印度尼西亞曼特寧咖啡豆的特征(印尼曼特寧咖啡豆品牌)

本篇文章給大家談?wù)動《饶嵛鱽喡貙幙Х榷沟奶卣?，以及印尼曼特寧咖啡?品牌對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。蘇門答臘神秘而獨特的自然環(huán)境，賦予印度尼西亞曼特寧咖啡豆的特征了曼特寧咖啡的特點：豐厚的口感、強烈的味道，并帶有微微的巧克力和草本風味。曼特寧咖啡印度尼西亞曼特寧咖啡豆的特征的風味非常濃郁印度尼西亞曼特寧咖啡豆的特征，香、苦、醇厚，帶有少許印度尼西亞曼特寧咖啡豆的特征的甜味?？Х鹊淖⒁馐马椇椭攸c須知印度尼西亞曼特寧咖啡豆的特征：咖啡豆有助消化的作用。曼特寧咖啡產(chǎn)于亞洲印度尼西亞的蘇門答臘，別稱“蘇門答臘咖啡”。

本篇文章給大家談?wù)動《饶嵛鱽喡貙幙Х榷沟奶卣?，以及印尼曼特寧咖啡?品牌對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

本文目錄一覽：

• 1、曼特寧咖啡特點 曼特寧咖啡有什么特點
• 2、曼特寧咖啡特點是什么?
• 3、曼特寧是什么意思
• 4、曼特寧是什么咖啡豆
• 5、曼特寧咖啡特點
• 6、曼特寧咖啡特點口感

曼特寧咖啡特點 曼特寧咖啡有什么特點

1、曼特寧別稱“蘇門答臘咖啡”印度尼西亞曼特寧咖啡豆的特征，北蘇門答臘產(chǎn)印度尼西亞曼特寧咖啡豆的特征的大多是Gayo，以ateng品種為主北端的塔瓦湖可稱之為亞齊咖啡或塔瓦湖（Tawar lake）咖啡，南蘇門答臘林東Lintong與托巴湖（Toba lake）一帶可稱為曼特寧,林東一帶才是曼特寧產(chǎn)區(qū), 曼特寧出產(chǎn)自托巴湖 (Lake Toba) 周遭山區(qū)，此湖地理位置在蘇門答臘島省會棉蘭 (Medan) 北方，屬於高山淡水湖泊。平均高度約海拔 900 公尺。蘇門答臘神秘而獨特的自然環(huán)境，賦予印度尼西亞曼特寧咖啡豆的特征了曼特寧咖啡的特點：豐厚的口感、強烈的味道，并帶有微微的巧克力和草本風味。

2、曼特寧咖啡豆的顆粒較大，豆質(zhì)較硬，栽種的過程中很容易出現(xiàn)瑕疵，采收后需經(jīng)過嚴格的人工挑選，否則容易造成品質(zhì)良莠不齊，加上烘焙程度的不同也會直接影響咖啡的口感，因此成為爭議比較多的單品咖啡。曼特寧咖啡豆的外表可謂是咖啡豆中非常丑陋的，但俗話說的好“不以貌取人”。曼特寧咖啡豆香醇絲滑，回甘明顯。

曼特寧咖啡特點是什么?

曼特寧咖啡印度尼西亞曼特寧咖啡豆的特征的風味非常濃郁印度尼西亞曼特寧咖啡豆的特征，香、苦、醇厚，帶有少許印度尼西亞曼特寧咖啡豆的特征的甜味。

由于曼特寧咖啡豆本身沒有酸的特性，所以一般特別沖調(diào)方式，都以曼特寧咖啡豆為基礎(chǔ)，在長時間的保溫或調(diào)制冰咖啡時，皆沒有令人討厭的酸澀口感出現(xiàn)。經(jīng)過烘焙之后豆粒甚大，生豆呈褐色或深綠色，焦糖般特殊香味，口感香醇濃郁。

咖啡的注意事項和重點須知印度尼西亞曼特寧咖啡豆的特征：

咖啡豆有助消化的作用。由于咖啡能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng),加速身體的新陳代謝,促進脂肪的分解,緩解便秘的癥狀。而且還具有一定的減肥作用。對那些偶爾排便不暢的病人,喝杯咖啡可以幫助排便。但是要注意,不能添加牛奶精和糖。

咖啡對膽石癥有預(yù)防作用。根據(jù)美國哈佛大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn),一天喝2~3杯咖啡,與不喝咖啡的人相比,膽結(jié)石的發(fā)病率降低印度尼西亞曼特寧咖啡豆的特征了40%。但不含咖啡因的咖啡則無此效果?？Х纫蚰艽碳つ懩沂湛s,降低膽汁中膽固醇含量,易形成膽結(jié)石。

以上內(nèi)容參考：百度百科——咖啡

曼特寧是什么意思

曼特寧指的是托巴湖周遭山區(qū)種植出來的鐵比卡或其變種的咖啡豆。

曼特寧咖啡：曼特寧咖啡產(chǎn)于亞洲印度尼西亞的蘇門答臘，別稱“蘇門答臘咖啡”。她風味非常濃郁，香、苦、醇厚，帶有少許的酸味。一般咖啡的愛好者大都單品飲用，但也是調(diào)配混合咖啡不可或缺的品種。

