烏魚和龍魚哪個好吃些呢（ 烏魚和龍魚哪個好吃些呢圖片）

烏魚和龍魚哪個好吃些呢,無骨烤魚飯一般用烏魚或者龍利魚,烏魚又稱烏鱧、斑鱧、黑魚、斑魚、生魚,烏魚在動物分類學(xué)上屬于魚綱，鱸形目，鱧科，其分布極為廣泛，我國除西部高原外，其余各地均有分布,烏魚肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，具有較高的經(jīng)濟價值,通常采用的是巴沙魚，無骨無刺，如果你要吃的話個人建議你去嘗嘗酥先生烤魚飯,吹魚無骨烤魚飯好,食材新鮮：吹魚無骨烤魚飯全部采用精選的龍利魚作為食材，龍利魚肉質(zhì)鮮嫩且營養(yǎng),味道鮮美：龍利魚屬于出肉率高、味道鮮美的優(yōu)質(zhì)海洋魚類，并且無腥味和異味，富含高蛋白，營養(yǎng)價值高,調(diào)料：鹽、糖、雞精、蠔油、生抽、料酒 李錦記豆豉醬、孜

無骨烤魚飯用的什么魚

無骨烤魚飯一般用烏魚或者龍利魚。烏魚又稱烏鱧、斑鱧、黑魚、斑魚、生魚。烏魚在動物分類學(xué)上屬于魚綱，鱸形目，鱧科，其分布極為廣泛，我國除西部高原外，其余各地均有分布。烏魚肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，具有較高的經(jīng)濟價值。

通常采用的是巴沙魚，無骨無刺，如果你要吃的話個人建議你去嘗嘗酥先生烤魚飯。

吹魚無骨烤魚飯好。食材新鮮：吹魚無骨烤魚飯全部采用精選的龍利魚作為食材，龍利魚肉質(zhì)鮮嫩且營養(yǎng)。味道鮮美：龍利魚屬于出肉率高、味道鮮美的優(yōu)質(zhì)海洋魚類，并且無腥味和異味，富含高蛋白，營養(yǎng)價值高。

調(diào)料：鹽、糖、雞精、蠔油、生抽、料酒 李錦記豆豉醬、孜然、干辣椒、炒熟黃豆(花生碎)做法：將鯉魚收拾干凈，從腹部剖開，讓背圖相連，然后展平。在魚身兩面切花刀。把魚腹內(nèi)的膜去凈。

秋刀魚也是十分常見的魚類，秋刀魚的肉質(zhì)非常獨特，吃起來非常有嚼勁，并且秋刀魚的魚刺比較少，吃起來更加的方便。武昌魚體型較大，魚刺也不多，肉質(zhì)和鰱魚類似，并且武昌魚價格非常實惠，也是最適合做烤魚的魚類之一。

鯤少爺烤魚飯采用巴沙魚制作，這種魚是從越南地區(qū)進口的，肉質(zhì)比較鮮嫩，外皮酥脆可口，里面的肉也具有很好的營養(yǎng)價值。

城市特搜美食龍利魚,烏魚

1、珠海一年四季氣候溫暖，特色美食很多，消費還不高，無論何時來衣食住行都很便宜又讓人滿足。

2、這兩種魚的魚刺都少。黑魚是飯店里比較受歡迎的一種魚，魚身帶黑色斑紋，亂刺極少，常用來制作水煮魚、酸菜魚、烤魚，適合孩子們吃。

3、我吃過好吃刺少又不貴的魚是昂刺魚。這種魚肉亮白細膩，味道鮮美，燒湯、紅燒、清蒸皆可。黃刺魚體型小，其特征是背部在背鰭鰭部前方有一行棘。 腹鰭各具一銳棘；尾柄細長， 尾鰭方形。

4、只有這樣我們才能最大可能地保留住龍利魚這種魚肉的鮮爽和滑嫩，可以滿足我們的口腹之欲，同時也可以讓魚的營養(yǎng)能夠更大程度地保留，來滿足我們自身的需要。

酸菜魚用那種魚最好吃?

