金龍魚1:1:1油的實(shí)際脂肪酸比例？金龍魚調(diào)和油中各成分的來源？金龍魚食用油的加工工藝詳解如何鑒別金龍魚調(diào)和油的真?zhèn)危?/blockquote>金龍魚1:1:1食用調(diào)和油配料表找到 20 篇資料作為參考7步已完成金龍魚 1:1:1 食用調(diào)和油配料表分析關(guān)鍵詞金龍魚 1:1:1 食用調(diào)和油原料金龍魚 1:1:1 食用調(diào)和油配料表金龍魚 1:1:1 食用調(diào)和油制作過程搜索全網(wǎng)資料zhuanlan.zhihu.comfinance.sina.com.cnwww.sohu.com更多金龍魚 1:1:1 調(diào)和油成分金龍魚 1:1:1 食用調(diào)和油原料金龍魚 1:1:1 調(diào)和油所含物質(zhì)金龍魚 1:1:1 食用調(diào)和油配料詳情閱讀全網(wǎng) 49,606篇 相關(guān)資料，精選其中的 20篇總結(jié)并生成答案回答回答深入朗讀改寫復(fù)制導(dǎo)出文檔對這個話題感興趣？點(diǎn)擊試試深度搜索金龍魚1:1:1食用調(diào)和油的配料表相關(guān)情況金龍魚1:1:1食用調(diào)和油是由多種油脂混合而成。根據(jù)參考信息可知，它是8種食用植物油經(jīng)科學(xué)配比調(diào)和而成的 。雖然沒有明確指出這8種植物油具體是什么，但我們可以從調(diào)和油的一般構(gòu)成以及金龍魚的相關(guān)理念來推測。通常情況下，調(diào)和油會包含花生油、大豆油、玉米油等常見植物油。在脂肪酸的配比方面，金龍魚1:1:1食用調(diào)和油倡導(dǎo)的是飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例達(dá)到1:1:1。這一理念是基于人體健康需求提出的，因?yàn)檫@三種脂肪酸在人體內(nèi)有不同的作用，保持適當(dāng)?shù)谋壤兄诰S護(hù)人體健康 。從一些測評信息來看，金龍魚調(diào)和油雖然宣傳1:1:1的比例，但實(shí)際檢測中，其飽和脂肪酸/單不飽和脂肪酸/多不飽和脂肪酸比值達(dá)不到1:1:1。不過，這一比例仍然是金龍魚所倡導(dǎo)的健康理念，旨在讓消費(fèi)者朝著脂肪酸均衡攝入的方向選擇食用油 1 7 13 19。此外，金龍魚1:1:1食用調(diào)和油采用綠色精準(zhǔn)適度加工工藝，這種工藝在保證原料油本身含有的維生素E、植物甾醇等有益營養(yǎng)成分保留率達(dá)8成以上的同時(shí)，還能控制反式脂肪生成，將反式脂肪減到0，產(chǎn)品反式脂肪含量實(shí)測值≤0.3g/100g，符合GB28050 - 2011《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》0界限值標(biāo)準(zhǔn) ?？偟膩碚f，金龍魚1:1:1食用調(diào)和油的配料主要是多種植物油的科學(xué)混合，并且在加工過程中注重營養(yǎng)成分的保留和有害物質(zhì)的控制，以實(shí)現(xiàn)其倡導(dǎo)的健康理念。以上內(nèi)容均由AI搜集總結(jié)并生成，僅供參考對上文進(jìn)行改寫分享給朋友更多搜索更多搜索換一換點(diǎn)擊探索更多相關(guān)話題金龍魚調(diào)和油的具體配方是什么？金龍魚1:1:1油的實(shí)際脂肪酸比例？金龍魚調(diào)和油中各成分的來源？金龍魚食用油的加工工藝詳解如何鑒別金龍魚調(diào)和油的真?zhèn)?？金龍魚1:1:1油的營養(yǎng)價(jià)值分析點(diǎn)擊展開詳細(xì)版腦圖思維導(dǎo)圖思維導(dǎo)圖其他原料主要原料配方比例配料金龍魚1:1:1食用調(diào)和油配料表點(diǎn)擊展開完整版芝麻油大豆油或亞麻籽油或它們的任意組合玉米胚芽油或花生油或葵花籽油或紅花籽油或它們的任意組合轉(zhuǎn)基因菜籽油轉(zhuǎn)基因大豆油芝麻油0% ~ 5%大豆油或亞麻籽油或它們的任意組合2% ~ 42%玉米胚芽油或花生油或葵花籽油或紅花籽油或它們的任意組合15% ~ 71%菜籽油20% ~ 65%其他原料主要原料配方比例配料金龍魚1:1:1食用調(diào)和油配料表芝麻油大豆油或亞麻籽油或它們的任意組合玉米胚芽油或花生油或葵花籽油或紅花籽油或它們的任意組合轉(zhuǎn)基因菜籽油轉(zhuǎn)基因大豆油芝麻油0% ~ 5%大豆油或亞麻籽油或它們的任意組合2% ~ 42%玉米胚芽油或花生油或葵花籽油或紅花籽油或它們的任意組合15% ~ 71%菜籽油20% ~ 65%其他原料主要原料配方比例配料金龍魚1:1:1食用調(diào)和油配料表參考資料（20）參考圖片19款調(diào)和油測評：金龍魚、魯花等未達(dá)“1:1:1”，龍大等營養(yǎng)失衡調(diào)和油是什么油?通常是將花生油、大豆油、玉米油等多種油脂按不同比例混合而成,目的是為了讓脂肪酸組成更平衡,大家吃得更健康。不過,“黃金比例1:1:1”到底是不是忽悠?你常吃的調(diào)和油居然是營養(yǎng)“失衡”的?… 切換模式 寫文章 9款調(diào)和油測評:金龍魚、魯花等未達(dá)“1:1:1”,龍大等營養(yǎng)失衡 消費(fèi)者報(bào)道 中國首批專注于消費(fèi)品及服務(wù)對比測評的媒體。 28 人贊同了該文章 調(diào)和油是什么油?通常是將花生油、大豆油、玉米油等多種油脂按不同比例混合而成,目的是為了讓脂肪酸組成更平衡,大家吃得更健康。 不過,“黃金比例1:1:1”到底是不是忽悠?你常吃的調(diào)和油居然是營養(yǎng)“失衡”的? 2019年6月,消道長向權(quán)威第三方檢測機(jī)構(gòu)送檢了商超里熱銷的9款食用調(diào)和油,測試了它們的脂肪酸組成。 測試品牌 測試指標(biāo) 飽和脂肪酸/單不飽和脂肪酸/多不飽和脂肪酸:均衡攝入這3種脂肪酸,能降低部分慢性病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。 歐米伽-6脂肪酸/歐米伽-3脂肪酸:這2種脂肪酸的比值過高,是導(dǎo)致心血管疾病、部分癌癥的主要原因之一。 反式脂肪酸:增加血液粘稠度,可引發(fā)高血脂及冠心病等疾病。 三氯丙醇:一種油脂加工過程產(chǎn)生的污染物。 測試結(jié)果 1.9款調(diào)和油均未檢出反式脂肪酸和污染物三氯丙醇,說明植物油產(chǎn)品安全性良好,消費(fèi)者可以放心。 2.“黃金比例1:1:1”是營銷噱頭,金龍魚、魯花等9款調(diào)和油的飽和脂肪酸/單不飽和脂肪酸/多不飽和脂肪酸比值都達(dá)不到“1:1:1”。 3.龍大、長壽花、多力等3款或營養(yǎng)失衡,歐米伽-6脂肪酸/歐米伽-3脂肪酸比值遠(yuǎn)超聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)的膳食推薦值,與調(diào)和油的健康理念不符。 “黃金比例1:1:1”是宣傳噱頭 食用油由脂肪酸組成,這些脂肪酸可大體分為三類:飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸及多不飽和脂肪酸。 3種脂肪酸對人體都有健康意義,但前提是均衡攝入。專家指出,脂肪酸攝入不均衡是造成中國居民慢性病高發(fā)的原因之一。 按此前的觀點(diǎn),國際上比較權(quán)威的膳食推薦值是飽和脂肪酸/單不飽和脂肪酸/多不飽和脂肪酸為1:1:1,中國營養(yǎng)學(xué)會曾推薦 1:1:1。 調(diào)和油是膳食脂肪酸的主要來源之一,因此,如果它的脂肪酸組成更均衡,那么也就意味著這款油更健康。 測試結(jié)果顯示,金龍魚、福臨門、多力、九三、鷹嘜等9款調(diào)和油3種脂肪酸比值均達(dá)不到1:1:1或 1:1:1。 不過,魯花較為接近 1:1:1,其脂肪酸比值為0.2:0.8:1;九三的脂肪酸比值為0.3:0.3:1,這屬于脂肪酸組成較為“失衡”的一款。 值得注意的是,本次送檢的2款金龍魚調(diào)和油都并非“1:1:1”,且與其他品牌相比較,并未顯示出其“黃金比例”的優(yōu)勢。 但是金龍魚一直強(qiáng)調(diào)的“黃金比例1:1:1”等廣告字眼已經(jīng)深入人心,盡管這只是金龍魚“倡導(dǎo)”的健康理念,卻容易讓消費(fèi)者誤解。 而此次的測試結(jié)果也說明,沒有一款調(diào)和油的脂肪酸比例可以達(dá)到“1:1:1”。因此,如果遇到直接宣稱其比例為“1:1:1”的植物油產(chǎn)品,消費(fèi)者需要擦亮雙眼,不要輕易上當(dāng)。 實(shí)際上,膳食脂肪酸“1:1:1”的比例是否更好的觀點(diǎn)也受到學(xué)界的一些質(zhì)疑,而隨著居民膳食和健康狀況的改變,中國營養(yǎng)學(xué)會也取消了單不飽和脂肪酸的限制,只保留了飽和脂肪酸、n-6多不飽和脂肪酸和n-3多不飽和脂肪酸的建議攝入量,簡單總結(jié)就是盡量降低攝入飽和脂肪酸,多不飽和脂肪酸控制在建議范圍內(nèi)。 因此,我們也建議消費(fèi)者不要長期食用單一的植物油產(chǎn)品,因?yàn)榧词故抢碚撋辖?jīng)過營養(yǎng)結(jié)構(gòu)調(diào)整的調(diào)和油也不能保證攝入的脂肪酸足夠均衡。而且每種植物油都各自的特點(diǎn),消費(fèi)者應(yīng)該盡量將多種植物油輪換著吃,保持多樣性。 龍大、長壽花及多力的兩種重要脂肪酸比例失衡 歐米伽-6脂肪酸(n-6)和歐米伽-3脂肪酸(n-3)是人體自身不能合成,必需從食物獲取的2類脂肪酸。 它們都參與體內(nèi)免疫調(diào)節(jié)、炎性反應(yīng)、血栓的形成與溶解等生物學(xué)過程,但是這兩者的比值高低才是影響健康效應(yīng)的關(guān)鍵。 流行病學(xué)研究表明,n-6和n-3脂肪酸的攝入比值過高(失衡)是導(dǎo)致心血管疾病、部分癌癥的主要原因之一。 花生油、葵花籽油、玉米油、芝麻油等都是n-6/n-3比值非常高的油脂,長期只吃這種單一的油脂對健康不利。 聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)建議:n-6/n-3最佳攝入比值為(5~10):1;中國營養(yǎng)學(xué)會曾推薦:n-6/n-3的適宜比值是(4~6):1。 測試結(jié)果顯示,9款調(diào)和油n-6/n-3比值均超過中國營養(yǎng)學(xué)會建議的適宜比值(4~6):1,不過,魯花最為接近這一比值,其n-6/n-3比值為6.3:1。 九三、鷹嘜、金龍魚、福臨門等5款調(diào)和油n-6/n-3比值則符合聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)的膳食建議(5~10):1。 需要提醒的是,龍大、長壽花、多力這3款的n-6/n-3比值分別為82.3:1、75.8:1及16:1,遠(yuǎn)超中國營養(yǎng)學(xué)會和聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)的膳食推薦值,或存在營養(yǎng)失衡的情況。 