十大最好喝的咖啡豆產(chǎn)地(咖啡豆幾大產(chǎn)地)
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今天給各位分享十大最好喝的咖啡豆產(chǎn)地的知識(shí),其中也會(huì)對(duì)咖啡豆幾大產(chǎn)地進(jìn)行解釋?zhuān)绻芘銮山鉀Q你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題,別忘了關(guān)注祥龍魚(yú)場(chǎng)哦,現(xiàn)在開(kāi)始吧!世界知名的咖啡豆品種產(chǎn)地:藍(lán)山咖啡產(chǎn)地牙買(mǎi)加,是牙買(mǎi)咖的國(guó)寶。
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咖啡哪里產(chǎn)的最好
世界知名的咖啡豆品種產(chǎn)地:
藍(lán)山咖啡產(chǎn)地牙買(mǎi)加,是牙買(mǎi)咖的國(guó)寶。純正的牙買(mǎi)加藍(lán)山將咖啡中獨(dú)特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起,香味十分濃郁,香醇甘滑、有持久的水果味,形成強(qiáng)烈誘人的優(yōu)雅氣息,是其它咖啡望塵莫及的??芍^是咖啡之極品,被稱(chēng)為咖啡之王。哥倫比亞咖啡產(chǎn)地哥倫比亞,烘焙后的咖啡豆,會(huì)釋放出甘甜的清香,具有酸中帶甘的優(yōu)良特性,且濃度適中,并帶有持久水果清香。營(yíng)養(yǎng)十分豐富,高均衡度,有時(shí)具有堅(jiān)果味。因?yàn)闈舛群弦说木壒?,也被?yīng)用于高級(jí)的混合咖啡中。巴西咖啡產(chǎn)地巴西,種類(lèi)繁多,多數(shù)的咖啡帶有適度的酸性特征,其甘、苦、醇三味屬中性,濃度適中,口味滑爽而特殊,被譽(yù)為咖啡之中堅(jiān),也是非常好的調(diào)配用豆。意大利咖啡產(chǎn)地歐洲,具有濃郁的香味及強(qiáng)烈的苦味,咖啡的表面并浮現(xiàn)一層薄薄的咖啡油,這層油正是意大利咖啡誘人香味的來(lái)源。適合那些追求強(qiáng)烈味覺(jué)感受的人。曼特寧咖啡產(chǎn)地印度尼西亞的蘇門(mén)答臘群島,顆粒飽滿,帶有極重的濃香味,辛辣的苦味,特別喜歡它的人會(huì)沉迷于它的苦后回甘。同時(shí)又具有糖漿味和巧克力味,而酸味不突出,有種濃郁的醇度,是德國(guó)人喜愛(ài)的品種,咖啡愛(ài)好者大都單品飲用。它也是調(diào)配混合咖啡不可或缺的品種。爪哇咖啡產(chǎn)地印度尼西亞爪哇島,顆粒飽滿,含辛辣味,酸度相對(duì)較低,口感細(xì)膩,均衡度好,是精致的芳香型咖啡。
那個(gè)國(guó)家的咖啡好喝
1、巴西。其中最出名的就是山多斯咖啡,它的口感香醇,中性,它可以直接煮,或和其它種類(lèi)的咖啡豆相混成綜合咖啡,也是很好的選擇。
2、哥倫比亞。較有名的產(chǎn)地麥德林、馬尼薩雷斯、波哥大、亞美尼亞等,所栽培的咖啡豆皆為阿尼卡比種,味道相當(dāng)濃郁,品質(zhì)、價(jià)格也很穩(wěn)定,煎培過(guò)的咖啡豆,更顯的大且漂亮。
3、墨西哥。這里的咖啡口感舒適,迷人的芳香,上選的墨西哥咖啡有科特佩、華圖司科、歐瑞扎巴,其中科特佩被認(rèn)為是世上最好的咖啡之一。
4、牙買(mǎi)加。其中藍(lán)山的風(fēng)味、香味、濃、酸味都很有平均,具有相當(dāng)高的評(píng)價(jià)。
