潮汕龍魚的做法和配料大全 潮汕龍魚的做法和配料大全圖解

潮汕龍魚的做法和配料大全,紅龍魚用紅燒的做法比較好吃,這種魚本身屬于觀賞魚，價格比較高，所以很少會有人拿來吃，而且作為寵物魚，飼養(yǎng)一段時間也會有感情，做成食物也不太好,將紅龍魚洗凈，切花刀,用蔥姜片、料酒、鹽腌制五分鐘,.將腌好的紅龍魚放入蒸鍋內(nèi)，大火蒸十分鐘,將蒸好的紅龍魚盛入盤中,在碗內(nèi)用生抽、蠔油、醋、香油調(diào)成料汁，同蒸魚共同食用即可,這種魚個頭較大，刺很少，肉質(zhì)鮮嫩且營養(yǎng)豐富，屬于味道鮮美的海洋魚類,一般人皆可食用，尤其適合老年人和小孩子,1、步驟一：先把大米淘洗干凈，然后放入電飯鍋中，加水沒過大米,水量要比平時做粥的量略微多一點(diǎn),按下

紅龍魚怎么做才好吃?

紅龍魚用紅燒的做法比較好吃。這種魚本身屬于觀賞魚，價格比較高，所以很少會有人拿來吃，而且作為寵物魚，飼養(yǎng)一段時間也會有感情，做成食物也不太好。

將紅龍魚洗凈，切花刀。用蔥姜片、料酒、鹽腌制五分鐘。.將腌好的紅龍魚放入蒸鍋內(nèi)，大火蒸十分鐘。將蒸好的紅龍魚盛入盤中。在碗內(nèi)用生抽、蠔油、醋、香油調(diào)成料汁，同蒸魚共同食用即可。

這種魚個頭較大，刺很少，肉質(zhì)鮮嫩且營養(yǎng)豐富，屬于味道鮮美的海洋魚類。一般人皆可食用，尤其適合老年人和小孩子。

龍魚粥怎么做

1、步驟一：先把大米淘洗干凈，然后放入電飯鍋中，加水沒過大米。水量要比平時做粥的量略微多一點(diǎn)。按下電飯鍋的煮粥鍵，先把米煮得軟一些，然后再準(zhǔn)備魚肉粥需要的配菜。

2、生滾魚片粥的做法 糯米和大米按照2：1混合。將米洗干凈后加入少許鹽和橄欖油拌均勻。魚片中加入適量的鹽、淀粉、料酒和胡椒粉，拌均勻腌制。將鍋中水燒開，將準(zhǔn)備好的米放入里面去煮。

3、魚肉粥要選擇無刺或者刺少的海魚，淡水魚脂肪厚有的會有土腥味，海水魚味道鮮美，肉嫩而不膩，很適合做粥。魚肉中水分大，切塊的時候盡量大一點(diǎn)，炒熟后不容易碎。

4、魚片加入姜絲、食用油、鹽、雞精拌勻入味，生菜切成細(xì)絲。大米粥放鍋內(nèi)煮開。大米粥內(nèi)加入拌好的魚片煮開，魚片很容易熟，不需要煮太長時間。加入切好的生菜絲拌勻。

5、魚骨洗凈，切成小段，生菜洗凈切絲，姜片切成絲。魚骨加入姜片，鹽、食用油、醬油、玉米淀粉、雞精。然后拌勻腌制10分鐘。白粥坐爐子上燒沸。然后加入拌好的魚骨。待魚骨煮熟后，加入生菜。

6、寶媽先準(zhǔn)備一條新鮮的魚，收拾干凈之后，切塊放入鍋中煮熟，取出之后把魚刺挑干凈備用。然后準(zhǔn)備適量大米和少許菠菜葉，并且把大米浸泡十分鐘。然后在鍋中加水，加入浸泡過的大米，大火燒開之后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮，直到粥充分熟爛。

龍魚燉土豆的做法步驟圖,龍魚燉土豆怎么做

1、做法步驟：先把適量的紅薯粉條用溫水泡上 再把魚處理一下。我們這兒把這種魚叫燕魚，這樣一條大概有六七兩重。

2、二者可以在一起吃。魚里面富含比較多的動物蛋白，土豆里面富含比較多的是植物淀粉，相互結(jié)合的話會更加容易吸收營養(yǎng)成分。魚燉土豆是一道以青魚、土豆等為原料，精心燉制而成的家常美食，工藝簡單，口味咸鮮。

3、味精3克 胡椒粉1克 醬油5毫升 姜片適量 土豆燒鰱魚的做法 1土豆去皮洗凈切塊；鰱魚處理干凈切塊，醬油稍腌；紅椒切塊。2土豆、魚塊入油鍋炸熟，撈出。3鍋內(nèi)放油燒熱，下姜爆香，下魚塊、土豆和調(diào)味料燒入味即可。

