咖啡豆主要五大產(chǎn)區(qū)的特色(三大產(chǎn)區(qū)咖啡豆特點(diǎn))

今天給各位分享咖啡豆主要五大產(chǎn)區(qū)的特色的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)三大產(chǎn)區(qū)咖啡豆特點(diǎn)進(jìn)行解釋?zhuān)绻芘銮山鉀Q你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注祥龍魚(yú)場(chǎng)哦，現(xiàn)在開(kāi)始吧！世界知名咖啡豆主要五大產(chǎn)區(qū)的特色的咖啡豆品種產(chǎn)地：藍(lán)山咖啡產(chǎn)地牙買(mǎi)加,是牙買(mǎi)咖的國(guó)寶。關(guān)于咖啡豆主要五大產(chǎn)區(qū)的特色和三大產(chǎn)區(qū)咖啡豆特點(diǎn)的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？

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本文目錄一覽：

• 1、咖啡哪里產(chǎn)的最好
• 2、咖啡漫游指南Chapter 1-世界五大優(yōu)質(zhì)咖啡產(chǎn)區(qū)
• 3、咖啡豆產(chǎn)地
• 4、咖啡豆產(chǎn)地 咖啡豆相關(guān)介紹

咖啡哪里產(chǎn)的最好

世界知名咖啡豆主要五大產(chǎn)區(qū)的特色的咖啡豆品種產(chǎn)地：

藍(lán)山咖啡產(chǎn)地牙買(mǎi)加,是牙買(mǎi)咖的國(guó)寶。純正的牙買(mǎi)加藍(lán)山將咖啡中獨(dú)特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起咖啡豆主要五大產(chǎn)區(qū)的特色，香味十分濃郁，香醇甘滑、有持久的水果味，形成強(qiáng)烈誘人的優(yōu)雅氣息，是其它咖啡望塵莫及的?？芍^是咖啡之極品，被稱(chēng)為咖啡之王。哥倫比亞咖啡產(chǎn)地哥倫比亞，烘焙后的咖啡豆，會(huì)釋放出甘甜的清香，具有酸中帶甘的優(yōu)良特性，且濃度適中，并帶有持久水果清香。營(yíng)養(yǎng)十分豐富，高均衡度，有時(shí)具有堅(jiān)果味。因?yàn)闈舛群弦说木壒?，也被?yīng)用于高級(jí)的混合咖啡中。巴西咖啡產(chǎn)地巴西，種類(lèi)繁多，多數(shù)的咖啡帶有適度的酸性特征，其甘、苦、醇三味屬中性，濃度適中，口味滑爽而特殊，被譽(yù)為咖啡之中堅(jiān)，也是非常好的調(diào)配用豆。意大利咖啡產(chǎn)地歐洲，具有濃郁的香味及強(qiáng)烈的苦味，咖啡的表面并浮現(xiàn)一層薄薄的咖啡油，這層油正是意大利咖啡誘人香味的來(lái)源。適合那些追求強(qiáng)烈味覺(jué)感受的人。曼特寧咖啡產(chǎn)地印度尼西亞的蘇門(mén)答臘群島，顆粒飽滿(mǎn)，帶有極重的濃香味，辛辣的苦味，特別喜歡它的人會(huì)沉迷于它的苦后回甘。同時(shí)又具有糖漿味和巧克力味，而酸味不突出，有種濃郁的醇度，是德國(guó)人喜愛(ài)的品種，咖啡愛(ài)好者大都單品飲用。它也是調(diào)配混合咖啡不可或缺的品種。爪哇咖啡產(chǎn)地印度尼西亞爪哇島，顆粒飽滿(mǎn)，含辛辣味，酸度相對(duì)較低，口感細(xì)膩，均衡度好，是精致的芳香型咖啡。

咖啡漫游指南Chapter 1-世界五大優(yōu)質(zhì)咖啡產(chǎn)區(qū)

優(yōu)質(zhì)咖啡真不少，世界產(chǎn)區(qū)哪里好？讓我們對(duì)杯中的咖啡，發(fā)出保安三問(wèn)：“你是誰(shuí)，從哪來(lái)，到哪去”。

巴拿馬

說(shuō)到巴拿馬，除了運(yùn)河，就屬咖啡最為出名。東向西的高地環(huán)境讓冷空氣流經(jīng)過(guò)中央山脈，然后氣流會(huì)匯聚在海拔6500英尺以上的頂峰，造成了多種的微型氣候，這些特有的氣候條件，再加上火山土壤和沖沛降水量，使得咖啡有著茉莉、柑橘、成熟水果、蜂蜜、檸檬、焦糖等多種風(fēng)味。

特別是巴拿馬的瑰夏，極強(qiáng)的花香、熱帶水果和漿果的香氣，還具備大多數(shù)咖啡都不具備的烏龍茶特有的奶香甜味。

埃塞俄比亞

作為傳說(shuō)中的咖啡故鄉(xiāng)，埃塞俄比亞有著大名鼎鼎的耶加雪菲和西達(dá)摩產(chǎn)區(qū)，尤其是埃塞比較傳統(tǒng)的采收處理方式，讓咖啡多了一分狂野，在日曬果肉發(fā)酵過(guò)程中所產(chǎn)生的酸甜度類(lèi)似于紅酒，配上咖啡可可的苦，使得埃塞俄比亞的咖啡具有酒心巧克力般的醉人風(fēng)味。