曼特寧：有著令人愉悅的微酸。傳統(tǒng)意義上的苦度，但是不苦澀，黑巧克力般氣味香醇，后半段甜味豐富十分耐人尋味，適合中深度烘焙，散發(fā)出濃厚的香味。

曼特寧是什么咖啡豆

曼特寧咖啡：曼特寧咖啡產(chǎn)于亞洲印度尼西亞的蘇門答臘，別稱“蘇門答臘咖啡”。她風味非常濃郁，香、苦、醇厚，帶有少許的甜味。一般咖啡的愛好者大都單品飲用，但也是調(diào)配混合咖啡不可或缺的品種。曼特寧含著一種陽剛，喝起來有種痛快淋漓、恣意汪洋、馳騁江湖的感覺，這種口味令男人們心馳神往，寓意著一種堅韌不拔和果敢的偉岸精神。有人說曼特寧厚重濃烈，是咖啡中的愷撒大帝，它的鐵蹄踏碎亙古的荒涼，縱橫黃沙的遙遠天涯；有人說曼特寧溫柔隨和。不管人們怎樣去形容它，男人因為有了曼特寧而變得偉大；女人因為有了曼特寧而變得嫵媚。

曼特寧一直都以最獨特的苦表現(xiàn)它最獨特的甜，猶如生活之甘苦。放入再多的糖也掩不了那種苦味，初嘗她時，令人為之咋舌，。但所散發(fā)出迷人的香氣卻又使我們控制不住自己對她瘋狂的迷戀。她的苦就像鮮花邊上的荊棘，令人自覺，而她的香卻又令人清新，。曼特寧的苦不但不會使你心煩，反而會讓你更覺清醒。在你沒遇到真正痛苦之前，曼特寧只是一杯普普通通帶著苦味的飲料，只是讓你提神的液體、只是讓你暫緩腳步的工具；在你真正遇到痛苦之時，她會微笑著告訴你：“因為愛是苦澀煉出來的?！弊屇沆o下心來，細細的品之。

曼特寧咖啡特點

曼特寧一直都以最獨特印度尼西亞曼特寧咖啡豆的特征的苦表現(xiàn)最獨特印度尼西亞曼特寧咖啡豆的特征的甜。

曼特寧口味濃重印度尼西亞曼特寧咖啡豆的特征，帶有濃郁的醇度和馥郁而活潑的動感，不澀不酸，醇度、苦度可以表露無遺。曼特寧咖啡豆顆粒較大，豆質(zhì)較硬，栽種過程中很容易出現(xiàn)瑕疵，采收后通常要經(jīng)過嚴格的人工挑選，如果管控過程不夠嚴格，很容易造成品質(zhì)良莠不齊，加上烘焙程度不同也會直接影響口感，因此成為爭議較多的單品。

擴展資料印度尼西亞曼特寧咖啡豆的特征：

注意事項：

咖啡因能刺激腦部中樞神經(jīng)系統(tǒng)，可提振精神、讓人集中注意力，尤其前一天睡眠不足或因感冒感覺昏沉?xí)r，可藉由這杯咖啡短暫幫助腦子維持警醒，得以全神貫注地應(yīng)付工作或考試。

喝咖啡有助減肥不是天方夜譚，一方面咖啡因可促進新陳代謝，加速脂肪分解，另一方面喝咖啡也有暫時抑制食欲的作用。但如果只喝咖啡不吃早餐就會不利于減肥。

參考資料來源：百度百科-曼特寧咖啡

曼特寧咖啡特點口感

曼特寧咖啡產(chǎn)于亞洲印度尼西亞的蘇門答臘，別稱“蘇門答臘咖啡”。風味非常濃郁，甘香、純苦、醇厚，帶有少許的甜味和微酸，喝后有攸長的回味和余韻。一般咖啡的愛好者大都單品飲用，但也是調(diào)配混合咖啡不可或缺的品種。

曼特寧咖啡

曼特寧：口感豐富扎實，有著令人愉悅的酸味。氣味香醇，酸度適中，甜味豐富十分耐人尋味，適合深度烘焙，散發(fā)出濃厚的香味。

咖啡中的紳士--蘇門答臘曼特寧

曼特寧是生長在海拔750~1500米高原山地的上等咖啡豆，以Takengon和Sidikalang出產(chǎn)的一等曼特寧質(zhì)量最高。由于曼特寧有著無可替代的香醇口味，日本最大的咖啡公司UCC上島咖啡在1995年與蘇門答臘的著名咖啡商PT Gunung Lintong合作經(jīng)營他們在亞洲的第一個咖啡種植場，可見曼特寧在咖啡領(lǐng)域里的地位有多么的重要。

