世界最頂級的咖啡豆(世界排名第一的咖啡豆)

今天給各位分享世界最頂級的咖啡豆的知識，其中也會對相關(guān)世界排名第一的咖啡豆進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場哦，本文目錄一覽：。世界上最貴世界最頂級的咖啡豆的咖啡豆就是巴拿馬拍賣會上以每磅350.25美金世界最頂級的咖啡豆的天價拍出的瑰夏咖啡世界最頂級的咖啡豆，據(jù)說這款咖啡曾經(jīng)獲得過13次杯測比賽的大獎世界最頂級的咖啡豆，加上這種咖啡豆的產(chǎn)地要求極為嚴(yán)格，豆子產(chǎn)量極少，所以就成為世界最頂級的咖啡豆了咖啡中的搶手貨。哥倫比亞咖啡是少數(shù)冠以國名在世界上出售的單品咖啡之一。

今天給各位分享世界最頂級的咖啡豆的知識，其中也會對相關(guān)世界排名第一的咖啡豆進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場哦，

本文目錄一覽：

• 1、世界上最貴的咖啡豆:每磅價值350美金被稱咖啡王者
• 2、世界上最頂級的咖啡豆都有哪些？99%的人都不知道……
• 3、世界十大頂級咖啡豆
• 4、十大最好喝的咖啡豆

世界上最貴的咖啡豆:每磅價值350美金被稱咖啡王者

世界上最貴世界最頂級的咖啡豆的咖啡豆就是巴拿馬拍賣會上以每磅350.25美金世界最頂級的咖啡豆的天價拍出的瑰夏咖啡世界最頂級的咖啡豆，據(jù)說這款咖啡曾經(jīng)獲得過13次杯測比賽的大獎世界最頂級的咖啡豆，加上這種咖啡豆的產(chǎn)地要求極為嚴(yán)格，豆子產(chǎn)量極少，所以就成為世界最頂級的咖啡豆了咖啡中的搶手貨。

世界上最貴的咖啡豆

瑰夏咖啡可以說是咖啡中的王者，尤其是在巴拿馬、哥倫比亞、危地馬拉等地的瑰夏咖啡品質(zhì)最為優(yōu)秀，它和普通咖啡的區(qū)別就在于它不僅有著濃郁的咖啡豆本味，而且還帶有濃烈的果香、花香，非常適合喜歡甜味的咖啡愛好者，因為它的口感會帶有濃郁的甜度，不過因為它的產(chǎn)量極少，所以平常人并不是想買就能買到的。

瑰夏咖啡豆最早是在埃塞俄比亞的瑰夏森林中發(fā)現(xiàn)的，后來就逐漸引入到巴拿馬等地，不過這種咖啡豆對于生長環(huán)境的要求非常嚴(yán)格，不僅只在巴拿馬的Raru山坡上生長，而且還需要有番石榴樹遮擋才能品質(zhì)更佳，所以全球的總產(chǎn)量非常低，這也導(dǎo)致瑰夏咖啡幾乎都是通過競拍的形式來售賣的。

而全球最貴的一批咖啡豆就出現(xiàn)在2013年巴拿馬的最佳咖啡拍賣會上，當(dāng)時這種產(chǎn)自翡翠莊園的日曬瑰夏咖啡豆拍出了每磅350.25美金的天價，也就是折合2290元人民幣的價格，要知道普通的咖啡豆每磅只需要幾十塊錢，就算是品質(zhì)好的每磅價格也只有上百塊，和槐夏咖啡完全沒法相比。

而且瑰夏咖啡在07年的時候就已經(jīng)拍出了每磅130元美金的高價，而當(dāng)時也是咖啡史上最貴的一次拍賣，后來在2013年的這次350美金的天價又使得瑰夏咖啡再次在咖啡界揚名，最終成為了精品咖啡中的王者，這才風(fēng)靡了哥倫比亞、危地馬拉等拉美國家，成為了十大最好的咖啡豆之首。

世界上最頂級的咖啡豆都有哪些？99%的人都不知道……

世界頂級的咖啡豆都有哪些？

首先看咖啡豆的主要產(chǎn)區(qū)。

咖啡主要的產(chǎn)地絕大部分是分布在地球南北回歸線之間(23°26′N~23°26′S)

非洲：

埃塞俄比亞：咖啡的誕生之地，埃塞俄比亞是阿拉比卡種（Caffea arabica）的原產(chǎn)地，在咖啡界占有特殊的一席之地。

亞洲

亞洲地區(qū)的咖啡產(chǎn)地主要有：中國云南、印度、印度尼西亞、越南、也門等。

南美洲地區(qū)：

南美洲地區(qū)的咖啡產(chǎn)地主要有：巴西、哥倫比亞、秘魯、委內(nèi)瑞拉等。

哥倫比亞咖啡是少數(shù)冠以國名在世界上出售的單品咖啡之一。哥倫比亞被譽為南美、乃至全球最好的咖啡原產(chǎn)地之一！這里出產(chǎn)的咖啡，風(fēng)味明亮、果香濃郁、富有活力。