這也說明,在營養(yǎng)成分上,調(diào)和油也并非就比單一的植物油要更好。當(dāng)然膳食中也會攝入其他油脂,我們建議,如果選擇了n-6/n-3比值較高的調(diào)和油,那么應(yīng)該要注意從其他食物中補(bǔ)充多一點(diǎn)n-3脂肪酸,深海魚或魚油是富含n-3脂肪酸的食物。 9款調(diào)和油測評:金龍魚、魯花等未達(dá)“1:1:1”,龍大等營養(yǎng)失衡 消費(fèi)者報(bào)道zhuanlan.zhihu.com2019年8月12日2金龍魚調(diào)和油配方揭秘 調(diào)和油暴利時(shí)代或終結(jié)_新浪財(cái)經(jīng)_新浪網(wǎng)調(diào)和油暴利時(shí)代或終結(jié)“新國際”落地金龍魚調(diào)和油配方揭秘魏婕,孫吉正,顧瑩隨著《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)植物油》(GB2716-2018)(以下簡稱“食用油新國標(biāo)”)的落地,許多廠家諱莫如深的調(diào)和油配比得以公之于眾。《中國經(jīng)營報(bào)》記者獨(dú)家獲悉,長期以 新浪首頁新聞體育財(cái)經(jīng)娛樂科技博客圖片專欄更多汽車教育時(shí)尚女性星座健康房產(chǎn)歷史視頻收藏育兒讀書佛學(xué)游戲旅游郵箱導(dǎo)航移動客戶端新浪微博新浪新聞新浪財(cái)經(jīng)新浪體育新浪娛樂新浪眾測新浪博客新浪視頻新浪游戲天氣通注冊登錄產(chǎn)經(jīng)正文行情股吧新聞外匯新三板金龍魚調(diào)和油配方揭秘 調(diào)和油暴利時(shí)代或終結(jié)金龍魚調(diào)和油配方揭秘 調(diào)和油暴利時(shí)代或終結(jié)2019年01月26日 01:30中國經(jīng)營報(bào)新浪財(cái)經(jīng)APP縮小字體放大字體收藏微博微信分享調(diào)和油暴利時(shí)代或終結(jié) “新國際”落地 金龍魚調(diào)和油配方揭秘魏婕,孫吉正,顧瑩隨著《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)植物油》(GB2716-2018)(以下簡稱“食用油新國標(biāo)”)的落地,許多廠家諱莫如深的調(diào)和油配比得以公之于眾?！吨袊?jīng)營報(bào)》記者獨(dú)家獲悉,長期以“黃金比例1:1:1”占領(lǐng)消費(fèi)者心智的金龍魚旗下的多款產(chǎn)品主要原料都是價(jià)格較為低廉的轉(zhuǎn)基因大豆油或菜籽油?！靶聡鴺?biāo)出臺前,廠家在產(chǎn)品外包裝只標(biāo)注調(diào)和油的勾兌油料成分,但不表明配料的勾兌比例。在命名時(shí),廠家卻以最貴的油料冠名,使得產(chǎn)品價(jià)格暴漲并謀取更多利益。而實(shí)際上產(chǎn)品主要成分仍以大豆油、菜籽油等低價(jià)油為主?！比A東理工大學(xué)食品科學(xué)與工程系教授劉少偉告訴《中國經(jīng)營報(bào)》記者,調(diào)和油配方公開后,在很大程度上避免了商家利用名稱引誘消費(fèi)者,以次充好,牟取暴利的現(xiàn)象?！吨袊?jīng)營報(bào)》記者就專利配方、產(chǎn)品配比等問題向益海嘉里集團(tuán)(金龍魚品牌所屬公司、豐益國際在華投資的全資子公司)公關(guān)部發(fā)去采訪函,該公司回應(yīng)稱:“我司嚴(yán)格遵守國家的相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn):按照新國標(biāo)要求,積極對產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識進(jìn)行了修改,2018年12月21日起生產(chǎn)的產(chǎn)品均符合新標(biāo)準(zhǔn)的要求,產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識以及相應(yīng)的廣告宣傳均完全符合國家相關(guān)法規(guī)要求。”兩個版本的“黃金比例”作為金龍魚系列的龍頭產(chǎn)品,金龍魚食用調(diào)和油(現(xiàn)已更名為“食用植物調(diào)和油”)宣稱其擁有脂肪酸均衡的“1:1:1黃金比例”,即8種植物油按科學(xué)脂肪酸配比調(diào)和而成,“平衡營養(yǎng)更健康”。另外,金龍魚在京東等電商的官方旗艦店中,宣傳視頻以及展示頁面還突出了“國家發(fā)明專利配方”這一特點(diǎn)?！吨袊?jīng)營報(bào)》記者通過調(diào)查發(fā)現(xiàn),金龍魚食用調(diào)和油其實(shí)有兩個版本,它們名稱、包裝相似,只不過一款有“非轉(zhuǎn)基因”標(biāo)識,另一款沒有。二者的配方大相徑庭,卻用著一樣的宣傳語。金龍魚食用植物調(diào)和油(轉(zhuǎn)基因)的配料表顯示,轉(zhuǎn)基因原料高達(dá)70%:49%為轉(zhuǎn)基因大豆油,21%為轉(zhuǎn)基因菜籽油。對此,益海嘉里方面回應(yīng)稱,不論是轉(zhuǎn)基因原料還是非轉(zhuǎn)基因原料生產(chǎn)的食用油,只要是國家批準(zhǔn)使用的原料,都是安全的,不存在孰優(yōu)孰劣的問題。另外,這款轉(zhuǎn)基因調(diào)和油包裝上的右側(cè)醒目位置還印有“中國發(fā)明專利配方”的字樣?！吨袊?jīng)營報(bào)》記者按照包裝上提供的專利號(ZL 2014 1 0256274.7)查詢發(fā)現(xiàn),這一專利的名稱為“調(diào)和油組合物及其制備方法”,主要內(nèi)容僅僅是一種新的芝麻油制備方法,用以改善風(fēng)味。金龍魚京東旗艦店的產(chǎn)品故事一欄中還提到,2005年,金龍魚第二代食用調(diào)和油產(chǎn)品配方獲得國家專利(專利號ZL02 108374.6)?！吨袊?jīng)營報(bào)》記者查詢國家知識產(chǎn)權(quán)局官網(wǎng)發(fā)現(xiàn),這一專利的名稱為“一種脂肪酸比例合理的植物調(diào)和油”,其中闡明了“只有各植物油組分的重量百分含量為‘菜籽油20%~65%、玉米胚芽油或花生油或葵花籽油或紅花籽油或它們的任意組合15%~71%、大豆油或亞麻籽油或它們的任意組合2%~42%、芝麻油0%~5%’時(shí),才是比例合理的脂肪酸配比?！比欢鴮Ρ冉瘕堲~轉(zhuǎn)基因調(diào)和油的配料表發(fā)現(xiàn),這款產(chǎn)品與專利中所述的配方并不相符,大豆油含量超出專利配方7%,多出了稻米油、胡麻油等原料。益海嘉里方面稱,這是公司根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會最新的《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》,在金龍魚第二代食用調(diào)和油(專利號為ZL02 108374.6)基礎(chǔ)上研發(fā)的。至于金龍魚所宣稱的“黃金比例”“選油要看脂肪酸配比,1:1:1有助于脂肪酸平衡”等也受到了營養(yǎng)學(xué)家的質(zhì)疑?！罢{(diào)和油看起來比單一油的品種更多,但不能說調(diào)和油一定比單一油的營養(yǎng)價(jià)值更高”。有著21年從業(yè)經(jīng)歷的春雨公眾營養(yǎng)專家郝艷春告訴《中國經(jīng)營報(bào)》記者,調(diào)和油如果配比得當(dāng),的確可以滿足三種脂肪酸的攝入,但這樣做的成本極其高昂,市面上打著調(diào)和油旗號的大多是廉價(jià)油的混合,里面的比例不一定能達(dá)到企業(yè)所宣傳的飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸比例為1:1:1。除了龍頭產(chǎn)品“黃金比例”調(diào)和油近一半的原料是轉(zhuǎn)基因大豆油之外,記者在金龍魚葵花籽清香型食用調(diào)和油、金龍魚花生濃香型食用調(diào)和油的配料表中發(fā)現(xiàn),這兩款油的配料中轉(zhuǎn)基因大豆油分別占到了94%和96.7%。益海嘉里方面表示,原金龍魚花生濃香型調(diào)和油、金龍魚葵花清香型調(diào)和油均是對于產(chǎn)品風(fēng)味的描述,并不是風(fēng)味油種的比例越高越好,而是比例合適,以滿足消費(fèi)者對風(fēng)味的需求,在價(jià)格上又比較親民。油品行業(yè)內(nèi)人士苑士鋒告訴《中國經(jīng)營報(bào)》記者,現(xiàn)在轉(zhuǎn)基因大豆油是3元1斤,而非轉(zhuǎn)基因大豆油是3.5元1斤,1噸轉(zhuǎn)基因大豆比1噸非轉(zhuǎn)基因大豆便宜1000元。目前市場上轉(zhuǎn)基因大豆油占80%~90%,大部分來自美國、巴西等國家?！耙?yàn)檗D(zhuǎn)基因大豆油量大、便宜,所以很多調(diào)和油會用轉(zhuǎn)基因大豆油作基底?！敝袊称樊a(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬指出,和非轉(zhuǎn)基因原料相比,轉(zhuǎn)基因原料的毛利高15%,主打性價(jià)比的中低端產(chǎn)品很多用的都是轉(zhuǎn)基因大豆。在天貓金龍魚官方旗艦店中,金龍魚食用調(diào)和油(轉(zhuǎn)基因)(5L)售價(jià)為59.9元,而明確標(biāo)有非轉(zhuǎn)基因字樣的調(diào)和油售價(jià)為72.9元。只是兩者銷量差距較大,店鋪數(shù)據(jù)顯示,非轉(zhuǎn)基因調(diào)和油月銷1869筆,轉(zhuǎn)基因調(diào)和油月銷4210筆。益海嘉里方面表示,不同油種的價(jià)格是受油料來源是否稀缺、油脂加工工藝等多方面影響,產(chǎn)品售價(jià)上會有差異,但產(chǎn)品價(jià)格與油種的營養(yǎng)價(jià)值本身沒有關(guān)系。被迫曝光的“行業(yè)機(jī)密”食用油市場主要分為單一食用油和調(diào)和油兩大類,其中調(diào)和油是將兩種或兩種以上成品油按照營養(yǎng)和風(fēng)味,以一定比例調(diào)配制成。在《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)植物油(GB2716-2018)》實(shí)施之前,單一食用油已有《棉籽油》《葵花籽油》《油茶籽油》《玉米油》《米糠油》5項(xiàng)食用植物油產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn),而調(diào)和油具體比例一直以來都是各家企業(yè)的“秘方”。在《北京青年報(bào)》2013年的報(bào)道中,被問及現(xiàn)售調(diào)和油配比時(shí),各家企業(yè)無一例外地以技術(shù)保密為由拒絕透露?！