金龍魚膠并非特定魚種的魚膠，而是以其名稱中的“金龍”二字來命名的一種魚膠,這種魚膠來源于海洋魚類,大黃花魚,（學(xué)名：Hypsoglypha violacea），也被稱為大黃魚或金龍,大黃花魚是中國四大海產(chǎn)之一，因其顏值高而被廣泛養(yǎng)殖，其活魚價值開始超過金龍魚膠，導(dǎo)致金龍魚膠的產(chǎn)量開始銳減，甚至一度絕產(chǎn),金龍魚膠的特征包括膠身有兩條肉須，分別粘在魚膠的兩邊，顏色偏白或銀灰色，即使是比較老的金龍魚膠，顏色變化也不大,由于大黃花魚的肉質(zhì)厚實，口感彈牙，膠質(zhì)濃厚，因此金龍魚膠在市面上備受推崇，尤其適合滋補身體,需要注意的是，市場上存在一些以金龍魚膠為名

金龍魚膠的來源魚類

金龍魚膠并非特定魚種的魚膠，而是以其名稱中的“金龍”二字來命名的一種魚膠。這種魚膠來源于海洋魚類大黃花魚（學(xué)名：Hypsoglypha violacea），也被稱為大黃魚或金龍。大黃花魚是中國四大海產(chǎn)之一，因其顏值高而被廣泛養(yǎng)殖，其活魚價值開始超過金龍魚膠，導(dǎo)致金龍魚膠的產(chǎn)量開始銳減，甚至一度絕產(chǎn)。

金龍魚膠的特征包括膠身有兩條肉須，分別粘在魚膠的兩邊，顏色偏白或銀灰色，即使是比較老的金龍魚膠，顏色變化也不大。由于大黃花魚的肉質(zhì)厚實，口感彈牙，膠質(zhì)濃厚，因此金龍魚膠在市面上備受推崇，尤其適合滋補身體。

需要注意的是，市場上存在一些以金龍魚膠為名的其他魚膠品種，如小北海雙背、小安南、小豆仁等，這些魚膠雖然外觀與金龍魚膠相似，但實際上并非真正的金龍魚膠。真正的金龍魚膠由于大黃花魚已成為觀賞魚，且活體魚的價格遠超魚膠本身，因此早已絕跡。

綜上所述，金龍魚膠是由大黃花魚制成的魚膠，而非單一的魚種。其獨特的特征和滋補功效使其在魚膠品種中脫穎而出。