1、黑魚，鯉魚，刺少點，其實鯽魚也不錯，就是小的刺較多。

2、做酸菜魚可選擇的四種常見魚：黑魚、草魚、花鰱魚、白鰱魚。酸菜魚的做法：準備材料：白鰱2斤、酸菜適量、大蔥1小把、花椒適量、姜1塊、蒜6瓣、鹽適量、淀粉屬3茶匙、植物油2湯匙、水適量、豆瓣醬2勺、生抽2勺。

3、最常見的酸菜魚，就是用草魚做的。草魚的肉質(zhì)比較細嫩，也很適合切成片。草魚本身有個缺點，就是它的土腥味比較重，不過做成重口味的酸菜魚的話，就可以很好地掩蓋這個問題了。

4、從性價比來說最適合做酸菜魚的是草魚。用草魚制作酸菜魚，這是大部分飯店的手法，一般4斤左右的草魚最好，肉質(zhì)厚實，魚片細嫩，操刀的時候，也非常的方便。

脆魚龍魚烏魚好吃

我吃過好吃刺少又不貴的魚是昂刺魚。這種魚肉亮白細膩，味道鮮美，燒湯、紅燒、清蒸皆可。黃刺魚體型小，其特征是背部在背鰭鰭部前方有一行棘。 腹鰭各具一銳棘；尾柄細長， 尾鰭方形。

作為觀賞類的是龍魚好，作為美食類的是黑魚好，兩種魚各有千秋。龍魚，骨舌魚科，是一種下頜具須，體側(cè)扁，腹部有棱突的古老淡水魚種群，屬于骨舌魚目，廣泛分布在南美洲，澳洲以及東南亞的熱帶和亞熱帶地區(qū)。

黑魚，又名烏魚、生魚、財魚、蛇魚、火頭魚等。黑魚個體大、生長快、經(jīng)濟價值高。黑魚骨刺少，含肉率高，而且營養(yǎng)豐富，比雞肉、牛肉所含的蛋白質(zhì)高。

烏魚，又名黑魚、生魚、鱧魚、才魚等，屬鱸形目，鱧科。在我國，鱧科魚類有兩屬：鱧屬和月鱧屬。鱧屬內(nèi)有烏鱧（及黑龍江亞種）、斑鱧、甲鱧、眼鱧、點鱧、鱧、紋鱧等7種，還有一種白色的；月鱧屬僅有月鱧一種。

由于涮魚火鍋最好切成片，假如許多刺，則沒法切成片。首先就是就是烏魚，烏魚肉質(zhì)細嫩，口味鮮美，且營養(yǎng)價值頗高，深受人們的喜愛，人們常常用烏魚來滋補身體，具有很大的作用。

龍液和龍嘯酸湯烏魚哪個好吃

酸湯魚尖嘴魚烏魚好吃。酸湯魚：酸湯魚是一道以魚為主料，配以酸味湯汁的菜品。它通常使用新鮮的魚肉和多種調(diào)味料（如番茄、姜、蒜、辣椒等），煮成清爽酸辣的湯。

.酸湯烏魚以烏魚為主的清湯火鍋，雖然是清湯，因為它的含肉率高，又無肌間細刺，老少皆宜，所以在重慶美食屆也有一席之地，火鍋魚本是上火的，可酸湯烏魚結(jié)合了川菜中的精華，既是清湯火鍋又是酸湯魚，好吃；味美；清香。

永川特色美食：龍液酸湯烏魚 龍液酸湯烏魚府店面不大，烏魚味道卻很正宗，小小的環(huán)境還能放開腮幫子，不用顧及周邊的人的眼神。小店就不用在乎吃相了。去之前一定要提前電話預(yù)訂，尤其是晚餐，否則等位都不一定等得到。

夔門龍液酸湯烏魚府。夔門龍液酸湯烏魚府是一家正宗的火鍋店，位于四川省重慶市奉節(jié)縣瞿塘峽夔門，該店內(nèi)上菜速度是非?？斓?，服務(wù)態(tài)度也是非常好的，有多重鍋底可以選擇。