為珍品收入囊中,如今,野生金龍膠在潮汕一帶非常罕見。 野生金龍魚 ———— 經過幾十年的變遷,大黃魚從當初的資源豐富,變成了枯竭衰敗,野生的黃魚變得十分稀少,漁諺曾云“黃魚條條像金磚”現(xiàn)在一斤重的大黃魚超過千元,2斤、3斤動輒幾千上萬,更大些的要幾好萬,如今的大黃魚真的可以與黃金媲美了。 金龍魚膠~ ———— 我國現(xiàn)在的大黃魚養(yǎng)殖量非常大,但養(yǎng)殖的金龍膠也很少出現(xiàn)在潮汕市場,其魚鰾一般會被加工成為明膠,當然也會曬干制成養(yǎng)殖金龍膠,主要銷往山東等地區(qū)。 金龍膠與白花膠較為形似,具出水洞。而根據(jù)有關資料記載,大黃魚魚鰾大,呈胡蘿卜形,前端圓形,鰾側具31-33對側枝,每一側枝具背、腹分支,腹部分支的前、后兩小支等長。 魚膠功效~ ———— 中醫(yī)學認為,魚膠味甘性平、養(yǎng)血止血、補腎固精,可用改善風濕性心臟病、脈管炎等;魚膠具有補氣血、養(yǎng)容顏之功效,可用于氣血不足、神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者;魚膠可助人體消除疲勞,對外科手術病人的傷口恢復也有一定幫助。 魚膠滋補老少皆宜 魚膠的泡發(fā)方法~ ———— 魚膠用清水沖洗一下,然后放到碟子上用姜片墊底,隔水蒸5-10分鐘(視厚薄而定),再放進清水里泡發(fā)6個小時左右,期間可多換幾次水,最后清除膠身偶見的血漬或油漬即可切片烹飪。 魚膠泡發(fā)知識 魚膠食譜 薏米百合燉花膠 ———— 材料:魚膠15克,百合15克,薏米40克,豬肉50克。 做法:魚膠泡發(fā)好清洗干凈,魚膠、百合、薏米一起放入燉鍋中,燉2-3個小時,在起鍋之前約半個小時加入豬肉一起下去燉。 功效:此湯有美白潤膚養(yǎng)顏之功效。 花膠燉鮮奶 ———— 材料:魚膠30g、鮮牛奶1盒。 做法:將浸發(fā)好的花膠切塊飛水備用;將花膠、鮮奶倒入燉盅,隔水燉一個半小時,最后倒入適量的冰糖加熱至融即可飲用。 功效:改善皮膚,強化體質有明顯的功效。 花膠人參湯 ———— 材料:魚膠15-20克,豬骨200g、紅棗6粒,桂圓10克,玉竹10克、人參3條,枸杞少許。 做法:魚膠泡發(fā)好驚喜干凈切成條狀,紅棗去核,把所有材料一起放進燉盅內,加適量水,隔水燉3小時,調味即可食用。 功效:具有益腎、補氣,養(yǎng)顏、補血,養(yǎng)心、固精等功效。 精彩資訊 盡在夢賢大眾創(chuàng)業(yè)公眾號 關注我們吧返回搜狐,查看更多 責任編輯: 平臺聲明:該文觀點僅代表作者本人,搜狐號系信息發(fā)布平臺,搜狐僅提供信息存儲空間服務。 大家都在看 免費獲取 今日搜狐熱點 6秒后 進入搜狐首頁www.sohu.com2020年10月24日20魚膠第二期：眾多魚膠中性價比最高一種！但你買的不一定 ...魚膠第二期:眾多魚膠中性價比最高一種!但你買的不一定是真的? 宏泰滋補行2020-06-11 22:25 今天我給大家介紹一下我們的主角:黃花膠 首先給大家科普一下黃花膠 黃花膠,是非洲尼羅尖吻鱸(尼羅河的)的魚鰾制成的,。