霸谛聡鴺?biāo)之前,調(diào)和油只有企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),沒有國家標(biāo)準(zhǔn),這也導(dǎo)致調(diào)和油逐漸成為了企業(yè)玩弄概念,以次充好,具有欺騙性的‘劣質(zhì)油’?！眲⑸賯ピ诮邮堋吨袊?jīng)營報(bào)》記者采訪時(shí)表示,很多廠家在調(diào)和油的名稱上突出其最昂貴油品,并以此進(jìn)行冠名,如“花生調(diào)和油”“茶籽調(diào)和油”“橄欖調(diào)和油”“深海魚調(diào)和油”等。由于標(biāo)簽上并未標(biāo)示各種油的配比或百分比,消費(fèi)者也往往忽略了“調(diào)和油”幾個字。而實(shí)際上,產(chǎn)品主要成分仍以大豆油、菜籽油等低價(jià)油為主僅僅加入極少量(有的甚至低于1%)“高級油”,價(jià)格卻因此暴漲?！皩τ诤芏嗍秤糜推髽I(yè)而言,調(diào)和油的利潤要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通的大豆油,這正是近年眾多企業(yè)投身調(diào)和油品類,市場份額逐漸擴(kuò)大的緣由所在?！闭{(diào)和油專家祝啟明稱,在當(dāng)前食用油市場競爭激烈的情況下,例如100元的大豆油品,除去生產(chǎn)、包裝和銷售成本,只能賺3元,即3%的盈利。而調(diào)和油,100元的以大豆為基礎(chǔ)油的調(diào)和油,盈利可以達(dá)到6元,即盈利6%,是純大豆油盈利的兩倍。相對于食用油龐大的市場基數(shù),利潤相當(dāng)可觀?！吨袊?jīng)營報(bào)》記者在裁判文書網(wǎng)上發(fā)現(xiàn),金龍魚一款名為“橄欖原香型食用調(diào)和油”的產(chǎn)品多次卷入消費(fèi)糾紛,被認(rèn)定為不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),誤導(dǎo)、欺詐消費(fèi)者。2017年4月25日,張家港市人民法院判定金龍魚橄欖原香型食用調(diào)和油標(biāo)簽存在瑕疵,對消費(fèi)者造成了誤導(dǎo),法院支持了原告依據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第五十五條的規(guī)定主張三倍懲罰性賠償。2017年10月30日,銀川市金鳳區(qū)人民法院認(rèn)定,金龍魚橄欖原香型食用調(diào)和油系由葵花籽油和橄欖油二種配料調(diào)和而成,但嘉里糧油公司的油品名稱中僅出現(xiàn)一種配料,即“橄欖原香型”字樣,對另一配料即“葵花籽油”卻予以忽略,并未出現(xiàn)在產(chǎn)品名稱中,系對“橄欖”的突出與暗示。但嘉里糧油公司并未在商品的標(biāo)簽上對橄欖油的添加量進(jìn)行標(biāo)示,應(yīng)當(dāng)認(rèn)定為不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,法院支持了消費(fèi)者退款及要求被告支付價(jià)款10倍賠償金的訴訟請求。祝啟明認(rèn)為,新國標(biāo)出臺后,對于產(chǎn)品的品牌忠誠度以及公眾信譽(yù)都是一個挑戰(zhàn)。“公開配方后,如果實(shí)際配比不是其宣稱的脂肪酸平衡1:1:1,金龍魚將面臨極大的法律風(fēng)險(xiǎn)或經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。如果消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)實(shí)際配比和宣傳存在較大差異,將極大削弱消費(fèi)者對于金龍魚的品牌忠誠度,降低其產(chǎn)品競爭多年來形成的比較競爭優(yōu)勢?！必?zé)任編輯:李鋒我要反饋熱門推薦收起新浪財(cái)經(jīng)公眾號新浪財(cái)經(jīng)公眾號24小時(shí)滾動播報(bào)最新的財(cái)經(jīng)資訊和視頻,更多粉絲福利掃描二維碼關(guān)注(sinafinance)相關(guān)新聞加載中最近訪問我的自選7X24小時(shí)股市直播圖文直播間視頻直播間新浪財(cái)經(jīng)意見反饋留言板電話:400-690-0000 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食用油共分三類:動物油、植物油、微生物油。微生物油主要用在保健品和食品原料中;動物油就是動物身上的油,是肉油,一般隨肉出售,動物油主要有豬油、牛油、羊油、雞油、魚油等;植物油大都是從植物果實(shí)提取的,常見的植物油有花生油、大豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、棕櫚油、茶籽油、橄欖油、米糠油、芝麻油、紅花籽油、亞麻籽油等。作為商品買賣的食用油主要以植物油為主。 在食用油消費(fèi)中,金龍魚品牌油的市場份額達(dá)40%左右,這其中又以調(diào)和油占大頭,所謂的調(diào)和油是由多種植物油調(diào)和而成,不同廠家、不同品類的調(diào)和油區(qū)別就在于所用的原料及其配比不同。 金龍魚調(diào)和油的最明顯標(biāo)志就是瓶貼紙上印著顯眼醒目的1:1:1字眼。首先要說明的是這個“金龍魚1:1:1TM”已是個商標(biāo)了,它是個純粹的營銷概念。這里的1:1:1不是指調(diào)和油中所添加的各種油的比例,這三個“1”*分別代表飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。這跟食用油有啥關(guān)系呢?下面就此展開說說,精煉后的的食用油主要成分是脂肪、維生素E,植物甾醇。脂肪約占食用油的99%以上,脂肪又分為飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸(油酸)、多不飽和脂肪酸(亞油酸、亞麻酸),其中多不飽和脂肪酸人體不能自身合成,必需通過食物供給,因此又稱必須脂肪酸。不同品種的植物油其各種脂肪酸的含量是不一樣的,因此它們的營養(yǎng)也都不一樣。 食用油作為人體七大營養(yǎng)素脂肪類的重要來源,提供了人體所需約50%的脂肪酸。油中的脂肪酸均衡,對膳食整體平衡以及預(yù)防慢性疾病具有積極的作用,一旦脂肪酸攝取失衡,就會導(dǎo)致營養(yǎng)失衡、影響健康。中國營養(yǎng)學(xué)會出的《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》DRIs建議:成人每天食用油攝入量約25克,脂肪攝入量占總能量的百分比為20-30%,其中飽和脂肪小于10%,單不飽和脂肪10%,多不飽和脂肪10%,多不飽和脂肪酸中的亞油酸:亞麻酸=(4-6):1。正是基于這個建議及原理,金龍魚公司根據(jù)各植物油營養(yǎng)成分比例再結(jié)合國人飲食習(xí)慣,精選多種植物油按科學(xué)脂肪酸配比調(diào)和而成金龍魚1:1:1TM調(diào)和油,意圖是努力使人們從所有膳食中得到的脂肪酸基本達(dá)到1:1:1膳食脂肪酸均衡,從而達(dá)到更好更高效的營養(yǎng)健康。該產(chǎn)品中上述三種脂肪酸實(shí)際比例為(0.2~0.3):(0.6~1):1。之所以第一個數(shù)字低是因?yàn)槿藗兇蠖纪ㄟ^吃肉補(bǔ)充了飽和脂肪酸。這個配方就是金龍魚黃金比例食用調(diào)和油配方,還申請并榮獲了中國發(fā)明專利。 從中可以看出1:1:1只是個配方,只是營養(yǎng)平衡管理的消費(fèi)引導(dǎo)概念。鑒于我國地大物博人多的現(xiàn)狀,各地飲食結(jié)構(gòu)、習(xí)慣、食材差異不是一般的大,另外個人的口味、愛好更是迥異,因此人們攝入的營養(yǎng)包括脂肪肯定差異甚大,光靠調(diào)和油來平衡脂肪酸的攝入似乎也不靠譜。鑒于動物油的飽和脂肪酸遠(yuǎn)比植物油的高,因此愛吃肥肉的人飽和脂肪酸攝入永遠(yuǎn)超比例的高。至于那種油好,又或是調(diào)和油更好,大家見仁見智,莫衷一是。 調(diào)和油是幾種油混合調(diào)制而成,而各種油的價(jià)格相差懸殊,當(dāng)某種油價(jià)上升的時(shí)候,適當(dāng)減少這種油脂的比例,好多商家就是通過調(diào)整各種油的不同比例從而達(dá)到降低成本謀取暴利。調(diào)和油基本上以價(jià)格較低大豆油和棕櫚為主,再配以少量的其他油類,前些年滿天飛的芝麻、橄欖、玉米、花生等名稱的功能調(diào)和油,其名稱中的芝麻、橄欖、玉米、花生油實(shí)際占比少之又少,就是個蒙人概念油。,特別是在夏天,調(diào)和油中價(jià)格低的大豆油、棕櫚油占比幾乎都在95%以上,到了天涼時(shí)棕櫚油就不敢加多了,因?yàn)樽貦坝驮?0-25℃時(shí)會凝固,相同條件下影響外觀、品相。其實(shí)油隨著溫度的變化都會凝結(jié),動物油常溫下都是固態(tài)的,花生油10-15℃、橄欖油5℃、棉籽油0℃大豆油、葵花籽油、菜籽油-10℃以下就會相繼凝結(jié)起來,且凍結(jié)過程是一個漸進(jìn)過程,凝固起來的油脂是物理形態(tài)改變,不影響其品質(zhì)。另外開過封的油會發(fā)生氧化,氧化后的油脂產(chǎn)生哈喇味,不能使用。因此開封的油最好在3個月內(nèi)用完。 2018年12月21日起由國家衛(wèi)生健康委員會、國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布了新“國標(biāo)”《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)——植物油》正式實(shí)施。明確規(guī)定“食用植物調(diào)和油產(chǎn)品應(yīng)以‘食用植物調(diào)和油’命名”和“食用植物調(diào)和油的標(biāo)簽標(biāo)識應(yīng)注明各種食用植物油的比例”,并鼓勵在食用植物調(diào)和油標(biāo)簽標(biāo)識中注明產(chǎn)品中大于2%脂肪酸組成的名稱和含量(總脂肪酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù))。這使得自那以后生產(chǎn)的調(diào)和油必須公開成分配比,因此大家買油除了比較價(jià)格,一定要看其成分構(gòu)成配比,免得買到性價(jià)比差的油品。不過由于用戶沒條件也不可能會檢測油品的成分含量,因此不能排除還有部分商家仍在這上面渾水摸魚。總體感覺上在食品安全、消費(fèi)誠信上的檢測監(jiān)督力度依然很薄弱,只在3.15上重視了下,其實(shí)食品安全、配方規(guī)范監(jiān)管應(yīng)該成為監(jiān)管機(jī)關(guān)的最主要的日常工作,明確規(guī)定檢測監(jiān)管頻次、頻率并實(shí)時(shí)公開結(jié)果,起到全民監(jiān)督、全民共管之良效。對于生產(chǎn)中胡亂使用、添加有毒、有害物資,以及偷工減料、過度包裝、功能胡吹等行為真的要下重手懲治,若真能如此,乃萬民之幸。 