星巴克哥倫比亞咖啡豆(星巴克哥倫比亞咖啡豆品嘗記錄)
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NO.1卡布奇諾 Cappuccino這款咖啡沿襲傳統(tǒng)技法,由我們技藝嫻熟星巴克哥倫比亞咖啡豆的咖啡吧員將手工制作的熱奶與細膩奶泡輕柔地澆在濃縮咖啡之上制作而成。什么是拿鐵星巴克哥倫比亞咖啡豆?一盎司特濃咖啡也稱之為單份,而兩盎司特濃咖啡則稱之為雙份。在英語中首次使用“拿鐵咖啡”這個單詞的人是美國作家威廉·迪恩·豪威爾斯,在星巴克哥倫比亞咖啡豆他1867年的散文《意大利之旅》中。
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本文目錄一覽:
幫忙介紹一下星巴克咖啡的品種,謝謝
星巴克咖啡種類
1、濃縮咖啡
星巴克濃縮咖啡可以體現咖啡的靈魂,口感十分醇厚,當我們喝咖啡的時候,可以很明顯的感覺到這種是咖啡精華最集中的體現。星巴克濃縮咖啡口味醇厚,有宛若焦糖的奇感妙意。
2、拿鐵咖啡
星巴克的拿鐵咖啡,是星巴克咖啡店里的招牌經典咖啡,讓星巴克引以自豪的經典。星巴克的拿鐵咖啡,是濃郁的濃縮意式咖啡經大量蒸奶調和,其上覆蓋一層輕盈的奶泡。
在品嘗該種咖啡時,你可以佐以糖漿(根據自己的口味,選擇香草類、焦糖類或杏仁類糖漿),制作出風味絕佳的飲品。
3、卡布奇諾
星巴克的卡布奇諾也是十分經典的哦,收到許多人的喜歡,這款咖啡沿襲傳統(tǒng)技法,由我們技藝嫻熟的咖啡調理員將手工制作的熱奶輕柔地澆在濃縮咖啡之上制作而成。
4、摩卡咖啡
這款咖啡由醇香的摩卡巧克力糖漿、濃縮咖啡與蒸奶相融相合,鮮攪打奶油,狀如白云漂浮其上。寒冷的日子里,憂傷的時光中,任何人都無法抵擋它的誘惑。
5、美式咖啡
盡管名為美式咖啡,但此款飲料卻是一種地道的歐式咖啡制作方法:即將熱水和濃縮咖啡的巧妙調合。
6、焦糖瑪奇朵
這是星巴克的獨創(chuàng)飲品。在蒸奶中加入濃縮咖啡和香草糖漿,然后覆蓋上一層風格獨具的焦糖花紋。口味香甜、象黃油般順滑,風味醇厚。
擴展資料:
星巴克的成功并不在于其咖啡品質的優(yōu)異,輕松、溫馨氣氛的感染才是星巴克制勝不二的法寶。因為“星巴克”咖啡館所渲染的氛圍是一種崇尚知識,尊重人本位,帶有一點“小資”情調的文化。
在“星巴克”咖啡館里,強調的不再是咖啡,而是文化和知識?!靶前涂恕蔽幕瘜嶋H上是圍繞人和知識這兩個主題下功夫的文化,這種文化的核心,是利用盡量舒適的環(huán)境幫助人拓寬知識和能力層面,挖掘人在知識上的最大價值。
參考資料:星巴克咖啡_百度百科
星巴克咖啡豆種類13種有什么?
星巴克13種常態(tài)咖啡豆有:早餐綜合、首選綜合、哥倫比亞、鳳舞祥云、派克市場、肯亞、危地馬拉、埃塞俄比亞、意式烘焙、濃縮烘焙、佛羅娜、低因祥龍、蘇門答臘。
星巴克(Starbucks)是美國一家連鎖咖啡公司的名稱,1971年成立,是全球最大的咖啡連鎖店,其總部坐落美國華盛頓州西雅圖市。
星巴克旗下零售產品包括30多款全球頂級的咖啡豆、手工制作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點食品以及豐富多樣的咖啡機、咖啡杯等商品。
星巴克的價格定位是“多數人承擔得起的奢侈品”,消費者定位是“白領階層”。這些顧客大部分是高級知識分子,愛好精品、美食和藝術,而且是收入較高、忠誠度極高的消費階層。
星巴克產品種類有哪些?