北美洲地區(qū)：

北美洲地區(qū)的咖啡產(chǎn)地主要有：牙買加、危地馬拉、墨西哥、古巴、哥斯達尼加、巴拿馬等。

牙買加

大名鼎鼎的“藍山咖啡”的產(chǎn)地。

巴拿馬

近年來帶有濃郁花香的瑰夏（藝伎）咖啡備受矚目，就產(chǎn)自巴拿馬，帶有濃烈的果香及花香。

看完咖啡產(chǎn)地，最重要的事情就是，世界上最頂級的咖啡豆都有哪些呢？（排名不分先后）

紅標(biāo)瑰夏

巴拿馬 翡翠莊園

瑰夏咖啡豆因巴拿馬翡翠莊園將其識別出來，培育之后參加巴拿馬生豆比賽一舉奪魁而得名。

翡翠莊園經(jīng)過多年實驗發(fā)現(xiàn)， 生長在海拔 1,400 米以上的咖啡樹所采收到的瑰夏咖啡豆，才能展現(xiàn)瑰夏該有的特殊風(fēng)味。 所以主要分級以種植高度為主、實際杯測結(jié)果為輔，分出“紅標(biāo)、綠標(biāo)、藍標(biāo)”3個等級的瑰夏豆。翡翠特選出品的瑰夏，就是我們常聽的紅標(biāo)，選用種植海拔1600-1800米，杯測成績90分以上。高品質(zhì)的瑰夏主要產(chǎn)自哈拉米約和坎納斯維迪斯這兩個地塊莊園。

藍山一號

牙買加 柯納斯黛爾莊園

牙買加藍山山脈，位于加勒比海的圍繞下，每當(dāng)天氣晴朗時，太陽直射蔚藍的海面，山峰便反射藍色光芒，故得名“藍山”。

1953年政府成立了牙買加咖啡工業(yè)局(CIB)，并對藍山咖啡有嚴(yán)格的規(guī)范，規(guī)定只有牙買加藍山2200英尺以上的產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)的咖啡豆，才能叫牙買加藍山咖啡，唯有經(jīng)官方核準(zhǔn)出產(chǎn)的咖啡，才能被授權(quán)使用牙買加藍山咖啡的官方標(biāo)志，并擁有國家質(zhì)量保證的原產(chǎn)地證書。

香味十分濃郁，有持久的水果味，酸、甘、醇與苦味非常均衡，味道芳香，喝起來非常潤順。

天堂鳥

哥倫比亞 天堂莊園

哥倫比亞天堂莊園（El Praraiso） 摘得2020年第五屆LOD的冠亞軍。

莊園主Diego Samuuel Berm– dez 13年前被咖啡的魅力所吸引， 雖然當(dāng)時資金匱乏，但他仍然懷著極大的熱情去鉆研咖啡處理法。 如今致力于利用厭氧發(fā)酵和獨特的干燥技術(shù)帶出新的咖啡風(fēng)味， 近年來在世界范圍內(nèi)知名度越來越高?？Х炔捎脜捬跛刺幚?，先將咖啡櫻桃進行低溫厭氧發(fā)酵。 再脫去果肉后，再次進行厭氧發(fā)酵。 水洗時先用熱水洗，然后用低溫水次進行二次水洗，最后再進行干燥。

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡是世界上最有特色的咖啡之一，在全球咖啡鑒賞家的眼中一直享有盛名。

耶加雪菲位于東非大裂谷東側(cè)，是埃塞俄比亞西達摩省里的一座小鎮(zhèn)，因生產(chǎn)的咖啡風(fēng)味獨特所以被單獨劃分出來了。海拔在1700-2100公尺，是全球海拔最高的咖啡產(chǎn)區(qū)之一，也是埃塞俄比亞精品咖啡的代名詞。

口感與特點：身形嬌小，溫婉秀氣，獨特的檸檬、花香和蜂蜜般的甜香氣，柔和的果酸及柑橘味，口感清晰明亮和豐厚的質(zhì)感。

曼特寧咖啡

曼特寧咖啡產(chǎn)于亞洲印度尼西亞的蘇門答臘，別稱“蘇門答臘咖啡”。

曼特寧的口味是獨一無二的，作為一個被稱為世界上最醇厚的咖啡，風(fēng)味非常濃郁，有著醇厚的酸、香和苦味，豐富且十分耐人尋味的甜味。

波旁尖身

波旁尖身可謂是世界上最稀有的咖啡之一，1810年的時候，被留尼汪島（以前的波旁島）的咖啡農(nóng)雷洛伊所發(fā)現(xiàn)。

波旁尖身獨特的荔枝味與柑橘香，迷倒古今文豪政要，是當(dāng)今產(chǎn)量最少、咖啡因最低、身價最高的稀有品種。在全球而言，日本人對這支浪漫又香醇的半低因咖啡情有獨鐘。

