貓屎咖啡豆多少錢一斤(印尼貓屎咖啡豆多少錢一斤)
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你還別說貓屎咖啡豆多少錢一斤,某些動物的便便,確實可以做成美味。麝香貓偶爾吃咖啡豆貓屎咖啡豆多少錢一斤,吃完不消化會拉出來貓屎咖啡豆多少錢一斤,經(jīng)過腸道一些酶咖啡更好喝,被人發(fā)現(xiàn)以后各種炒作就出名貓屎咖啡豆多少錢一斤了。
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本文目錄一覽:
- 1、貓屎咖啡為什么這么貴?
- 2、一杯貓屎咖啡在實體店喝貴二百塊錢,可是從網(wǎng)上買多少錢呢?買速溶的,跟實體店應(yīng)該沒什么大差別吧。
- 3、貓屎咖啡100克多少錢
- 4、貓屎咖啡現(xiàn)在多少錢一克?
- 5、動物的便便也可以成為美味?著名的貓屎咖啡,真的是貓的便便?
- 6、貓屎咖啡的由來,如何鑒別正宗貓屎咖啡,價格多少
貓屎咖啡為什么這么貴?
因為“貓屎咖啡”是世界產(chǎn)量最少的咖啡,一袋50克包裝的咖啡豆價值800多元,只能泡4--5杯咖啡。折算下來,一杯售價約為200元人民幣。野生的全球年產(chǎn)量不超過400公斤?!拔镆韵橘F”,由此而導(dǎo)致Kopi Luwak這個稀世珍品的價格一直居高不下。所以貓屎咖啡非常貴。
擴(kuò)展資料
貓屎咖啡,又稱麝香貓咖啡(Kopi Luwak),它是由麝香貓在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不動的排出,人們把它的糞便中的咖啡豆提取出來后進(jìn)行加工而成。
該咖啡產(chǎn)于印度尼西亞,是目前世界上最貴的咖啡之一,每磅的價格高達(dá)幾百美元。麝香貓吃下成熟的咖啡果實,經(jīng)過消化系統(tǒng)排出體外后,由于經(jīng)過胃的發(fā)酵,產(chǎn)出的咖啡別有一番滋味,成為國際市場上的搶手貨。
咖啡豆一般都要通過外殼發(fā)酵的過程,咖啡豆在麝香貓的腸道中,特殊的細(xì)菌提供獨特的發(fā)酵環(huán)境,風(fēng)味變得獨特,格外濃稠香醇。經(jīng)過麝香貓腸胃發(fā)酵的咖啡豆,特別濃稠香醇。
參考資料百度百科麝香貓咖啡
一杯貓屎咖啡在實體店喝貴二百塊錢,可是從網(wǎng)上買多少錢呢?買速溶的,跟實體店應(yīng)該沒什么大差別吧。
這個需要一點一點給貓屎咖啡豆多少錢一斤你解釋。
先解釋下速溶和咖啡貓屎咖啡豆多少錢一斤的區(qū)別貓屎咖啡豆多少錢一斤,速溶是飲料,不是咖啡,就相當(dāng)于康師傅綠茶,匯源果汁,跟真的綠茶和榨的果汁完全不一樣,名字都一樣喝起來就是兩種東西。速溶也同理,只是用咖啡豆加工的咖啡風(fēng)味的飲料。
咖啡豆是天然植物,加工烘焙以后需要磨粉,是不溶于水的,做咖啡的過程叫萃取,就是把咖啡中的物質(zhì)提取出來。
貓屎咖啡可以說是最貴的咖啡貓屎咖啡豆多少錢一斤了,生豆一斤都要兩千多,熟豆具體價不了解,基本是翻一倍吧。像著名的藍(lán)山咖啡,熟豆價一斤才六百左右,貓屎可以說是天價豆了,成本就更高。再加上咖啡是有壽命的,烘焙完以后也就一個月壽命,保存好頂多一個半月。所以這種名貴咖啡大多數(shù)店不賣,可能一年都賣不了幾次,所以賣的都很貴,不然不劃算,一杯200還正常。
你買速溶肯定做不出來現(xiàn)磨的味道,你需要買真的貓屎咖啡豆,并且有設(shè)備加一定技術(shù)才可以。
貓屎咖啡100克多少錢
具體價格我也知道我,我知道大概價格,真的貓屎生豆進(jìn)貨價是2000塊錢一斤,按正常標(biāo)準(zhǔn)烘焙熟豆至少翻一倍,100克估計至少七八百塊,并且還很難買得到,市場上的百分之99是假的
不建議買貓屎咖啡,性價比太低,不如買其他豆,瑰夏,藍(lán)山,評價要比貓屎好,還便宜點
貓屎咖啡現(xiàn)在多少錢一克?