5、古巴。古巴以出產(chǎn)糖、煙和咖啡而聞名。??Х仁怯谑耸兰o(jì)中葉,油法國(guó)人從海地引進(jìn)的,咖啡豆的特征式中─大粒,顏色為明亮綠色的優(yōu)質(zhì)咖啡豆。
6、哥斯達(dá)黎加。哥斯達(dá)黎加的高緯度地方所生產(chǎn)的咖啡,濃郁,味道溫和,但極酸,這里的咖啡豆都經(jīng)過(guò)細(xì)心的處理,正因如此,才有高品質(zhì)的咖啡。
十大最好喝的黑咖啡
1、牙買(mǎi)加克里夫頓莊園藍(lán)山1號(hào)
藍(lán)山山脈位于牙買(mǎi)加的東部,藍(lán)山山脈高度在2100米以上,而牙買(mǎi)加當(dāng)?shù)氐奶鞖狻⒌刭|(zhì)結(jié)構(gòu)為咖啡的種植提供了非常良好的生長(zhǎng)條件。藍(lán)山山脈有著肥沃的土壤、終年多霧多雨、氣候涼爽、降雨量充沛使得這里的氣候環(huán)境相當(dāng)優(yōu)越,造就了咖啡種植的天選之地。藍(lán)山品種為鐵皮卡,古老的阿拉比卡品種,造就藍(lán)山咖啡口感非常的均衡,酸、醇、甘三種融合在一起堪稱(chēng)完美,形成優(yōu)雅的氣息、酸質(zhì)柔和。
2、翡翠莊園瑰夏
這款咖啡非常的知名,是現(xiàn)在咖啡之王,出產(chǎn)于巴拿馬的翡翠莊園。是在1996年,翡翠莊園主偶然發(fā)現(xiàn)這種品種有著濃郁的柑橘風(fēng)味,而后就將這個(gè)品種單獨(dú)的挑選出來(lái)種植,然后在2004年參加BOP競(jìng)賽奪得了冠軍而一炮而紅直到現(xiàn)在。瑰夏品種來(lái)源于埃塞俄比亞的geisha森林,卻在巴拿馬被發(fā)揚(yáng)光大。
3、夏威夷科納
這是來(lái)自美國(guó)的夏威夷島,kona咖啡生產(chǎn)于西部和南部,海拔高度在800-1100米,有別于傳統(tǒng)的高海拔種植??萍{地區(qū)有著得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,種植古老的鐵皮卡品種,種植地區(qū)有著肥沃的火山土壤,雖然種植的海拔較低,但是每當(dāng)午后之后,有天然形成的厚云來(lái)為咖啡樹(shù)提供了天然的遮蔭。使得這里出產(chǎn)的咖啡都有十分好看,豆粒外形飽滿、色澤光亮,而風(fēng)味濃郁、干凈優(yōu)雅,口感醇厚、順滑,低產(chǎn)量使得科納咖啡與藍(lán)山咖啡有“一王一后”的稱(chēng)號(hào)。
4、黃金曼特寧
此為印尼最為著名的咖啡品牌,是由PWN公司所出產(chǎn)的精品咖啡。黃金曼特寧是從曼特寧的基礎(chǔ)上再進(jìn)行嚴(yán)格的篩選制度所出產(chǎn)的,PWN公司是當(dāng)?shù)胤浅V目Х裙?,印尼?dāng)?shù)刈詈玫穆貙帋缀醵急辉摴臼召?gòu),黃金曼特寧就是從這些精品曼特寧中再進(jìn)行優(yōu)中選優(yōu)的過(guò)程,最終符合條件的才能被冠以為黃金曼特寧。
5、西達(dá)摩花魁
花魁,是埃塞俄比亞西達(dá)摩產(chǎn)區(qū)最為著名的精品咖啡,在咖啡行業(yè)內(nèi)非常出名?;鉃榛ㄖ兄?,這個(gè)名字有著一個(gè)故事。在2017年時(shí),埃塞俄比亞的咖啡生豆公司-DW公司,將他們?nèi)諘衽蔚目Х壬顾椭练侵蘅Х葏f(xié)會(huì)所舉辦的競(jìng)賽TOH參賽,而這個(gè)批次的咖啡豆在TOH的競(jìng)賽中斬獲了冠軍頭銜,因此就將這個(gè)日曬批次的生豆以冠軍的名義命名為花魁。