危地馬拉接枝莊園帕卡馬拉

巨怪帕卡瑪拉，2005年起，連年在“超凡杯”大賽耀威揚威，重創(chuàng)波旁大軍。帕卡瑪拉猶如青蘋果的霸道酸質(zhì)，在餅干甜香與奶油味的調(diào)合下，尤為迷人，怕酸者少碰，嗜酸族必喝。

茵赫特莊園位于危地馬拉的著名產(chǎn)區(qū)薇薇特南果高原上，由Aguirre家族自1900年開始種植咖啡至今，莊園名稱”Injerto”取自當(dāng)?shù)氐囊环N水果名。

肯尼亞SL28、SL34

SL28、SL34是由斯科特實驗室Scott Laboratories在1930年代所培育出來的品種。SL28擁有古早摩卡、也門鐵比卡的基因，可惜產(chǎn)量偏低，但是擁有絕佳的風(fēng)味，平衡、復(fù)雜又富有甜感，帶著柑橘、莓果、紅酒的風(fēng)味特色。而SL34擁有原生波旁、鐵比卡的血統(tǒng)，風(fēng)味上比SL28味道更濃厚，擁有類似烏梅的風(fēng)味以及甘甜尾韻。

等級依咖啡豆的大小而分七個等級，且一味道由上而下分為六個等級的規(guī)格。在味道品薦中「肯尼亞AA」尤其深受好評。

世界十大頂級咖啡豆

1、星巴克

知名咖啡品牌，1971年創(chuàng)于美國，靠咖啡豆起家，定位于白領(lǐng)消費階層，從來不打廣告卻口碑甚好的巨型連鎖咖啡集團。

2、意利

意利咖啡商貿(mào)（上海）有限公司，意利ILLY，知名咖啡品牌，1933年創(chuàng)立于意大利，醇正意式咖啡品牌，咖啡界高品質(zhì)領(lǐng)航者之一，全球知名品牌，歐洲大型咖啡豆供應(yīng)商之一。

3、雀巢

雀巢公司是由亨利·雀巢（HenriNestle）于1867年創(chuàng)辦，總部設(shè)在瑞士日內(nèi)瓦湖畔的韋威(Vevey)，在全球擁有500多家工廠，為世界上最大的食品制造商。公司起源于瑞士，最初是以生產(chǎn)嬰兒食品起家，以生產(chǎn)巧克力棒和速溶咖啡聞名遐邇。

4、悠詩詩

悠詩詩上島咖啡（上海）有限公司，咖啡知名品牌，1933年創(chuàng)于日本，以定點精心培養(yǎng)、種植的咖啡豆為原料，專注于品牌咖啡生產(chǎn)/銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。

5、太平洋咖啡

太平洋咖啡PacificCoffee，始于1992年香港，港澳地區(qū)著名的連鎖美式咖啡店品牌，于2010年成為華潤旗下的咖啡連鎖業(yè)務(wù)，以鮮明的紅、黑、白顏色為主調(diào)風(fēng)格。

6、銘氏

銘氏是上海威銘食品有限公司旗下的第一咖啡品牌。2003年，銘氏咖啡誕生于被譽為上海后花園的佘山腳下，作為一個扎根于松江本土的咖啡品牌，依托松江的本土優(yōu)勢，近年來又以極快的速度在中國咖啡行業(yè)內(nèi)不斷的發(fā)展壯大。

憑借對咖啡的執(zhí)著追求和豐厚的咖啡烘焙經(jīng)驗，贏得了眾多客戶的信賴和高度評價，目前銘氏已成為中國咖啡行業(yè)最具影響力的品牌之一。

7、后谷咖啡

咖啡知名品牌，云南省著名商標(biāo)，集咖啡種植、咖啡深加工、咖啡系列產(chǎn)品研發(fā)、咖啡國際貿(mào)易為一體的，多元化的、高科技的、專業(yè)的咖啡集團公司。

8、柯林咖啡

上海世祁貿(mào)易有限公司，柯林咖啡Colin，電商平臺咖啡銷量領(lǐng)先品牌。

9、金米蘭

金米蘭品牌隸屬于北京金米蘭咖啡有限公司，我們致力于尋找并呈現(xiàn)出各種咖啡的迷人味道，讓品嘗金米蘭咖啡的人可以感到喜悅和幸福，可以感到生活如此美好。

10、世家蘭鐸

意大利著名咖啡豆品牌，至今已走過近百年的歷史，目前由其家族的第三代成員經(jīng)營掌管。從咖啡種植園的管理，咖啡豆的加工，貿(mào)易到專業(yè)的咖啡機制造。

