馬來(lái)西亞咖啡豆價(jià)格(馬來(lái)西亞咖啡圖片大全)

今天給各位分享馬來(lái)西亞咖啡豆價(jià)格的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)馬來(lái)西亞咖啡圖片大全進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注祥龍魚場(chǎng)哦，現(xiàn)在開始吧！老怡保白咖啡 白咖啡是馬來(lái)西亞怡保地區(qū)的傳統(tǒng)特產(chǎn)，擁有約近百年的歷史。老怡保白咖啡是“馬來(lái)西亞老怡保國(guó)際有限公司”旗下知名白咖啡品牌，因其香醇濃厚的口感深受廣大消費(fèi)者熱愛，并暢銷東南亞、歐美各國(guó)。高品質(zhì)的咖啡豆是美味咖啡的源泉，對(duì)咖啡的品質(zhì)至關(guān)重要。

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本文目錄一覽：

• 1、所有咖啡的種類,和他的類型價(jià)錢。
• 2、星巴克咖啡價(jià)格表
• 3、白咖啡和普通咖啡有什么區(qū)別？
• 4、咖啡品種和價(jià)格？
• 5、咖啡的種類有哪些和其價(jià)格

所有咖啡的種類,和他的類型價(jià)錢。

品種

麝香貓咖啡(Kopi Luwak) 是近期發(fā)明的咖啡，用貓的便便制出的咖啡。是眾多咖啡中，最貴的一種。 藍(lán) 山 （Blue Mountain Coffee）

藍(lán)山咖啡

是較受一般大眾歡迎的咖啡，產(chǎn)于中美洲牙買加、西印度群島，擁有香醇、苦中略帶甘甜、柔潤(rùn)順口的特性，而且稍微帶有酸味，能讓味覺感官更為靈敏，品嘗出其獨(dú)特的滋味，是為咖啡之極品。

曼 特 寧 盛產(chǎn)于印尼的蘇門達(dá)臘，當(dāng)?shù)氐奶厥獾刭|(zhì)與氣候培養(yǎng)出獨(dú)有的特性，具有相當(dāng)濃郁厚實(shí)的香醇風(fēng)味，并且?guī)в休^為明顯的苦味與碳燒味，苦、甘味更是特佳，風(fēng)韻獨(dú)具。1995年日本最大的咖啡公司UCC上島咖啡與印尼蘇門答臘最大咖啡商PT Gunung Lintong合作他們?cè)趤喼薜牡谝粋€(gè)曼特寧咖啡農(nóng)場(chǎng)，足以顯示曼特寧的重要地位。

摩 卡 摩卡咖啡

產(chǎn)于埃塞俄比亞，此品種的豆子較小而香氣甚濃，擁有獨(dú)特的酸味和柑橘的清香氣息，更為芳香迷人，而且甘醇中帶有令人陶醉的豐潤(rùn)余味，獨(dú)特的香氣以及柔和的酸、甘味。

巴 西 從盛產(chǎn)咖啡豆的巴西精選的極品，口感中帶有較濃的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口極為滑順，而且又帶有淡淡的青草芳香，在清香略帶苦味，甘滑順口，余味能令人舒活暢快。

山多士 屬于巴西咖啡中的極品，以巴西山圣保羅州多士港口命名的咖啡，其咖啡豆粒大，香味高，有適度的苦味，亦有高品質(zhì)的酸度，總體口感柔和，淡美和地酸度，若仔細(xì)品嘗回味無(wú)窮。

肯 亞 摩卡薄荷咖啡

是出自于品質(zhì)較高的阿拉比卡種，而阿拉比卡也是臺(tái)灣咖啡的種類之一，味道更為香醇濃烈而厚實(shí)，并且?guī)в休^為明顯的酸味，抓住許多喜愛這種特性的咖啡迷，也是德國(guó)人的最愛。 陰 干 它與一般咖啡不同的是陰干在水洗后，是采用自然烘干法，在自然的狀態(tài)下烘干6個(gè)月，之后再經(jīng)過(guò)一些手續(xù)，與一般咖啡豆的處理方式不同，而陰干屬于中焙程度的豆子，它所含有的咖啡因少 。

那 加 雪 飛 是屬于頂級(jí)摩卡，而名字是用英文直接譯成。 牙 買 加 是藍(lán)山中較高級(jí)的豆子。 曼 巴 結(jié)合曼特寧及巴西咖啡特有的風(fēng)味，味道豐厚濃郁，而且還有淡淡的清香，曼特寧與巴西的組合，兩者互相柔和在一起，是個(gè)不錯(cuò)的組合。

曼 藍(lán) 是由曼特寧和藍(lán)山大多以1：1的比例混合而成，當(dāng)曼特寧的苦味遇上了藍(lán)山的微酸，兩者相互中和，香味更是香醇。

拿 鐵 意大利濃縮咖啡加入高濃度的熱牛奶與泡沫鮮奶，保留淡淡的咖啡香氣與甘味，散發(fā)濃郁迷人的鮮奶香，入口滑潤(rùn)而順暢，是許多女生的最愛。

意式卡布其諾 將濃醇的意大利濃縮咖啡混合細(xì)致香鮮的泡沫鮮奶與香滑可口的巧克力粉，充分調(diào)和的柔順口感與迷人的香氣，加上優(yōu)雅裝飾，突顯個(gè)人品味。是時(shí)下最流行的花式咖啡。

巧克力咖啡 意大利濃縮咖啡加入巧克力、泡沫鮮奶、糖漿、可可粉，濃郁的咖啡及巧克力香氣撲鼻，而且甜味與咖啡中和，順口而不膩，是適合大眾的口味。

愛爾蘭咖啡 把風(fēng)味獨(dú)到的特制 Espresso 佐以威士忌、糖和鮮奶油，讓Espresso的香濃被威士忌提升得更為明顯，并與鮮奶油調(diào)和出香滑順口、甘苦適中的滋味。

