大豐收龍魚做法（大豐收干鍋魚怎么做_大豐收干鍋魚的做法）

制作步驟,：,制作步驟,：,制作步驟,：,以上是幾種不同的“大豐收龍魚”做法，可以根據(jù)自己的喜好選擇合適的一種嘗試制作,1.?大豐收的龍麗魚做法360問答[2021-11-05]3.?大豐收魚的正宗做法?喜歡吃大豐收的翡翠龍魚,想自己做,該怎么做啊...360問答[2013-10-17]5.?大豐收的龍魚鍋?zhàn)龇ò俣冉?jīng)驗(yàn)[2018-01-02]6.?慶園豐收里龍魚鍋?zhàn)龇?60問答[2016-04-09]7.?龍魚的做法大全,龍魚怎么做好吃www.zhms.cn[2023-09-14]8.?看了這個(gè),不用再去大豐收吃龍魚鍋了,在家自己做,省錢又健康今日頭條[2017-04-06]9.?大豐收干鍋魚怎么做_大豐收干鍋魚的做法視頻豆果網(wǎng)[2014-06-14]加載更多

大豐收龍魚做法

清蒸龍魚

1. 準(zhǔn)備材料：
   • 姜蒜分別切成末。
   • 小米椒切碎。
   • 魚宰殺清理干凈，從魚頭到魚尾間隔5毫米切成薄片，用清水清洗血污。
2. 制作步驟：
   1. 魚頭擺放在盤子中間，魚身圍繞魚頭盤成圓形。
   2. 將姜蒜末均勻撒在魚身上，淋上米酒。
   3. 上蒸鍋大火蒸3分鐘后取出，倒掉魚碟中的污水。
   4. 把小米椒碎末均勻鋪在魚身上，撒上鹽、味精，從魚頭處淋入蒸魚豉油。
   5. 再次入蒸鍋大火蒸4到5分鐘關(guān)火。
   6. 鍋內(nèi)加熱油，潑到魚身上即可上桌享用.

龍利魚鍋

1. 準(zhǔn)備材料：
   • 龍利魚1000克。
   • 生姜50克。
   • 大蒜30克。
   • 香蔥50克。
   • 黃酒20克。
   • 白糖20克。
   • 生抽2勺。
   • 鹽5克。
2. 制作步驟：
   1. 龍利魚清洗干凈，加入生姜絲、大蒜末、香蔥、黃酒、白糖、生抽、鹽，腌制2小時(shí)。
   2. 熱鍋加油，中火煎魚5分鐘。
   3. 翻面再煎3-4分鐘。
   4. 根據(jù)個(gè)人口味灑上甜醋姜絲、泡辣椒.

翡翠龍魚

1. 準(zhǔn)備材料：
   • 大草魚一條（約重1750克）。
   • 大蒜頭50克。
   • 蔥茸50克。
   • 姜茸50克。
   • 番茄沙司250克。
   • 白糖150克。
   • 白醋50克。
   • 濕淀粉50克。
   • 干淀粉750克（實(shí)耗300克）。
   • 色拉油2500克（實(shí)耗250克）。
   • 紹酒15克。
   • 精鹽5克。
   • 清湯250克。
   • 午餐肉、蘿卜、蛋黃糕、黃瓜皮適量.
2. 制作步驟：
   1. 草魚宰殺清洗干凈，斬下頭尾，卸下2片魚肉，皮朝下放砧板上，剞上斜十字花刀，同頭尾一起用蔥末、姜末、精鹽、紹酒腌漬10分鐘。
   2. 午餐肉、蘿卜、蛋黃糕、黃瓜皮分別雕成龍的鼻子、眉毛、眼圈。
   3. 炒鍋置火上，下油燒至八成熱，將魚頭、尾炸制成熟后裝盤。
   4. 魚肉用木夾子夾成揝斝蝸鹿ㄖ鐐獬式躉粕叭肱棠詘氤閃偽擼?/p>
   5. 鍋中留少許油，放入蔥末、姜末、蒜茸煸出香味，調(diào)入番茄沙司、清湯、白糖、白醋，待水沸后用濕淀粉勾芡，沖入熱油，攪勻，澆在炸好的魚身上.

以上是幾種不同的“大豐收龍魚”做法，可以根據(jù)自己的喜好選擇合適的一種嘗試制作。

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