正宗金龍魚膠絲多少錢一克(金蘭魚膠價格)
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本文目錄一覽:
魚膠價格是多少錢一斤
看什么品種,便宜的幾百元,稍微好一點的上千,頂級的幾十萬都有。
花膠的品種檔次:
首先由魚類決定,從高到低依次是: 鳘魚,鳘魚里面分等級:金錢鳘(產(chǎn)自福建的叫金錢肚,也叫黃花膠。產(chǎn)自珠江口的叫白花,白花膠。這兩種是最頂級的花膠,一般一只都幾十萬以上,大只的百幾萬),蜘蛛肚,(進口)鳘魚白花膠,以上是產(chǎn)量很稀少的品種。
主流鳘魚膠:臺山,湛江,紅雞,大耳(這些國產(chǎn)野生的很少,很貴。市面上的主要是東南亞和印度洋產(chǎn)的),北部灣,安南公。
接下來是:斗湖膠。鱈魚膠(北海,新西蘭鱈魚)。鱔魚膠(鱔肚)。鱸魚膠(黃花鱸,也叫小黃花,就是市面上所說的黃花膠)。這些產(chǎn)量巨大,是市面上的主流產(chǎn)品。
最差的還有很多雜魚,品種參差,行內(nèi)都不認為是花膠的。
同種魚類不同產(chǎn)地價格也不同,樣子也有一點區(qū)別。按產(chǎn)地分等級大致是:國產(chǎn)(主要是浙江,福建,廣東沿海,產(chǎn)品有金錢鳘,白花,臺山,湛江,紅雞,大耳,斗湖等)。東南亞(越南,印尼,泰國等,主產(chǎn)蜘蛛肚,白花膠,湛江,大耳,安南等)。印度洋(緬甸,印度,巴基斯坦,斯里蘭卡等,主產(chǎn)臺山,湛江,紅雞,大耳,斗湖等)。南美(巴西,阿根廷,蘇麗南等,主產(chǎn)北海,小北海,黃花鱸等)。新西蘭(鱈魚膠)。非洲(黃花鱸,鱔肚,鴨掌肚等)。
不是所有魚鰾都稱得上花膠。道理就同木材有很多種,不是所有木材都適合用來做家具。金絲楠、黃花梨、細葉紫檀可以做最頂級的家具。楓木、樺木、松木可以做低端的家具。而更多的樹木只能做紙,甚至當(dāng)柴燒??梢赃@樣理解。
也可以同樣理解品種和產(chǎn)地。同是紫檀,細葉紫檀和大葉紫檀就不同。都叫花梨,海南花梨比非洲花梨貴十倍?;z也一樣,國產(chǎn)的金錢肚和白花,比其他產(chǎn)地的貴十倍以上。同是赤嘴鳘,臺山公和安南公就不同檔次了。
魚膠品種之金龍魚魚膠
魚膠常被人們稱為:“女人的美容院,男人的加油站”。
今日暢聊魚膠品種之金龍魚魚膠
金龍魚俗稱大黃魚,是中國四大海產(chǎn)之一
算是腥味稍微比較重的
肉厚,口感彈牙,膠質(zhì)濃厚
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大金龍魚膠,中金龍魚膠和小金龍魚膠
越大的魚膠一般沒有養(yǎng)殖的,只有小個的魚膠才會養(yǎng)殖的可能性大···
金龍膠的特點
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比較明顯的特點,就是膠身有兩條肉須,分別粘在魚膠的兩邊
金龍魚膠的顏色是比較偏白的,或者說是銀灰色,它不像黃花膠那樣黃色的。就算是比較老的金龍魚膠,也是差不多這個顏色,變化不大。從顏色、氣味、口感、紋理等幾方面綜合判斷新老花膠,之前的文章有鑒定的方法。
金龍魚魚膠膠的起源
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幾十年前,金龍魚膠在一開始的時候,取自一種叫金龍魚的大淡水魚。但金龍魚由于其顏值極高,家庭養(yǎng)魚業(yè)開始興起,金龍魚逐漸走進觀賞魚行業(yè),其活魚價值開始超過金龍魚膠,于是金龍魚膠的產(chǎn)量開始銳減,在1970年前后甚至一度絕產(chǎn)。
