正宗金龍魚(yú)膠圖片(金龍魚(yú)膠的功效及吃法圖片)

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本文目錄一覽：

• 1、如何辨別魚(yú)膠的真假？
• 2、中國(guó)魚(yú)膠十大排名
• 3、黃花魚(yú)膠和金龍魚(yú)膠的區(qū)別是什么？
• 4、這種魚(yú)膠是什么魚(yú)膠，多少錢一斤？

如何辨別魚(yú)膠的真假？

1、外觀上，真魚(yú)膠較白身而透明，假魚(yú)膠則趨於深黃，而且皺皮，布滿裂紋。

2、食味方面，真魚(yú)膠口感黏膩，假魚(yú)膠則全無(wú)黏性，且煲起變得很厚，甚至超過(guò)一厘米，有如吃松糕般。

魚(yú)膠適宜人群：

1、對(duì)愛(ài)美的女性來(lái)講，魚(yú)膠是補(bǔ)充膠原蛋白，保持或恢復(fù)皮膚彈性的良好選擇。人體皮膚中的蛋白質(zhì)大部分是膠原蛋白，其所組成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)支撐著皮膚，使肌膚變得光滑飽滿，柔軟且有彈性。

2、男性食用魚(yú)膠，能補(bǔ)精益血、使精神飽滿，最適工作壓力大的男士和工作勞心者。

3、孕婦

懷孕便可食用。臨產(chǎn)前可多吃幾次.這樣產(chǎn)后會(huì)舒服些,寶寶出生后皮膚也會(huì)更白更健康！

4、老年人

花膠能通過(guò)增強(qiáng)胃腸消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病癥，還能加強(qiáng)腦與神經(jīng)功能，提高思維和智力，維持腺體正常分泌，預(yù)防智力減退、神經(jīng)傳導(dǎo)阻滯、反應(yīng)遲鈍、老年健忘等癥。

5．體弱者

魚(yú)膠對(duì)于體質(zhì)虛弱、真陰虧損、精神過(guò)勞、房勞過(guò)度的人士，作為進(jìn)補(bǔ)，至為合適。

中國(guó)魚(yú)膠十大排名

中國(guó)魚(yú)膠十大排名如下：

1、極品深海小赤魚(yú)膠。極品深海小赤魚(yú)膠是一個(gè)非常不錯(cuò)的產(chǎn)品，它主要是由深圳市龍崗區(qū)?？堤檬称飞绦猩a(chǎn)的。極品深海小赤魚(yú)膠的質(zhì)量是非常不錯(cuò)的，原產(chǎn)地在緬甸。

2、極品黃花膠。極品黃花膠主要是由廣州市越秀區(qū)鵬山海味商行生產(chǎn)的，采用純天然的方法進(jìn)行加工制作，保險(xiǎn)度非常高，個(gè)頭也比較大，出膠也非常多。

3、白花膠。白花膠是名貴小型魚(yú)種“黃姑魚(yú)”的魚(yú)鰾，個(gè)頭一般都很小，超過(guò)1兩多～2兩的極為少見(jiàn)，一般為一個(gè)幾克~幾十克不等，主要產(chǎn)自泰國(guó)、印尼、孟加拉等地。

4、房膠。房膠具有獨(dú)特的金錢肉膠質(zhì)，其膠體背面與大須金錢較相似。因房膠產(chǎn)自緬甸等海域，所以房膠又被稱為緬甸金錢，屬于五大魚(yú)膠之一，在價(jià)格和功效上僅次于金錢鳘魚(yú)膠。

5、蜘蛛膠。蜘蛛膠為名貴魚(yú)膠，有小金錢的美譽(yù)，因形似蜘蛛被叫蜘蛛膠，蜘蛛膠在香港等地方的非常受歡迎。

6、赤嘴鳘魚(yú)膠。赤嘴膠根據(jù)品種不同有很多種，比如湛江赤嘴，臺(tái)山赤嘴，大耳赤嘴，金蘭赤嘴，陽(yáng)江赤嘴和石肚赤嘴等等。赤嘴魚(yú)膠在潮汕本土知名度極高，在香港更是備受推崇。

7、土鱉膠。土即本土的意思，最早的土鳘膠產(chǎn)自浙江一帶，土鱉膠又叫“米魚(yú)膠”，有人將它歸為赤嘴類的魚(yú)膠，叫土鳘赤嘴。

8、北海膠。北海膠也叫“扎膠”，因?yàn)轸~(yú)膠以前都是用麻袋一袋袋、一扎扎的，所以香港人喜歡叫為“扎膠”，由于扎膠以前基本都是由北海港上岸轉(zhuǎn)運(yùn)至各地，后來(lái)大陸逐漸改稱為“北海膠”。

9、安南膠。安南膠又稱“雙牙膠”主要產(chǎn)自印度—西太平洋海域。另外竹葉膠及三捻公這些名稱也是安南膠的別名。

10、金龍膠。金龍膠的魚(yú)種是大黃魚(yú)，對(duì)于老一輩魚(yú)膠人來(lái)說(shuō)，金龍膠就是我國(guó)野生大黃魚(yú)的魚(yú)膠，是非常著名的魚(yú)膠。