貓屎咖啡咖啡豆現(xiàn)在89一克。
貓屎咖啡:
麝香貓咖啡(貓屎咖啡)貓屎咖啡豆多少錢一斤,產(chǎn)于印度尼西亞。是世界上最貴貓屎咖啡豆多少錢一斤的咖啡之一貓屎咖啡豆多少錢一斤,每磅的價格高達(dá)幾百美元,它是由麝香貓的糞便中提取出來后加工完成,麝香貓吃下成熟的咖啡果實,經(jīng)過消化系統(tǒng)排出體外后,由于經(jīng)過胃的發(fā)酵,產(chǎn)出的咖啡別有一番滋味,成為國際市場上的搶手貨。
動物的便便也可以成為美味?著名的貓屎咖啡,真的是貓的便便?
你還別說貓屎咖啡豆多少錢一斤,某些動物的便便,確實可以做成美味。且不說著名的印尼 “貓屎咖啡” ,就是在咱們的貴州,也有一道用山羊便便制作而成的味道特別、營養(yǎng)豐富的 美食 。
其制作過程極其復(fù)雜。先要讓山羊餓上幾天,將其肚內(nèi)便便排空,然后再用一些新鮮的草藥喂食。而后將其宰殺,取出腸胃等內(nèi)臟。
關(guān)鍵的一步來了: 將其胃內(nèi)和大腸內(nèi)已經(jīng)半消化但沒完全形成便便的東西取出,仔細(xì)淘洗,然后放在鍋內(nèi)煮,熬成湯汁。
吃的時候,既可以放入山羊的內(nèi)臟一起翥,稱為“暈湯”貓屎咖啡豆多少錢一斤;也可以加入其他蔬菜煮,稱為“素湯”。但不管哪種吃法,一定要少放佐料,保持湯的羊本味。
據(jù)說“羊癟湯”具有特殊的藥用價值,據(jù)此做法還有“牛癟湯”。只是,這些湯,你確定敢喝嗎?