6、肯尼亞AA
肯尼亞與埃塞俄比亞為鄰,但咖啡種植歷史不長(zhǎng),品質(zhì)卻非常高。肯尼亞咖啡的栽種海拔主要在2000米之間的高山,降雨量、火山土壤、溫差、氣候等都為咖啡的生長(zhǎng)孕育了好的風(fēng)味物質(zhì)。主要栽種的品種為SL28/SL34,為人工培育品種,也是肯尼亞的明星咖啡品種??夏醽啿捎玫氖请p重水洗處理法,時(shí)長(zhǎng)達(dá)到72小時(shí),發(fā)酵24小時(shí),清洗后再發(fā)酵24小時(shí),三次循環(huán)達(dá)72小時(shí),使得肯尼亞的咖啡具有非?;顫娒髁恋乃豳|(zhì),明亮又干凈飽滿。有著非常香甜的莓果般的酸香,紅酒般迷人的香氣。
7、皇后莊園黃波旁
皇后莊園為巴西著名的精品咖啡莊園,2011年在巴西的COE競(jìng)賽中獲得了冠軍,旗下還有4個(gè)莊園累計(jì)獲得獎(jiǎng)項(xiàng)大大小小多達(dá)20多次。莊園主要栽種是黃波旁品種,由隱性基因的影響成熟時(shí)呈現(xiàn)的是黃色,口感醇厚,有著奶油般的順滑感,堅(jiān)果、花生風(fēng)味明顯。該品種采用的是日曬處理法,有別于巴西傳統(tǒng)的半日曬處理,將咖啡櫻桃進(jìn)行水洗篩選,選掉品質(zhì)不夠好的瑕疵豆,然后將選出好品質(zhì)的咖啡豆進(jìn)行去皮處理,然后直接再將咖啡豆進(jìn)行日曬干燥處理,其中會(huì)人工翻動(dòng)防止過(guò)度發(fā)酵。
8、哥倫比亞花月夜
這款咖啡來(lái)自哥倫比亞著名的精品咖啡慧蘭產(chǎn)區(qū),是一款采用厭氧日曬處理的咖啡豆。首先是將咖啡豆進(jìn)行篩選,同樣選出品質(zhì)質(zhì)量好的咖啡櫻桃,然后置放入密封的不銹鋼桶內(nèi),然后注入二氧化碳排出厭氧進(jìn)行低溫發(fā)酵。以低溫拉長(zhǎng)整個(gè)發(fā)酵時(shí)長(zhǎng),一般在15-20天的無(wú)氧發(fā)酵狀態(tài)下讓咖啡發(fā)展出更佳的水活性,得以發(fā)展出更佳的風(fēng)味、甜感和平衡感,然后再將咖啡櫻桃進(jìn)行日曬處理,其中要監(jiān)控干燥過(guò)程以避免發(fā)酵過(guò)度。這支咖啡豆有著非常明顯的草莓醬般的風(fēng)味,還有著巧克力、蜂蜜般的甜,口感馥郁。
9、洪都拉斯雪莉
雪莉是2019年非?;鸨囊豢羁Х?,同樣采用非傳統(tǒng)的咖啡處理法,而是采用酒桶低溫發(fā)酵的處理法,因此帶有非常濃郁的威士忌的酒香。將挑選出來(lái)品質(zhì)好的咖啡櫻桃進(jìn)行去皮處理,然后把咖啡種植放入到威士忌酒桶中進(jìn)行低溫發(fā)酵,發(fā)酵時(shí)間在15-30天之間,期中咖啡豆吸附了酒桶的香氣,然后再將咖啡豆去除進(jìn)行晾曬干燥。因此該款咖啡豆有著非常濃郁的威士忌酒香,沖煮時(shí)還有香草奶油般的香甜,喝起來(lái)有酒香巧克力、蜂蜜。
?10、云南鐵皮卡
云南是中國(guó)重要的咖啡產(chǎn)地,這里主要栽種的是鐵皮卡和卡蒂姆品種,而鐵皮卡作為古老的優(yōu)質(zhì)咖啡品種,自然優(yōu)先推薦。來(lái)自保山產(chǎn)區(qū)的鐵皮卡是眾多產(chǎn)區(qū)中質(zhì)量最好的,鐵皮卡通常為瘦尖形或者是尖橢圓,嫩葉的芽尖呈現(xiàn)紅銅色,是鐵皮卡典型的標(biāo)志。鐵皮卡對(duì)種植海拔有高要求,要有充沛的降水量、肥沃的土壤、氣候要涼爽,溫度評(píng)價(jià)在25°,保山產(chǎn)區(qū)的自然環(huán)境滿足鐵皮卡的生長(zhǎng)要求,因此這里出產(chǎn)的鐵皮卡風(fēng)味干凈優(yōu)雅、干凈度相對(duì)較高,酸質(zhì)柔和順滑,但品種的抗病能力低,產(chǎn)量也相對(duì)少。