曼特寧表著一種陽剛，喝起來有種痛快淋漓、恣意汪洋、馳騁江湖的風光，這種口味讓男人們心馳神往，寓意著一種堅韌不拔和拿得起放得下的偉岸精神。

有人說曼特寧厚重濃烈，是咖啡中的愷撒大帝，它的鐵蹄踏碎亙古的荒涼，縱橫黃沙的遙遠天涯；有人說曼特寧溫柔隨和，即便是心腸最硬的男人也會心甘情愿地臣服于它的溫柔。不管人們怎樣去形容它，男人因為有了曼特寧而變得偉大；女人因為有了曼特寧而變得嫵媚；生活因為有了曼特寧而充滿成就和自豪……世界因為有了曼特寧而變得充滿陽光與愛。也許這正如生命因為有了理想而呈現(xiàn)偉大，生活因為有了實踐而變得不凡一樣。

曼特寧一直都以最獨特的苦表現(xiàn)它最獨特的甜，仿佛生活。初嘗它時，我們或許為之咋舌，放入再多的糖也掩不了那種苦味，但我們卻控制不住自己而瘋狂迷戀它所散發(fā)出迷人的香氣，就像鮮花邊上的荊棘，令人清醒自覺。

曼特寧的苦不會使你心煩，反而會讓你更覺清醒；在你遇到真正痛苦之前，曼特寧只是一杯普普通通帶著苦味的飲料，只是讓你提神的液體、只是讓你暫緩腳步的工具，它還不能感應(yīng)到你的委屈，但有許多人瘋狂迷戀著曼特寧的苦味，仿佛中了毒不能戒掉，如果你想知道這是為什么，他們會微笑著告訴你：“因為愛是苦澀煉出來的?！?/p>

曼特寧的由來

曼特寧并非產(chǎn)區(qū)名、地名、港口名、也非咖啡品種的名，它的名字是如何的由來的呢？

其實，它是印尼曼代寧mandheling民族的音誤。

在二次大戰(zhàn)日本占領(lǐng)印尼期間，一名日本兵在一家咖啡館喝到香醇無比的咖啡，于是他問店主，咖啡的名字，老板誤以他是問你是哪里人，于是回答：曼代寧。戰(zhàn)后日本兵回憶起在印尼喝過的“曼特寧”。于是托印尼咖啡客運了15噸到日本，竟然大受歡迎。曼特寧的名字就這樣的傳了出來，那名咖啡客商現(xiàn)在就是大名鼎鼎的普旺尼咖啡公司（PWN）。眾所以周知的曼特寧mandheling， 產(chǎn)于蘇門達臘北部托巴湖周遍。成品獨具藥草、林木的清香。

黃金曼特寧

日本人在十幾年前采用更嚴格的品管，經(jīng)過四次人工挑豆，剔除缺陷豆，生產(chǎn)出色澤暗綠，豆相均一等的黃金曼特寧，創(chuàng)造了另一波市場需求，連歐美也為之瘋狂。 陳年曼特寧Agedmandheling，特點甜如蜜。成功的陳年豆， 將曼特寧不優(yōu)雅的酸味磨掉了。酸澀成分經(jīng)過熟成，轉(zhuǎn)為糖份，使咖啡變的更圓潤，喝開更甜蜜。失敗陳年曼特寧猶如咖啡僵尸，味道難以入口。

亞洲咖啡著名的產(chǎn)地要數(shù)馬來群島（the Malay Archipelago）的各個島嶼：蘇門答臘島（Sumatra）、爪哇島（Java）、加里曼丹島（舊稱婆羅洲Borneo）、蘇拉威西島（Sulawesi）和新幾內(nèi)亞島（New Guinea）。

蘇門答臘島種植咖啡的歷史始于18世紀，而曼特寧這個名稱的由來本身也很有民族意味。

有一個故事可以說明“曼特寧”作為咖啡名稱的由來：第二次世界大戰(zhàn)中，當日本人占領(lǐng)印度尼西亞的時候，有一些日本士兵到一家由曼特寧人開的咖啡館去 喝咖啡，他們覺得店主人提供的咖啡味道非常好，于是，就向店主人打聽這種咖啡的名稱，而店主誤以為他們在問自己是什么人，就回答自己是曼特寧人，因而日本 士兵就以為這種咖啡名叫曼特寧。據(jù)說其中一個日本人退伍以后認為他們在印度尼西亞喝到的咖啡極具商業(yè)價值，他很想將這種咖啡引入日本市場，于是他就聯(lián)系了 一位印度尼西亞的商人，向他購買“曼特寧”咖啡。這個精明的印尼商人名叫帕尼（Pwani），他并未因為沒有名叫曼特寧的咖啡而拒絕這樁買賣，而是將15 噸蘇門答臘島出產(chǎn)的咖啡運到了日本。而在這之前，質(zhì)高味美的印尼咖啡從未出口到任何國家，從這以后，“曼特寧”的名字開始在全世界流傳。

不過，以上的這個故事是來自蘇門答臘的版本，而有據(jù)可查的是，在希爾斯百貨公司（Sears Wholesale Grocery）的1903年的產(chǎn)品銷售目錄上就已經(jīng)列出了“爪哇曼特寧”這一咖啡品名。所以說，曼特寧這一名稱用于咖啡的商品名是早在20世紀50年代 以前的事。

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