先介紹一下“貓屎咖啡”吧。它產(chǎn)自印尼,是世界上最昂貴的咖啡之一,其濃稠度堪比糖漿,香味獨特,帶有黑巧克力香、土腥味、煙熏味和麝香味,飲用后口齒間有一絲淡淡的薄荷清涼。 貓屎咖啡產(chǎn)量非常少,年產(chǎn)量還不到500公斤。
2002年時,在紐約,一磅貓屎咖啡豆要價500美元;在香港,一杯貓屎咖啡要價50美元。而在2012年世博會上,一杯貓屎咖啡甚至賣到了168美元。
貓屎咖啡到底是一種什么東西呢?原來, 它確實是貓吃了咖啡果之后,將未消化的咖啡豆排出體外,人們用這種豆子制作而成了的咖啡。
只不過,這種貓不是普通的貓,而是一種被稱為 麝貓 (也稱麝香貓)的動物。
麝貓是一種樹棲雜食動物,晝伏夜行。它有著深灰色的皮毛和尖尖的嘴巴,膽小孤僻,食量也特別小,但特別喜歡吃成熟的咖啡果。
長期的進(jìn)化讓它練就了一種本領(lǐng): 能在黑夜中準(zhǔn)確地挑選出最紅最好最鮮美多汁的咖啡果來吃。麝貓的挑選甚至超過人的手工挑選,所以麝貓吃的都是最好的咖啡果??Х裙袌杂驳姆N子——咖啡豆,麝香貓不能消化,會隨糞便排出體外,自然而然, 它的糞便中的咖啡豆也是最優(yōu)質(zhì)的咖啡豆 。
但是,你千萬別小瞧了麝貓的這一吃一排。在這一過程中,麝香貓腸道內(nèi)的酶,分解了咖啡豆中的蛋白質(zhì),而蛋白質(zhì)是咖啡烘焙時產(chǎn)生苦味的重要成分,因此麝貓咖啡的苦味較一般咖啡豆偏低,口感更平順。
更為重要的是, 麝貓腸道內(nèi)的芳香腺囊,能分泌一種特殊的香味物質(zhì) ,這種物質(zhì)給咖啡豆增添了獨一無二的特殊風(fēng)味。
其實,首先發(fā)現(xiàn)這道美味的一定是貧困的農(nóng)民,因為他們雖然種植咖啡樹,但他們既舍不得花錢去買咖啡,又對麝貓便便中這么多咖啡豆感到可惜,于是將它們收集起來,清洗干凈后制作成咖啡。
等到制作好后,人們一嘗,了不得啊,乖乖,這簡直太好喝了!于是這種做法流傳開來。
可是,貓屎咖啡一旦流傳開來,麝貓的好日子就一去不復(fù)返了。人們開始四處捕捉麝貓,逼著它不停吃咖啡果,不停排便便,以得到更多的咖啡豆。
但是,即便是這樣,仍然不能滿足商人的貪欲,畢竟麝貓吃的少、拉得少,生產(chǎn)這種咖啡豆的速度太慢了,于是,一些斯里蘭卡人想到了食量大、糞便多的大象,由此, “象糞咖啡” 就粉墨登場了。
與“貓屎咖啡”的產(chǎn)生過程一樣,只不過把麝貓換成了大象,怎么樣,你得佩服商人的相像吧!可惜的是,大象體內(nèi)沒有芳香腺囊,排出的咖啡豆并不香。
當(dāng)然,這種利用動物腸道發(fā)酵咖啡豆的“體內(nèi)發(fā)酵法”,還曾被印度人引用來制造 “獼猴咖啡” ,被巴西人引用來制造 “鳥屎咖啡” 。
哈哈,不知你是否受到啟發(fā),搞點咖啡果自己吃,然后多搞點五香粉之類的東西吃下去,說不定也搞出個什么咖啡……
據(jù)說,被關(guān)進(jìn)狹小骯臟籠子里面的麝貓,由于長期被迫大量食用咖啡果,導(dǎo)致很多麝貓的胃腸道出血;胃腸功能性缺失,蠕動減緩,消化不良甚至發(fā)生腸梗阻;大部分麝貓骨瘦如柴,營養(yǎng)不良;更為嚴(yán)重的是,生性自由的它們,從此被拘禁在一個小鐵籠內(nèi)。
人類為了那一小杯美味,竟讓可愛的小動物失去了自由!
貓屎咖啡再美味,你喝得下去嗎?
貓屎咖啡的由來,如何鑒別正宗貓屎咖啡,價格多少
麝香貓偶爾吃咖啡豆貓屎咖啡豆多少錢一斤,吃完不消化會拉出來貓屎咖啡豆多少錢一斤,經(jīng)過腸道一些酶咖啡更好喝,被人發(fā)現(xiàn)以后各種炒作就出名貓屎咖啡豆多少錢一斤了。熟豆具體價格不清楚,真貓屎咖啡豆多少錢一斤的貓屎生豆一斤也要兩千多,熟豆按其貓屎咖啡豆多少錢一斤他的是翻三四倍以上,熟豆起碼也要四五千吧
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