瑪琪雅朵 在意大利濃縮咖啡中，不加鮮奶油、牛奶，只要在咖啡上添加兩大匙綿密細(xì)軟的奶泡，如此就是一杯瑪琪雅朵。

康寶蘭 屬意大利式的維也納咖啡。攪拌奶油既可以攪和在咖啡里，也可以當(dāng)作小點(diǎn)心另外上，供賓客邊吃邊飲。后來(lái)，用加壓方式煮咖啡后，便改稱“攪拌奶油配濃咖啡”。

維也納咖啡（Viennese） "Viennese"乃奧地利最著名的咖啡，是一個(gè)名叫愛因·舒伯納的馬車夫發(fā)明的，也許是由于這個(gè)原因，今天，人們偶爾也會(huì)稱維也納咖啡為“單頭馬車”。 以濃濃的鮮奶油和巧克力的甜美風(fēng)味迷倒全球人士。雪白的鮮奶油上，灑落五色繽紛七彩米，扮相非常漂亮；隔著甜甜的巧克力糖漿、冰涼的鮮奶油啜飲滾燙的熱咖啡，更是別有風(fēng)味！ 這種維也納咖啡有著獨(dú)特的喝法。不加攪拌，開始是涼奶油，感覺很舒服，然后喝到熱咖啡，最后感覺出砂糖的甜味，有著三種不同的口感。 維也納咖啡的制作有點(diǎn)像美式摩卡咖啡。首先在濕熱的咖啡杯底部撒上薄薄一層砂糖或細(xì)冰糖，接著向杯中倒入滾燙而且偏濃的黑咖啡，最后在咖啡表面裝飾兩勺冷的新鮮奶油，一杯經(jīng)典的維也納咖啡就做好了。

白咖啡 怡保俗稱“壩羅”是馬來(lái)西亞北部的一個(gè)城市，也是白咖啡的原產(chǎn)地，來(lái)自怡保的MALCO白咖啡以其獨(dú)特的香味和口感而遠(yuǎn)近馳名，以香烤高級(jí)咖啡豆精心配制細(xì)心調(diào)以優(yōu)質(zhì)奶精誘人的香味盡在其中，入口香濃幼滑令人心滿意足。MALCO White coffee馬可怡保原味白咖啡是地地道道怡保原產(chǎn)，馳名全馬、熱銷美國(guó)、歐洲。此即溶白咖啡是以傳統(tǒng)秘方再改良以成為3合1包裝，方便現(xiàn)代人飲用。原味白咖啡與眾不同，有其獨(dú)特的香濃美味，入口細(xì)滑，過(guò)口香味，令人難以忘懷。

老怡保白咖啡 白咖啡是馬來(lái)西亞怡保地區(qū)的傳統(tǒng)特產(chǎn)，擁有約近百年的歷史。老怡保白咖啡是以馬來(lái)西亞所產(chǎn)優(yōu)質(zhì)Liberica咖啡豆為主，輔之以進(jìn)口的上乘Arabica和Robusta咖啡豆以及特級(jí)脫脂奶精、天然蔗糖等原料，經(jīng)中輕度低溫烘培及特殊工藝加工，大量去除咖啡因并避免了高溫碳烤方式所產(chǎn)生的焦苦與酸澀味，將咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低；同時(shí)又保留了咖啡原有的色澤、香味以及多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成份，不加入任何添加劑來(lái)加強(qiáng)味道。沖溶后呈現(xiàn)奶金黃色，口味醇正、香濃適口，故名為白咖啡。在白咖啡眾多品牌中，“老怡?！迸瓢卓Х葹槠渲械膬?yōu)秀代表，并因其香濃醇厚的口感在廣大消費(fèi)者中深受好評(píng)！ 老怡保白咖啡是“馬來(lái)西亞老怡保國(guó)際有限公司”旗下知名白咖啡品牌，因其香醇濃厚的口感深受廣大消費(fèi)者熱愛，并暢銷東南亞、歐美各國(guó)?！袄镶！卑卓Х瘸晒Φ年P(guān)鍵在于“老怡保國(guó)際”在咖啡領(lǐng)域的傳統(tǒng)和專業(yè)，他們采用的是具有近百年傳統(tǒng)的白咖啡制作工藝，從咖啡豆的種植、挑選、晾曬、烘培、粉碎、輔料配比等都嚴(yán)格遵循古法，不走捷徑，腳踏實(shí)地完成每一道生產(chǎn)工序。 高品質(zhì)的咖啡豆是美味咖啡的源泉，對(duì)咖啡的品質(zhì)至關(guān)重要?！袄镶?guó)際”擁有自己的咖啡園，精心培育上等Liberica咖啡豆，從源頭把控產(chǎn)品質(zhì)量，力爭(zhēng)在起點(diǎn)上領(lǐng)先一步。對(duì)于咖啡豆的晾曬、烘培、粉碎、輔料選擇、混合配比等后續(xù)生產(chǎn)步驟，“老怡保國(guó)際”始終堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝要求，對(duì)各個(gè)生產(chǎn)工序進(jìn)行嚴(yán)格把控，對(duì)各種輔料進(jìn)行苛刻挑選，正是這樣的用心和執(zhí)著確保了“老怡?！卑卓Х鹊靡猿尸F(xiàn)最上乘的品質(zhì)和最佳的口感。此外，作為一家視信譽(yù)為生命并具有社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)，“老怡保國(guó)際”深知食品安全的重要性，“老怡?！卑卓Х纫淹ㄟ^(guò)最嚴(yán)格的衛(wèi)生檢驗(yàn)（新加坡ALS測(cè)檢分析中心檢測(cè)），各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)遠(yuǎn)優(yōu)于法定標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者可放心選購(gòu)。

