小龍魚(yú)的吃法大全(小龍魚(yú)的做法大全家常)

今天給各位分享小龍魚(yú)的吃法大全的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)小龍魚(yú)的做法大全家常進(jìn)行解釋?zhuān)绻芘銮山鉀Q你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注祥龍魚(yú)場(chǎng)哦，現(xiàn)在開(kāi)始吧！小海龍魚(yú)的做法有多種，可以做清蒸海龍魚(yú)，海龍魚(yú)湯，紅燒小海龍魚(yú)等。小龍魚(yú)的吃法大全的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于小龍魚(yú)的做法大全家常、小龍魚(yú)的吃法大全的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。

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本文目錄一覽：

• 1、小龍魚(yú)怎么做好吃
• 2、龍魚(yú)怎么做好吃又簡(jiǎn)單
• 3、小海龍魚(yú)的做法？
• 4、紅煨小龍魚(yú)的家常做法大全怎么做好吃
• 5、小龍魚(yú)怎么做好吃 小龍魚(yú)怎么做
• 6、龍魚(yú)怎么做好吃？

小龍魚(yú)怎么做好吃

龍利魚(yú)肉質(zhì)鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)，買(mǎi)來(lái)冷凍的龍利魚(yú)片沒(méi)有刺哦！這樣不會(huì)吐刺的寶寶們也可以放心地吃~簡(jiǎn)單快手、無(wú)需過(guò)多的調(diào)料，最后用水淀粉勾出濃稠的欠汁，裹在魚(yú)塊的外面，很誘人喲！

龍利魚(yú)解凍后用廚房紙擦干水分，切成1.5厘米見(jiàn)方的塊，加入適量橄欖油、少量黑胡椒、姜絲腌制15分鐘

番茄頂上用刀劃十字，放在滾水中燙一下，這樣很容易去皮哦！

去皮的番茄切成小塊備用

腌制好的魚(yú)肉放在滾水中燙熟然后撈出備用

鍋燒熱后倒入適量油，放入切好的番茄，中火不斷翻炒

番茄炒出汁以后加入兩勺番茄醬繼續(xù)翻炒

加入小半碗水

水開(kāi)后放入煮熟的龍利魚(yú)塊，煮2分鐘左右

小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入鍋中大貨煮開(kāi)，收汁濃稠，然后加一小勺鹽、一小撮糖調(diào)味出鍋就好啦

酸甜濃厚的湯汁和嫩滑的魚(yú)肉，美味擋不住~

龍魚(yú)怎么做好吃又簡(jiǎn)單

一、番茄龍魚(yú)

材料/配料：

龍魚(yú) 一片、番茄 2個(gè)、番茄醬 2勺、小蔥 適量、橄欖油 適量、鹽 一小勺、玉米淀粉 2勺、現(xiàn)磨黑胡椒 2勺、糖 一小撮、姜絲 適量

方法/步驟：

1、龍魚(yú)解凍后用廚房紙擦干水分，切成1.5厘米見(jiàn)方的塊，加入適量橄欖油、少量黑胡椒、姜絲腌制15分鐘。

2、番茄頂上用刀劃十字，放在滾水中燙一下，這樣很容易去皮哦!

3、去皮的番茄切成小塊備用。

4、腌制好的魚(yú)肉放在滾水中燙熟然后撈出備用。

5、鍋燒熱后倒入適量油，放入切好的番茄，中火不斷翻炒。

6、番茄炒出汁以后加入兩勺番茄醬繼續(xù)翻炒。

7、加入小半碗水。

8、水開(kāi)后放入煮熟的龍魚(yú)塊，煮2分鐘左右。

9、小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入鍋中大貨煮開(kāi)，收汁濃稠，然后加一小勺鹽、一小撮糖調(diào)味出鍋就好啦。

10、酸甜濃厚的湯汁和嫩滑的魚(yú)肉，美味擋不住。

二、清蒸龍魚(yú)

材料/配料：龍魚(yú) 1條，姜，蒜 適量，小米椒 適量，料酒 適量，生抽 適量

步驟：

1、龍魚(yú)殺好洗凈，表面用刷子刷一下粘液。切連刀。

2、將切好的龍魚(yú)放入盤(pán)子，調(diào)入適量生抽、料酒，生姜、蒜切末均勻撒入。腌15分鐘。

3、小米辣椒切粒加入，蒸鍋水開(kāi)后放入魚(yú)，上汽后蒸7~8分鐘。出鍋上桌。

三、香煎黑椒龍魚(yú)