食用油只是人類萬千種食品中一類,各種油品不存在好壞之分,只能說是營養(yǎng)成分有所不同。消費(fèi)者可根據(jù)自身的身體狀況和營養(yǎng)水平及經(jīng)濟(jì)條件選擇適合自己的食用油。有可能的話可以適當(dāng)多攝取一些特種油,但不提倡長期食用任何一種油品,包括其他食品也是如此,保持膳食營養(yǎng)平衡最為關(guān)鍵。 借“金龍魚”上市之際,說說它震天響廣告中1:1:1到底啥意思 整股專家zhuanlan.zhihu.com2020年10月17日4金龍魚1:1:1食用調(diào)和油好嗎？_消費(fèi)者_(dá)油品_原料總結(jié). 綜上所述，金龍魚1:1:1食用調(diào)和油憑借其科學(xué)的配比、非轉(zhuǎn)基因原料、獨(dú)特的配方和先進(jìn)的加工工藝，成為了一款備受推崇的健康型食用油。 它不僅能夠滿足人體對脂肪酸的均衡需求，還能適應(yīng)各種烹飪方式，為家庭飲食帶來更多健康保障。 如果您正在尋找一款健康、可靠的食用油，金龍魚1:1:1食用調(diào)和油無疑是一個明智的選擇。 通過本文的介紹，希望您對“金龍魚1:1:1食用調(diào)和油好嗎”有了更加全面的了解，選擇這款油品，讓您的每一餐都更健康、更美味。 返回搜狐，查看更多. 平臺聲明：該文觀點(diǎn)僅代表作者本人，搜狐號系信息發(fā)布平臺，搜狐僅提供信息存儲空間服務(wù)。 首贊.www.sohu.com2024年7月16日59款食用調(diào)和油測評：金龍魚、魯花等未達(dá)1:1:1 - 鳳凰網(wǎng)山東頻道過,魯花較為接近中國營養(yǎng)學(xué)會的膳食推薦值( 1:1:1),其三種脂肪酸比例為0.2:0.8:1。,,另外,九三的三種脂肪酸比例分別僅為0.3:0.3:1,與國際上或者中國營養(yǎng)學(xué)會的膳食推薦值差 山東 時(shí)尚山東 9款食用調(diào)和油測評:金龍魚、魯花等未達(dá)1:1:1 2019年08月14日 10:05 來源:消費(fèi)者報(bào)道 過,魯花較為接近中國營養(yǎng)學(xué)會的膳食推薦值( 1:1:1),其三種脂肪酸比例為0.2:0.8:1。,,另外,九三的三種脂肪酸比例分別僅為0.3:0.3:1,與國際上或者中國營養(yǎng)學(xué)會的膳食推薦值差 原標(biāo)題:9款食用調(diào)和油測評一:金龍魚、魯花等未達(dá)“1:1:1”,龍大等營養(yǎng)失衡 由于單一的食用油,如花生油、大豆油、玉米油等均存在脂肪酸比例不協(xié)調(diào)的“營養(yǎng)缺陷”,所以誕生了多種食用油混合而成的調(diào)和油。 但是,經(jīng)過混搭之后的調(diào)和油,其脂肪酸比例就一定能達(dá)到耳熟能詳?shù)?:1:1嗎?什么樣的調(diào)和油營養(yǎng)更均衡? 2019年6月,《消費(fèi)者報(bào)道》向權(quán)威第三方檢測機(jī)構(gòu)送檢了熱銷的9款食用調(diào)和油,包括金龍魚黃金比例食用調(diào)和油、金龍魚食用植物調(diào)和油(濃香)、魯花(香)食用植物調(diào)和油、福臨門食用植物調(diào)和油(花生原香)、長壽花食用植物調(diào)和油、多力5珍寶食用植物調(diào)和油、龍大(悅烹)食用植物調(diào)和油、鷹嘜食用植物調(diào)和油(烹飪)和九三食用植物調(diào)和油。 測試指標(biāo)包括三種脂肪酸的比例(飽和脂肪酸/單不飽和脂肪酸/多不飽和脂肪酸)、歐米伽(n)-6與歐米伽(n)-3脂肪酸的比例(n-6/n-3)以及煙點(diǎn)。 結(jié)果顯示,包括金龍魚、福臨門、魯花等在內(nèi)的9款產(chǎn)品三種脂肪酸的比例均達(dá)不到1:1:1;不過,魯花的脂肪酸含量較為接近中國營養(yǎng)學(xué)會的膳食推薦值( 1:1:1),其比例為0.2:0.8:1。 龍大、長壽花、多力等3款產(chǎn)品都有“營養(yǎng)缺陷”,其n-6與n-3脂肪酸的比例均較大程度超過聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)和《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》的推薦值,如果膳食中單純只吃這種油脂,那么健康風(fēng)險(xiǎn)可能會因此增加。 黃金比例“1:1:1”為宣傳噱頭 脂肪是人體三大營養(yǎng)素之一,它可以為身體提供各種脂肪酸,以維持正常的生理功能。這些脂肪酸可以分為三類:飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸及多不飽和脂肪酸。 這三類脂肪酸的攝入量與健康有密切關(guān)系。江南大學(xué)食品學(xué)院油脂專家王興國教授撰文指出,脂肪酸攝入的不均衡是造成中國居民慢性病高發(fā)的原因之一。 一般的食用植物油中,都會含有這三類脂肪酸。不過,單一的植物油可能飽和脂肪酸過多或者不飽和脂肪酸過少,容易造成脂肪酸攝入比例不當(dāng),所以就有了幾種油脂混合而吃的想法,這是調(diào)和油產(chǎn)生的原因。 “目前國際上關(guān)于不同膳食脂肪酸的攝入比例,比較權(quán)威的推薦是飽和脂肪酸/單不飽和脂肪酸/多不飽和脂肪酸為1:1:1?！敝猩酱髮W(xué)附屬第三醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任卞華偉此前對本刊表示。 《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》曾建議,在膳食中脂肪占總能量的20%~30%的前提下,飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸供能分別為 10%、10%和10%,即 1:1:1。 由于植物油是消費(fèi)者日常膳食最主要的脂肪酸來源之一,所以如果植物油的脂肪酸比例接近膳食建議值的話,相對更有利于營養(yǎng)的均衡。 但是,作為深受消費(fèi)者喜歡的調(diào)和油,它們的脂肪酸比例又如何呢? 檢測結(jié)果顯示,包括金龍魚、福臨門、魯花、龍大等在內(nèi)的9款產(chǎn)品三種脂肪酸的比例均達(dá)不到國際上的膳食推薦值1:1:1。 不過,魯花較為接近中國營養(yǎng)學(xué)會的膳食推薦值( 1:1:1),其三種脂肪酸比例為0.2:0.8:1。 另外,九三的三種脂肪酸比例分別僅為0.3:0.3:1,與國際上或者中國營養(yǎng)學(xué)會的膳食推薦值差距均較大,是脂肪酸組成相對較為“失衡”。 值得注意的是,本次送檢的2款金龍魚調(diào)和油都并非“1:1:1”,且與其他品牌相比較,并未顯示出其“黃金比例”的優(yōu)勢。 但是金龍魚一直強(qiáng)調(diào)的“黃金比例1:1:1”等廣告字眼已經(jīng)深入人心,盡管這只是金龍魚“倡導(dǎo)”的健康理念,卻容易讓消費(fèi)者誤解。 而此次的測試結(jié)果也說明,沒有一款調(diào)和油的脂肪酸比例可以達(dá)到“1:1:1”。因此,如果遇到直接宣稱其比例為“1:1:1”的植物油產(chǎn)品,消費(fèi)者需要擦亮雙眼,不要輕易上當(dāng)。 實(shí)際上,膳食脂肪酸“1:1:1”的比例是否更好的觀點(diǎn)也受到學(xué)界的一些質(zhì)疑,而隨著居民膳食和健康狀況的改變,中國營養(yǎng)學(xué)會也取消了單不飽和脂肪酸的限制,只保留了飽和脂肪酸、n-6多不飽和脂肪酸和n-3多不飽和脂肪酸的建議攝入量,簡單總結(jié)就是盡量降低攝入飽和脂肪酸,多不飽和脂肪酸控制在建議范圍內(nèi)。 因此,我們也建議消費(fèi)者不要長期食用單一的植物油產(chǎn)品,因?yàn)榧词故抢碚撋辖?jīng)過營養(yǎng)結(jié)構(gòu)調(diào)整的調(diào)和油也不能保證攝入的脂肪酸足夠均衡。而且每種植物油都各自的特點(diǎn),消費(fèi)者應(yīng)該盡量將多種植物油輪換著吃,保持多樣性。 龍大、長壽花及多力的兩種重要脂肪酸比例失衡 中國營養(yǎng)學(xué)會指出,在多不飽和脂肪酸中,n-6和n-3系列脂肪酸是膳食中非常重要的兩種營養(yǎng)素。 人體自身不能合成n-6和n-3系列脂肪酸,二者必需依靠食物提供。n-6和n-3系列脂肪酸都參與體內(nèi)免疫調(diào)節(jié)、炎性反應(yīng)、血栓的形成與溶解等生物學(xué)過程,但是這兩者的比值高低才是影響健康效應(yīng)的關(guān)鍵。 流行病學(xué)研究表明,n-6和n-3脂肪酸的比例過高(失衡)是導(dǎo)致心血管疾病、部分癌癥的主要原因之一。 聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)建議:n-6和n-3脂肪酸的最佳攝入比例為(5~10):1;《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》也曾建議:n-6/n-3的適宜比值是(4~6):1。 2018年4月,本刊曾經(jīng)做過9款花生油的對比測試,結(jié)果發(fā)現(xiàn)由于幾乎都缺乏n-3脂肪酸,9款花生油的n-6/n-3比值遠(yuǎn)超上述建議的攝入比例,如果長期只食用花生油,相應(yīng)的健康風(fēng)險(xiǎn)或因此增加。 從理論上講,調(diào)和油是幾種植物油經(jīng)過科學(xué)搭配制成的油脂,能克服單一油脂的缺點(diǎn),其n-6/n-3的比值應(yīng)該要符合或接近膳食建議比例,否則將失去“調(diào)和”的意義。 檢測結(jié)果顯示,9款調(diào)和油的n-6/n-3比值均要超過《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》建議的適宜比值(4~6):1,而魯花(香)食用植物調(diào)和油則最為接近這一比值,其n-6/n-3比值為6.3:1。 另外,金龍魚黃金比例食用植物調(diào)和油、金龍魚食用植物調(diào)和油(花生濃香型)、福臨門及鷹嘜等4款調(diào)和油產(chǎn)品的n-6/n-3比值則符合聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)的建議比例(5~10):1。 值得注意的是,龍大、長壽花、多力等3款產(chǎn)品的n-6/n-3比值分別為82.3:1、75.8:1及16:1,均較大程度上超過FAO和《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》的建議比例,可能存在營養(yǎng)失衡的情況。 龍大、長壽花和多力的n-3脂肪酸含量分別為0.7%、0.7%及1.3%,對比之下,其他6款產(chǎn)品的n-3脂肪酸含量均在5%以上,這是造成它們n-6/n-3比值過高的原因。 不過,更本質(zhì)的原因可能是原料的使用。龍大、長壽花、多力都是以玉米油、葵花籽油等為主要成分,這類植物油恰好又缺乏n-3脂肪酸。 這也說明,在營養(yǎng)成分上,調(diào)和油也并非就比單一的植物油要更好。