混合咖啡 將等量的咖啡和牛奶混合在一起，成為維也納風(fēng)味的牛奶咖啡。 混合咖啡

配制方法：先在杯中加入稍深煎炒的咖啡，將等量的牛奶倒入奶鍋，用小火煮沸，起泡前加入奶油，不要等泡沫消失就倒在咖啡。 那不勒斯風(fēng)味咖啡

那不勒斯風(fēng)味咖啡是很苦很熱的早晨咖啡，美國(guó)的年輕人更喜歡叫它黎明咖啡。 配制方法：在有把兒杯中注入很的深煎炒咖啡，然后在表面放上一片檸檬，摸黑喝下。

熱的摩加佳巴咖啡 俄式咖啡也叫熱的摩加佳巴，具有濃厚的咖啡味。 配制方法：將深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黃和少量牛奶在火上加熱，充分?jǐn)嚢?，加?小匙砂糖，攪拌均勻后，倒入杯中，加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末作裝飾。

印地安咖啡 印地安咖啡購(gòu)買成對(duì)有把兒咖啡杯，或是按所喜歡的商標(biāo)品牌一個(gè)一個(gè)購(gòu)買。單個(gè)收集時(shí)，首先要確定好主題，再按顏色花紋來(lái)購(gòu)買，也可成為收藏展品。稍加一點(diǎn)鹽，會(huì)提起牛奶的純甜味。端起有把兒咖啡杯喝這種咖啡啡，全身都會(huì)暖和起來(lái)。配制方法：將牛奶倒入鍋里加熱，在牛奶沸騰前倒入深煎炒的咖啡和紅砂糖10克，再稍加點(diǎn)鹽，充分?jǐn)嚢琛?/p>

土耳其咖啡 土耳其人在喝完咖啡以后，總是要看看咖啡杯底殘留咖啡粉的痕跡，從它的模樣了解當(dāng)天運(yùn)氣。 土耳其咖啡既不是蒸餾式的也不是沖泡式的，而是用很細(xì)的土耳其咖啡粉，加冷水，用長(zhǎng)杓小鍋以小火慢煮至沸騰，煮出一杯杯又苦又濃的泡沫咖啡。聰明的土耳其人知道這么濃的咖啡對(duì)健康有礙，所以所用的瓷咖啡杯盤體積都非常迷你，約是普通咖啡杯的一半容量。 配制方法：在奶盆里倒入研細(xì)的深煎炒咖啡和肉桂等香料，攪拌均勻，然后倒入鍋里，加些水煮沸3次，從火上拿下。待粉末沉淀后，將清澈的液體倒入杯中，這時(shí)慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。

冰凍奶油塊咖啡 冰凍奶油塊咖啡，是不加冰塊的，而是冰鎮(zhèn)過(guò)的。這里介紹用咖啡制成冰加入的美式飲用方法。 配制方法：在玻璃杯中加入咖啡制成的冰塊，倒入加糖煮沸的牛奶，從上面慢慢注入冰凍咖啡，這時(shí)牛奶和咖啡分成兩層。牛奶泡沫在最上層，撒一些肉桂粉作裝飾 俄式咖啡 俄式咖啡也叫熱的摩加佳巴，具有濃厚的咖啡味。 配制方法：將深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黃和少量牛奶在火上加熱，充分?jǐn)嚢?，加?小匙砂糖，攪拌均勻后，倒入杯中，加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末作裝飾。

星巴克咖啡價(jià)格表

濃縮咖啡，中杯價(jià)格:22.00元小杯價(jià)格:17.00元，這是咖啡的靈魂，是咖啡精華最集中的體現(xiàn)。星巴克濃縮咖啡口味醇厚，有宛若焦糖的奇感妙意。

拿鐵咖啡，大杯價(jià)格:26.00，元，中杯價(jià)格:23.00元，小杯價(jià)格:19.00，元，是星巴克引以自豪的經(jīng)典。這種傳統(tǒng)經(jīng)典——濃郁的濃縮意式咖啡經(jīng)大量蒸奶調(diào)和，其上覆蓋一層輕盈的奶泡。在品嘗該種咖啡時(shí)，你可以佐以糖漿（根據(jù)自己的口味，選擇香草類、焦糖類或杏仁類糖漿），制作出風(fēng)味絕佳的飲品。

卡布奇諾，大杯價(jià)格:26.00，元，中杯價(jià)格:23.00元，小杯價(jià)格:19.00，元，這款咖啡沿襲傳統(tǒng)技法，由我們技藝嫻熟的咖啡調(diào)理員將手工制作的熱奶輕柔地澆在濃縮咖啡之上制作而成。

摩卡咖啡，大杯價(jià)格:29.00，元，中杯價(jià)格:26.00元，小杯價(jià)格:23.00，元，這款咖啡由醇香的摩卡巧克力糖漿、濃縮咖啡與蒸奶相融相合，鮮攪打奶油，狀如白云漂浮其上。寒冷的日子里，憂傷的時(shí)光中，任何人都無(wú)法抵擋它的誘惑。

美式咖啡，大杯價(jià)格:23.00，元，中杯價(jià)格:19.00元，小杯價(jià)格:16.00，元，盡管名為美式咖啡，但此款飲料卻是一種地道的歐式咖啡制作方法：即將熱水和濃縮咖啡的巧妙調(diào)合。

焦糖瑪奇朵，大杯價(jià)格:30.00，元，中杯價(jià)格:27.00元，小杯價(jià)格:24.00，元，這是星巴克的獨(dú)創(chuàng)飲品。在蒸奶中加入濃縮咖啡和香草糖漿，然后覆蓋上一層風(fēng)格獨(dú)具的焦糖花紋?？谖断闾?、象黃油般順滑，風(fēng)味醇厚。

以下是進(jìn)口星巴克咖啡價(jià)格：

新款美國(guó)星巴克Starbucks，via速溶三合一咖啡，香草拿鐵咖啡31g/支，14.99元。

美國(guó)進(jìn)口星巴克咖啡飲料瓶裝，星冰樂(lè)即飲咖啡摩卡281ml，13.00元，，美國(guó)進(jìn)口，星巴克，星冰樂(lè)瓶裝咖啡281ml，3種口味任選，16.00元。