4、土豆去皮切塊放入鍋中，轉(zhuǎn)中火燉至湯汁差不多收干盛出。注意不要太干，稍微有一點(diǎn)湯汁。上圖為成品圖。土豆帶魚的做法 步驟2 小貼士 帶魚一定要洗干凈，白磷都要刷干凈。醋糖的量也可根據(jù)自己的口味做一些調(diào)整。

5、燉土豆塊做好吃的方法如下：準(zhǔn)備兩個土豆，削皮洗干凈待用。把土豆切成塊狀的，用水泡一會，去除淀粉。上鍋熱油，加入大蒜爆香。加入土豆翻炒片刻。在加入適量的生抽。

6、制作 ①將土豆去皮切塊，五花肉切片。②鱘鰉魚浸泡后切塊或片，入油鍋略煎至兩面金黃色。③鍋內(nèi)注油燒熱，下蔥、姜、五花肉炒香，烹入料酒，放入土豆、鱘鰉魚、骨湯燉至湯汁濃香，加調(diào)料，撒香菜段即可。特點(diǎn) 美味可口。

中華龍魚怎么做好吃又簡單的做法?

龍魚若是凍的，記得自然解凍，然后把要煎的那塊沖洗干凈吸干魚體水分。拿姜片蒜片擦拭整個魚體。用料酒、蠔油、一點(diǎn)點(diǎn)生抽調(diào)味，都一點(diǎn)點(diǎn)，若咸了加點(diǎn)糖。蠔油本來就是有點(diǎn)甜的咸味?？茨銈€人口味了。

．清蒸鱘魚 (1)原料鱘魚、蔥、姜、花椒、調(diào)料。(2)制作將殺好的鱘魚焯水，置盤中，加調(diào)料、蔥、姜、花椒，腌制15分鐘后上籠蒸熟，取出淋香油即可。2．冰凍鱘魚生魚片 (1)原料鱘魚肉、芥末、調(diào)料。

用廚房紙巾將魚身上的水分吸干。準(zhǔn)備蔥、姜、蒜、辣椒，切成碎末備用。熱鍋涼油，油熱后放入魚，煎至兩面金黃。撈出備用。留底油，放入蔥、姜、蒜、辣椒碎煸炒出香味。倒入料酒和生抽，加入適量的醋和鹽、糖，攪拌均勻。

步驟 主要原料，魚柳、蔥姜、胡椒粉、料酒、蒸魚豉油。蔥切段，姜切片備用。魚肉控干水分，加入姜片、料酒。加入少許胡椒粉，腌漬15分鐘（因為是冷凍的，怕有異味，稍稍加了些胡椒粉，鮮魚可以省略）。

步驟：準(zhǔn)備食材。龍頭魚清理干凈，切成段。將龍頭魚放入碗中，放入姜片、1勺料酒、1小勺生抽、1小勺白胡椒粉，拌勻腌制10分鐘。大蒜去皮切成末，放入3勺生抽、1勺蠔油、1小勺白砂糖、1勺香油，拌勻成蒜蓉汁。

龍魚的做法有哪些

1、主要原料，魚柳、蔥姜、胡椒粉、料酒、蒸魚豉油。蔥切段，姜切片備用。魚肉控干水分，加入姜片、料酒。加入少許胡椒粉，腌漬15分鐘（因為是冷凍的，怕有異味，稍稍加了些胡椒粉，鮮魚可以省略）。

2、香辣金絲龍魚 材料 小龍蝦10只，金絲魚10條，鴿蛋10只，苦瓜、海蜇頭、老蔥、生姜、黃酒、泰式香辣醬、泰式雞醬、白糖、鹽、味精各適量 做法 將金絲魚去骨取肉，打荔枝花刀。小龍蝦去頭留尾，入油鍋炸熟。

3、紅燒龍魚的做法：龍魚一條，先弄暈，用普通殺魚的方法去鱗片，龍魚鱗片多又硬，去了才能切開肚子，開膛破肚，把魚鰓和腸子取出來處理完的龍魚切段，抹少許料酒，鹽，放點(diǎn)姜絲放一邊腌制，然后再切蔥姜蒜青紅椒紅。

4、最后在鍋中放入白芝麻和蔥花。根據(jù)自己的口味，可以不去管。

5、龍魚若是凍的，記得自然解凍，然后把要煎的那塊沖洗干凈吸干魚體水分。拿姜片蒜片擦拭整個魚體。用料酒、蠔油、一點(diǎn)點(diǎn)生抽調(diào)味，都一點(diǎn)點(diǎn)，若咸了加點(diǎn)糖。蠔油本來就是有點(diǎn)甜的咸味?？茨銈€人口味了。

6、中華龍魚是一種口感鮮美、肉質(zhì)細(xì)嫩的淡水魚，適合做多種菜品，下面介紹一種簡單易做的做法。