中華鱘龍魚(yú)(中華鱘龍魚(yú)可以吃嗎)

鱘龍魚(yú)怎么做好吃做法1：清蒸鱘龍魚(yú)準(zhǔn)備食材如下：鱘龍魚(yú)1條中華鱘龍魚(yú)，料酒適量中華鱘龍魚(yú)，食鹽適量中華鱘龍魚(yú)，蒸魚(yú)豉油適量中華鱘龍魚(yú)，生姜1塊，紅椒1個(gè)，大蔥1段具體做法如下：將蔥姜辣椒切成絲，然后泡水里備用，再將中華鱘清理干凈，然后在表面打上刀花，方便入味，中華鱘外殼比較硬，建議再兩邊打刀花，打好刀花后淋上料酒，涂抹均勻，再撒上食鹽，涂抹均勻中華鱘龍魚(yú)！中華鱘龍魚(yú)的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于中華鱘龍魚(yú)可以吃嗎、中華鱘龍魚(yú)的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。

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本文目錄一覽：

• 1、中華尋龍魚(yú)的做法是什么？
• 2、中華鱘龍魚(yú)如何做？
• 3、中華鱘龍魚(yú)怎么做好吃

中華尋龍魚(yú)的做法是什么？

主料：鱘龍魚(yú)1000g。

輔料：蒸魚(yú)醬油2瓷勺、鹽1/2量勺、胡椒粉少許、料酒1瓷勺、姜絲適量、橄欖油2瓷勺。

清蒸鱘龍魚(yú)的做法

1、買(mǎi)潯龍魚(yú)的時(shí)候讓賣(mài)魚(yú)師傅幫處理干凈，切掉它身上五處骨頭，再切花?；貋?lái)洗凈用廚房用紙吸干水分，擺上盤(pán)。

2、放入姜絲。

3、均勻抹上橄欖油，蒸魚(yú)醬油，胡椒粉，鹽，料酒腌制15分鐘。

4、鍋內(nèi)放入適量水大火煮開(kāi)后放入魚(yú)蒸15-20分鐘即可。

5、出鍋。

中華鱘龍魚(yú)如何做？

1、紅燒鱘魚(yú)

材料：鱘魚(yú)，生姜，大蒜，小蔥，食鹽，料酒，生抽，蠔油，老抽

做法：將鱘魚(yú)清理干凈之后，再抹上料酒和食鹽，腌制一會(huì)，然后起鍋加油燒熱，將鱘魚(yú)放到鍋中，煎至表面焦黃，然后盛出，再放入姜蒜片小伙炒香，之后加入3碗量的清水，加入1湯匙生抽，蠔油，老抽，大火煮開(kāi)后放入鱘魚(yú)，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘，然后淋入少許水淀粉收汁，湯汁濃稠時(shí)即可出鍋，最后撒上蔥花即可。

2、清蒸鱘魚(yú)

材料：鱘魚(yú)，料酒，食鹽，蒸魚(yú)豉油，生姜，紅椒，大蔥

做法：將蔥姜辣椒切成絲，然后將鱘魚(yú)清理干凈，表面打上刀花，打好刀花后淋上料酒，涂抹均勻，再撒上食鹽，涂抹均勻。然后裝盤(pán)，撒上一半的蔥姜辣椒絲，放入蒸鍋大火蒸12分鐘，蒸好之后，倒掉湯汁，換上新鮮的蔥姜辣椒絲，淋上蒸魚(yú)豉油，然后用熱油爆香即可。

3、串燒鱘魚(yú)

材料：鱘魚(yú)肉400克，香菇片，胡蘿卜片，青椒片，圓蔥片，精鹽，味精，胡椒粉，辣椒面，孜鹽

做法：將鱘魚(yú)切成2厘米左右的方塊，然后加入調(diào)味品拌均勻，可以用釬子把鱘魚(yú)片、配料串在一起，用明火烤制成熟，撒上孜鹽、辣椒面即可。

中華鱘龍魚(yú)怎么做好吃

鱘龍魚(yú)怎么做好吃

做法1：清蒸鱘龍魚(yú)

準(zhǔn)備食材如下：鱘龍魚(yú)1條中華鱘龍魚(yú)，料酒適量中華鱘龍魚(yú)，食鹽適量中華鱘龍魚(yú)，蒸魚(yú)豉油適量中華鱘龍魚(yú)，生姜1塊，紅椒1個(gè)，大蔥1段

具體做法如下：將蔥姜辣椒切成絲，然后泡水里備用，再將中華鱘清理干凈，然后在表面打上刀花，方便入味，中華鱘外殼比較硬，建議再兩邊打刀花，打好刀花后淋上料酒，涂抹均勻，再撒上食鹽，涂抹均勻中華鱘龍魚(yú)！然后裝盤(pán)，撒上一半的蔥姜辣椒絲，放入蒸鍋大火蒸12分鐘，蒸好之后，倒掉湯汁，換上新鮮的蔥姜辣椒絲，淋上蒸魚(yú)豉油，然后用熱油爆香即可！

做法2：紅燒鱘龍魚(yú)

準(zhǔn)備食材如下：鱘龍魚(yú)1條，生姜1塊，大蒜5瓣，小蔥1根，食鹽適量，料酒適量，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，老抽少許

具體做法如下：將鱘龍魚(yú)清理干凈之后，再抹上料酒和食鹽，腌制一會(huì)，然后起鍋加油燒熱，將鱘龍魚(yú)放到鍋中，煎至表面焦黃，然后盛出備用，鍋內(nèi)留底油燒熱，再放入姜蒜片，小火炒香，然后加入約3碗量的清水，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，加入1茶匙老抽，大火煮開(kāi)后放入鱘龍魚(yú)，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘，然后淋入少許水淀粉收汁，湯汁濃稠時(shí)即可出鍋，最后撒上蔥花即可！

做法3：砂鍋燜鱘龍魚(yú)

準(zhǔn)備食材如下：鱘龍魚(yú)1條，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，黃豆醬2湯匙，淀粉1湯匙，料酒1湯匙，洋蔥1個(gè)

具體做法如下：將洋蔥切小塊，放入砂鍋中墊底，再將鱘龍魚(yú)清理干凈后，剁成小塊，然后放入湯盆，加入2湯匙黃豆醬，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，加入1湯匙淀粉，然后用手抓勻，抓勻后放入1小勺花生油，再次抓勻，然后將魚(yú)塊擺入到砂鍋的洋蔥上面，有剩余的料汁也淋到上面，蓋上鍋蓋，小火燜25分鐘即可！

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