美國(guó)進(jìn)口星巴克，星冰樂(lè)摩卡味咖啡飲料281ML*6/箱，110.00元。

美國(guó)原裝進(jìn)口星巴克咖啡馬來(lái)西亞速溶白咖啡澤合貓頭鷹等，49.90元。

美國(guó)原裝進(jìn)口，星巴克星冰樂(lè)即飲咖啡3種口味，281ml*5瓶，部分，95.93元。

世界咖啡全球速溶澤合G7麥馨白咖啡無(wú)雀巢舊街場(chǎng)星巴克62+13，88.88元。

美國(guó)進(jìn)口starbucks/星巴克原味星冰樂(lè)咖啡281ml/瓶，14.90元，，美國(guó)進(jìn)口，星巴克咖啡325ml，經(jīng)典冰咖啡，星巴克咖啡，19.80元。

白咖啡和普通咖啡有什么區(qū)別？

白咖啡與常見的黑咖啡最主要的區(qū)別在于：咖啡原料與制作工藝。

白咖啡：提前磨好，加入香精等其他原料；

普通咖啡：現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)磨現(xiàn)做；

一文說(shuō)明市場(chǎng)主流咖啡類型的區(qū)別。

馬來(lái)西亞白咖啡

代表：馬來(lái)西亞白咖啡，30條/1200g/60元。

咖啡豆原料：阿拉比卡、羅布斯塔、利比瑞卡都有

“白咖啡”不是指的是顏色為白色的咖啡，最早指的是用人造黃油烤制的咖啡豆研磨，然后與糖、牛奶一些調(diào)制而成的。這種本土風(fēng)格的咖啡目前在馬來(lái)西亞依然比較流行，很多游客也很喜歡這種“清新”的白咖啡，味道比較柔和，沒有太多了苦味，酸度比較高。

膠囊咖啡

1.機(jī)器膠囊咖啡

代表：雀巢，50顆/180元。

咖啡豆原料：阿拉比卡與羅布斯塔都有

膠囊咖啡是將咖啡豆先行磨成粉，然后裝入特制的小罐子中，因?yàn)槊芊庑宰龅暮芎?，所以咖啡豆很好保證了新鮮度。在沖煮的時(shí)候要特定的機(jī)器，也就是“膠囊咖啡機(jī)”，以雀巢為代表，做出的咖啡一定程度上保證了咖啡的風(fēng)味。

2.即溶膠囊咖啡：

代表：三頓半，12顆/99元。

咖啡豆原料：阿拉比卡居多

即溶式的膠囊咖啡是近幾年才開始流行起來(lái)的一種新式咖啡制作方法，尤其是國(guó)內(nèi)的“三頓半”。先是將咖啡豆磨成粉，然后利用特種工藝制作，裝入一個(gè)密封的小罐子中。使用的時(shí)候，直接加入水中或者牛奶中，即可融化，非?？旖莘奖?。（也有針對(duì)冷萃咖啡用的咖啡粉，客制化很豐富）

速溶咖啡

代表：雀巢、麥斯威爾、舊街場(chǎng)，價(jià)格50條/60元。

咖啡豆原料：羅布斯塔為多，阿拉比卡較少

掛耳咖啡

代表：國(guó)內(nèi)咖啡館基本都可以做，價(jià)格10包/60元。

咖啡豆原料：阿拉比卡咖啡豆

制作工藝：將烘焙好的咖啡豆研磨成粉，一般都是類似白砂糖的研磨度，然后封裝在濾布之中，加上外包裝密封好。

掛耳咖啡一般都是下單后在進(jìn)行研磨的，所以風(fēng)味上較能保證，制作也比較方便。

5.現(xiàn)磨咖啡

現(xiàn)磨意式咖啡

代表：星巴克、costa、瑞幸，價(jià)格1杯拿鐵/30元。

咖啡豆原料：阿拉比卡較多，羅布斯塔較少（混合拼配）

制作工藝：將烘焙好后的咖啡豆放入磨豆機(jī)內(nèi)，顧客點(diǎn)單之后才進(jìn)行制作，所以風(fēng)味保證是最好的。

綜合所述：

根據(jù) 健康 以及咖啡風(fēng)味保留的完整性：

推薦度5：現(xiàn)磨咖啡；

推薦度4：掛耳咖啡；

推薦度3：膠囊咖啡；

推薦度2：速溶咖啡；

推薦度1：白咖啡；

白咖啡最早是出現(xiàn)在馬來(lái)西亞，其實(shí)主要是由咖啡豆和奶精混合而成的咖啡。它在很大程度上去除了咖啡堿和咖啡重的酸苦味。顏色比較普通奶咖更加清淡柔和，呈現(xiàn)奶金黃色。這個(gè)是傳統(tǒng)意義上的白咖啡。

但是下面我是按照市面上的普通的速溶白咖啡來(lái)說(shuō)的哈。

而且這里不知道你這里的普通咖啡是指什么咖啡，是現(xiàn)磨咖啡還是普通的速溶三合一的咖啡？

如果你不知道那我就一一來(lái)講一下區(qū)別吧！

首先白咖啡和普通速溶三合一或者二合一、黑咖啡的區(qū)別 ，其實(shí)就是在成分上面，白咖啡相比較普通速溶三合一、二合一而言奶成分會(huì)比較高，比較偏濃香絲滑的那種。當(dāng)然也有可能會(huì)有糖分或者其他的區(qū)別，這個(gè)就主要看不同的企業(yè)、不同的咖啡制作原料了。

如果是和現(xiàn)磨咖啡比較 ，首先白咖啡大多是由速溶咖啡做成的，里面添加的是奶精，也就是大家所熟知的植脂末。但是現(xiàn)磨咖啡大多是新鮮磨成的，大多添加的是牛奶?？赡苡腥丝吹竭@里會(huì)更喜歡普通的奶咖，但是其實(shí)相比較普通奶咖而言白咖啡更加爽滑，所以才能那么受歡迎。

