星巴克用的什么咖啡豆子(星巴克的咖啡用的什么豆)
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本文目錄一覽:
星巴克用的什么咖啡豆?
星巴克店里用的美式咖啡是星巴克自品牌的咖啡豆。
星巴克旗下零售產(chǎn)品包括30多款全球頂級(jí)的咖啡豆、手工制作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點(diǎn)食品以及豐富多樣的咖啡機(jī)、咖啡杯等商品。
星巴克在全球范圍內(nèi)已經(jīng)有近21300間分店遍布北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋區(qū)。
星巴克全球:
1971年,星巴克在西雅圖派克市場(chǎng)成立第一家店,開(kāi)始經(jīng)營(yíng)咖啡豆業(yè)務(wù)。
1982年,霍華德 ·?舒爾茨先生加入星巴克,擔(dān)任市場(chǎng)和零售營(yíng)運(yùn)總監(jiān)。
1987年,舒爾茨先生收購(gòu)星巴克,并開(kāi)出了第一家銷(xiāo)售滴濾咖啡和濃縮咖啡飲料的門(mén)店。
1992年,星巴克在紐約納斯達(dá)克成功上市,從此進(jìn)入了一個(gè)新的發(fā)展階段。
截止2020年,星巴克在全球82個(gè)市場(chǎng)擁有超過(guò)32,000家門(mén)店,400,000多名伙伴(員工)。
星巴克13款咖啡豆描述有哪些?
1、蘇門(mén)答臘咖啡豆:這種咖啡起源與印度尼西亞島,帶有與眾不同的香料味。
2、 危地馬拉安提瓜咖啡豆:這里的每一杯咖啡都傳遞著始終如一的風(fēng)味。
3、 埃塞俄比亞咖啡豆:口感順滑,有層次感,帶有香料味。因其絕佳的風(fēng)味和產(chǎn)地在咖啡歷史上重要的地位廣受采購(gòu)商和烘焙師的追捧。
4、肯尼亞咖啡豆:顆粒較大,有水果風(fēng)味。
5、東非咖啡豆:具有獨(dú)特的芬芳,并伴有類(lèi)似紅酒的果酸味。令人回味無(wú)窮。
星巴克的咖啡選用的是什么牌子的咖啡豆?
星巴克選用星巴克的咖啡豆。星巴克旗下零售產(chǎn)品包括30多款全球頂級(jí)的咖啡豆、手工制作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料。
星巴克濃郁的黑咖啡香絲絲入扣地滲入全球各色人等的生活中,但其管理卻只有一個(gè)版本,從北美大陸拷貝下來(lái),放之四海而皆準(zhǔn)。
全球一致的管理、品質(zhì)和口味,星巴克的成功故事并非始于每一杯都保持相同味道的咖啡,而是當(dāng)咖啡豆還在成長(zhǎng)的時(shí)候就已經(jīng)開(kāi)始了,十分挑剔地選擇咖啡豆,從品種到產(chǎn)地到顆粒的形狀等,每一個(gè)環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。
擴(kuò)展資料:
一、星巴克簡(jiǎn)介:
星巴克(Starbucks)是美國(guó)一家連鎖咖啡公司的名稱(chēng),1971年成立,是全球最大的咖啡連鎖店,其總部坐落美國(guó)華盛頓州西雅圖市。
星巴克旗下零售產(chǎn)品包括30多款全球頂級(jí)的咖啡豆、手工制作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點(diǎn)食品以及豐富多樣的咖啡機(jī)、咖啡杯等商品。
二、產(chǎn)品品質(zhì):
霍華德·舒爾茲星巴克品質(zhì)的基石是1971年星巴克剛誕生時(shí)就致力經(jīng)營(yíng)的頂級(jí)重烘焙咖啡豆。轉(zhuǎn)型后的星巴克設(shè)有專(zhuān)門(mén)的采購(gòu)系統(tǒng)。