十大最好的咖啡豆
1、瑰夏咖啡
英文名稱(chēng):Geisha coffee
榮譽(yù):最貴咖啡豆、蟬聯(lián)3屆杯測(cè)冠軍
產(chǎn)地:埃塞俄比亞 巴拿馬 哥倫比亞
口感與特點(diǎn):生豆藍(lán)綠色,熟豆帶一些褶皺,花香、熱帶水果、濃烈的甜度。
2、牙買(mǎi)加藍(lán)山咖啡
英文名稱(chēng):Blue mountaincoffee
榮譽(yù):世界價(jià)格第二高的咖啡
產(chǎn)地:牙買(mǎi)加藍(lán)山
口感與特點(diǎn):香味十分濃郁,有持久的水果味,酸、甘、醇與苦味非常均衡,味道芳香,喝起來(lái)非常潤(rùn)順。
3、哥倫比亞咖啡
英文名稱(chēng):Colombian coffee
榮譽(yù):翡翠咖啡、小??Х榷埂⒌诙罂Х壬a(chǎn)國(guó)
產(chǎn)地:哥倫比亞
口感與特點(diǎn):甘甜香味、具有酸中帶甘,因濃度合宜,常被用于高級(jí)的混合咖啡中,甘甜的淡香低調(diào)而優(yōu)雅。
4、巴西咖啡
英文名稱(chēng):Brazils coffee
榮譽(yù):第一大咖啡生產(chǎn)國(guó)
產(chǎn)地:巴西
口感與特點(diǎn):有較低的酸味,配合咖啡的甘苦味,入口極為滑順,又帶有淡淡的青草芳香,甘滑順口。
5、耶加雪菲咖啡
英文名稱(chēng):Yirgacheffe coffee
榮譽(yù):安頓下來(lái)的濕地
產(chǎn)地:埃塞俄比亞
口感與特點(diǎn):身形嬌小,溫婉秀氣,獨(dú)特的檸檬、花香和蜂蜜般的甜香氣,柔和的果酸及柑橘味,口感清晰明亮和豐厚的質(zhì)感。
6、危地馬拉咖啡
英文名稱(chēng):Guatemala coffee
榮譽(yù):香煙咖啡
產(chǎn)地:危地馬拉
口感與特點(diǎn):生豆成青綠色,豆子瘦小,酸味較強(qiáng)的品種之一,味道酸醇而略具野性,最適合用來(lái)調(diào)配成混合咖啡,口感豐富,具有煙草味,口感順滑略含炭燒味。
7、曼特寧咖啡
英文名稱(chēng):Mandeling coffee
榮譽(yù):蘇門(mén)答臘咖啡
產(chǎn)地:印度尼西亞
口感與特點(diǎn):生豆呈褐色或深綠色,非常濃郁、香、苦、醇厚、帶有少許甜味,也是調(diào)配混合咖啡不可或缺的品種,氣味香醇,酸度適中,口感豐富扎實(shí)。
8、麝香貓咖啡
英文名稱(chēng):Kopi luwak coffee
榮譽(yù):貓屎咖啡
產(chǎn)地:印度尼西亞
口感與特點(diǎn):麝香貓的糞便中提取出來(lái)后加工完成,麝香貓吃下成熟的咖啡果實(shí),經(jīng)過(guò)消化系統(tǒng)排出體外后,由于經(jīng)過(guò)胃的發(fā)酵,產(chǎn)出的咖啡別有一番滋味,成為國(guó)際市場(chǎng)上的搶手貨。
9、夏威夷咖啡
英文名稱(chēng):Kona coffee
榮譽(yù):科納咖啡
產(chǎn)地:美國(guó)