白咖啡和黑咖啡就是以顏色來(lái)區(qū)分的，那些回答說(shuō)白黑咖啡不是以顏色來(lái)區(qū)分的都是對(duì)咖啡一知半解的人，白咖啡顧名思義就是指白色的咖啡，咖啡豆呈白色，泡出來(lái)的咖啡自然也成白色，黑咖啡的咖啡豆是黑色，自然泡出來(lái)的咖啡就是黑色的，還有三種顏色的咖啡：藍(lán)山咖啡（藍(lán)色咖啡）、金咖啡（金色咖啡）和貓屎咖啡（棕色咖啡），他們都是以顏色來(lái)區(qū)分的咖啡，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)馬來(lái)西亞白咖啡的咖啡豆是很嫩的淺白黃色咖啡豆，屬于從咖啡樹上生摘的咖啡豆，黑咖啡屬于重度烘培咖啡豆，棕色貓屎咖啡屬于重度烘培再發(fā)酵的咖啡豆，藍(lán)山藍(lán)色咖啡屬于情調(diào)調(diào)色咖啡，而最珍貴的金色咖啡是加了調(diào)色金箔的咖啡，屬于皇室貴族特種金箔咖啡，一般人喝不到的。所以說(shuō)，市面上的藍(lán)山藍(lán)色咖啡、馬來(lái)白色咖啡、高淳黑色咖啡、重度貓屎棕色發(fā)酵咖啡、皇貴金色咖啡等等五大色系咖啡就是以藍(lán)、白、黑、棕、金等五大感觀顏色不同而區(qū)分的咖啡，這是任何一個(gè)喝咖啡的老手和老咖啡店的老板都懂得常識(shí)問(wèn)題，那些說(shuō)馬來(lái)白咖啡不是以咖啡顏色區(qū)分的而是加重了白色奶油奶泡的一看就是新開咖啡店被網(wǎng)絡(luò)快餐文章教學(xué)誤導(dǎo)的咖啡不入門新手，在喝了幾十年咖啡的老手面前這么說(shuō)還寫那么一大段回答真想把真正懂咖啡的老咖啡人給笑死??？謹(jǐn)記一點(diǎn)：以咖啡顏色來(lái)區(qū)分藍(lán)、白、黑、棕、金等咖啡是基本入門常識(shí)，別再看了幾篇網(wǎng)文咖啡介紹就復(fù)制粘貼千篇一律不知天高地厚不懂裝懂了，我就問(wèn)你們家里書架上花錢買了幾本咖啡專業(yè)書籍？你們靜下心來(lái)看了基本咖啡實(shí)體書？或者你們家里有書架沒？哈哈，按三無(wú)網(wǎng)文的說(shuō)法說(shuō)白咖啡不是按感觀咖啡顏色來(lái)區(qū)分的文章或回答，可以休矣。

如果把問(wèn)題改成白咖啡和黑咖啡有什么區(qū)別可能會(huì)更好，普通咖啡是指什么？我理解的咖啡都算普通咖啡，也不清楚有什么特殊咖啡。

白咖啡黑咖啡嚴(yán)格意義上來(lái)講是按照烘焙程度的區(qū)分的。白咖啡盛產(chǎn)與馬來(lái)西亞，主要就是速溶咖啡，你常聽到的二合一或者三合一這樣的，其中添加了脫脂奶粉、蔗糖等，根據(jù)品牌商家的不同，選用的咖啡豆很難說(shuō)的上是優(yōu)質(zhì)咖啡豆，99.9%的速溶品牌添加了植脂末和香精，為了控制成本做市場(chǎng)占有率，甚至添加了麩皮等增加重量，喝的只能稱之為咖啡味飲料。說(shuō)直接一點(diǎn)白咖啡就是適應(yīng)中國(guó)人的口味，黑咖啡口味重，大部分國(guó)人適應(yīng)不了。

如何判斷速溶咖啡有沒有人工添加劑，最簡(jiǎn)單的方法是看配料表：其次是有時(shí)候商家未必會(huì)標(biāo)注出來(lái)，這個(gè)時(shí)候就好看推薦的速溶咖啡沖泡溫度了，一般推薦85 的都含有添加劑，因?yàn)榉兴畷?huì)使化學(xué)物質(zhì)（添加劑）快速揮發(fā)掉，然后喝著就是水了，自己可以嘗試一下，做個(gè)實(shí)驗(yàn)。喝速溶咖啡，一定要選擇沸水沖泡的咖啡?。。?/p>

黑咖啡是不添加任何修飾的純咖啡，原汁原味，需要復(fù)雜的工藝制作出來(lái)，大部分國(guó)人不習(xí)慣。

嚴(yán)格的意義上來(lái)講，其實(shí)這兩種咖啡是沒法比較的，因?yàn)橐粋€(gè)是咖啡的品種加沖泡工藝，一個(gè)是咖啡的停留在某一時(shí)刻概念，如果硬要比較我們就把幾個(gè)所謂的不同點(diǎn)拿出來(lái)比一比。

一，白咖啡一般是指馬來(lái)西亞的土特產(chǎn)咖啡，黑咖啡實(shí)際是一種泛指，經(jīng)過(guò)烘焙加工后的咖啡都可以稱之為黑咖啡，其中也包括白咖啡。

二，白咖啡烘焙的溫度是中低溫，黑咖啡由于種類頗多所以烘焙的溫度從高到低都有。

三，白咖啡在飲用時(shí)需要加牛奶和糖，或單加脫脂奶精才可稱之為白咖啡。黑咖啡是不加任何輔助成分，喝的就是咖啡的原味?？Х瑞^里出售的美式咖啡就是黑咖啡，每個(gè)咖啡館都有，但是你在咖啡館要一杯白咖啡，不見得每個(gè)咖啡館都有，因?yàn)榘卓Х炔皇菦_泡工藝，而是一個(gè)地域品種加沖泡工藝。