1、美式咖啡
美式咖啡屬于地道的歐式制作工藝星巴克哥倫比亞咖啡豆,將熱水和濃縮咖啡巧妙地結合在一起星巴克哥倫比亞咖啡豆,淺淡明澈,幾近透明,甚至可以看見杯底的褐色咖啡。
焦糖瑪奇朵是在蒸奶中添加了濃縮咖啡以及香草糖漿,再覆蓋上有特色的焦糖花紋,口感十分香甜,風味十分醇厚。
2、卡布奇諾
卡布奇諾是一種加入以同量的意大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡,此時咖啡的顏色,就像卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣,咖啡因此得名。
傳統(tǒng)的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶,并在上面撒上小顆粒的肉桂粉末。
3、拿鐵
拿鐵作為咖啡店的經典招牌,同時是星巴克引以為傲的經典產品,拿鐵咖啡濃縮出的意式口感,以及在咖啡上覆蓋的一層輕盈奶泡。
選擇拿鐵之時,能根據自己的口味添加香草,杏仁或者是糖果等,讓拿鐵的口味更好,風味更佳。
4、意式濃縮咖啡
在星巴克,意式濃縮咖啡是品牌的靈魂,是一種口感強烈的咖啡類型,方法是以92攝氏度的熱水,借由高壓沖過研磨成很細的咖啡粉末來沖出的咖啡。
它發(fā)明及發(fā)展于意大利,年代始于20世紀初,但直到1940年代中期以前,它是種單獨透過蒸氣壓力制作出的飲品。
5、摩卡咖啡
這款咖啡由醇香的摩卡巧克力糖漿、濃縮咖啡與蒸奶相融相合,鮮攪打奶油,狀如白云漂浮其上。
摩卡咖啡其歷史要追溯到咖啡的起源。十五世紀,整個中東非咖啡國家向外運輸業(yè)不興盛,也門摩卡是當時紅海附近主要輸出一個商港,當時咖啡主要是集中到摩卡港再向外輸出的非洲咖啡,都被統(tǒng)稱摩卡咖啡。
星巴克所有的咖啡豆及介紹
NO.1?卡布奇諾 Cappuccino這款咖啡沿襲傳統(tǒng)技法,由我們技藝嫻熟星巴克哥倫比亞咖啡豆的咖啡吧員將手工制作的熱奶與細膩奶泡輕柔地澆在濃縮咖啡之上制作而成。在意大利,卡布奇諾通常被視作早餐飲品,而濃縮咖啡則被認為適合在一天中任何時候飲用。
NO.2?焦糖瑪奇朵 Caramel Macchiato這是星巴克的獨創(chuàng)飲品,在蒸奶中加入濃縮咖啡和香草糖漿,然后覆蓋上一層風格獨特的焦糖圖案,口味香甜,像絲般順滑,風味醇厚?!癕acchiato”一詞源于意大利,意為“印記”。濃縮咖啡傾倒入熱奶時將穿過奶泡層,在牛奶中留下只屬這款飲料的獨特印記。
NO.3?美式咖啡 Caffè Americano盡管名為美式咖啡,但此款飲料卻是一種地道的歐式咖啡制作方法:即將熱水和濃縮咖啡的巧妙調和。“特調咖啡”是在濃縮咖啡中加水而成,而淡咖啡(又名清淡濃縮咖啡)是在制作濃縮咖啡時通過往濃縮咖啡機中加入更多的水而制作完成(通??Х确叟c水的比例為1:2)。
NO.4?拿鐵 Caffè Latte這是一種傳統(tǒng)的經典飲料——濃縮咖啡調入熱牛奶,其上覆蓋一層輕盈的奶沫。品嘗此款咖啡時,您可以選擇特別加入某種口味(如香草,焦糖或杏仁口味)的糖漿。什么是拿鐵星巴克哥倫比亞咖啡豆?“拿鐵”是意大利文“Latte”的譯音,即為牛奶。而我們所說的拿鐵,即是牛奶咖啡。底部是意大利濃縮咖啡,中間是加熱到65~75℃的牛奶,最后是一層不超過半厘米的冷的牛奶泡沫。
