魟魚的做法大全(鯪魚做法大全)

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本文目錄一覽：

• 1、魟魚的做法
• 2、赤魟魚的做法
• 3、赤魟魚怎么做好吃

魟魚的做法

清蒸魟魚

原料:魟魚(小)1只。

佐料材料：醬油2大勺、水4大勺、糖稀2大勺、洋蔥汁2大勺、蒜1/2大勺、胡椒1小勺、葡萄汁1大勺、辣椒絲﹑整芝麻、少量。

操作:(1)?魟魚切半除內(nèi)臟和尾巴﹐也去掉嘴的硬部份。整個燉的時候﹐刨腹取出內(nèi)臟﹐去掉尾巴和嘴部份。

(2)在通風(fēng)的背陰地曬干2-3天左右。

(3)混合佐料﹐并把干燥的魟魚泡10分左右撈取。

(4)把魟魚放在燜鍋里﹐冒熱氣后放佐料醬。大魟魚加3次﹐小魟魚加2次佐料醬燜時﹐味道會更好。

(5)在魟魚上面放切絲的青﹑紅辣椒﹑石耳﹑黃白雞蛋而點綴。

赤魟魚的做法

赤魟魚的做法：

1、將準備好的魟魚切塊，再混合生粉、料酒、胡椒粉腌制一小時，這樣煮的時候可以更快的熟和入味。

2、將蒜頭、老姜、青蔥以及辣椒切好備用。

3、先把鍋用油熱一下，放入魟魚過油然后撈出。再倒出少許油，加入除番茄以外的配料，并加入一些蠔油。

4、然后將魟魚放入鍋內(nèi)翻炒，加入西紅柿，加入一碗熱水燜10分鐘。

5、最后在滴一點香油，裝盤就好了。

赤魟魚怎么做好吃

赤魟魚可以用于涼拌魟魚的做法大全，燉煮，煎炸，但是它們沒有吃過涼拌魚，冷拌后魟魚的做法大全的效果是口感嫩脆，提神開胃，且還可以美容美顏。

食材魟魚的做法大全：魟魚 1條、醬油 少許、水 適量、蒜頭 2顆、辣椒 1根、香油 少許、青蔥 2根、老姜 十片。

1、將魟魚切塊，煮的時候可以更快的熟和入味，然后混合生粉、料酒、胡椒粉腌制一小時。

赤魟魚

2、將蒜頭、老姜、青蔥以及辣椒這些配料切好備用。

3、把鍋用油熱一下，放入魟魚過油然后撈出。再然后就是倒出少許油，加入除番茄以外的配料，然后加入一些蠔油。

4、將魟魚放入鍋內(nèi)翻炒，加入西紅柿，加入一碗熱水燜10分鐘。

5、烹飪前，將準備好的生面粉放入鍋中，在裝盤之前滴一點香油就好魟魚的做法大全了。味道很不錯哦。

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