四，白咖啡加牛奶后味道濃郁，多數(shù)人都會(huì)接受。黑咖啡的味道是原味的偏苦澀，不是所有人愿意接受的。就是因?yàn)楹诳Х仁裁炊疾患?，深受運(yùn)動(dòng)減肥人士的喜愛，幫助燃脂。

白咖啡與普通咖啡的分別在于從挑選原料到咖啡豆的培炒以及咖啡沖調(diào)方面的不同。

白咖啡通常是采用較名貴的精選咖啡豆，而且完全不摻雜雜質(zhì)，如麥粒、玉蜀黍粒等，因此味道比較純正。阿拉比卡咖啡豆的栽植條件，較為嚴(yán)苛。需要生長(zhǎng)在海拔600至2000公尺以上，且有肥沃的土壤地力，充足的濕氣及適當(dāng)?shù)娜照諚l件與遮蔭同時(shí)阿拉比卡咖啡樹對(duì)抗病蟲害的能力較差，容易受到損害，因此需要很多的人力來(lái)照顧及維護(hù)，所以阿拉比卡咖啡豆為國(guó)際公認(rèn)的上等高級(jí)咖啡材料。

也有所不同。普通咖啡是咖啡豆高溫炒制而成，這樣的做法會(huì)有大量的咖啡堿和反式脂肪、脫水化合物，傷胃、鈣流失、肥胖都是這些物質(zhì)在作祟。白咖啡以傳統(tǒng)獨(dú)特工藝未添加任何人工添加劑或焦糖經(jīng)低溫烘培(烤制)而成，將高溫碳烤所產(chǎn)生的焦苦與酸澀味降到最低，保留原始咖啡的自然風(fēng)味及醇厚香味，不含反式脂肪大量存在于油炸食品中，國(guó)際食品嚴(yán)格控制含量，會(huì)造成膽固醇上升、脂肪增多等問(wèn)題]，咖啡因含量及熱量亦低于普通咖啡，既符合現(xiàn)代人 健康 瘦身的要求，又避免飲用一般咖啡所帶來(lái)的燥熱煩惱

白咖啡也許是巧克力奶。

白咖啡與普通咖啡的區(qū)別在于挑選原料、咖啡豆烘焙的過(guò)程以及咖啡沖調(diào)等方面。

白咖啡通常是采用較名貴的精選咖啡豆，而且完全不摻雜雜質(zhì)，如麥粒、玉蜀黍粒等，因此味道比較純正。阿拉比卡咖啡豆的栽植條件，較為嚴(yán)苛。需要生長(zhǎng)在海拔600至2000公尺以上，且有肥沃的土壤地力，充足的濕氣及適當(dāng)?shù)娜照諚l件與遮蔭，同時(shí)阿拉比卡咖啡樹對(duì)抗病蟲害的能力較差，容易受到損害，因此需要很多的人力來(lái)照顧及維護(hù)，所以阿拉比卡咖啡豆為國(guó)際公認(rèn)的上等高級(jí)咖啡材料。

在咖啡豆培炒過(guò)程上白咖啡與普通咖啡也有所不同。普通咖啡是咖啡豆高溫炒制而成，其后煮成咖啡原漿，烘干。這樣的做法會(huì)有大量的咖啡堿和反式脂肪、脫水化合物，傷胃、鈣流失、肥胖都是這些物質(zhì)在作祟。白咖啡以傳統(tǒng)獨(dú)特工藝未添加任何人工添加劑或焦糖經(jīng)低溫烘培（烤制）而成，將高溫碳烤所產(chǎn)生的焦苦與酸澀味的降到最低，保留原始咖啡的自然風(fēng)味及醇厚香味，不含反式脂肪[大量存在于油炸食品中，國(guó)際食品嚴(yán)格控制含量，會(huì)造成膽固醇上升、脂肪增多等問(wèn)題]，咖啡因含量及熱量亦低于普通咖啡，既符合現(xiàn)代人 健康 瘦身的要求，又避免飲用一般咖啡所帶來(lái)的燥熱煩惱。

盡量喝黑咖啡，怕苦？可以加適量糖和鮮牛奶，也可以多加開水沖淡些，會(huì)有回甘。除非你買的是劣質(zhì)咖啡，靠焦味代替咖啡原味。白咖啡加入大量糖和奶精，對(duì) 健康 無(wú)益，就是甜味，喝不到多少咖啡味道。

蔚艾特咖啡-深圳南山

白

咖啡品種和價(jià)格？

咖啡的品種很多：

咖啡屬類的兩個(gè)主要品種是阿拉比卡咖啡（Coffea arabica）和羅伯斯塔咖啡（Coffea robustra）馬來(lái)西亞咖啡豆價(jià)格，羅伯斯塔咖啡也稱作“粗壯咖啡”。1753年林內(nèi)烏斯確定了阿拉比卡咖啡（Coffea arabica）在分類學(xué)上的位置馬來(lái)西亞咖啡豆價(jià)格，它結(jié)出的阿拉比卡咖啡豆，在全世界稱得上是優(yōu)質(zhì)咖啡，也是唯一可以不加任何配料便可以飲用的咖啡。阿拉比卡咖啡有時(shí)被說(shuō)是巴西咖啡（來(lái)自巴西）或綜合類咖啡（來(lái)自其馬來(lái)西亞咖啡豆價(jià)格他各地）?？岣＠Х龋–offea canephora），更精確地說(shuō)是羅伯斯塔卡尼福拉咖啡（C.canephora ，var.robusta），能結(jié)羅伯斯塔咖啡豆，常被用來(lái)作為阿拉比卡咖啡豆的補(bǔ)充?？Х葘兕惖膬蓚€(gè)次要品種是利伯瑞卡咖啡（C.liberica）和?？速悹柹晨Х龋–.excelsa），它們分別結(jié)利伯瑞卡咖啡豆和埃克賽爾沙咖啡豆。