他們常年旅行在印尼、東非和拉丁美洲一帶,與當(dāng)?shù)氐目Х确N植者和出口商交流、溝通,購(gòu)買(mǎi)世界上最好的咖啡豆,以保證讓所有熱愛(ài)星巴克的人都能品到最純正的咖啡。
星巴克咖啡品種繁多,在制作上有著幾乎苛刻的要求。例如,每杯濃縮咖啡要煮23秒,拿鐵(星巴克的主力產(chǎn)品)的牛奶至少要加熱到華氏150度,但是絕不能超過(guò)170度等。
為了保證品質(zhì),星巴克堅(jiān)守四大原則:拒絕加盟,星巴克不相信加盟業(yè)主會(huì)做好品質(zhì)管理;拒絕販?zhǔn)廴斯ふ{(diào)味咖啡豆。星巴克不屑以化學(xué)香精來(lái)污染頂級(jí)咖啡豆;
拒絕進(jìn)軍超市,星巴克不忍將新鮮咖啡豆倒進(jìn)超市塑膠容器內(nèi)任其變質(zhì)走味;選購(gòu)最高級(jí)咖啡豆。做最完美烘焙的目標(biāo)永遠(yuǎn)不變。但是也因?yàn)檫@些堅(jiān)持,有時(shí)候卻讓星巴克處于競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)。
后來(lái)出于競(jìng)爭(zhēng)的考慮,星巴克對(duì)有些內(nèi)部規(guī)則做了妥協(xié)。例如1997年進(jìn)入超市(后述);特殊區(qū)域(如機(jī)場(chǎng))和一些國(guó)外市場(chǎng)(如新加坡)采取授權(quán)加盟方式(但比例不到10%);
提供低脂奶調(diào)制的咖啡飲料(星巴克為保證濃縮咖啡的正宗味道都是全脂奶調(diào)制)等,都是隨環(huán)境和市場(chǎng)變化而與時(shí)俱進(jìn)。重要的是,當(dāng)初的堅(jiān)持已為建立品牌提供了最大助力。
參考資料:
百度百科星巴克
星巴克咖啡豆什么樣子的
咖啡豆有幾種不同分類(lèi),金標(biāo)、紅標(biāo)、藍(lán)標(biāo)、棕標(biāo)、黃標(biāo),每種顏色包裝代表了不同的羅巴斯特和阿拉比卡咖啡的拼配比例不同、烘培方式的不同。
金標(biāo)咖啡豆。天然和水洗的咖啡豆拼配,咖啡豆取自巴西、中美洲和亞洲的種植園,口感比較圓潤(rùn)。
擴(kuò)展資料:
紅標(biāo)咖啡豆。精選最甜蜜、圓潤(rùn)的咖啡豆種,帶有巧克力風(fēng)味的拼配特點(diǎn)。
藍(lán)標(biāo)咖啡豆。中度烘焙、咖啡熟豆。
棕標(biāo)咖啡豆。由巴西種植園上等咖啡產(chǎn)區(qū)和拉美上去的高甜豆拼配而成,帶有花果香氣。
黃標(biāo)咖啡豆。由中南美洲最好的阿拉比卡咖啡及產(chǎn)自亞洲強(qiáng)烈的水洗羅布斯塔咖啡拼配而成,使其口味醇厚而獨(dú)特。口感濃郁,香氣豐富而強(qiáng)烈,味道刺激,帶巧克力味。
星巴克咖啡豆哪種好
星巴克咖啡是比較好的咖啡星巴克用的什么咖啡豆子,那么星巴克咖啡豆哪種好呢?
星巴克咖啡豆卡布奇諾咖啡豆好??ú计嬷Z是非常受歡迎的咖啡星巴克用的什么咖啡豆子,特別是奶泡多,口感層次豐富,味道相對(duì)拿鐵要濃郁一點(diǎn),第一口喝是奶泡的甜味,接下來(lái)是咖啡的香苦味,入口有層次,感覺(jué)頗佳。第一次喝卡布奇諾也能領(lǐng)略到咖啡的美妙之處。
星巴克咖啡豆美式咖啡豆也不錯(cuò)。美式咖啡是很多大咖喜歡喝的咖啡,沒(méi)有加太多的東西,就是濃縮意式咖啡加開(kāi)水做成的,味道是自然的咖啡的香苦味,比起其他咖啡要苦上很多,第一次喝咖啡要慎重點(diǎn),因?yàn)榭赡軙?huì)喝不完,味道很苦,不過(guò)很多甜膩的咖啡喝多了,覺(jué)得美式還是不錯(cuò)的。
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