世家蘭鐸在全時間范圍內(nèi)構(gòu)建起了一套完整的咖啡產(chǎn)業(yè)鏈，登上了歐洲咖啡行業(yè)的頂級殿堂，進而在全世界咖啡品牌的獨樹一幟，成為行業(yè)翹楚。

十大最好喝的咖啡豆

十大最好喝的咖啡豆

1、瑰夏咖啡

瑰夏咖啡是于1931年發(fā)現(xiàn)于埃塞俄比亞的瑰夏森林中，是一款曾先后囊括2005-07年巴拿馬國寶豆杯測大賽首獎并在2007年以每磅130美院的價格創(chuàng)下競賽豆有史以來最高的身價記錄，熟豆是帶有一定的花香和熱帶水果和濃烈的甜度的世界十大咖啡之一。

2、藍山咖啡

藍山咖啡值得是產(chǎn)自于牙買加藍山的咖啡豆，是世界上最昂貴的咖啡之一，因這處擁有肥沃的火山土壤，且常年多霧多雨而造就了享譽世界，世界價格第二高的牙買加藍山咖啡，經(jīng)過烘焙這款咖啡具有十分濃郁的均衡香味和持久的水果味，喝起來非常潤順。

3、哥倫比亞咖啡

哥倫比亞咖啡是世界上少數(shù)被冠以國名在世界范圍中出售的單品咖啡之一，是一款酸中帶甘、苦味中平良制特性的優(yōu)質(zhì)咖啡豆，常被應(yīng)用于高級的混合咖啡中，在制成咖啡后散發(fā)著低調(diào)而優(yōu)雅的甘甜淡香。

4、巴西咖啡

巴西作為第一大咖啡生產(chǎn)國，生產(chǎn)的咖啡豆口感中略帶酸味，配合著咖啡的甘苦味，細細品嘗可以品嘗到淡淡的青草芳香，在品嘗咖啡液時甘滑順口，在青草芳香中可品嘗到淡淡的庫位，余味讓人感覺舒活暢快。

5、危地馬拉咖啡

危地馬拉咖啡這種咖啡豆屬于酸味較強的品種之一，世界十大最好喝的咖啡之一，也是屬于波旁種的咖啡豆，經(jīng)過烘焙味道香醇且略具野性，在制成咖啡后口感豐富且順滑，略具碳燒味，最適合調(diào)配成混合咖啡。

6、曼特寧咖啡

曼特寧咖啡是原產(chǎn)于印度尼西亞蘇門答臘的咖啡品種，是調(diào)配混合咖啡不可或缺的品種之一，除了混合外很多咖啡愛好者也會將其進行單品飲用，經(jīng)過烘焙后的咖啡豆具有氣味香醇、酸度適中、口感豐富扎實的特點。

7、麝香貓咖啡

貓屎咖啡是由麝香貓吃完咖啡果后將咖啡豆原封不動排出后，經(jīng)過加工制成的咖啡豆，原產(chǎn)于印度尼西亞的世界上最貴的咖啡之一，因經(jīng)過胃部的發(fā)酵，因此這種咖啡帶有少許甜味，氣味香醇，酸度適中，沖泡后口感豐富扎實，是調(diào)配混合咖啡不可或缺的品種之一。

8、科納咖啡

科納咖啡是一種僅產(chǎn)于夏威夷科納地區(qū)火山斜坡上的世界上最好的咖啡之一，在科納咖啡豆經(jīng)過烘焙后造就了光亮清透的外表，且口味具有輕微的酸味和濃郁的芳香，且具有葡萄酒、水果和想聊的混合香味。

9、云南咖啡

云南在大規(guī)模種植咖啡是于二十世紀(jì)五十年代中期開始，目前全省種植面積占了全國咖啡種植面積的70%，產(chǎn)量占全國83%，在中國國內(nèi)占據(jù)主導(dǎo)地位，以阿拉比卡咖啡為主，咖啡豆小巧圓滿，熟豆是花香味混合了柑橘風(fēng)味，且還可品嘗到濃郁的麥芽風(fēng)味。

10、耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡是花香水果系咖啡的代表豆，主要生長在1700至2100米之間的埃塞俄比亞地區(qū)，外形嬌小且溫婉秀氣，淺度烘焙這款咖啡豆帶有獨特的檸檬、花香和蜂蜜般的甜香氣，配合著柔和的果酸和柑橘味，使整體口感清新明亮。

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