阿拉比卡咖啡的兩個(gè)最好的品種是蒂皮卡咖啡（Typica）和波旁咖啡（Bourbon）。但是其他許多品種也已得到長(zhǎng)足發(fā)展，其中包括卡圖拉咖啡（Caturra，生長(zhǎng)在巴西和哥倫比亞）、蒙杜咖啡（Mundo，產(chǎn)自巴西）、梯高咖啡（Tico，在中美洲廣泛種植）、圣拉蒙咖啡（San Ramon，一種矮小的植物）和大名鼎鼎的牙買加藍(lán)山咖啡（Jamaican Blue Mountain）。阿拉比卡咖啡樹通常是較大的灌木，葉子為綠色、橢圓形，果實(shí)也是橢圓形的，一般有兩顆較扁平的種子，如果只有一顆豆籽發(fā)芽，就叫豌豆形咖啡豆（peaberry）。

實(shí)際上，“羅伯斯塔（robustra）”這個(gè)詞來(lái)源于種植最廣泛的各種卡尼福拉咖啡。“羅伯斯塔”是一種很茁壯的灌木或小樹，有10米多高，但其樹根卻很淺。它的果實(shí)是圓形的，成熟期長(zhǎng)達(dá)11個(gè)月，種子是橢圓形的，比阿拉比卡咖啡豆小。在非洲中西部、整個(gè)東南亞以及巴西的一個(gè)較科尼倫（Conion）的地區(qū)都種植羅伯斯塔咖啡。

利伯瑞卡（Liberica）咖啡樹又高又壯，有18米高，樹葉大而堅(jiān)韌，果實(shí)和咖啡豆也很大。馬來(lái)西亞（Malaysia）和西非都種植利伯瑞卡咖啡，由于它的味道比較獨(dú)特，需求量低，因此生產(chǎn)量也少。

目前，阿拉比卡咖啡的產(chǎn)量大約占世界咖啡總產(chǎn)量的70％，但是羅伯斯塔咖啡所占的比重正在增加，主要是因?yàn)榱_伯斯塔咖啡樹的果實(shí)質(zhì)量比較好，而且，它比阿拉比卡咖啡樹更不易于患病蟲害。

咖啡的種類有哪些和其價(jià)格

1.卡布其諾: 一般是1\3濃縮咖啡,1\3蒸汽牛奶.1\3泡沫牛奶,最好撒加上肉桂粉.但中國(guó)一般馬來(lái)西亞咖啡豆價(jià)格的小咖啡店很少看到加肉桂粉馬來(lái)西亞咖啡豆價(jià)格的,很多都換成馬來(lái)西亞咖啡豆價(jià)格了巧克力粉.

2.濃縮咖啡: 意大利濃縮咖啡用奶泡,美式濃縮用水泡

3.拿鐵也叫奶特: 1\4的濃縮咖啡,2\4的牛奶,1\4的奶泡.牛奶味道特別重,端上來(lái)會(huì)象彩虹雞尾酒一樣有層次的.味道適合女孩子,而且點(diǎn)給女孩子的話比點(diǎn)卡布其諾好.主要是卡布其諾在國(guó)內(nèi)抄的太熱,80歲的阿婆都知道,人家會(huì)覺得你沒創(chuàng)意,俗啊.

4藍(lán)山: 酸味、甜味、苦味基本調(diào)合的比較勻.要特別注意世界上80%的藍(lán)山都出口日本,所以中國(guó)是少之又少,一般咖啡店都是假的或者混合的.純藍(lán)山很少有

5.摩卡: 1/3濃縮,1/3熱巧克力和1/3牛奶泡沫,最后再撒上巧克力粉.摩卡咖啡豆有比較柔和的酸味,但是被很多咖啡店沖的太甜,是嘗不出原味的

6.日本炭燒咖啡：重度烘培會(huì)讓人覺得比較苦澀馬來(lái)西亞咖啡豆價(jià)格，但是最大限度保持了咖啡的原味.還特意問(wèn)過(guò)咖啡店的帥哥老板咖啡豆的混合比例現(xiàn)在貢獻(xiàn)出來(lái)--是哥倫比亞2,巴西2,曼特寧1.5,爪哇4.5左右

7.愛爾蘭咖啡：愛爾蘭威士忌加方糖,酒精燈燒化后倒入咖啡和鮮奶油.也是很有名的,追求品位和與眾不同的小女生會(huì)喜歡.

mocha（摩卡）, cappucino（卡布其諾）馬來(lái)西亞咖啡豆價(jià)格， black（黑咖啡）這些都是名稱。

除此以外，還有藍(lán)山咖啡，曼特寧咖啡，危地馬拉咖啡，冰拿鐵咖啡，63冰滴咖啡，日本炭燒咖啡等等。根據(jù)它們的口味，出產(chǎn)地的不同而有很多名稱。也有根據(jù)新的創(chuàng)意調(diào)配出來(lái)的花式咖啡。

一般你如果喜歡喝苦味較濃的咖啡，可以選擇曼特寧，它是苦中之王，藍(lán)山咖啡的口味比較全面，酸、苦、甘、醇的味道都比較平均。（單品藍(lán)山——手磨咖啡，就OK了）但要根據(jù)咖啡的實(shí)際烘焙情況而定。有些咖啡店是自己烘焙的，會(huì)比較新鮮。

想吃咖啡小點(diǎn)，通常有提拉米蘇，曲奇，慕司等甜點(diǎn)，喝一口咖啡，吃一口點(diǎn)心，是一種享受啊...... 有好多種：

炭燒咖啡：采用獨(dú)特的烘焙方式，味道香醇，較苦，按以下比例調(diào)制的混合咖啡：哥倫比亞2，巴西2，曼特寧1.5，爪哇4.5。

陰干炭火咖啡：將咖啡豆在樹蔭下陰干60－70天，使咖啡果實(shí)中果肉的糖分能滲透到咖啡豆中，沖泡好以后會(huì)帶有自然的甜香味道。

意大利咖啡ESPRESSO：是一種最基本的意大利咖啡。將深炒的高品質(zhì)咖啡豆研磨成粉，在專門的咖啡機(jī)中，利用蒸汽壓力原理，使蒸汽直接通過(guò)咖啡粉淬取。特點(diǎn)是香味濃郁，苦味重，表面有一層咖啡油，是高度濃縮的咖啡，宜用小杯品嘗。