口感與特點(diǎn):有最完美的外表,它的果實(shí)異常飽滿,而且光澤鮮亮,是世界上最美的咖啡豆,柔滑、濃香,具有誘人的堅(jiān)果香味口味,酸度也較均衡適度。
10、云南咖啡
英文名稱(chēng):Yunnan coffee
榮譽(yù):云南小??Х?/p>
產(chǎn)地:云南省
口感與特點(diǎn):豆型小巧圓滿,花香味混合了柑橘風(fēng)味,有酸度帶有莓果風(fēng)味,且口感極干澀,是濃郁的麥芽風(fēng)味,感覺(jué)很低調(diào),各項(xiàng)風(fēng)味都很強(qiáng)同時(shí)又很均衡。
哪里咖啡最好
咖啡可以說(shuō)是現(xiàn)代都市白領(lǐng)最?lèi)?ài)的一種飲品了,不過(guò)愛(ài)喝咖啡的你都知道哪些國(guó)家才是最好咖啡生產(chǎn)大國(guó)嗎十大最好喝的咖啡豆產(chǎn)地?是以意式 Espresso 聞名天下的意大利,還是以星巴克橫掃全球的美國(guó)?都不是十大最好喝的咖啡豆產(chǎn)地!國(guó)際咖啡組織(International Coffee Organization)就曾公布世界上十大咖啡豆原產(chǎn)國(guó),就讓前街咖啡為大家介紹世界上最重要的十大咖啡生產(chǎn)國(guó),并簡(jiǎn)要介紹了這些國(guó)家的咖啡生產(chǎn)情況。最好咖啡豆
有報(bào)道稱(chēng),咖啡是世界排名第二的商品,位于它之上的只有石油。最好咖啡豆
全球十大咖啡豆生產(chǎn)國(guó)大盤(pán)點(diǎn)
咖啡豆推薦No.1巴西
巴西是世界最大的咖啡生產(chǎn)國(guó),世界三分之一的咖啡都產(chǎn)自巴西,它最主要的咖啡品種是阿拉比卡(Arabica)。長(zhǎng)期以來(lái),巴西一直位居世界第一咖啡生產(chǎn)國(guó)之寶座。
【前街咖啡巴西紅波旁】
品種:紅波旁,Red Bourbon
處理法:手摘取,之后半日曬法處理
產(chǎn)地:南米納斯
海拔:700m-1200m
風(fēng)味:甜感高、干凈、柔順、酸值低,有熱帶水果香。
咖啡豆推薦No.2越南
越南是世界第二大咖啡生產(chǎn)國(guó),它占據(jù)了世界咖啡市場(chǎng)14.3%的份額。越南最主要的咖啡品種是羅布斯塔(Robusta)。
咖啡豆推薦No.3印度尼西亞
印度尼西亞的咖啡生產(chǎn)始于殖民時(shí)代,主要的咖啡品種是阿拉比卡和中??Х?。印度尼西亞的阿拉比卡咖啡豆是世界上最優(yōu)質(zhì)的咖啡豆之一。
【前街咖啡 印尼黃金曼特寧咖啡】
公司:PWN
產(chǎn)區(qū):蘇門(mén)答臘
海拔:1100-1600m
品種:鐵皮卡
處理法:濕刨法
風(fēng)味:層次多變,醇厚干凈,平衡感高,有強(qiáng)烈的堅(jiān)果、巧克力風(fēng)味,濃郁香料和焦糖香氣,帶有水果氣息,尾韻持久。
咖啡豆推薦No.4哥倫比亞
哥倫比亞是世界第四大咖啡生產(chǎn)國(guó),它生產(chǎn)的咖啡味道比較溫和,帶有完美的風(fēng)味特征,質(zhì)量無(wú)以倫比。
【前街咖啡 哥倫比亞 花月夜】
產(chǎn)區(qū):慧蘭產(chǎn)區(qū)
莊園:艾斯維多加莊園
海拔:1800m
品種:卡杜拉
處理法:厭氧日曬處理法
風(fēng)味:草莓醬,發(fā)酵酒香,巧克力
咖啡豆推薦No.5印度
印度的咖啡具有獨(dú)一無(wú)二的風(fēng)格,因?yàn)樗鼈儾皇欠N植在陽(yáng)光充足的地方,而是種植在陰涼的地方。它主要的咖啡品種有羅布斯塔和阿拉比卡。