牙買(mǎi)加

說(shuō)起最貴的咖啡就會(huì)想起藍(lán)山咖啡，而藍(lán)山山脈就位于牙買(mǎi)加島東部，這里地處咖啡帶，擁有肥沃的火山土壤，空氣清新，沒(méi)有污染，氣候濕潤(rùn)，終年多霧多雨，這樣的氣候造就了享譽(yù)世界的牙買(mǎi)加藍(lán)山咖啡。

然而，并不是所有產(chǎn)自藍(lán)山的咖啡都可以使用這個(gè)名號(hào)，只有種植在藍(lán)山海拔900-1500米之間的咖啡都才會(huì)具有那種特殊的純凈細(xì)膩、甜美多汁、持久的水果味以及甘、酸、苦的完美搭配。

印度尼西亞

印度尼西亞咖啡中出名的便是蘇門(mén)答臘的曼特寧。高級(jí)曼特寧口感獨(dú)特口感黏稠，帶著烤花生的香氣，金桔酸調(diào)明顯，蔗糖甜感持久，草藥風(fēng)味明顯。

而印尼除了曼特寧，還有噱頭十足的麝香貓咖啡，也就是俗稱(chēng)的“貓屎咖啡”，通過(guò)讓麝香貓吃下咖啡果實(shí)，再用排出糞便中的咖啡豆進(jìn)行處理制作，但這種特殊的咖啡只有在自然條件下才能夠擁有獨(dú)特的香氣，而隨著各種各樣的炒作和大量人工養(yǎng)殖已經(jīng)讓這種咖啡空有名頭。

云南

云南近年來(lái)在國(guó)際咖啡市場(chǎng)的地位不斷攀升，不遜色于任何咖啡產(chǎn)區(qū)的自然條件，以鐵比卡、卡蒂姆、波旁為主的優(yōu)秀品種，再加上各種烘焙以及處理方式的嘗試，讓云南咖啡的可塑性非常強(qiáng)，所呈現(xiàn)出的口感之醇厚，讓人驚嘆。風(fēng)味層次也比較豐富，常常有著堅(jiān)果、焦糖和巧克力的香氣。云南咖啡是我非常喜歡的一個(gè)產(chǎn)區(qū)，而且因?yàn)榈乩砦恢玫奶厥庑?，還能夠往下細(xì)分云南不同產(chǎn)區(qū)的不同風(fēng)味，等之后再專(zhuān)門(mén)出一期來(lái)細(xì)講。

咖啡豆產(chǎn)地

咖啡豆產(chǎn)地是巴西、古巴、哥倫比亞、印度、印度尼西亞等。咖啡的果實(shí)是由兩顆橢圓形的種子相對(duì)組成的?；ハ嚆暯拥囊幻鏋槠教沟慕用?，稱(chēng)為平豆。但也有由一顆圓形種子組成的，稱(chēng)為圓豆，其味道并無(wú)不同。

咖啡豆產(chǎn)地

在古巴，咖啡的種植是由國(guó)家管理的。古巴最好的咖啡種植區(qū)位于中央山脈地帶。因?yàn)檫@片地區(qū)除了種植咖啡外，還有石英，水晶等珍貴礦物出產(chǎn)，所以又被稱(chēng)為水晶山。

印度西南部的卡爾納塔卡州是主要產(chǎn)地，咖啡豆顆粒屬于大粒形。東南部塔米爾納得州產(chǎn)的咖啡豆，顆粒雖小，卻是印度的高級(jí)品。

墨西哥咖啡生產(chǎn)地集中在較靠近危地馬拉的南部地方，東西側(cè)都有山脈貫穿，使它的山岳傾斜地，成為咖啡理想栽培地形，咖啡栽種情形尚稱(chēng)普遍。

咖啡豆產(chǎn)地 咖啡豆相關(guān)介紹

1、咖啡豆產(chǎn)區(qū)：北美洲、非洲、亞洲、中南美洲。

2、咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果實(shí)。廣義的講世界上有2種咖啡豆，阿拉比卡豆和羅伯斯塔豆。咖啡的果實(shí)是由兩顆橢圓形的種子相對(duì)組成的。互相銜接的一面為平坦的接面，稱(chēng)為平豆。但也有由一顆圓形種子組成的，稱(chēng)為圓豆，其味道并無(wú)不同。

3、最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是將整顆果實(shí) ( Coffee Cherry ) 咀嚼，以吸取其汁液。其后他們將磨碎的咖啡豆與動(dòng)物的脂肪混合，來(lái)當(dāng)成長(zhǎng)途旅行的體力補(bǔ)充劑，一直到約公元1,000年，綠色的咖啡豆，才被拿來(lái)在滾水中煮沸成為芳香的飲料。又過(guò)了三個(gè)世紀(jì)，阿拉伯人開(kāi)始烘焙及研磨咖啡豆，由于古蘭經(jīng)中嚴(yán)禁喝酒，使得阿拉伯人消費(fèi)大量的咖啡，因而宗教其實(shí)也是促使咖啡在阿拉伯世界廣泛流行的一個(gè)很大的因素。

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