然后,一種網(wǎng)紅小金龍開始進入我們的視野。它的原身其實是南美洲外海的一種石首魚的魚膠,業(yè)內(nèi)人士私底下叫它“南美北海膠仔”,也跟北海魚膠也是同根同宗。不過它的外觀神似金龍魚的魚膠,而且產(chǎn)量大,金龍膠市場由于它的出現(xiàn),開始呈現(xiàn)品種爆發(fā)式的增長,逐步出現(xiàn)了“緬甸小金龍”、“印度小金龍”、“本港大金龍”等等。
以印度產(chǎn)為上品,巴基斯坦,孟加拉次之。其他地方亦有產(chǎn),如泰國﹑巴西﹑澳洲﹑南中國海域等,但質(zhì)量就沒那么好。
優(yōu)質(zhì)的實惠魚肚一般一斤3-8頭,且口感爽、Q彈、軟滑,個頭越大年份越久質(zhì)量越優(yōu)。金龍魚魚膠基本所有人都可以吃的,不過一般很多家長會給小孩子吃金龍魚膠。小孩子吃的話,一次10克以內(nèi)就好,一周2次就好。
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紅棗燉金龍膠:
2-3個(魚膠先切成絲),紅棗適量,冰糖少許。將紅棗用溫開水洗凈,放入鍋內(nèi),加兩碗開水,以大火煮沸后,改小火燉、溶化至一碗。
豬肚燉金龍膠:
15-20克/個(切片),豬肚適量。魚膠泡發(fā)至軟,豬肚用溫開水洗凈,將豬肚和魚膠一起放入燉鍋中調(diào)至燉湯方式燉3個小時,調(diào)料即可食用。
享受獨有的珍稀美食,同時珍惜每一份珍稀。
魚膠有那幾種,一百多元好嗎?
很多人在買魚膠的時候正宗金龍魚膠絲多少錢一克,都會碰到一個問題正宗金龍魚膠絲多少錢一克:這么多魚膠品種,應(yīng)該選哪一種正宗金龍魚膠絲多少錢一克?的確,魚膠的魚泡做的,那么多的魚,成就正宗金龍魚膠絲多少錢一克了千千萬萬種魚膠品種,而且不同的魚膠價格怎么差別非常大!
1、金錢鳘魚膠(小須金錢鳘魚膠)
金錢鳘魚膠是全球最頂級的花膠,貴稱“花膠之王”。其魚膠就是黃唇魚的魚鰾。
黃唇魚又叫金錢鳘、金錢猛魚,主要分布于正宗金龍魚膠絲多少錢一克我國長江口以南至香港的海域。這種魚常年躲在深海洞里,不吃魚餌,數(shù)量稀少,黃唇魚聽覺極其敏銳,游走速度極快,故極難獵捕,只有在每年3至6月會游到中上層繁殖才有極少的可能捕獲,好多漁民三代人都難以遇到或看到,故金錢鳘魚被漁民譽為神魚,要修來八輩子的福份才能擁有金錢鳘魚膠。
金錢鳘魚膠被視為最高級別滋補品,甚為珍貴,素有“貴過黃金”之說,常被富貴人家視為救命稻草的家傳之寶。
下圖就是漁民捕獲的金錢鳘魚:
2、墨西哥金錢鳘魚膠(大須金錢鳘魚膠)
墨西哥加利福尼亞灣石首魚,又被稱為加州犬型黃花魚。這種魚類的魚鰾被稱為“黃花膠”,被視作花膠中的頂級貨色。從2008年開始,黃花膠的價格一路飆升,2011年,墨西哥金錢膠單價一度達到每千克100萬港元。
下圖是墨西哥加利福尼亞灣石首魚:
近年海洋資源的日漸枯竭,頂級魚膠品種越來越罕見難尋,甚至幾乎絕種,所以一些陳年、高檔的魚膠逐漸被列為收藏品。收藏級的魚膠需要考慮重量和價值,一件膠形完美而品種稀缺的高檔“金錢鳘”則被列為寶中之寶。墨西哥石首魚的魚膠和黃唇魚膠均被稱為“金錢鳘魚膠”,為了區(qū)分這兩種魚膠,根據(jù)魚鰾上“須”的長短,因此稱黃唇魚鰾為“小須金錢”,稱加利福尼亞灣石首魚魚鰾為“大須金錢”。
3、蜘蛛膠(蜘蛛肚)
