拉丁美洲咖啡豆(拉丁美洲咖啡豆豆種)

這款咖啡混合了拉丁美洲的咖啡豆，有輕微、馥郁的可可風(fēng)味和烘烤后的堅(jiān)果香氣。蛀蟲(chóng)豆受蟲(chóng)侵害的咖啡豆。樂(lè)維薩咖啡豆屬于中高檔次拉丁美洲咖啡豆，樂(lè)維薩咖啡豆是具有百年歷史拉丁美洲咖啡豆的意大利著名咖啡品牌，有著意大利咖啡市場(chǎng)近一半的占有率。這款大地系列咖啡豆，由來(lái)自拉丁美洲的100%阿拉比卡咖啡豆制成，中度烘焙形成豐富且濃郁的香氣，帶來(lái)花卉、水果和蜂蜜絲般順滑的香氣。拉丁美洲咖啡豆的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于拉丁美洲咖啡豆豆種、拉丁美洲咖啡豆的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。

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本文目錄一覽：

• 1、pike place咖啡是什么意思
• 2、pike place咖啡豆什么意思
• 3、咖啡豆分種？有哪幾種
• 4、樂(lè)維薩咖啡豆屬于什么檔次

pike place咖啡是什么意思

Pike Place咖啡是星巴克推出的一種咖啡品牌，Pike Place咖啡豆產(chǎn)自葡萄牙，這款咖啡誕生于2008年，星巴克咖啡調(diào)配師和烘焙師精心創(chuàng)造了這款咖啡，讓顧客可以在一天中隨時(shí)享用。

Pike Place這款咖啡混合了拉丁美洲的咖啡豆，有輕微、馥郁的可可風(fēng)味和烘烤后的堅(jiān)果香氣。三種烘培程度，輕度烘培口感輕盈，風(fēng)味甘醇；中度烘培，口感均勻，風(fēng)味豐富；深度烘培，口感醇厚，風(fēng)味濃郁。

咖啡豆選購(gòu)須知

咖啡本身是種大宗商品，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈在到達(dá)烘焙商手里之前都是按麻袋算的，偶爾也會(huì)有真空包裝，但不管怎么包裝，都會(huì)有一定比例的瑕疵豆。烘焙前一半都有手工剔除瑕疵豆，但這個(gè)剔除過(guò)程也是有著不同的標(biāo)準(zhǔn)。

一半商業(yè)豆，瑕疵率能到30%到40%，所以價(jià)格上就相對(duì)便宜，市面上的速溶基本都是這種豆子。一般的精品豆也在10%到15%之間。而我們平時(shí)賣的豆子，尤其是精品豆，你會(huì)發(fā)現(xiàn)瑕疵比較少，那都是經(jīng)過(guò)手工篩檢的。

pike place咖啡豆什么意思

pike place咖啡豆的名稱是紀(jì)念第一家星巴克開(kāi)設(shè)。1971年4月，在西雅圖帕克市場(chǎng)(PikePlace)，星巴克第一家店正式開(kāi)業(yè)，所以我們的第一站就是帕克市場(chǎng)。

Pike Place?咖啡豆產(chǎn)自葡萄牙，這款咖啡誕生于2008年，星巴克咖啡調(diào)配師和烘焙師精心創(chuàng)造了這款咖啡，讓顧客可以在一天中隨時(shí)享用。這款咖啡混合了拉丁美洲的咖啡豆，有輕微、馥郁的可可風(fēng)味和烘烤后的堅(jiān)果香氣。三種烘培程度，輕度烘培口感輕盈，風(fēng)味甘醇；中度烘培，口感均勻，風(fēng)味豐富；深度烘培，口感醇厚，風(fēng)味濃郁。

最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是將整顆果實(shí) ( Coffee Cherry ) 咀嚼，以吸取其汁液。其后他們將磨碎的咖啡豆與動(dòng)物的脂肪混合，來(lái)當(dāng)成長(zhǎng)途旅行的體力補(bǔ)充劑，一直到約公元 1,000 年，綠色的咖啡豆，才被拿來(lái)在滾水中煮沸成為芳香的飲料。

又過(guò)了三個(gè)世紀(jì)，阿拉伯人開(kāi)始烘焙及研磨咖啡豆，由于古蘭經(jīng)中嚴(yán)禁喝酒，使得阿拉伯人消費(fèi)大量的咖啡，因而宗教其實(shí)也是促使咖啡在阿拉伯世界廣泛流行的一個(gè)很大的因素。

咖啡豆分種？有哪幾種

廣義的講世界上有2種咖啡豆，阿拉比卡豆和羅伯斯塔豆。

咖啡的果實(shí)是由兩顆橢圓形的種子相對(duì)組成的?；ハ嚆暯拥囊幻鏋槠教沟慕用妫Q為平豆。但也有由一顆圓形種子組成的，稱為圓豆，其味道并無(wú)不同。

最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是將整顆果實(shí) ( Coffee Cherry ) 咀嚼，以吸取其汁液。其后他們將磨碎的咖啡豆與動(dòng)物的脂肪混合，來(lái)當(dāng)成長(zhǎng)途旅行的體力補(bǔ)充劑，一直到約公元 1,000 年，綠色的咖啡豆，才被拿來(lái)在滾水中煮沸成為芳香的飲料。

又過(guò)了三個(gè)世紀(jì)，阿拉伯人開(kāi)始烘焙及研磨咖啡豆，由于古蘭經(jīng)中嚴(yán)禁喝酒，使得阿拉伯人消費(fèi)大量的咖啡，因而宗教其實(shí)也是促使咖啡在阿拉伯世界廣泛流行的一個(gè)很大的因素。

擴(kuò)展資料

不良的咖啡豆種類

發(fā)酵豆采收前掉落土中發(fā)酵的咖啡豆。發(fā)霉的異味，會(huì)對(duì)咖啡美味造成莫大的影響。

死豆又稱未熟豆，或受氣侯因素的影響，發(fā)育不健全。煎焙后會(huì)產(chǎn)生煎斑，使咖啡有股青澀味。

黑豆發(fā)酵豆，已腐敗、變黑的咖啡豆。因?yàn)槭呛谏谎奂纯膳c正常的咖啡豆區(qū)分出來(lái)。

蛀蟲(chóng)豆受蟲(chóng)侵害的咖啡豆。 殘缺豆 可能是作業(yè)時(shí)卡到，或是搬運(yùn)中處理不慎，造成咖啡豆的殘缺。會(huì)造成煎焙時(shí)有煎斑，且會(huì)產(chǎn)生苦味及澀味。

其它殘留薄皮的豆、發(fā)育不良的豆、干燥不完全產(chǎn)生霉味的豆、只有外殼的(貝殼豆)

樂(lè)維薩咖啡豆屬于什么檔次

樂(lè)維薩咖啡豆屬于中高檔次拉丁美洲咖啡豆，樂(lè)維薩咖啡豆是具有百年歷史拉丁美洲咖啡豆的意大利著名咖啡品牌，有著意大利咖啡市場(chǎng)近一半的占有率。這款大地系列咖啡豆，由來(lái)自拉丁美洲的100%阿拉比卡咖啡豆制成，中度烘焙形成豐富且濃郁的香氣，帶來(lái)花卉、水果和蜂蜜絲般順滑的香氣。

拉丁美洲咖啡豆的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于拉丁美洲咖啡豆豆種、拉丁美洲咖啡豆的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。