而非洲尼羅尖吻鱸(尼羅河鱸魚)呢,非石首魚里名氣最大的一款,是鱸形目尖嘴鱸科中的一個淡水物種,所以也有人稱黃花膠為、鱸魚膠(較為小眾的稱呼)。它們的分布很廣,但主要在維多利亞湖(世界第二大淡水湖)、尼羅河等,所以非洲黃花膠的產地主要是烏干達和坦桑尼亞。 黃花魚膠筒 誤區(qū)(黃花膠不是從黃花魚取來的!) 有些朋友呢,從字面上的理解,認為黃花膠是從黃花魚來的,但是黃花膠可和黃花魚一點也不搭邊哦!我們經常聽說的黃花魚膠并不是黃花魚的 魚膠 ,所以這里不能跟魚種混淆。黃花魚的魚膠和黃花膠是不一樣的。 科普完黃花膠了,大家對黃花膠來源有個基本的認識了吧,但是問題又來了,為什么說它是眾多魚膠中性價比最高的一種呢? 這要從鱸魚的產地說起,生長于多利亞湖(世界第二大淡水湖)、尼羅河的鱸魚擁有優(yōu)越的地理環(huán)境,生存且繁殖能力也很強,所以: 優(yōu)越的環(huán)境使它肥美多汁,營養(yǎng)還特別豐富,而且刺少肉嫩。研究發(fā)現(xiàn),尼羅河鱸魚富含“a-3不飽和脂肪酸,能清血脂、降血壓并能減輕心律不齊等癥狀;生存且繁殖能力強造就了它價格適中,較為親民,它的主要功效是調經補血、補腎益精、抗皺美容,個頭小的黃花膠還可以治療小兒積食,陳年老黃花膠止血的效果也非常棒。 很多人最開始認識、接觸花膠都是從黃花膠開始的,它還是我國沿海地區(qū)花膠店、滋補品店、藥店和酒樓等地的必備貨品。 黃花膠特點:是筒內有一條肉須,從頭到尾 黃花膠形狀:黃花魚膠筒(筒狀)和黃花膠開片(片狀) 市面上經?？吹近S花膠有兩種形狀,一種是片狀的,一種是筒狀的。實際上只是剖開晾曬方式不同而已,實際上是同一種東西。魚膠從筒的一邊剪開,打開后變成片狀,但是不管是什么形狀的黃花魚膠,它都有一條肉須,筒狀的肉須是在筒內,一般往筒里看或者魚膠背面可以看到,黃花片的肉須很容易可以看到,因為已經被打開了,肉須就是貼在魚膠中間。 片狀和筒狀 反正只要是形狀相似、顏色相仿、價值比黃花膠低的品種都當成黃花膠賣。對于是否把這幾個品種稱為黃魚膠,比較有爭議的幾個款: 我國南方沿海養(yǎng)殖的黃花魚的魚膠在網上被仿冒成黃花膠。 2.鴨泡肚魚膠 緬甸、泰國、越南出產的咸水黃花魚膠仿冒黃花膠。 3.小金龍魚膠 一些扁的小金龍魚膠被當成黃花膠來賣。 青鱸的魚膠也被人當成黃花膠賣給消費者。 真正的黃花膠最明顯的特征:筒狀居多,頭部有兩個對邊分開的窟窿,兩個窟窿之間有一條延伸至尾部的豎筋,越接近尾部筋越薄。對比一下您買到的黃花膠,看看是不是也有此特征,就大概能判斷出真假啦! 這一期的內容就到這里了,你如果對魚膠或滋補這一類有什么疑問,或者是下期想了解什么內容,可以在評論區(qū)下方留言或者私信宏泰小哥我哦! ——宏泰滋補行,從事滋補行業(yè)8年,做您的滋補專家 大家都在搜 評論 3 米芷言 我只喜歡兩種花:有錢花和隨便花 宏泰滋補行作者 喜歡就去做,不要把它扼殺在嘴上,想法要加以行動! 過街兔子 性價比最低,就是這種魚膠。淡水魚,不是石首魚科,還死貴 沒有更多啦 宏泰滋補行 16獲贊 19粉絲 從業(yè)滋補品10年,每天更新滋補品小知識哦! 