當(dāng)然膳食中也會攝入其他油脂,我們建議,如果選擇了n-6/n-3比值較高的調(diào)和油,那么應(yīng)該要注意從其他食物中補(bǔ)充多一點(diǎn)n-3脂肪酸,深海魚或魚油是富含n-3脂肪酸的食物。 煙點(diǎn)相差多達(dá)10度,福臨門最“耐熱” 油脂冒煙的溫度點(diǎn)稱為煙點(diǎn),煙點(diǎn)的高低是判斷油脂品質(zhì)優(yōu)劣的一個重要指標(biāo),煙點(diǎn)較高的油脂更有利于高溫烹飪。 農(nóng)紹莊指出:“當(dāng)油溫達(dá)到煙點(diǎn)后,油脂會受熱分解,產(chǎn)生一些分子量比較小的脂肪酸,同時(shí),油脂里面摻雜的一些蛋白質(zhì)會被加熱而形成不利于人體健康的黑褐色性物質(zhì)。” banner_iconsd.ifeng.com2019年8月14日6調(diào)和油行業(yè)新規(guī)施行 金龍魚1:1:1調(diào)和油讓你吃得明明白白 ...益海嘉里集團(tuán)旗下的金龍魚1:1:1調(diào)和油，就是國民度極高的一款調(diào)和油產(chǎn)品。 營養(yǎng)均衡、品質(zhì)保障原本是食用調(diào)和油的優(yōu)勢，然而由于此前調(diào)和油國標(biāo)長期缺位，食用調(diào)和油領(lǐng)域存在諸多亂象，比如“高標(biāo)低配”、混淆概念、以次充好等，導(dǎo)致調(diào)和油m.cnfoodsafety.com2019年7月31日7金龍魚1:1:1迎來硬核代言人 黃渤組團(tuán)、央視新聞直播，直擊 ...更多 移動客戶端 登錄 滾動新聞 正文 金龍魚1:1:1迎來硬核代言人黃渤組團(tuán)、央視新聞直播,直擊生產(chǎn)一線 金龍魚1:1:1迎來硬核代言人黃渤組團(tuán)、央視新聞直播,直擊生產(chǎn)一線 2024年09月20日 15:29 中國企業(yè)網(wǎng) 煎炒烹炸、煮燉腌鹵、醬拌烤涮,美食幾乎都要靠食用油加持。那你知道,根據(jù)《2023年我國衛(wèi)生健康事業(yè)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)》中我國人均預(yù)期壽命達(dá)到78.6歲計(jì)算,人的一生大概要吃掉多少食用油? 答案是:約1.24噸!相當(dāng)于7000多瓶160mL可樂。 然而,面對市面上五花八門的食用油,你是否也有選擇困難癥?如何挑選一瓶好油,讓健康與美味兼得? 9月9日,金龍魚1:1:1?代言人黃渤攜手總臺主持人朱廣權(quán),帶領(lǐng)消費(fèi)者代表母嬰博主蘇酥酥、營養(yǎng)師洋洋化身 真 探團(tuán),深入金龍魚工廠心臟地帶,探索一滴油背后的科技與匠心。 金龍魚1:1:1?倡導(dǎo)膳食脂肪酸均衡 食用油是日常飲食中不可或缺的一部分,我們每天吃油,并不止是為了美味,脂肪是人體三大宏量營養(yǎng)素之一,人體不能自行合成必需脂肪酸,需要從食用油攝入提供。脂肪酸分為飽和脂肪(酸)、單不飽和脂肪(酸)和多不飽和脂肪(酸),這三者的合理平衡對健康飲食至關(guān)重要。 金龍魚1:1:1?是8種食用植物油經(jīng)科學(xué)配比,調(diào)和而成,1:1:1三個 1 分別代表飽和脂肪酸,單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸,這三種脂肪酸在人體內(nèi)有不同的作用,保持適當(dāng)?shù)谋壤兄诰S護(hù)人體健康。金龍魚根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會《中國居民膳食營養(yǎng)參考攝入量》DRls,根據(jù)國人飲食攝入習(xí)慣特別調(diào)制配方,協(xié)助國人膳食脂肪酸攝入均衡,為消費(fèi)者提供了一種營養(yǎng)更加均衡的食用油選擇。 再升級,零反式脂肪更健康 今年年初,世界衛(wèi)生組織公布提出新目標(biāo):到2025年,在全球食品供應(yīng)中消除工業(yè)生產(chǎn)的反式脂肪。為什么要把反式脂肪酸 拒之門外 ? 《2023年倒計(jì)時(shí):世衛(wèi)組織2022年全球反式脂肪消除情況報(bào)告》中:全球有50億人無法避免導(dǎo)致心臟病的反式脂肪。肥胖、內(nèi)分泌紊亂、肝臟疾病、致癌風(fēng)險(xiǎn)等都與反式脂肪相關(guān)。那么,如何在食用油領(lǐng)域消除反式脂肪酸呢? 在金龍魚工廠的精煉車間, 真 探團(tuán)成員們見證了食用油如何從 毛坯 到 精裝 的全過程。 深入精煉車間, 真 探團(tuán)成員看到金龍魚如何通過科學(xué)的魔法,讓每一滴油都純凈、健康、營養(yǎng),一起揭開了綠色精準(zhǔn)適度加工工藝的神秘面紗。 與傳統(tǒng)工藝相比,綠色精準(zhǔn)適度加工工藝是指在探明油脂加工過程營養(yǎng)成分和危害物遷移變化規(guī)律的基礎(chǔ)上,堅(jiān)持精選原料、精準(zhǔn)識別、精細(xì)制油、精煉適度的 四精原則 加工方式。通過這種工藝,可保證原料油本身含有的維生素E、植物甾醇等有益營養(yǎng)成分保留率達(dá)8成以上,同時(shí)控制反式脂肪生成,將反式脂肪減到 0 。[1] 得益于綠色精準(zhǔn)適度加工工藝,金龍魚1:1:1?不僅消除了 產(chǎn)品中反式脂肪,更讓每一滴油里的營養(yǎng)物質(zhì)得以很大化保留。 好油還得好吃, 真 探團(tuán)變 飯搭子 食用油繞不開的話題就是風(fēng)味。地貌、氣候、物產(chǎn)不同,從小養(yǎng)成的飲食習(xí)慣自然千差萬別。對于 好吃 ,金龍魚是如何驗(yàn)證的呢? 在益海嘉里金龍魚還有一個金龍魚烹飪研究院。做到了營養(yǎng)、健康的金龍魚1:1:1?還要徹底征服 真 探團(tuán)的味蕾。 電影《蛋炒飯》當(dāng)年的主演,今天的金龍魚代言人黃渤, 廚神 底蘊(yùn)尤在。再次掌勺蛋炒飯,贏得一眾贊譽(yù)。金龍魚1:1:1?調(diào)和的不僅僅是營養(yǎng)和健康,還有不可辜負(fù)的美味。 風(fēng)味更加柔和的金龍魚1:1:1?,糅合東方養(yǎng)生哲學(xué)與西方的營養(yǎng)科學(xué),不僅兼顧南北風(fēng)味偏愛,更適合烹飪營養(yǎng)均衡又兼具中國特色的佳肴美味。 屬于糧油行業(yè)科技創(chuàng)新接力賽還遠(yuǎn)沒有到終點(diǎn)。 但以 打造世界安全餐桌食品 為己任的金龍魚正在一次次創(chuàng)造著科技創(chuàng)新的新起點(diǎn)。 [1]產(chǎn)品反式脂肪含量實(shí)測值≤0.3g/100g,符合GB28050-2011《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》 0 界限值標(biāo)準(zhǔn)。 海量資訊、精準(zhǔn)解讀,盡在新浪財(cái)經(jīng)APP VIP課程推薦 APP專享直播 熱門推薦 收起 新浪財(cái)經(jīng)公眾號 24小時(shí)滾動播報(bào)最新的財(cái)經(jīng)資訊和視頻,更多粉絲福利掃描二維碼關(guān)注(sinafinance) 股市直播 圖文直播間 視頻直播間 7X24小時(shí) Copyright ? 1996-2024 SINA Corporation 新浪財(cái)經(jīng)公眾號finance.sina.com.cn8油訊 - “科技悟空”金龍魚再添“緊箍咒” 反式脂肪減到0，黃渤 ...再升級的金龍魚,一滴食用油究竟蘊(yùn)含什么再升級的黑科技?好油的定義是什么,該怎么選?央視新聞全程直播解構(gòu)。 Toggle navigation 油訊 “科技悟空”金龍魚再添“緊箍咒”反式脂肪減到0,黃渤代言、央視直播直擊工廠 “科技悟空”金龍魚再添“緊箍咒”反式脂肪減到0,黃渤代言、央視直播直擊工廠 最多人閱讀內(nèi)容 道道全答問:如何看待包裝油毛利水平?有沒有擴(kuò)張并購計(jì)劃? 益海(石家莊)糧油公司:實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)線管理,保障食品安全 豐益國際集團(tuán)董事長郭孔豐:持續(xù)深耕中國市場,做行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展探路人 Copyright? 油訊科技 豫icp備17039878號-4 本站信息來源于公開可獲得資料及網(wǎng)友提交,對這些信息的準(zhǔn)確性及完整性不做任何保證,據(jù)此投資、交易,責(zé)任自負(fù)。 微信 oilcn油訊 微博 oilcn油訊 程序人生www.oilcn.com9金龍魚食用油家喻戶曉，金龍魚1：1：1到底是什么意思 ...世喜吸附式吸奶器新品上市:無痛吸乳,呵護(hù)母嬰健康|希望學(xué)素養(yǎng)上新的兩款產(chǎn)品,憑什么打動新時(shí)代的家長?|212品牌回歸與復(fù)興,將再次豎起中國越野文化大旗|中華慈善總會大健康工作委員會成立大會暨專家委員會第一次全體會議召開|“2024潤滑行業(yè)綠色發(fā)展與產(chǎn)業(yè)升級交流大會”圓滿落幕 行業(yè)盛會|第13屆(2024)中國航空醫(yī)療救援國際會議在上海成功召開|扎根白酒業(yè)的“長跑者”,用數(shù)智化掀起瀘酒新風(fēng)潮|產(chǎn)教融合聚英才|華為ICT大賽2023-2024江西省賽頒獎典禮暨華為ICT人才聯(lián)盟雙選會圓滿舉辦|那些年我們追逐的越野夢,212越野傳奇歸來|瑞數(shù)信息:2024攻防演練四大趨勢展望|當(dāng)前位置:應(yīng)用生活科學(xué)生活 金龍魚食用油家喻戶曉,金龍魚1:1:1到底是什么意思?發(fā)布時(shí)間:2024-05-31 10:53:38|來源:河北網(wǎng)絡(luò)電視臺|作者:|責(zé)任編輯:科學(xué)頻道金龍魚食用油家喻戶曉,金龍魚油上醒目的“1:1:1”宣傳標(biāo)志時(shí),它究竟代表著什么呢?本文將結(jié)合食用油的常識,為大家深入解析這一標(biāo)志背后的意義,并普及食用油的基本知識,以確保大家在日常選購和使用食用油時(shí)能夠買得放心、用得順心、吃得安心。金龍魚1:1:1的深層意義金龍魚1:1:1的理念,其本質(zhì)在于提倡人們在日常飲食中追求脂肪酸的均衡攝入。它建議人們的膳食中,飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例應(yīng)盡量接近1:1:1,以此來達(dá)到營養(yǎng)的全面與平衡。金龍魚1:1:1調(diào)和油的獨(dú)特之處金龍魚1:1:1調(diào)和油精心挑選了八種原料,確保產(chǎn)品中的脂肪酸比例接近理想的1:1:1。這種比例設(shè)計(jì),旨在幫助人體在日常飲食中更容易達(dá)到脂肪酸的均衡攝入,從而滿足身體對各類脂肪酸的需求。金龍魚1:1:1背后的故事金龍魚在2000年敏銳地捕捉到中國人對健康飲食的追求,于是投入大量研發(fā)資源,經(jīng)過兩年的不懈努力,成功推出了第二代食用調(diào)和油。