材料/配料：龍魚(yú)、檸檬、黑胡椒、蠔油、生抽、砂糖、姜片、蒜片、黑胡椒碎、料酒

步驟：

1、龍魚(yú)若是凍的，記得自然解凍，然后把要煎的那塊沖洗干凈吸干魚(yú)體水分。

2、拿姜片蒜片擦拭整個(gè)魚(yú)體。

3、用料酒、蠔油、一點(diǎn)點(diǎn)生抽調(diào)味，都一點(diǎn)點(diǎn)，若咸了加點(diǎn)糖。蠔油本來(lái)就是有點(diǎn)甜的咸味。看你個(gè)人口味了。料酒去腥是必須的，擠點(diǎn)檸檬汁在魚(yú)體上，然后兩面腌勻，放個(gè)十分鐘就行。

4、用黃油煎。小火化開(kāi)黃油，一面熟了翻一面，龍俐魚(yú)不會(huì)碎，很好煎的。很快就熟了，一兩分鐘最多了。

5、出來(lái)裝盤(pán)，看個(gè)人喜好，我是撒上黑胡椒碎一點(diǎn)。

小海龍魚(yú)的做法？

小海龍魚(yú)的做法有多種，可以做清蒸海龍魚(yú)，海龍魚(yú)湯，紅燒小海龍魚(yú)等。

其中紅燒小海龍魚(yú)需要準(zhǔn)備材料：小海魚(yú)300克，輔料，花椒適量，干辣椒適量，蔥適量，姜適量，黃酒適量，生抽適量，蒸魚(yú)豉油適量，雞精適量，鹽。具體步驟如下：

1. 把小海龍魚(yú)刮鱗去除內(nèi)臟，清洗干凈。

2. 熱鍋下油，將魚(yú)的兩面煎黃。

3. 一次可少放幾條，煎好后再放回鍋。

4. 煎到兩面金黃，把火關(guān)小一點(diǎn)。放少許花椒、干紅辣椒段姜片炸出香味。再放蔥、姜、蒜。

5. 然后加開(kāi)水，剛好蓋過(guò)魚(yú)面就可以了。

6. 加入料酒、生抽、蒸魚(yú)豉油、雞精，白糖。

7. 煮至大火收汁。

8. 出鍋裝盤(pán)即可。

紅煨小龍魚(yú)的家常做法大全怎么做好吃

龍魚(yú)的做法

1草魚(yú)宰殺洗凈，斬下頭尾，卸下2 片魚(yú)肉，皮朝下放砧板上，剞上斜十字花刀；

2剞完花刀的魚(yú)肉同魚(yú)頭尾一起用蔥末、姜末、精鹽、黃酒腌漬10 分鐘后，取出，瀝出水份，拍上干淀粉，待用；

3黃瓜洗凈，取用黃瓜皮；

4胡蘿卜洗凈，備用；

5將午餐肉、蘿卜、蛋黃糕、黃瓜皮分別雕成龍的鼻子、眉毛、眼圈、龍須，待用；

6炒鍋置火上，下油，燒至八成熱，將魚(yú)頭、尾炸制成熟；

7“龍”頭裝上鼻子、眉毛、眼圈、龍須；

8將“龍”頭、“龍”尾分別裝干盤(pán)的兩頭；

9魚(yú)肉用木夾子夾成“S”形下鍋炸至外呈金黃色，裝入盤(pán)內(nèi)擺成龍形；

10鍋中留少許油，燒熱，放入蔥末、姜末、蒜茸煸出香味，調(diào)入番茄沙司、清湯250毫升、白糖、白醋，燒煮；

11待水沸后用濕淀粉勾芡，沖入熱油，攪勻，澆在炸好的魚(yú)身上，即成。

食用中餐、晚餐

口感色澤紅亮，口味酸甜，質(zhì)感酥脆。

小龍魚(yú)怎么做好吃 小龍魚(yú)怎么做

1、龍魚(yú)一條小龍魚(yú)的吃法大全，先弄暈小龍魚(yú)的吃法大全，用普通殺魚(yú)小龍魚(yú)的吃法大全的方法去鱗片，龍魚(yú)鱗片多又硬，去小龍魚(yú)的吃法大全了才能切開(kāi)肚子，開(kāi)膛破肚，把魚(yú)鰓和腸子取出來(lái)處理完的龍魚(yú)切段，抹少許料酒，鹽，放點(diǎn)姜絲放一邊腌制，然后再切蔥姜蒜青紅椒紅。