作者最新文章 面對近幾日突然復發(fā)的疫情,作為老百姓應該這樣預防更加安全 2020-06-2734閱讀 魚膠第四期:它是史上五大頂級名膠中之一,是魚膠界中的“兩最” 2020-06-16453閱讀 魚膠知識分享第1期:30年魚膠行家分享最全的魚膠分類(內附圖) 2020-06-167閱讀 相關推薦 設為首頁? Baidu 使用百度前必讀意見反饋京ICP證030173號baijiahao.baidu.com2020年6月11日21金龍魚魚膠和黃花魚魚膠的區(qū)別(金龍魚膠好還是黃花魚膠好 ...今天給各位分享金龍魚魚膠和黃花魚魚膠的區(qū)別的知識，其中也會對金龍魚膠好還是黃花魚膠好進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注
祥龍魚場哦，現(xiàn)在開始吧！ 補充膠原蛋白優(yōu)先考慮選擇金龍魚膠，膠肉滑口鮮美，價格實惠。金龍魚和黃花魚區(qū)別：1、頭部形狀不同：金龍魚saldatoredistribution.com22黃花魚膠與金龍魚膠的功效(黃花魚膠和金龍魚膠的區(qū)別) - 我愛 ...黃花魚膠和金龍魚膠是不同品種的魚膠。區(qū)別主要有幾方面，外形，口感，功效。外形很好辨別，黃花膠筒內有一條肉須，顏色比較黃，金龍膠是膠身兩邊有兩條肉須，顏色比較淺。www.52haishen.com2023年2月23日23黃花魚膠有什么功效作用？與金龍魚膠、小米魚膠的區(qū)別介紹 ...近年來,魚膠受到廣大消費者們的歡迎,而市面上的魚膠,其實都是由魚鰾和魚皮制作的。含有大量的膠原蛋白和微量元素,被公認為美容養(yǎng)生的最佳補品。當然,魚類的不同也會導致魚膠的品相、種類有所不同,我們最常見的,… logo您好,歡迎來到惠農網觸屏版網站首頁手機惠農關注惠農幫助中心惠農資訊首頁農技學堂行情資訊行情解讀致富經三農政策精彩專題縣域經濟補貼查詢土流網合作更多當前位置:資訊首頁熱點資訊黃花魚膠有什么功效作用?與金龍魚膠、小米魚膠的區(qū)別介紹黃花魚膠有什么功效作用?與金龍魚膠、小米魚膠的區(qū)別介紹發(fā)布時間:2019-09-09 15:34:37 來源: 用戶投稿 采編:編輯359 閱讀:(5301) 評論:0 贊:[導讀]近年來,魚膠受到廣大消費者們的歡迎,而市面上的魚膠,其實都是由魚鰾和魚皮制作的。含有大量的膠原蛋白和微量元素,被公認為美容養(yǎng)生的最佳補品。當然,魚類的不同也會導致魚膠的品相、種類有所不同,我們最常見的,…近年來,魚膠受到廣大消費者們的歡迎,而市面上的魚膠,其實都是由和魚皮制作的。含有大量的膠原蛋白和微量元素,被公認為美容養(yǎng)生的最佳補品。當然,魚類的不同也會導致魚膠的品相、種類有所不同,我們最常見的,就是膠、、魚膠等。a class='j-href' target='_blank' span style='color:#FF8001' 黃花魚膠 /span /a 的功效與作用一、黃花魚膠的功效與作用黃花魚膠是取黃花魚腹中的鰾曬干后制成,使用時放水煎熬鐵打后,即成膠狀。1、黃花魚膠的功效主要是補血氣,其次美容養(yǎng)顏,調節(jié)內分泌,養(yǎng)胃。另外,越老的魚膠,功效就越好哦。