卡布奇諾（CAPPUCCINO）：在ESPRESSO中加入適量的熱牛奶和發(fā)泡鮮奶沫制成。先在杯中到入大約1/3杯的ESPRESSO，再加入1/3杯的熱牛奶，最后加入1/3的發(fā)泡奶沫。奶沫輕浮在杯口，像在杯子上戴了一頂帽子，非常賞心悅目。同時(shí)又在原有的咖啡濃香中注入了奶油的醇香。還可根據(jù)自己的喜好加適當(dāng)?shù)娜夤鸹蚩煽伞?/p>

法式牛奶咖啡：選用味道較濃烈的咖啡，按照1：1的比例同時(shí)注入咖啡和鮮牛奶，即制成一杯地道的法國(guó)牛奶咖啡。

拿鐵咖啡（CAFFE LATTE）：適合早餐飲用的咖啡，可以選擇加奶沫或不加奶沫兩種。在大約1/3杯的ESPRESSO中加入2/3杯熱牛奶，如果愿意的話，可以加上一匙發(fā)泡奶奶沫。（奶沫的制法：將熱牛奶倒入起泡杯中，蓋上杯蓋，用泵球抽吸20-30次，即可形成泡沫豐富的奶沫。

還有好多花式泡法：

意式泡法的康寶藍(lán)咖啡，馬琪雅朵咖啡

法式的皇家咖啡，龐德咖啡

俄式咖啡、還有摩卡咖啡、維也納咖啡、地中?？Х?、土耳其咖啡、墨西哥咖啡、綠茶咖啡、泰式冰咖啡、勃艮第咖啡、冰砂咖啡、歐蕾咖啡、魔力冰淇淋咖啡等等

參考資料：;word=%BF%A7%B7%C8tn=ikaslistrn=10pn=30

藍(lán)山咖啡：

產(chǎn)地牙買加,得名于加勒比海環(huán)抱之中的藍(lán)山。

酸味、甜味、苦味均十分調(diào)和又有極佳風(fēng)味及香氣，適合做單品咖啡，宜做中度烘培。

爪哇咖啡：

產(chǎn)地：印尼蘇門達(dá)臘。屬于阿拉比卡種。

烘焙后苦味極強(qiáng)而香味極清淡，無(wú)酸味。

康娜咖啡：

產(chǎn)地：夏威夷康娜地區(qū)。

火山熔巖培育出的咖啡豆，略帶一種葡萄酒香，風(fēng)味極為獨(dú)特。

圣多斯咖啡：

主產(chǎn)巴西巴西圣保羅。

甘、酸、苦三味中性，有適度酸味，口味特殊、高雅。

摩卡咖啡：

產(chǎn)地：埃塞俄比亞。

具有獨(dú)特香氣，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培則散發(fā)出濃郁香味，偶爾會(huì)作為調(diào)酒用。

巴西咖啡：

產(chǎn)地：巴西。

酸味和苦味可藉由烘培來(lái)調(diào)配，中度烘培香味柔和，味道適中，深度烘培則有強(qiáng)烈苦味，適合來(lái)調(diào)配混合咖啡。

哥倫比亞咖啡：

產(chǎn)地：哥倫比亞。

獨(dú)特的酸味及醇味。清爽交替濃厚。

曼特寧咖啡:

產(chǎn)地：印尼蘇門達(dá)臘。

氣味香醇，酸度適中，甜味豐富十分耐人尋味，適合深度烘培，散發(fā)出濃厚的香味。

曼巴咖啡:

混合咖啡。

曼特林配上巴西，芳香怡口，強(qiáng)勁有味，是咖啡中之絕配。

薩爾瓦多咖啡:

產(chǎn)地薩爾瓦多。

具有酸、苦、甜相等味道特征，最佳的烘培度是中度、深度。

日本炭燒咖啡：純粹的重陪造就了日本炭燒獨(dú)特的口味，香淳苦澀，較多的保持了咖啡的原有風(fēng)味。

夏威夷咖啡：具強(qiáng)烈的酸味及獨(dú)特的香氣，中度烘培的豆子帶有強(qiáng)烈的酸味，深度烘培風(fēng)味更上一層樓。

苦咖啡：不加糖也不重陪，煮沸的咖啡有著濃郁的香味，但卻最為苦澀。

瓜地馬拉咖啡：帶有上等的酸味與甜味滑潤(rùn)順口，是混合咖啡的最佳材料，適合深度烘培。

吉力馬札羅咖啡：酸、甜、純、香味均屬于上品，中度烘培后會(huì)散發(fā)出甜味與清淡的酸味，深度烘培后會(huì)產(chǎn)生柔和的苦味，適合來(lái)調(diào)配混合。

Coppuccino：意大利最有名的花式咖啡，旋轉(zhuǎn)，加入奶油，干檸檬，肉桂粉，香甜濃重。

愛爾蘭咖啡：愛爾蘭威士忌，方糖或砂糖，酒精燈燒化后倒入咖啡和鮮奶油。香濃淳烈。

扎瑪格藍(lán)咖啡：葡萄酒，熱咖啡，干檸檬，肉桂和糖，酸，甜，苦的怪咖啡。

威克蘭娜咖啡：即瑞士摩卡，摩卡加上鮮奶和巧克力糖漿，再加上鮮奶油和巧克力。

美式淡咖啡：熱咖啡加水，清淡爽口的MC咖啡就是這樣的風(fēng)格

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