NO.5?濃縮咖啡 Espresso這是咖啡的精粹,以最濃縮的方式顯現。星巴克濃縮咖啡帶點焦糖味道,濃厚馥郁。一盎司特濃咖啡也稱之為單份,而兩盎司特濃咖啡則稱之為雙份。
NO.6?濃縮康保藍 Espresso Con Panna在濃縮咖啡上部澆蓋攪打奶油。Con Panna康寶蘭在意大利語中意為“攪打奶油”。
NO.7?濃縮瑪奇朵 Espresso Macchiato在濃縮咖啡上部澆蓋少許奶泡1901年,米蘭的路易吉·貝澤拉申請星巴克哥倫比亞咖啡豆了由蒸汽驅動,利用高壓快速沖泡咖啡的濃縮咖啡機的專利,為世人開創(chuàng)了意式濃縮咖啡沖泡技術。
NO.8?摩卡 Caffè Mocha這款咖啡由醇香的摩卡醬,濃縮咖啡和蒸奶相融相合,上面覆以攪打奶油。寒冷的日子里,憂傷的時光中,任何人都無法抵抗她的誘惑。幾百年前,也門的摩卡港作為一個重要的咖啡貿易中心而出名,為此從它那兒出口的,一種最受歡迎的帶有巧克力風味的咖啡豆也被稱作“摩卡”。
NO.9?香草拿鐵 Vanilla Latte在拿鐵中特別加入了香草糖漿的風味。在英語中首次使用“拿鐵咖啡”這個單詞的人是美國作家威廉·迪恩·豪威爾斯,在星巴克哥倫比亞咖啡豆他1867年的散文《意大利之旅》中。
NO.10?冰焦糖瑪奇朵 Iced Caramel Macchiato這是星巴克公司的原創(chuàng)咖啡,濃縮咖啡、牛奶、香草糖漿和冰塊渾然天成,其上還覆有焦糖醬圖案瑪琪朵在意大利語中意為“印記”或“染色”。當說到瑪琪朵咖啡時,字面意味著含有少量牛奶的濃縮咖啡。
NO.11?冰美式咖啡 Iced Caffè Americano如果你喝膩了傳統(tǒng)的冰咖啡,不妨試試——用星巴克的濃縮咖啡和冰水制成的咖啡。
NO.12?冰摩卡咖啡 Iced Caffè Mocha將醇厚、美味的摩卡醬、牛奶和濃縮咖啡傾入冰塊之上。這種飲料完美之極,不僅清涼爽口,更兼具巧克力的幽香。
NO.13?冰拿鐵咖啡 Iced Caffè Latte將牛奶和濃縮咖啡澆在冰塊上面??诟谢瑵櫍咝?。星巴克還有一系列的熱飲;包含咖啡類(如拿鐵)和非咖啡類(如熱巧克力)。
冬季時才是星巴克熱飲的主要供應季,星巴克大部分的獲利是來自咖啡冷飲加上一些奶油和大量糖漿的制品,星巴克最主要的咖啡產品有:星巴克咖啡,Seattle’s Best咖啡,星冰樂,Torrefazione Italia咖啡,星巴克Hear Music,Pasqua咖啡。
拓展資料
星巴克(Starbucks)是美國一家連鎖咖啡公司的名稱,1971年成立,是全球最大的咖啡連鎖店,其總部坐落美國華盛頓州西雅圖市。星巴克旗下零售產品包括30多款全球頂級的咖啡豆、手工制作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點食品以及豐富多樣的咖啡機、咖啡杯等商品。
星巴克在全球范圍內已經有近21300間分店遍布北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋區(qū)。2012年3月,星巴克在美國的兩款甜點被曝用胭脂蟲當著色劑,專家稱令哮喘者過敏。2012年4月,星巴克表示停用該著色劑。
2017年1月31日,美國咖啡連鎖巨頭星巴克在該公司的移動應用My Starbucks里推出了一項新的語音助手功能,方便用戶通過語音點單和支付。