2、身體虛弱的人,特別合適吃黃花魚膠的,一周吃3次,每次15-20克就可以了。循序漸進的吃,對身體虛弱,內分泌失調的人很有幫助哦。平時吃黃花魚膠,起到補充膠原蛋白,改善氣色的功效。3、孕婦吃黃花魚膠,起到安胎保胎,提供能量,對寶寶智力提高也有幫助。產婦吃黃花魚膠,對產后身體恢復,傷口恢復幫助比較大。黃花魚膠和金龍魚膠的區(qū)別二、黃花魚膠和金龍魚膠的區(qū)別黃花膠是小黃花魚的魚肚做的,金龍魚膠是花魚的魚肚做的。黃花膠主要功效是止血補血、防止少兒積食,營養(yǎng)不錯,但是總體沒有金龍魚膠好。金龍魚膠沒有特殊功效,但是營養(yǎng)全面,美中不足的是金龍魚膠比較腥,比較適合全家人日常吃提高免疫力和體制,也可以術后吃大個的金龍魚膠,黃花膠可以用來補血調經,大個的黃花膠也可以用來吃孕期和月子血虛。三、小米魚膠與黃花魚膠哪個好?小米魚膠是比較小個的魚膠,實際上只能算是菜膠,價格相對來說也會比較便宜。一般就是補充膠原蛋白,美容護膚,調理腸胃和增強抵抗力等。但是黃花魚膠會根據(jù)個頭、年份等等方面的不同,功效好壞略有不同,價格也不同。正常情況下,價格反映的就是其功效的高低以及品質的高低,而且黃花魚膠的營養(yǎng)也比較全面,大家可以根據(jù)自己的需求去選擇合適的魚膠。小米魚膠與黃花魚膠哪個好?以上就是三種魚膠的介紹,每一種魚膠都有自己獨特的功效及作用,相比較來說,大家在購買魚膠的時候一定要理性消費,購買符合自己需求的魚膠。你覺得魚膠的營養(yǎng)豐富嗎?關于黃花魚膠的精彩圖文、熱門評論,您可能對以下推薦的內容感興趣,歡迎閱讀。免費查看魚鰾更多相關信息文章分類:農副加工分享到:閱讀上一篇黃花魚膠怎么煮?黃花魚膠的功效及吃法閱讀下一篇金錢龜多少錢一只?金錢龜?shù)酿B(yǎng)殖技巧有哪些?黃花膠精選黃花膠筒清水足干厚肉無破洞黃花筒￥700元/斤成交9260元黃花膠精選黃花膠筒清水足干厚肉無破洞黃花筒保證金2000元保證貨版一致一德路海味干貨批發(fā)廣東廣州咸水黃花膠咸水黃花筒咸水筒清水無油精選魚肚花膠干貨批發(fā)￥265元/斤成交1330元咸水黃花膠咸水黃花筒咸水筒清水無油精選魚肚花膠干貨批發(fā)保證金2000元保證貨版一致一德路海味干貨批發(fā)廣東廣州鳳尾膠魚膠花膠大量現(xiàn)貨批發(fā)￥135元/斤鳳尾膠魚膠花膠大量現(xiàn)貨批發(fā)保證金2000元保證貨版一致小潘海產品廣東廣州野生深海咸水黃花筒 網紅爆款源頭直批￥245元/斤成交4943元野生深海咸水黃花筒 網紅爆款源頭直批保證金2000元保證貨版一致小潘海產品廣東廣州魚鰾花膠 足干A老貨黃花筒2頭3頭4頭5頭魚膠天然 補身體￥570元/斤成交4350元魚鰾花膠 足干A老貨黃花筒2頭3頭4頭5頭魚膠天然 補身體部分包郵南澳郭曉魚膠滋補干貨廣東南澳縣湛江赤嘴母赤嘴魚膠花膠月子營養(yǎng)滋補干貨膠質口感好營養(yǎng)豐富￥2780元/斤湛江赤嘴母赤嘴魚膠花膠月子營養(yǎng)滋補干貨膠質口感好營養(yǎng)豐富保證金2000元保證貨版一致一德路海味干貨批發(fā)廣東廣州版權申明:“惠農網”的所有作品均為湖南惠農科技有限公司合法擁有版權或有權使用的作品,未經本網書面授權不得全部或部分使用、轉載、摘編、傳播或利用其它方式使用上述作品。