這款油不僅傳承了金龍魚一貫的品質(zhì),更將“1:1:1”膳食脂肪酸平衡的健康理念深植人心,極大地推動了食用油行業(yè)從安全到營養(yǎng)健康的跨越。食用油也需要多樣性與膳食需要均衡的道理相同,食用油的選擇也應(yīng)追求多樣性。食用油作為人體熱量和必需脂肪酸的重要來源,不應(yīng)長期單一食用。多樣化的食用油選擇,能確保身體獲得更為全面和均衡的營養(yǎng)。因此,定期更換不同品種的食用油,是維持身體健康的重要一環(huán)。近期,備受期待的女性群像綜藝《乘風(fēng)2024》強(qiáng)勢回歸,集結(jié)了全球多國、橫跨不同年齡段的36位杰出女性,共同編織出豐富多彩的女性故事,彰顯東方美學(xué)的獨(dú)特魅力。在這一盛宴中,金龍魚油——金龍魚1:1:1的升級版攜手熱門嘉賓戚薇,共同踏上“乘風(fēng)之約”。作為《乘風(fēng)2024》中備受矚目的姐姐之一,戚薇不僅在舞臺上全力以赴,不留遺憾,更在生活中秉持挑剔的眼光,精心挑選每一樣生活所需。此次,她選擇成為金龍魚油——金龍魚1:1:1升級版的代言人,正是看中了其卓越的健康營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。金龍魚油——金龍魚1:1:1再升級,采用綠色精準(zhǔn)適度加工工藝,不含反式脂肪,真正做到零添加TBHQ(TBHQ含量未檢出)、零反式脂肪、輕負(fù)擔(dān),實(shí)現(xiàn)爸媽好、孩子好、全家好。更好的品質(zhì)、更多的營養(yǎng)、更佳的風(fēng)味,再升級的金龍魚油——金龍魚1:1:1不僅是戚薇健康生活的首選,也是全民健康餐飲的營養(yǎng)飯搭子。science.china.com.cn2024年5月31日10為什么金龍魚調(diào)和油剛好是1：1：1？ - 知乎“1：1：1”念起來朗朗上口，聽起來聲聲入耳，容易記憶和傳播，對宣傳有利，金龍魚就造了這個概念宣傳。 至于“飽和脂肪酸：單不飽和脂肪酸：多不飽和脂肪酸=1：1：1”是不是最健康，我就不知道了，也懶得查文獻(xiàn)研究。www.zhihu.com2022年5月16日11金龍魚調(diào)和油好不好？全面解析金龍魚調(diào)和油的優(yōu)劣 - 百家號金龍魚調(diào)和油提出的 1:1:1 膳食脂肪酸均衡理念，即人體攝入的飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例達(dá)到 1:1:1。 這樣的比例有助于均衡營養(yǎng)，預(yù)防慢性疾病，特別是心血管疾病。baijiahao.baidu.com2024年6月28日12金龍魚調(diào)和油配方揭秘 調(diào)和油暴利時(shí)代或終結(jié) - 手機(jī)新浪網(wǎng)作為金龍魚系列的龍頭產(chǎn)品，金龍魚食用調(diào)和油（現(xiàn)已更名為“食用植物調(diào)和油”）宣稱其擁有脂肪酸均衡的“1：1：1黃金比例”，即8種植物油按科學(xué)脂肪酸配比調(diào)和而成，“平衡營養(yǎng)更健康”。finance.sina.cn2019年1月26日13品牌行動 | 金龍魚1:1:1零反式脂肪調(diào)和油受眾多營養(yǎng)專家肯定 ...中國糧油學(xué)會油脂分會常務(wù)副會長王興國表示，綠色精準(zhǔn)適度加工工藝，能夠去除反式脂肪并保留80%有益成分，金龍魚1:1:1零反式脂肪調(diào)和油對于廣大消費(fèi)者來說確實(shí)是很好的選擇。1118.cctv.com2021年1月27日141:1:1的金龍魚，到底在比什么？ “1:1:1”和“ 大自然 的搬運(yùn)工 ...“1:1:1”和“ 大自然 的搬運(yùn)工”無疑是中國電視廣告史上最成功的兩句廣告語。 一個月之前,“ 大自然 的搬運(yùn)工”把自己“搬運(yùn)”到了港股,而今天,“1:1:1:”的 金龍魚 也越過IPO的“龍門”,正式登陸了 創(chuàng)業(yè)板 。同時(shí),金龍魚還憑借著138.7億元的募資金額,創(chuàng)下了創(chuàng)業(yè)板的最高IPO融資紀(jì)錄... 雪球首頁格隆匯格隆匯發(fā)布于2020-10-18 19:51來自雪球關(guān)注1:1:1的金龍魚,到底在比什么?“1:1:1”和“大自然的搬運(yùn)工”無疑是中國電視廣告史上最成功的兩句廣告語。一個月之前,“大自然的搬運(yùn)工”把自己“搬運(yùn)”到了港股,而今天,“1:1:1:”的金龍魚也越過IPO的“龍門”,正式登陸了創(chuàng)業(yè)板。同時(shí),金龍魚還憑借著138.7億元的募資金額,創(chuàng)下了創(chuàng)業(yè)板的最高IPO融資紀(jì)錄。與農(nóng)夫山泉上市首日表現(xiàn)不謀而合,金龍魚今日高開超過90%,而后下行,盤中一直在60%-70%漲幅區(qū)間震蕩。與農(nóng)夫山泉不同的是,金龍魚在下午2點(diǎn)半左右突然急劇拉升到140%以上,市值一度超過3370億元。然后又迅速回落,最終收漲117.9元,總市值3036.09億元,上市首日就一舉躋身了創(chuàng)業(yè)板市值TOP3。01“1:1:1”爭議金龍魚廣告語中的“1:1:1”是金龍魚大力推廣的飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的最佳比例。而任何單一原料食用油都很難達(dá)到這個比例,因此需要用多種原料“調(diào)和”來實(shí)現(xiàn)。2002年,金龍魚推出了以這一比例為廣告語的第二代調(diào)和油,推出半個月后既熱銷到了全國的城鄉(xiāng)市場,造成了經(jīng)銷商口中“10年不遇”的食用油熱銷場面。而在“1:1:1”的沖擊下,其他食用油品牌也只能半自愿的加入調(diào)和油大軍。不到半個月的時(shí)間里,花生油巨頭魯花也推出了自己的第一代調(diào)和油。但是“1:1:1”究竟好在哪,相信很多消費(fèi)者并沒有真的追究過。1:1:1是世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國糧農(nóng)組織以及美國心臟協(xié)會對人體膳食中上述三種脂肪酸的比例推薦值。而金龍魚在廣告中大舉“平衡營養(yǎng)更健康”的旗幟,為當(dāng)時(shí)同質(zhì)化非常嚴(yán)重的食用油市場引入了“健康”這一新方向。不得不說,這個手法也和用“礦物質(zhì)水”沖擊了“純凈水”市場的農(nóng)夫山泉如出一轍。但是,“1:1:1”概念在沖擊了食用油市場格局的同時(shí),也對金龍魚品牌產(chǎn)生了反噬。2002年8月開始,北京、成都、南京的工商開始接到投訴,稱金龍魚第二代調(diào)和油宣傳的健康比例與產(chǎn)品本身脂肪酸比例不符,廣告有誤導(dǎo)嫌疑。2004年9月6日,中國糧油學(xué)會發(fā)表鄭重聲明,對“金龍魚”盜用該學(xué)會副會長名義和進(jìn)行誤導(dǎo)消費(fèi)者的宣傳進(jìn)行譴責(zé)。同年9月10日,北京市工商局發(fā)出通知,要求包括央視和北京電視臺在內(nèi)的京城有關(guān)媒體暫時(shí)停播“金龍魚1:1:1”的廣告。3天以后,以魯花為代表的國內(nèi)7家食用油企業(yè)聯(lián)名上書至北京市工商局,請求所有媒體停播“金龍魚1:1:1:”廣告。這一切的原因,是金龍魚廣泛宣傳的“1:1:1”,其實(shí)并不是其產(chǎn)品真實(shí)的脂肪酸配比。金龍魚第二代調(diào)和中上述三種脂肪酸的比例大概是0.27:1:1,或者說是1:4:4。對于虛假宣傳爭議,“金龍魚之父”李福官在陷入風(fēng)暴一周后,面對媒體表達(dá)了金龍魚的立場:“1:1:1是我們倡導(dǎo)的最佳比例,它其實(shí)來源于世界衛(wèi)生組織(WHO)和世界糧農(nóng)組織(FAO)的權(quán)威推薦值,0.27是金龍魚調(diào)和油提供的飽和脂肪酸。因?yàn)橐粋€技術(shù)性的、學(xué)術(shù)性的文章演變?yōu)橐粓錾虘?zhàn)其實(shí)是一件悲哀的事情?！狈g過來就是,我想要宣傳這么做的是對的,雖然我并沒有這么做。而對于為什么明知1:1:1好而不為,金龍魚給出的解釋似乎也很“委屈”:我國老百姓的日常飲食中,動物性食品占比都比較高,而動物性食品含有較高的不飽和脂肪酸。因此,金龍魚在調(diào)和油比例中把不飽和脂肪酸的比例控制在0.27,是為了與在其他食物中可以充分?jǐn)z取的部分進(jìn)行平衡。因此,雖然遭到了各方,主要是同行,的質(zhì)疑,金龍魚廣告最終也未被下架,只是在廣告中用小字標(biāo)注了三種脂肪酸在產(chǎn)品中的實(shí)際比例,而1:1:1的口號也得以繼續(xù)的喊著。02被玩壞了的“調(diào)和油”廣告宣傳一波未平,產(chǎn)品概念一波又起。隨著金龍魚調(diào)和油的熱賣,各種各樣的“調(diào)和油”開始在市場上涌現(xiàn)。什么花生調(diào)和油、茶籽調(diào)和油、橄欖調(diào)和油,一時(shí)間,食用油市場上呈現(xiàn)了萬物皆可調(diào)和的“盛況”。而夾在其中的,有不少3.9升的大豆油加兩勺菜籽油或橄欖油“調(diào)和”而成的售價(jià)較低的“菜籽/橄欖調(diào)和油”。而這背后的原因是,食用調(diào)和油的國家標(biāo)準(zhǔn)從05年開始制定,一直制定到2018年年底,才正式落地。此前,調(diào)和油既沒有國家標(biāo)準(zhǔn),也沒有強(qiáng)制標(biāo)注成分比例的要求,甚至調(diào)和油配比屬于各企業(yè)的技術(shù)機(jī)密,概不外傳。而低質(zhì)調(diào)和油的“商業(yè)秘密”,無非就是便宜的材料(多為大豆油)用的多,再把最貴的材料寫名字里。這直接導(dǎo)致了占據(jù)食用油市場份額超過40%的調(diào)和油,長期處于魚龍混雜的情況。坊間關(guān)于“調(diào)和油都是邊角料生產(chǎn)的”流言四起。調(diào)和油短暫的失去了老百姓的信任。好在2019年,食用調(diào)和油國家標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施,標(biāo)簽標(biāo)識應(yīng)注明各種食用植物調(diào)和油比例。不過值得注意的是,雖然要求標(biāo)注,但新國標(biāo)暫時(shí)還沒有涉及到檢測技術(shù)方面的規(guī)范,而植物油混合后檢測難度比較大,國家想要進(jìn)一步規(guī)范調(diào)和油的市場秩序,還需要等待技術(shù)的進(jìn)步。033000億市值,值不值?在金龍魚IPO消息釋出后,我們曾經(jīng)討論過《金龍魚如何撐得起2000億市值?》。而上市后的金龍魚,需要撐起的市值已然超過了3000億?；乜唇瘕堲~的招股書,2017-19年,金龍魚營收分別為1507.66億元、1670.74億元和1707.43億元。歸母凈利潤分別為50.01億元、51.28億元和54.08億元。