2018年7月19日,星巴克和麥當勞決定聯手投入1000萬美金合作開發(fā)一種可完全回收或降解的杯子。
星巴克(Starbucks)咖啡公司成立于1971年,是世界領先的特種咖啡的零售商,烘焙者和星巴克品牌擁有者。旗下零售產品包括30多款全球頂級的咖啡豆、手工制作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點食品以及豐富多樣的咖啡機、咖啡杯等商品。
此外,公司通過與合資伙伴生產和銷售瓶裝星冰樂咖啡飲料、冰搖雙份濃縮咖啡和冰淇淋,通過營銷和分銷協(xié)議在零售店以外的便利場所生產和銷售星巴克咖啡和奶油利口酒,并不斷拓展泰舒茶、星巴克音樂光盤等新的產品和品牌。
星巴克看好中國市場的巨大潛力,立志于在中國長期發(fā)展,與中國經濟共同成長。自1999年進入中國以來,星巴克已在包括香港、臺灣和澳門在內的大中華區(qū)開設了430多家門店,其中約200家在大陸地區(qū)。目前,星巴克正積極拓展大陸二線市場,致力于在不久的將來使中國成為星巴克在美國之外最大的國際市場。
此外,公司秉承在全球一貫的文化傳統(tǒng),積極融入中國地方社區(qū)和文化,做負責任的中國企業(yè)公民。2005年9月,公司出資4000萬元人民幣設立 “星巴克中國教育項目”,專門用于改善中國教育狀況,特別是幫助中西部貧困的地區(qū)的教師和學生。其中首筆捐贈已與中國宋慶齡基金會合作開展“西部園丁培訓計劃”。
星巴克的分店大多數是總公司直營的,星巴克公司內也有對于外資投資的一些禁令,但這些規(guī)定也有例外。在大中華區(qū)的星巴克大多數是合資的,臺灣區(qū)星巴克是由統(tǒng)一企業(yè)與美國星巴克合資的,上海及華中區(qū)的星巴克是由臺灣統(tǒng)一企業(yè)、上海煙草集團以及美國星巴克合資,北京與天津星巴克是由北京美大星巴克公司經營。
而廣東、香港及澳門的星巴克則是由美心集團及美國星巴克合資的Coffee Concepts HK Ltd 經營。星巴克總公司傾向加碼這些地區(qū)的持股,取得更大的主控權。沈陽、大連等城市的星巴克則是星巴克總公司的直營店。
星巴克咖啡豆種類13種
星巴克13種常態(tài)咖啡豆:
中烘:早餐綜合、首選綜合、哥倫比亞、鳳舞祥云、派克市場、肯亞、危地馬拉、埃塞俄比亞
深烘:意式烘焙、濃縮烘焙、佛羅娜、低因祥龍、蘇門答臘
1、蘇門答臘咖啡豆:這種咖啡起源與印度尼西亞島,帶有與眾不同的香料味。它醇度厚重,口感順滑,伴隨著草料的香味和泥土的芬芳?;匚冻志?,幾乎感覺不到酸味。
2、 危地馬拉安提瓜咖啡豆:這里的每一杯咖啡都傳遞著始終如一的風味。清香的檸檬味,可可味伴隨著柔和的香料味,呈現出這個地區(qū)的咖啡豆特有的優(yōu)雅口感。
3、 埃塞俄比亞咖啡豆:口感順滑,有層次感,帶有香料味。因其絕佳的風味和產地在咖啡歷史上重要的地位廣受采購商和烘焙師的追捧。
4、肯尼亞咖啡豆:顆粒較大,有水果風味。豐富的層次感中包含了黑素栗、新鮮黑莓、甚至是酸葡萄柚的味道。
5、東非咖啡豆:具有獨特的芬芳,并伴有類似紅酒的果酸味。令人回味無窮。
6、巴布亞新幾內亞咖啡豆:具有濃厚的草藥味,醇度濃郁。
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