經本網授權使用的,應當在授權范圍內使用,且須注明“來源:惠農網”。凡違反本條聲明者,本網將追究其相關法律責任。凡本網注明“來源:XXX(非惠農網)”的作品,均轉載自其它媒體,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。花椒多少錢一斤?花椒多少錢一斤?圓葉葡萄哪個品種最好?圓葉葡萄哪個品種最好?2024推薦最好的玉米品種2024推薦最好的玉米品種最好的小麥品種一覽表最好的小麥品種一覽表什么是有機肥料?什么是有機肥料?資源多資源多海量信息免費發(fā)優(yōu)惠大優(yōu)惠大挑戰(zhàn)市場超低價銷售廣銷售廣采購便捷一站式更安全更安全實名認證更安心新手指南注冊新用戶供應商后臺采購商服務找供應看行情供應商服務找采購發(fā)布供應交易安全在線交易買家保障優(yōu)選商家手機惠農網掃一掃下載手機APP惠農官方微信掃碼關注惠農官方微信關于我們服務協(xié)議隱私協(xié)議友情鏈接成功案例惠農大事記產品庫品種庫農產品價格大全網站地圖湘ICP備13007354號-1湘公網安備 43010202001359號增值電信業(yè)務經營許可證:湘B2-20130072營業(yè)執(zhí)照食品經營許可證:JY14301020285067(1-1)互聯(lián)網藥品信息服務資格證書:(湘)-非經營性-2019-0066?2013-2021 湖南惠農科技有限公司 版權所有 客服熱線:400-008-8688454755news.cnhnb.com2019年9月9日24哪種花膠最好、哪種魚膠最好？魚膠什么人不能吃？ - 知乎價格這么貴，卻是薄魚膠的其中之一！還有蜘蛛膠，白花膠，大耳赤嘴等這幾類魚膠，價格也是比較貴的，但這幾個品種的魚膠在厚薄對比中卻算是薄的！所以不能認為厚的魚膠就是最好的。6、魚膠也看厚薄與外形？魚膠就是各種魚的魚鰾曬干或烘干而成的。www.zhihu.com2020年11月21日25如何判斷魚膠的營養(yǎng)價值？ - 知乎魚膠的營養(yǎng)價值很高,含有豐富的蛋白質和脂肪，主要營養(yǎng)成分是粘性膠體高級蛋白和多糖物質。 據(jù)測定每百克干魚肚含蛋白質84.4.脂肪0.2克,脂肪0.2克,鈣50毫克,磷29毫克,鐵2.6克。www.zhihu.com2023年3月8日26魚膠的種類、成分及功效研究進展研究表明，黃唇魚和大黃魚魚膠中的鐵元素分別為42.5 和62.6 mg/kg；鋅元素分別為23.3 和20.5 mg/kg，顯著高于普通養(yǎng)殖魚中魚肉和魚鰾的鐵、鋅含量 [13，16]。zgspxb.cnjournals.org2023年3月14日27魚膠（花膠）的種類繁多，其中每一類的功效及營養(yǎng)價值?？?...(魚膠的歷史)硬骨魚類大多都有魚鰾。魚鰾,是魚體內可以自由漲縮的氣囊,是魚類輔助呼吸器官,魚類通過沖氣和放氣來調節(jié)身體的比重,從而控制身體沉浮及保持魚體平衡。魚膠,又名花膠,魚肚。為各種魚類的魚鰾干… 切換模式 寫文章 魚膠(花膠)的種類繁多,其中每一類的功效及營養(yǎng)價值?？