盤(pán)龍魚(yú)圖片欣賞大全(盤(pán)龍善魚(yú)圖片)
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本文目錄一覽:
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主料草魚(yú)1條 輔料小米椒70克姜3克蒜瓣8克鹽1克味精1克蒸魚(yú)豉油30毫升米酒3毫升
步驟
開(kāi)胃盤(pán)龍魚(yú)-黃金盤(pán)龍的做法步驟11.姜蒜分別切成米。
開(kāi)胃盤(pán)龍魚(yú)-黃金盤(pán)龍的做法步驟22.小米椒切碎。
開(kāi)胃盤(pán)龍魚(yú)-黃金盤(pán)龍的做法步驟33.魚(yú)宰殺剖肚去除內(nèi)臟和魚(yú)鰓,從魚(yú)頭到魚(yú)尾間隔5毫米切成薄片,用清水洗去血污。
開(kāi)胃盤(pán)龍魚(yú)-黃金盤(pán)龍的做法步驟44.魚(yú)頭擺中間,魚(yú)身圍繞魚(yú)頭盤(pán)成圓形。
開(kāi)胃盤(pán)龍魚(yú)-黃金盤(pán)龍的做法步驟55.將姜蒜米均勻撒在魚(yú)身上,淋米酒。
開(kāi)胃盤(pán)龍魚(yú)-黃金盤(pán)龍的做法步驟66.上蒸鍋大汽蒸3分鐘取出,倒掉魚(yú)碟中的污水。
開(kāi)胃盤(pán)龍魚(yú)-黃金盤(pán)龍的做法步驟77.把小米椒碎末均勻鋪在魚(yú)身上,撒鹽、味精,蒸魚(yú)豉油從魚(yú)頭處淋入。
開(kāi)胃盤(pán)龍魚(yú)-黃金盤(pán)龍的做法步驟88.再次入蒸鍋大汽蒸4到5分鐘關(guān)火。
開(kāi)胃盤(pán)龍魚(yú)-黃金盤(pán)龍的做法步驟99.鍋內(nèi)熱油,潑到魚(yú)身上即可上桌享用了
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秘制盤(pán)龍魚(yú)的做法
一:去除魚(yú)鱗,魚(yú)鰓 二:從魚(yú)的下腹下刀取出內(nèi)臟 秘制盤(pán)龍魚(yú)的做法 步驟1
從魚(yú)頭到魚(yú)尾間隔5毫米切成薄片,用清水洗去血污秘制盤(pán)龍魚(yú)的做法 步驟2
過(guò)油是要高油溫 炸成形 撈出來(lái) 放調(diào)料就可以了!
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盤(pán)龍肉魽魚(yú)盤(pán)龍魚(yú)圖片欣賞大全的做法步驟
1
準(zhǔn)備食材
2
蒜頭去皮盤(pán)龍魚(yú)圖片欣賞大全,洗凈盤(pán)龍魚(yú)圖片欣賞大全,磨成蒜蓉
3
姜去皮,洗凈切成姜絲
4
魽魚(yú)洗凈,切,段,加油,鹽,糖,姜絲,蒜蓉以及豆豉腌制5分鐘
5
大火把水燒開(kāi)
6
轉(zhuǎn)成中火,放入腌制好的魚(yú),隔水蒸10分鐘
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鱸魚(yú)1條
黑豆豉適量
食用油適量
精鹽適量
生抽適量
咖喱粉適量
調(diào)味鮮適量
雞精適量
孜然粉適量
魚(yú)香口味
蒸工藝
半小時(shí)耗時(shí)
神級(jí)難度
盤(pán)龍的做法步驟
1
鱸魚(yú)1條。
2
將鱸魚(yú)切花刀,取出魚(yú)腸,用清水沖冼干凈。
3
切好的魚(yú)加入調(diào)料拌勻放罷2小時(shí)。
4
腌好的魚(yú)擺盤(pán)。
5
備好黑豆豉。
6
碼上黑豆豉,撒上蔥花,淋上食用油。
7
放進(jìn)蒸鍋里隔水蒸熟即成。
8
盤(pán)龍魚(yú)即成。
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