貓屎咖啡豆多少錢一斤(貓屎咖啡多少錢一斤?)
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貓屎咖啡現(xiàn)在多少錢一克?
貓屎咖啡咖啡豆現(xiàn)在89一克。
貓屎咖啡:
麝香貓咖啡(貓屎咖啡),產(chǎn)于印度尼西亞。是世界上最貴的咖啡之一,每磅的價格高達幾百美元,它是由麝香貓的糞便中提取出來后加工完成,麝香貓吃下成熟的咖啡果實,經(jīng)過消化系統(tǒng)排出體外后,由于經(jīng)過胃的發(fā)酵,產(chǎn)出的咖啡別有一番滋味,成為國際市場上的搶手貨。
一杯貓屎咖啡在實體店喝貴二百塊錢,可是從網(wǎng)上買多少錢呢?買速溶的,跟實體店應(yīng)該沒什么大差別吧。
這個需要一點一點給你解釋。
先解釋下速溶和咖啡的區(qū)別,速溶是飲料,不是咖啡,就相當于康師傅綠茶,匯源果汁,跟真的綠茶和榨的果汁完全不一樣,名字都一樣喝起來就是兩種東西。速溶也同理,只是用咖啡豆加工的咖啡風味的飲料。
咖啡豆是天然植物,加工烘焙以后需要磨粉,是不溶于水的,做咖啡的過程叫萃取,就是把咖啡中的物質(zhì)提取出來。
貓屎咖啡可以說是最貴的咖啡了,生豆一斤都要兩千多,熟豆具體價不了解,基本是翻一倍吧。像著名的藍山咖啡,熟豆價一斤才六百左右,貓屎可以說是天價豆了,成本就更高。再加上咖啡是有壽命的,烘焙完以后也就一個月壽命,保存好頂多一個半月。所以這種名貴咖啡大多數(shù)店不賣,可能一年都賣不了幾次,所以賣的都很貴,不然不劃算,一杯200還正常。
你買速溶肯定做不出來現(xiàn)磨的味道,你需要買真的貓屎咖啡豆,并且有設(shè)備加一定技術(shù)才可以。
貓屎咖啡為什么這么貴?
因為“貓屎咖啡”是世界產(chǎn)量最少的咖啡,一袋50克包裝的咖啡豆價值800多元,只能泡4--5杯咖啡。折算下來,一杯售價約為200元人民幣。野生的全球年產(chǎn)量不超過400公斤?!拔镆韵橘F”,由此而導致Kopi Luwak這個稀世珍品的價格一直居高不下。所以貓屎咖啡非常貴。
擴展資料
貓屎咖啡,又稱麝香貓咖啡(Kopi Luwak),它是由麝香貓在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不動的排出,人們把它的糞便中的咖啡豆提取出來后進行加工而成。
該咖啡產(chǎn)于印度尼西亞,是目前世界上最貴的咖啡之一,每磅的價格高達幾百美元。麝香貓吃下成熟的咖啡果實,經(jīng)過消化系統(tǒng)排出體外后,由于經(jīng)過胃的發(fā)酵,產(chǎn)出的咖啡別有一番滋味,成為國際市場上的搶手貨。
咖啡豆一般都要通過外殼發(fā)酵的過程,咖啡豆在麝香貓的腸道中,特殊的細菌提供獨特的發(fā)酵環(huán)境,風味變得獨特,格外濃稠香醇。經(jīng)過麝香貓腸胃發(fā)酵的咖啡豆,特別濃稠香醇。
參考資料百度百科麝香貓咖啡
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