催@里? 熙熙里商貿行 專業(yè)做魚膠。誠信經營 (魚膠的歷史)硬骨魚類大多都有魚鰾。魚鰾,是魚體內可以自由漲縮的氣囊,是魚類輔助呼吸器官,魚類通過沖氣和放氣來調節(jié)身體的比重,從而控制身體沉浮及保持魚體平衡。魚膠,又名花膠,魚肚。為各種魚類的魚鰾干制品。魚膠與燕窩、魚翅其名。屬“海八珍”之列,享有“海洋人參”之美譽?！磅U參翅肚”中的“肚”就是魚肚,即魚膠。 (營養(yǎng)成分)魚鰾中含有蛋白質高達84%脂肪含量極低僅占0.2%。當中還含有粘多糖8.9%,含有甘基酸、丙氨酸、谷氨酸,精氨酸等20多種常見氨基酸。含有7種微量元素(鐵、銅、錳,鋅、鉻、鈷和硒)4種常量元素(鈣、鎂、鉀和鈉)其中含有人體必需礦物元素(鈣鎂鋅鐵鈉銅鉀)含有維生素E含量大1.52mg/100g及維生素A、D等。富含不飽和脂肪酸51.13%其中二十五碳五烯酸(EPA)加22碳六烯酸DHA的含量為5.76%飽和脂肪酸為33.95% 從魚膠的營養(yǎng)成分來看,是一種高蛋白,低脂肪,不含膽固醇且含有豐富礦物質及微量元素等成分的理想的健康水產食品,具有較高的營養(yǎng)價值及保健功能 (魚膠的功效)魚膠具有極高的藥用價值。據(jù)權威的《中藥大辭典》記載,魚膠具有補腎益精、滋養(yǎng)靜脈、止血、散瘀、消腫等功效?，F(xiàn)代中藥學認為魚鰾、甘、咸、平、入腎、肝二經,具有扶正固本、大補真元,強身健體之藥效。魚膠富含膠原蛋白、有補血活血、養(yǎng)血止血、養(yǎng)肝補腎、調節(jié)內分泌失調、降低高膽固醇、高血脂和高血糖等功能。具有治療胃病、氣管炎、咯血、吐血、神經衰弱、婦女經虧、愈合傷口等作用。魚鰾能使魚類靜止不動的時候保持平衡,因此中醫(yī)也認為,魚鰾有治療驚嚇,安定心神的作用。魚膠具有增強腸胃的消化吸收功能,提高食欲,有利于防止食欲不振,消化不良、便秘等病癥:能增強肌肉組織的韌性和彈性、增加體力、消除疲勞能加強腦神經功能,促進生長發(fā)育,提高思維和智力,維持腺體正常分泌,所以常食用魚膠能提高免疫力、對于體弱多虛,真陰虧損,精神過勞的人士作為進補最為合適。除此之外魚膠還是女性補充天然的膠原蛋白,滋陰養(yǎng)顏的最佳選擇。 (魚膠種類)至今國內外對魚膠的分類沒有一個統(tǒng)一的標準。主要從民間習慣認同的分類方法及所屬的不同魚種等方面出發(fā),將魚膠分為十種、金錢鳘魚膠、房膠、蜘蛛膠、白花膠,赤嘴鳘魚膠、北海膠、鴨泡、斗湖、安南膠及其他雜膠 1:金錢鳘魚膠、魚膠之王,非常罕見是最貴重的魚膠素有“貴如黃金”之說最高幾百萬以上。有著極高的藥用價值,止血甚佳,尤對孕婦產后血崩等疑難雜癥藥到病除之奇效。稱其為“救命膠” 2:房膠也稱“乳房膠”產地緬甸,數(shù)量極少。在市面上很少看見絕大多都被收藏起來、近幾年沒有出現(xiàn)一個。有緬甸金錢之稱,價格和功效僅次于金錢鳘魚膠, 3:蜘蛛膠。小金錢之稱,產地一般為印尼、馬來西亞等地。蜘蛛膠對治療支氣管炎、哮喘等效果非常顯著,補血功效勝于白花膠、赤嘴等其他品種的魚膠
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