2、熱鍋下油，油燒熱小龍魚(yú)的吃法大全了再下龍魚(yú)，轉(zhuǎn)中火煎，煎個(gè)四十秒這樣，感覺(jué)魚(yú)身硬朗了再翻面，下姜絲一起煎，大蒜也可以這個(gè)時(shí)候下。

3、兩面煎微黃以后加熱水，醬油，蠔油，白糖，稍微翻動(dòng)一下，再下青紅椒塊，蓋上蓋子燜，沒(méi)有蓋子也無(wú)所謂，煮到快收汁的時(shí)候下小蔥的蔥白，最后收汁即可。

4、出鍋，撒上蔥花。

龍魚(yú)怎么做好吃？

香辣水龍魚(yú)含有豐富多彩高蛋白食物，吃起來(lái)美味可口爽口，香辣水龍魚(yú)歸屬于低熱量的食材，針對(duì)減肥瘦身的人而言能夠常常吃香辣水龍魚(yú)來(lái)減肥瘦身，減肥瘦身要低熱量，低脂肪配搭飲食搭配，香辣水龍魚(yú)的做法也非常簡(jiǎn)單，要是調(diào)料配搭好，熟度把握好基本就不容易有問(wèn)題，一學(xué)便會(huì)，香辣水龍魚(yú)怎么做好吃？接下去我們看來(lái)一下吧。

一.作法1食物水龍魚(yú)多條，香辣，可依據(jù)個(gè)口感，蔥段一點(diǎn)，鹽一點(diǎn)，雞精一點(diǎn)，米酒一點(diǎn)，油炸粉半包裝修，姜兩塊。二.作法1. 從調(diào)味料店買(mǎi)回來(lái)炸粉，依照表明拌和成稀粘稠．2. 水龍魚(yú)去頭清洗后，用鹽，雞精，米酒，姜等腌漬十幾分鐘．3. 腌好的水龍魚(yú)放進(jìn)攪好的炸粉里略微滾一下．得到工作經(jīng)驗(yàn)：炸粉還是攪稀一點(diǎn)好．4. 放進(jìn)不了冒煙的鍋中里炸，用慢火，炸到橙黃色就可以，最終灑上香辣和蔥段就可以了。

三.作法2食物明細(xì)水龍魚(yú)500g，姜蔥姜蒜少量，米酒少量，辣郫縣豆瓣醬1湯匙，白胡椒粉少量，鹽少量，糖1湯匙，雞精粉1湯匙，小米椒1-2粒，生雞蛋1個(gè)。四.流程1.水龍魚(yú)清洗，去腸雜首尾，切條 滲干水預(yù)留。2.姜蔥姜蒜切末，小米椒1粒，生雞蛋1只，少量郫縣豆瓣醬，白胡椒粉，酒，鹽 糖 雞精粉 少量。腌漬15分鐘。

3.水淀粉和炸粉4.提前準(zhǔn)備炸魚(yú)的面漿用一部分腌制魚(yú)的汁放水冷水拿來(lái)攪面漿水揉面1:1勾調(diào)面無(wú)需太濃稠哦 恰好能夠勾住能見(jiàn)到少量肉就可以了，由于自己不喜歡吃過(guò)厚的一層小麥面粉。喜愛(ài)皮薄的盆友能夠自主調(diào)節(jié)。喜愛(ài)辣一點(diǎn)能夠放點(diǎn)辣椒面我是用水淀粉1:1兌商場(chǎng)炸粉。5.燒電到5成上下就可以入鍋炸掉，3分鐘上下就可以了。要想色調(diào)好看點(diǎn)香酥點(diǎn)就炸久一點(diǎn)。6.最后一步，控干油擺盤(pán)，弄點(diǎn)七味粉隨后剛開(kāi)始享受美味小吃。

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