同時(shí),2020年前三季度營收預(yù)計(jì)在1310億-1370億元之間,歸母凈利潤在40億-46億元,同比增長約15%至30%。今年上半年,金龍魚作為小包裝食用油巨頭,盡享了居家隔離的“紅利” - 在不確定何時(shí)解封的情況下,相信每個家庭的第一件事都是囤點(diǎn)米、面、油。因此,金龍魚在上半年實(shí)現(xiàn)了10.53%的營收增長和88.35%的凈利潤增長?；诮瘕堲~目前的龍頭性質(zhì),其基本面是比較穩(wěn)健的。2019年,金龍魚的營收甚至等于2個貴州茅臺(854.3億元),歸母凈利潤與海天味業(yè)(53.53億元)、雙匯發(fā)展(54.38億元)相當(dāng)。而金龍魚目前存在的增長痛點(diǎn),主要來自于近幾年,“健康飲食”風(fēng)嶄露頭角,低糖、低油逐漸成為人們飲食的偏好。國內(nèi)市場上對基礎(chǔ)糧油產(chǎn)品的需求逐漸趨于穩(wěn)定,接近飽和。同時(shí),金龍魚的價(jià)格在長期自然會隨著上游原材料的價(jià)格而波動,這也是食用油業(yè)務(wù)不如白酒和醬油穩(wěn)健的主要原因。不過,由于目前金龍魚在家庭端小包裝食用油市場市占率近40%,而排在二、三位的福臨門和魯花,市占率分別為12.5%和11.2%,金龍魚頭部標(biāo)的地位短期還是難以動搖的。同時(shí)疊加金龍魚業(yè)績增長的長期穩(wěn)定性,讓其成為食品消費(fèi)板塊中的絕不可忽視的龍頭,在A股“慢牛”的長期趨勢下,喜歡抱團(tuán)消費(fèi)行業(yè)的機(jī)構(gòu)很難不把金龍魚“抱”進(jìn)去,也就是說,金龍魚來自機(jī)構(gòu)增量資金配置的今天才剛剛開始。但另一方面,目前金龍魚56倍的市盈率已經(jīng)高過了茅臺(52倍),雖然比海天、農(nóng)夫山泉等龍頭估值還低不少,但這個估值對于其相對更低的利潤水平來說,即使不算貴,但也真不算便宜了?！?本文作者介紹 ——螞蟻集團(tuán)預(yù)計(jì)本月中旬赴兩地上市,掃碼添加新股客服,備注“螞蟻打新”加入【格隆匯 螞蟻集團(tuán)打新交流群】\ue630\ue631\ue632\ue64axueqiu.com2020年10月18日151:1:1的金龍魚，到底在比什么？|金龍魚|調(diào)和油|食用油_新浪新聞金龍魚廣告語中的 “1:1:1”是金龍魚大力推廣的飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的最佳比例。 而任何單一原料食用油都很難達(dá)到這個比例，因此需要用多種原料“調(diào)和”來實(shí)現(xiàn)。 2002年，金龍魚推出了以這一比例為廣告語的第二代調(diào)和油，推出半個月后既熱銷到了全國的城鄉(xiāng)市場，造成了經(jīng)銷商口中“10年不遇”的食用油熱銷場面。 而在 “1:1:1”的沖擊下，其他食用油品牌也只能半自愿的加入調(diào)和油大軍。 不到半個月的時(shí)間里，花生油巨頭魯花也推出了自己的第一代調(diào)和油。 但是 “1:1:1”究竟好在哪，相信很多消費(fèi)者并沒有真的追究過。 1:1:1是世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國糧農(nóng)組織以及美國心臟協(xié)會對人體膳食中上述三種脂肪酸的比例推薦值。k.sina.com.cn2020年10月15日16金龍魚 1：1：1再掀糧油熱潮 “0”的突破正在被世界需要-財(cái)經(jīng) ...益海嘉里金龍魚集團(tuán)研發(fā)中心周盛敏博士介紹，金龍魚1:1:1是8種食用植物油經(jīng)科學(xué)配比調(diào)和而成。 1:1:1三個“1”分別代表飽和脂肪酸,單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。這三種脂肪酸在人體內(nèi)有不同的作用，保持適當(dāng)?shù)谋壤兄诰S護(hù)人體健康。finance.hebei.com.cn17金龍魚 1：1：1再掀糧油熱潮 “0”的突破正在被世界需要_中國 ...日前，金龍魚1：1：1不僅將產(chǎn)品再升級為“0反式脂肪”調(diào)和油，更是官宣黃渤成為新晉代言人。黃渤與總臺主持人朱廣權(quán)、消費(fèi)者代表組成“真”探團(tuán)對金龍魚上海透明工廠展開了一次地毯式探“真”。zqcn.com.cn18代言人黃渤組團(tuán)朱廣權(quán)，央視新聞直播“真探”金龍魚工廠 ...煎炒烹炸、煮燉腌鹵、醬拌烤涮,美食幾乎都要靠食用油加持。風(fēng)味更加柔和的金龍魚1:1:1TM,糅合東方養(yǎng)生哲學(xué)與西方的營養(yǎng)科學(xué),不僅兼顧南北風(fēng)味偏愛,更適合烹飪營養(yǎng)均衡又兼具中國特色的佳肴美味。 點(diǎn)擊右上角 微信好友 朋友圈 請使用瀏覽器分享功能進(jìn)行分享 全部導(dǎo)航 正在閱讀:代言人黃渤組團(tuán)朱廣權(quán),央視新聞直播 真探 金龍魚工廠,探秘食用油里的大學(xué)問 首頁食品頻道食品要聞 正文 代言人黃渤組團(tuán)朱廣權(quán),央視新聞直播 真探 金龍魚工廠,探秘食用油里的大學(xué)問 煎炒烹炸、煮燉腌鹵、醬拌烤涮,美食幾乎都要靠食用油加持。那你知道,根據(jù)《2023年我國衛(wèi)生健康事業(yè)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)》中我國人均預(yù)期壽命達(dá)到78.6歲計(jì)算,人的一生大概要吃掉多少食用油? 答案是:約1.24噸!相當(dāng)于7000多瓶160mL可樂。 然而,面對市面上五花八門的食用油,你是否也選擇困難?如何挑選一瓶好油,讓健康與美味兼得? 9月9日,金龍魚1:1:1TM代言人黃渤攜手總臺主持人朱廣權(quán),帶領(lǐng)消費(fèi)者代表母嬰博主蘇酥酥、營養(yǎng)師洋洋化身 真 探團(tuán),深入金龍魚工廠心臟地帶,探索一滴油背后的科技與匠心。 金龍魚1:1:1TM倡導(dǎo)膳食脂肪酸均衡 食用油是日常飲食中不可或缺的一部分,我們每天吃油,并不只是為了美味,脂肪是人體三大宏量營養(yǎng)素之一,人體不能自行合成必需脂肪酸,需要從食用油攝入提供。脂肪酸分為飽和脂肪(酸)、單不飽和脂肪(酸)和多不飽和脂肪(酸),這三者的合理平衡對健康飲食至關(guān)重要。 金龍魚1:1:1TM是用8種食用植物油經(jīng)科學(xué)配比,調(diào)和而成,1:1:1中的三個 1 分別代表飽和脂肪酸,單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸,這三種脂肪酸在人體內(nèi)有不同的作用,保持適當(dāng)?shù)谋壤兄诰S護(hù)人體健康。金龍魚根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會《中國居民膳食營養(yǎng)參考攝入量》DRls,根據(jù)國人飲食攝入習(xí)慣特別調(diào)制配方,協(xié)助國人膳食脂肪酸攝入均衡,為消費(fèi)者提供了一種營養(yǎng)更加均衡的食用油選擇。 再升級,零反式脂肪更健康 今年年初,世界衛(wèi)生組織公布提出新目標(biāo):到2025年,在全球食品供應(yīng)中消除工業(yè)生產(chǎn)的反式脂肪。為什么要把反式脂肪酸 拒之門外 ? 《2023年倒計(jì)時(shí):世衛(wèi)組織2022年全球反式脂肪消除情況報(bào)告》顯示,全球有50億人無法避免導(dǎo)致心臟病的反式脂肪。肥胖、內(nèi)分泌紊亂、肝臟疾病、致癌風(fēng)險(xiǎn)等都與反式脂肪相關(guān)。那么,如何在食用油領(lǐng)域消除反式脂肪酸呢? 在金龍魚工廠的精煉車間, 真 探團(tuán)成員們見證了食用油如何從 毛坯 到 精裝 的全過程。 深入精煉車間, 真 探團(tuán)成員看到金龍魚如何通過科學(xué)的魔法,讓每一滴油都純凈、健康、營養(yǎng),一起揭開了綠色精準(zhǔn)適度加工工藝的神秘面紗。 與傳統(tǒng)工藝相比,綠色精準(zhǔn)適度加工工藝是指在探明油脂加工過程營養(yǎng)成分和危害物遷移變化規(guī)律的基礎(chǔ)上,堅(jiān)持精選原料、精準(zhǔn)識別、精細(xì)制油和精煉適度的 四精原則 加工方式。通過這種工藝,可保證原料油本身含有的維生素E、植物甾醇等有益營養(yǎng)成分保留率達(dá)8成以上,同時(shí)控制反式脂肪生成,將反式脂肪減到 0 。[1] 得益于綠色精準(zhǔn)適度加工工藝,金龍魚1:1:1TM不僅消除了產(chǎn)品中反式脂肪,更讓每一滴油里的營養(yǎng)物質(zhì)得以很大化保留。 好油還得好吃, 真 探團(tuán)變 飯搭子 食用油繞不開的話題就是風(fēng)味。地貌、氣候、物產(chǎn)不同,從小養(yǎng)成的飲食習(xí)慣自然千差萬別。對于 好吃 ,金龍魚是如何驗(yàn)證的呢? 在益海嘉里金龍魚還有一個金龍魚烹飪研究院。做到了營養(yǎng)、健康的金龍魚1:1:1TM還要徹底征服 真 探團(tuán)的味蕾。 當(dāng)年電影《蛋炒飯》的主演,今天的金龍魚代言人黃渤, 廚神 底蘊(yùn)尤在。再次掌勺蛋炒飯,贏得一眾贊譽(yù)。金龍魚1:1:1TM調(diào)和的不僅僅是營養(yǎng)和健康,還有不可辜負(fù)的美味。 風(fēng)味更加柔和的金龍魚1:1:1TM,糅合東方養(yǎng)生哲學(xué)與西方的營養(yǎng)科學(xué),不僅兼顧南北風(fēng)味偏愛,更適合烹飪營養(yǎng)均衡又兼具中國特色的佳肴美味。 屬于糧油行業(yè)科技創(chuàng)新接力賽還遠(yuǎn)沒有到終點(diǎn)。 但以 打造世界安全餐桌食品 為己任的金龍魚正在一次次創(chuàng)造著科技創(chuàng)新的新起點(diǎn)。 [1]產(chǎn)品反式脂肪含量實(shí)測值≤0.3g/100g,符合GB28050-2011《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》 0 界限值標(biāo)準(zhǔn)。 注:此文屬于光明網(wǎng)登載的商業(yè)信息,文章內(nèi)容不代表本網(wǎng)觀點(diǎn),僅供參考。 閱讀剩余全文() 相關(guān)閱讀 您此時(shí)的心情 新聞表情排行 日/周 視覺焦點(diǎn) 最熱文章 獨(dú)家策劃 2024世界農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新大會將于10月在北京平谷舉辦 主題為 氣候變化與農(nóng)食系統(tǒng)轉(zhuǎn)型 2024-09-20 13:00 北斗追夢領(lǐng)航蒼穹 從1994年北斗系統(tǒng)工程立項(xiàng)至今的30年間,幾代北斗人櫛風(fēng)沐雨、接續(xù)奮斗,堅(jiān)持自主創(chuàng)新、分步建設(shè)、漸進(jìn)發(fā)展,走出一條從無到有、從有到優(yōu),從有源到無源、從區(qū)域到全球的中國特色衛(wèi)星導(dǎo)航系統(tǒng)建設(shè)道路,為更好服務(wù)全球、造福人類貢獻(xiàn)了中國智慧和力量。 