蜘蛛膠(小鱗波曼石首魚),產(chǎn)地一般為泰國、印尼、馬來西亞和越南,前兩產(chǎn)地市面上相當(dāng)?shù)南∩?,價格不菲,市面上見到的基本都是越南產(chǎn)地的,價格相對較為便宜。
蜘蛛膠對于治療支氣管炎、咳嗽、哮喘等效果顯著,有滋陰補腎、養(yǎng)胃潤肺、益精健脾、補血理氣等功效,同時也是美容養(yǎng)顏、強身健體之佳選,能夠增強人體抵抗力,預(yù)防小孩食欲不振,并可用于治療肺結(jié)核等癥。
根據(jù)民間例子,對于肺出血、胃出血等情況,食用蜘蛛膠止血效果良好,并能幫助身體恢復(fù)。
下圖是蜘蛛膠:
4、白花膠
白花膠,是取自名貴的小型魚種“黃姑魚”的魚鰾,黃姑魚別名黃婆雞,是石首魚科。
白花膠素稱“花膠之冠”,功效、口感一流,具有固本培元、補血活血、滋補肝腎等功效,其養(yǎng)顏抗皺、美容的效果非常好,比普通的赤嘴鳘魚膠還要好,一直都是香港人養(yǎng)顏美容的奢侈品。白花膠在對胃炎、支氣管炎等病癥上也有不錯的療效。
下圖是黃姑魚:
最差的還有很多雜魚,品種參差,行內(nèi)都不認為是花膠的。
同種魚類不同產(chǎn)地價格也不同,樣子也有一點區(qū)別。按產(chǎn)地分等級大致是:國產(chǎn)(主要是浙江,福建,廣東沿海,產(chǎn)品有金錢鳘,白花,臺山,湛江,紅雞,大耳,斗湖等)。東南亞(越南,印尼,泰國等,主產(chǎn)蜘蛛肚,白花膠,湛江,大耳,安南等)。印度洋(緬甸,印度,巴基斯坦,斯里蘭卡等,主產(chǎn)臺山,湛江,紅雞,大耳,斗湖等)。南美(巴西,阿根廷,蘇麗南等,主產(chǎn)北海,小北海,黃花鱸等)。新西蘭(鱈魚膠)。非洲(黃花鱸,鱔肚,鴨掌肚等)。
在印度買魚膠貴嗎
在印度買魚膠貴。印度的小金龍魚膠價格是最貴的質(zhì)量好的小金龍魚膠具有優(yōu)良的食用價值,并且價格昂貴。
小金龍魚膠魚油多
多。根據(jù)相關(guān)資料查詢:食用金龍能為人體補充多種有益成分,讓人體吸收大量的高質(zhì)量蛋白,這些營養(yǎng)被人體吸收以后,身體內(nèi)免疫球蛋白活性會明顯提高人體免疫功能也會隨之增強。金龍魚俗稱大黃魚,是中國四大海產(chǎn)之一,金龍魚膠在魚膠中算是腥味稍微比較重的。對腥味敏感的朋友可以在食用時加入紅棗、洋參,姜片等,用以去腥味。在幾十年前,金龍魚的分布比較廣泛,種群數(shù)量也比較大,金龍魚的魚膠也因為功效堪比赤嘴而名聲在外,故以前有金龍鳘之美名。而時至今日,金龍魚膠已經(jīng)不是單指一個品種了。金龍魚膠在一開始的時候,是在幾十年前,取自一種叫金龍魚的淡水魚但是在四五十年前,金龍魚由于其顏值極高,家庭養(yǎng)魚業(yè)開始興起,金龍魚逐漸走進觀賞魚行業(yè),其活魚價值開始超過金龍魚膠,于是金龍魚膠的產(chǎn)量開始銳減,在1970年前后甚至一度絕產(chǎn)。
黃花魚膠金龍魚膠哪個貴
金龍魚膠貴。
1、金龍魚膠是魚膠的一種,這種魚膠來源于海洋魚類大黃花魚,是這種魚的魚鰾經(jīng)常加工以后得到的高營養(yǎng)食材,相比黃花魚膠,這種魚膠產(chǎn)量低,價格昂貴。
2、金龍魚膠能促進精囊分泌出大量的果糖,而且能讓男性身體里的精子獲得充足能量,它不但能促進精子再生,還能提高精子活性,相比黃花魚膠,營養(yǎng)價值更高,對身體益處更大,價格高昂。魚的品種越稀有,魚膠的效果也越好。
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