巴沙魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效巴沙魚(yú)的肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素,巴沙魚(yú)具有補(bǔ)氣、平咳的作用，對(duì)體弱咳喘有一定療效，還具有提神和防衰老等食療功能，常食對(duì)治療貧血、早衰、營(yíng)養(yǎng)不良、產(chǎn)后虛弱和神經(jīng)衰弱等癥會(huì)有一定輔助療效,???巴沙魚(yú)和龍利魚(yú)的區(qū)別巴沙魚(yú)是淡水魚(yú)，鯰魚(yú)的一種；而龍利魚(yú)是海魚(yú)，我國(guó)比較常見(jiàn)的一種，跟比目魚(yú)發(fā)育過(guò)程類(lèi)似,巴沙魚(yú)和龍利魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有所不同，巴沙魚(yú)富含蛋白質(zhì)、維生素A和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，而龍利魚(yú)含有不飽和脂肪酸，具有抗動(dòng)脈粥樣硬化之功效，對(duì)防治心腦血管疾病和增強(qiáng)記憶頗有益處,??

巴利魚(yú)的分類(lèi)信息

是否為海魚(yú)

根據(jù)提供的搜索結(jié)果，沒(méi)有直接提到“巴利魚(yú)”，但是有提到“巴沙魚(yú)”，它們是兩種不同的魚(yú)類(lèi)。巴沙魚(yú)是一種淡水魚(yú)，屬于輻鰭魚(yú)綱、骨鰾總目、鲇形目、巨鯰科、巨鯰屬（魚(yú)芒屬）。因此，“巴利魚(yú)”如果是不同的名字，它可能也是一種淡水魚(yú)或者是一個(gè)商品名，并不屬于海魚(yú)。

巴沙魚(yú)的特征

• 品種來(lái)源：巴沙魚(yú)是東南亞國(guó)家重要的淡水養(yǎng)殖品種，原產(chǎn)于柬埔寨、老撾、泰國(guó)、越南、中國(guó)（云南）。
• 生長(zhǎng)環(huán)境：巴沙魚(yú)適宜生長(zhǎng)水溫為20~32，最適水溫為24~30，需要在淡水環(huán)境中生長(zhǎng)。
• 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：巴沙魚(yú)肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、礦物質(zhì)（主要是鈣）等營(yíng)養(yǎng)元素。
• 養(yǎng)殖情況：越南是全球巴沙魚(yú)最大的生產(chǎn)國(guó)，養(yǎng)殖區(qū)域主要集中在湄公河三角洲附近的10個(gè)省份進(jìn)行養(yǎng)殖。

結(jié)論

由于“巴利魚(yú)”在搜索結(jié)果中未被提及，我們無(wú)法直接判斷它是否為海魚(yú)。但是，如果我們假設(shè)“巴利魚(yú)”是指“巴沙魚(yú)”，那么它是淡水魚(yú)而不是海魚(yú)。如果“巴利魚(yú)”是另一個(gè)品種，請(qǐng)?zhí)峁└嗟男畔⒁员氵M(jìn)行準(zhǔn)確的分類(lèi)。

??巴沙魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效巴沙魚(yú)的肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、礦物質(zhì)（主要是鈣）等營(yíng)養(yǎng)元素。巴沙魚(yú)具有補(bǔ)氣、平咳的作用，對(duì)體弱咳喘有一定療效，還具有提神和防衰老等食療功能，常食對(duì)治療貧血、早衰、營(yíng)養(yǎng)不良、產(chǎn)后虛弱和神經(jīng)衰弱等癥會(huì)有一定輔助療效。???巴沙魚(yú)的養(yǎng)殖和分布巴沙魚(yú)是一種淡水魚(yú)，分布在湄公河三角洲等地，是東南亞國(guó)家重要的淡水養(yǎng)殖品種。越南是全球巴沙魚(yú)最大的生產(chǎn)國(guó)，養(yǎng)殖區(qū)域主要集中在湄公河三角洲附近的10個(gè)省份。巴沙魚(yú)適宜生長(zhǎng)水溫為20~32，最適水溫為24~30。??巴沙魚(yú)和龍利魚(yú)的區(qū)別巴沙魚(yú)是淡水魚(yú)，鯰魚(yú)的一種；而龍利魚(yú)是海魚(yú)，我國(guó)比較常見(jiàn)的一種，跟比目魚(yú)發(fā)育過(guò)程類(lèi)似。巴沙魚(yú)和龍利魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有所不同，巴沙魚(yú)富含蛋白質(zhì)、維生素A和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，而龍利魚(yú)含有不飽和脂肪酸，具有抗動(dòng)脈粥樣硬化之功效，對(duì)防治心腦血管疾病和增強(qiáng)記憶頗有益處。??巴沙魚(yú)的烹飪技巧巴沙魚(yú)身上的怪味其實(shí)是堿水味，去除的方法有：1.浸泡清水，買(mǎi)回來(lái)的巴沙魚(yú)一般都會(huì)帶冰的，食用前能夠放潔凈水中浸泡，假如浸泡一次堿味還很重，就多換幾次水。2.焯水方法，一般肉類(lèi)焯水能有用去除異味，堿味在沸騰的水中經(jīng)過(guò)高溫能快速揮發(fā)出去。