2024-09-20 10:13 只聞機(jī)器聲不見農(nóng)人忙 金秋九月,豐收的喜悅洋溢在田間地頭。無人機(jī)、無人駕駛、云計(jì)算等 技術(shù)活兒 正在神州大地上描繪著一幅絢麗多彩的 現(xiàn)代耕耘圖 ,讓大國糧倉更豐盈。 2024-09-20 10:09 生態(tài)環(huán)境質(zhì)量持續(xù)改善 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(圖源于《中國居民膳食指南(2022)》) 想要膳食營養(yǎng)均衡,選對食用油hin重要,市面上食用油多種品類,讓你目不暇接,但玉米油、花生油、菜籽油……每一種食用油中的三種脂肪酸(單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸)的比例都有所不同,想要均衡攝入脂肪酸怎嘛辦?由多種食物油按科學(xué)配方調(diào)配而成調(diào)和油,就是理想答案。 圖:金龍魚1:1:1調(diào)和油 調(diào)和油是什么油?調(diào)和油是為了讓人體更好攝入所需的油脂,將兩種或者兩種以上成品植物油按比例調(diào)配而成,富含多種微量的營養(yǎng)元素,有助于均衡膳食脂肪酸,使人體健康需求得到滿足的食用油種類。以金龍魚1:1:1調(diào)和油為例,它是將八種植物油比如玉米油,葵花籽油,花生油,菜籽油,大豆油等,以《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》的膳食脂肪酸均衡為標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)過黃金配比調(diào)和,將飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸調(diào)至“1:1:1”的比例。 圖:金龍魚1:1:1調(diào)和油 那么這樣調(diào)配而成的調(diào)和油好嗎?相比其他植物油有何特殊之處?從膳食均衡角度講,金龍魚1:1:1調(diào)和油通過科學(xué)脂肪酸配比調(diào)和制成,不僅可以幫助人體所需的三種脂肪酸達(dá)到均衡狀態(tài),還彌補(bǔ)了單一飲食導(dǎo)致的營養(yǎng)缺失,可以讓你在享用一瓶油的時(shí)候,還能得到多種植物油的營養(yǎng),守護(hù)你的營養(yǎng)平衡。這樣的調(diào)和油當(dāng)然好呀! 在健康飲食風(fēng)潮下,均衡、合理科學(xué)調(diào)配而來的調(diào)和油備受國人青睞,想要做到均衡營養(yǎng),不如就從一款健康營養(yǎng)的調(diào)和油開始吧!返回搜狐,查看更多 責(zé)任編輯: 平臺聲明:該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,搜狐號系信息發(fā)布平臺,搜狐僅提供信息存儲空間服務(wù)。 首贊 +1 點(diǎn)贊失敗 大家都在看 我來說兩句 登錄并發(fā)表 評論不能為空! 選擇舉報(bào)類型 營銷廣告 淫穢色情 惡意攻擊謾罵 其他 提交 取消 實(shí)名認(rèn)證 小狐提醒您: 應(yīng)國家法律要求,使用互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)需完成實(shí)名驗(yàn)證。為保障您賬號的正常使用,請盡快完成手機(jī)驗(yàn)證,感謝您的理解和支持! 確定 搜狐號 濟(jì)寧新聞網(wǎng) 節(jié)日警惕這些病!“糖友”春節(jié)聚餐要講技巧 天天聽聽健康 過了60歲,未來能否長壽,要看你目前身體的3種狀態(tài)怎么樣! 海峽消費(fèi)報(bào) 血管年輕,人長壽!它可以給你的血管“洗洗澡” 兩廣大地那些事兒 空腹真正不能喝的,是這樣?xùn)|西 每日經(jīng)濟(jì)新聞 盤后,重大消息——道達(dá)投資手記 中部城市生活指南 健康科普丨拒絕二手煙,勸人莫吸煙 安全提示 系統(tǒng)出于安全考慮,在點(diǎn)擊“發(fā)送語音驗(yàn)證碼”后,您將會收到一條來自950開頭號碼的語音驗(yàn)證碼,請注意接聽。 暫不發(fā)送發(fā)送語音驗(yàn)證碼www.sohu.com2022年6月1日20金龍魚 1:1:1黃金比例調(diào)和油5L/桶 平衡比例 食用油 單桶裝*1金龍魚 1:1:1黃金比例調(diào)和油5L/桶平衡比例食用油單桶裝*1圖片、價(jià)格、品牌樣樣齊全!【京東正品行貨,全國配送,心動不如行動,立即購買享受更多優(yōu)惠哦!】 全部分類◇ 搜全站 搜本店 我的購物車 食品飲料 糧油調(diào)味 食用油 調(diào)和油 金龍魚 金龍魚 1:1:1黃金比例調(diào)和油5L/桶平衡比例食用油單桶裝*1 關(guān)注微店 手機(jī)下單 關(guān)注店鋪 關(guān)注 金龍魚 1:1:1黃金比例調(diào)和油5L/桶平衡比例食用油單桶裝*1 降價(jià)通知 0 單桶裝*1 整箱*4 - + 更多商品信息 上翻 下翻 關(guān)注店鋪 店內(nèi)搜索 關(guān)鍵字: 價(jià)格: 到 店鋪熱銷 熱門關(guān)注 商品介紹 規(guī)格與包裝 售后保障 商品評價(jià) 本店好評商品 金龍魚 1:1:1黃金比例調(diào)和油5L/桶平衡比例食用油單桶裝*1 X 品牌: 金龍魚 商品名稱:金龍魚 1:1:1黃金比例調(diào)和油5L/桶平衡比例食用油單桶裝*1 商品編號:10940629915 店鋪: 朝批裕利食品專營店 商品毛重:5.02kg 商品產(chǎn)地:中國大陸 貨號:18900015 是否轉(zhuǎn)基因:轉(zhuǎn)基因 包裝形式:桶裝 加工工藝:浸出 國產(chǎn)/進(jìn)口:國產(chǎn) 更多參數(shù) 商品介紹加載中... 主體 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號 - 生產(chǎn)許可證號 - 保質(zhì)期 540天 包裝清單 暫無 賣家服務(wù) 京東承諾 京東平臺賣家銷售并發(fā)貨的商品,由平臺賣家提供發(fā)票和相應(yīng)的售后服務(wù)。請您放心購買! 注:因廠家會在沒有任何提前通知的情況下更改產(chǎn)品包裝、產(chǎn)地或者一些附件,本司不能確?？蛻羰盏降呢浳锱c商城圖片、產(chǎn)地、附件說明完全一致。只能確保為原廠正貨!并且保證與當(dāng)時(shí)市場上同樣主流新品一致。若本商城沒有及時(shí)更新,請大家諒解! 正品行貨 京東商城向您保證所售商品均為正品行貨,京東自營商品開具機(jī)打發(fā)票或電子發(fā)票。 權(quán)利聲明: 京東上的所有商品信息、客戶評價(jià)、商品咨詢、網(wǎng)友討論等內(nèi)容,是京東重要的經(jīng)營資源,未經(jīng)許可,禁止非法轉(zhuǎn)載使用。 注:本站商品信息均來自于合作方,其真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由信息擁有者(合作方)負(fù)責(zé)。本站不提供任何保證,并不承擔(dān)任何法律責(zé)任。 價(jià)格說明: 京東價(jià):京東價(jià)為商品的銷售價(jià),是您最終決定是否購買商品的依據(jù)。 劃線價(jià):商品展示的劃橫線價(jià)格為參考價(jià),并非原價(jià),該價(jià)格可能是品牌專柜標(biāo)價(jià)、商品吊牌價(jià)或由品牌供應(yīng)商提供的正品零售價(jià)(如廠商指導(dǎo)價(jià)、建議零售價(jià)等)或其他真實(shí)有依據(jù)的價(jià)格;由于地區(qū)、時(shí)間的差異性和市場行情波動,品牌專柜標(biāo)價(jià)、商品吊牌價(jià)等可能會與您購物時(shí)展示的不一致,該價(jià)格僅供您參考。 折扣:如無特殊說明,折扣指銷售商在原價(jià)、或劃線價(jià)(如品牌專柜標(biāo)價(jià)、商品吊牌價(jià)、廠商指導(dǎo)價(jià)、廠商建議零售價(jià))等某一價(jià)格基礎(chǔ)上計(jì)算出的優(yōu)惠比例或優(yōu)惠金額;如有疑問,您可在購買前聯(lián)系銷售商進(jìn)行咨詢。 異常問題:商品促銷信息以商品詳情頁“促銷”欄中的信息為準(zhǔn);商品的具體售價(jià)以訂單結(jié)算頁價(jià)格為準(zhǔn);如您發(fā)現(xiàn)活動商品售價(jià)或促銷信息有異常,建議購買前先聯(lián)系銷售商咨詢。 商品問答 心中疑惑就問問買過此商品的同學(xué)吧~我要提問 關(guān)注微店 金龍魚 1:1:1黃金比例調(diào)和油5L/桶平衡比例食用油單桶裝*1 fansitem.jd.com2023年11月20日

金龍魚1:1:1食用調(diào)和油的配料表相關(guān)情況

金龍魚1:1:1食用調(diào)和油是由多種油脂混合而成。根據(jù)參考信息可知，它是8種食用植物油經(jīng)科學(xué)配比調(diào)和而成的 。雖然沒有明確指出這8種植物油具體是什么，但我們可以從調(diào)和油的一般構(gòu)成以及金龍魚的相關(guān)理念來推測。

通常情況下，調(diào)和油會包含花生油、大豆油、玉米油等常見植物油。在脂肪酸的配比方面，金龍魚1:1:1食用調(diào)和油倡導(dǎo)的是飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例達(dá)到1:1:1。這一理念是基于人體健康需求提出的，因?yàn)檫@三種脂肪酸在人體內(nèi)有不同的作用，保持適當(dāng)?shù)谋壤兄诰S護(hù)人體健康 。

從一些測評信息來看，金龍魚調(diào)和油雖然宣傳1:1:1的比例，但實(shí)際檢測中，其飽和脂肪酸/單不飽和脂肪酸/多不飽和脂肪酸比值達(dá)不到1:1:1。不過，這一比例仍然是金龍魚所倡導(dǎo)的健康理念，旨在讓消費(fèi)者朝著脂肪酸均衡攝入的方向選擇食用油 。

此外，金龍魚1:1:1食用調(diào)和油采用綠色精準(zhǔn)適度加工工藝，這種工藝在保證原料油本身含有的維生素E、植物甾醇等有益營養(yǎng)成分保留率達(dá)8成以上的同時(shí)，還能控制反式脂肪生成，將反式脂肪減到0，產(chǎn)品反式脂肪含量實(shí)測值≤0.3g/100g，符合GB28050 - 2011《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》0界限值標(biāo)準(zhǔn) 。

總的來說，金龍魚1:1:1食用調(diào)和油的配料主要是多種植物油的科學(xué)混合，并且在加工過程中注重營養(yǎng)成分的保留和有害物質(zhì)的控制，以實(shí)現(xiàn)其倡導(dǎo)的健康理念。