黃花魚(yú)膠和金龍魚(yú)膠的區(qū)別是什么？

一、黃花魚(yú)膠和黃花膠的區(qū)別

市面上常說(shuō)的黃花魚(yú)膠，其實(shí)就是非洲黃花膠，黃花魚(yú)膠和黃花膠，實(shí)際上是叫法不太一樣，實(shí)際是指同一種東西，就是非洲黃花膠。但是，尼羅尖吻鱸是鱸形目尖嘴鱸科中的一個(gè)淡水物種。它們的分布很廣，但主要在維多利亞湖（世界第二大淡水湖）、尼羅河等，所以非洲黃花膠的產(chǎn)地主要是烏干達(dá)和坦桑尼亞。黃花膠是一種維多利亞湖鱸魚(yú)的魚(yú)膠，淡水鱸魚(yú)的魚(yú)膠，不僅產(chǎn)量很大，而且名氣也很大，而且很多人會(huì)認(rèn)識(shí)魚(yú)膠也是因?yàn)閺狞S花膠開(kāi)始的。

因?yàn)辄S花膠的名氣也比較大，它是非石首魚(yú)里名氣最大的一款，知曉度最高。所以市場(chǎng)上也衍生出了很多仿冒品，比如泰國(guó)緬甸越南一帶的鴨泡肚魚(yú)膠被喊做黃花膠（小名咸水黃花），一些扁的小金龍魚(yú)膠被喊做黃花膠，青鱸也有人喊黃花膠，反正只要是魚(yú)膠形狀相似然后是黃色的成本價(jià)值比黃花膠低的很多品種都能被喊成黃花膠。

但是，黃花魚(yú)的魚(yú)膠，也被人叫做黃花魚(yú)“膠”，黃花魚(yú)魚(yú)膠，黃花魚(yú)花膠，等等。我們經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)的黃花魚(yú)膠并不是黃花魚(yú)的魚(yú)膠，所以這里不能跟魚(yú)種混淆。黃花魚(yú)的魚(yú)膠和黃花膠是不一樣的。

二、黃花魚(yú)膠筒和黃花膠開(kāi)片的區(qū)別

黃花膠的特點(diǎn)是筒內(nèi)有一條肉須，從頭到尾，但是經(jīng)常看到黃花膠有兩種形狀，一種是片狀的，一種是筒狀的。實(shí)際上只是剖開(kāi)晾曬方式不同而已，實(shí)際上是同一種東西。魚(yú)膠從筒的一邊剪開(kāi)，打開(kāi)后變成片狀，但是不管是什么形狀的黃花魚(yú)膠，它都有一條肉須，筒狀的肉須是在筒內(nèi)，一般往筒里看或者魚(yú)膠背面可以看到，黃花片的肉須很容易可以看到，因?yàn)橐呀?jīng)被打開(kāi)了，肉須就是貼在魚(yú)膠中間。如下圖。

黃花膠片和黃花魚(yú)膠筒三、黃花魚(yú)膠的魚(yú)種分類

黃花魚(yú)膠分非洲黃花魚(yú)膠和東南亞黃花魚(yú)膠，具體是什么品種，我們接著看看。

1、非洲黃花魚(yú)膠

非洲黃花魚(yú)膠，舊稱“鴨泡”，因其魚(yú)鰾未剖開(kāi)時(shí)的形狀而得名，黃花魚(yú)膠來(lái)自烏干達(dá)、坦桑尼亞、肯尼亞等地，至今批發(fā)市場(chǎng)上依然有：鴨泡“的叫法。在香港，有一種魚(yú)膠名叫”西洋肚“，其實(shí)就是這種非洲黃花膠。在皇海堂魚(yú)膠那里也有比較老的老黃花膠，功效比新膠好很多。

非洲黃花膠的魚(yú)種是非洲的一種淡水鱸魚(yú)，尼羅河鱸魚(yú)的魚(yú)鰾，為筒狀，下端呈尖形，上端呈闊口形。因其口感不錯(cuò)，入口爽滑。黃花膠的口感是非常大眾的，很多人喜歡黃花膠，就是因?yàn)樗诟泻?。加上價(jià)格也不會(huì)貴，不過(guò)很多人跟我一樣，一開(kāi)始就吃新膠，發(fā)現(xiàn)沒(méi)有什么效果，后來(lái)，才知道老膠的功效比較好，在皇海堂魚(yú)膠那里選到的老黃花魚(yú)膠，功效確實(shí)很好，特別適合女人補(bǔ)血?dú)?，調(diào)經(jīng)等情況吃。當(dāng)然，吃一段時(shí)間后，皮膚也有改善很多。

這種魚(yú)膠是什么魚(yú)膠，多少錢一斤？

初步判斷是金龍魚(yú)膠，但是因?yàn)檎掌袥](méi)有參照物，看不出大小，也沒(méi)有重量單位，加上照片只有一張，看不到魚(yú)膠的其它位面，所以不好估價(jià)。你可以在網(wǎng)上比如淘寶這樣的找一家名字叫大眾食補(bǔ)，這家人的魚(yú)膠是在國(guó)內(nèi)外產(chǎn)地自收的原貨，性價(jià)比十分高，跟她們拿魚(yú)膠你可以省不少錢，她們也會(huì)教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。要上魚(yú)膠照片給別人鑒定，需要從魚(yú)膠的正反面和側(cè)面各來(lái)一張照片，而且最好帶上一斤有幾個(gè)或者一個(gè)分別是多少克的信息，魚(yú)膠品種很多的。

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