大豐收的龍魚鍋怎么做(大豐收的龍魚鍋怎么做_龍魚鍋的做法)
調(diào)料,:,焯水,:,炒配菜,:,烹飪龍利魚,:,組合,:,以上步驟整合自多個(gè)來源,按照這些步驟,您可以在家里做出美味的大豐收風(fēng)格龍魚鍋,1.?慶園豐收里龍魚鍋?zhàn)龇╗2024-03-18]6.?你們和樂大豐收的龍魚鍋怎么樣,能介紹一下嗎?有誰(shuí)知道大豐收的魚鍋是怎么做的,我要知道材料,制作方法和流程360問答[2013-09-06]9.?火爆福建的大豐收魚莊金椒魚鍋詳細(xì)做法!看了這個(gè),不用再去大豐收吃龍魚鍋了,在家自己做,省錢又健康百家號(hào)[2017-04-27]加載更多
大豐收龍魚鍋的做法
材料
- 主料:龍利魚500g
- 輔料:
- 白蘿卜適量,切條
- 萵筍適量,切條
- 雞腿菇適量,切條
- 魔芋適量,切條
- 黑木耳適量,泡開
- 菜花適量
- 蓮藕切片
- 調(diào)料:
- 蛋清一只
- 紅椒
- 青椒
- 蒜頭
- 香菜
- 蔥頭絲
- 白芝麻
- 胡椒粒
- 鹽
- 料酒
- 淀粉
- 生抽
- 雞精
做法步驟
- 準(zhǔn)備食材:
- 龍利魚解凍后切片。
- 加入蛋清、鹽、白胡椒、料酒、淀粉腌制片刻。
- 白蘿卜、萵筍、雞腿菇、魔芋切條;蓮藕切片;黑木耳、菜花切好。
- 焯水:
- 燒開一大鍋水,加適量鹽。
- 依次加入除龍利魚之外的所有配菜,根據(jù)食材易熟程度調(diào)整順序。
- 撈起配菜備用。
- 炒配菜:
- 鍋內(nèi)放油,加入紅椒、青椒、蒜頭、胡椒粒炒香。
- 加入撈起的配菜,適當(dāng)加鹽調(diào)味。
- 加入一些蔥頭油提香,然后起鍋裝盤。
- 烹飪龍利魚:
- 可選方式:油炸、煎或炒。
- 中大火烹飪至表面微焦或金黃。
- 根據(jù)個(gè)人喜好選擇烹飪方式。
- 組合:
- 將炒好的配菜放在大鐵盆底部。
- 把煎好的龍利魚片鋪在配菜上。
- 最后撒上蔥頭絲、香菜、白芝麻裝飾。
小貼士
- 龍利魚容易碎,操作時(shí)要輕柔。
- 煎魚時(shí)可選擇不同的火候,根據(jù)個(gè)人口感偏好調(diào)整。
以上步驟整合自多個(gè)來源,按照這些步驟,您可以在家里做出美味的大豐收風(fēng)格龍魚鍋。
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