咖啡豆推薦No.6埃塞俄比亞
埃塞俄比亞是非洲大陸最大的咖啡生產(chǎn)國(guó),它25%的人口都參與到咖啡生產(chǎn)行業(yè)。在埃塞俄比亞出產(chǎn)的所有咖啡中,將近一半用于內(nèi)銷(xiāo),另外一半出口到世界各地。埃塞俄比亞的咖啡品種比較多樣化。
【前街咖啡 耶加雪菲日曬紅櫻桃計(jì)劃】
國(guó)家:埃塞俄比亞
產(chǎn)區(qū):耶加雪菲
處理廠:阿勒特蘭
海拔:2300公尺
品種:當(dāng)?shù)卦N
處理法:日曬處理
等級(jí):G1
風(fēng)味:檸檬、甘草、柑橘、莓果、甜橙,整體甜度較高,回甘有焦糖、奶油的風(fēng)味,余韻帶有紅茶香氣。
咖啡豆推薦No.7秘魯
秘魯以特種有機(jī)咖啡揚(yáng)名全球,是世界第三大咖啡出口國(guó)。在秘魯,咖啡生產(chǎn)是最大的行業(yè),其最主要的咖啡品種是阿拉比卡??Х瘸隹跒槊佤攧?chuàng)造了大量的經(jīng)濟(jì)收益。
十大咖啡豆品牌推薦No.8危地馬拉
危地馬拉出產(chǎn)了世界上最優(yōu)質(zhì)的一些咖啡,其最著名的兩大品種是科萬(wàn)(Coban)和安提瓜(Antigua)。2010年,危地馬拉是美國(guó)最主要的咖啡進(jìn)口國(guó),不過(guò)現(xiàn)在它的這個(gè)地位已經(jīng)被洪都拉斯取代。
【前街咖啡危地馬拉 拉米尼塔 花神】
產(chǎn)區(qū):安提瓜產(chǎn)區(qū)
莊園:La Minita
海拔:1200-1600m
品種:波旁、卡杜拉
處理方式:水洗處理
等級(jí):SHB
風(fēng)味:莓果酸、柑橘、輕微巧克力,層次感豐富,口感順滑
十大咖啡豆品牌推薦No.9墨西哥
墨西哥是世界第九大咖啡生產(chǎn)國(guó),最主要的咖啡品種是阿拉比卡。墨西哥的咖啡大多產(chǎn)自海岸地帶。現(xiàn)在,墨西哥是美國(guó)的主要咖啡進(jìn)口國(guó)之一。
咖啡豆推薦No.10洪都拉斯
現(xiàn)在,洪都拉斯已經(jīng)成為了美國(guó)最主要的咖啡進(jìn)口國(guó)。洪都拉斯的經(jīng)濟(jì)倚重于它的咖啡生產(chǎn)業(yè),國(guó)內(nèi)很大一部分人口都從事咖啡生產(chǎn)。洪都拉斯絕佳的氣候地理?xiàng)l件讓它成為世界第十大咖啡生產(chǎn)國(guó)。
備注:從地理位置來(lái)看,咖啡豆和葡萄的種植區(qū)域恰好相反。盛產(chǎn)咖啡豆的國(guó)度大多位于赤道附近,且以種植羅布斯塔(Robusta)和阿拉比卡(Arabica)為主。
【前街咖啡 洪都拉斯雪莉】
國(guó)家:洪都拉斯
產(chǎn)區(qū):馬薩瓜拉
莊園:莫卡莊園
海拔:1500-1700m
品種:卡杜拉、卡杜艾、帕卡斯
處理法:精致水洗威士忌雪莉酒桶發(fā)酵
風(fēng)味:口感粘稠,帶有莓果酸調(diào),香草、黑巧克力的風(fēng)味,酒香余韻和蔗糖回甘,整體風(fēng)味層次明顯。
以上十大咖啡豆品牌排名不分先后。
關(guān)于十大最好喝的咖啡豆產(chǎn)地和咖啡豆幾大產(chǎn)地的介紹到此就結(jié)束了,不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ?如果你還想了解更多這方面的信息,記得收藏關(guān)注本站。
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