咸寧魚(yú)缸店在什么地方賣魚(yú)苗好一點(diǎn)（為什么有的地方黃河鯉魚(yú)價(jià)格貴，長(zhǎng)江鯉魚(yú)價(jià)）

例如我所在的昆山，鯉魚(yú)基本是是沒(méi)人要，的或買了喂貓的份。刺多，肉糙還內(nèi)松外緊，不鮮，土腥味重，是真的是沒(méi)有人愿意吃它。在南方人的眼中，它甚至連草魚(yú)都不如。

很多南方人都如果說(shuō)北方的鯉魚(yú)都是這個(gè)味道，那可就真的錯(cuò)了。我二十歲以前都在洛陽(yáng)，洛陽(yáng)的黃河鯉魚(yú)是出了名的，后來(lái)我們修了小浪底，沿岸的農(nóng)家樂(lè)也以鯉魚(yú)為招牌。

洛陽(yáng)本地人去吃農(nóng)家樂(lè)，一定要幫幫他要黃河鯉魚(yú)，不然的話他就偷梁換柱，給你燒從湖北運(yùn)下來(lái)的。唯一人工養(yǎng)殖的黃河鯉魚(yú)燒不出來(lái)，那絕對(duì)是是味壓群芳。

真正的的黃河鯉魚(yú)，魚(yú)鰭和魚(yú)唇全是黃色的，魚(yú)鱗泛著金光。身體細(xì)長(zhǎng)高腰，反應(yīng)靈敏，力氣極高。鰓堅(jiān)實(shí)，體內(nèi)無(wú)黑膜。經(jīng)改刀，抽線，頭發(fā)定型，小火慢煨。燒不出來(lái)的黃燜大鯉魚(yú)，可以說(shuō)還沒(méi)有一絲的土腥味。但是肉質(zhì)鮮美軟筋，甘腴鮮美可口，絕對(duì)不是菜場(chǎng)上5塊錢一斤的鯉魚(yú)能比的。

但很可惜，野生的黃河大鯉魚(yú)產(chǎn)卵繁殖地在伊洛河的鞏義段。小浪底水庫(kù)修建好然后，就巳經(jīng)沒(méi)辦法成批繁殖后代了。所以才能夠的人工飼養(yǎng)黃河大鯉魚(yú)是吃一條少一條。我估計(jì)也沒(méi)幾年也要吃成天價(jià)的稀罕貨了。

所以北方愛(ài)吃鯉魚(yú)，而南方不吃鯉魚(yú)主要注意有以下幾個(gè)原因：

中國(guó)的淡水資源，75%在長(zhǎng)江以南。北方只剩下的25%，其中的12%那就主要集中在一起在東北的松花江黑龍江流域。

別看黃河長(zhǎng)，但實(shí)際上黃河的流域范圍相當(dāng)非常小，水流量也尤其小。舉個(gè)最簡(jiǎn)單的例子，洛陽(yáng)最南邊的欒川縣竟然會(huì)是長(zhǎng)江水域，你是不是都覺(jué)得不可思議？

因此相對(duì)來(lái)說(shuō)北方的魚(yú)類資源也少，鯉魚(yú)早算其中比較好的魚(yú)類。再而且出肉率高，個(gè)頭也大，也就也就成了北方最常見(jiàn)的一種的食用魚(yú)類。南方淡水魚(yú)類你選擇的范圍太廣了，自然也懶得理吃它。

咱們都知道的鯉魚(yú)跳龍門應(yīng)該是在北方跳的，南方從未沒(méi)這些說(shuō)法。金鱗斑尾大鯉魚(yú)在北方可惜相當(dāng)珍貴的魚(yú)類，當(dāng)年魯國(guó)公因?yàn)榭鬃由鷥鹤铀土怂粭l大鯉魚(yú)那就是金鱗斑尾?？鬃尤绔@珍寶，把自己的兒子起名字都叫顏回了。

所以我在北方吃鯉魚(yú)，是有其象征意義的。預(yù)言著一飛沖天，高中狀元，洞房花燭，年年有余…可以說(shuō)是吉祥如意的象征。老百姓都很樂(lè)意吃鯉魚(yú)，討個(gè)彩頭。

南方就就沒(méi)這樣的說(shuō)法，因?yàn)椋戏狡掌J(rèn)為鯉魚(yú)是發(fā)物。再算上南方不過(guò)氣候就炎熱潮濕，鯉魚(yú)又比較好燥熱難耐，原本就不受歡迎，現(xiàn)在更都不敢再吃。

北方溫度低，所以對(duì)鯉魚(yú)的肉質(zhì)影響很大。北方鯉魚(yú)可以不算得冷水魚(yú)了，口感鮮美軟筋，土腥味輕。特別是東北的鯉魚(yú)，是因?yàn)闅夂蚝洌址视瞩r，恐怕深得大家希望能。

不過(guò)南方的鯉魚(yú)，只不過(guò)氣候的原因肉質(zhì)盤結(jié)，完全沒(méi)有彈性。更只不過(guò)土腥味最重要的重，再加上可松蠟的魚(yú)類太多，誰(shuí)還不愿意吃不入流的鯉魚(yú)呢？

這一點(diǎn)我是不太想告訴你的，真有。我又擔(dān)心會(huì)什么人理解成地域黑，但反正這又是一個(gè)很有用的原因。鯉魚(yú)而且太容易特種養(yǎng)殖，但太容易死。所以我價(jià)格都比較好低。我在洛陽(yáng)，很多人不是什么畢竟鯉魚(yú)好吃一點(diǎn)，而是畢竟鯉魚(yú)比較便宜才會(huì)去買。

在豬肉漲價(jià)的時(shí)候，鯉魚(yú)的價(jià)格往往只有一豬肉的1/3甚至于低冷。而北方經(jīng)濟(jì)情況整體較低不如南方，想吃鮮魚(yú)都會(huì)個(gè)人推薦鯉魚(yú)。

而南方而言相對(duì)于經(jīng)濟(jì)情況好一些，所以更愿意吃鱸魚(yú)，桂魚(yú)，黑魚(yú)，清江魚(yú)等，不不愿意去吃養(yǎng)殖鯉魚(yú)這些價(jià)位高魚(yú)。反正南北方也一樣，很多北方的有錢人也不會(huì)怎末不愛(ài)吃養(yǎng)殖鯉魚(yú)的。

所以假如你能有吃到真正的黃河大鯉魚(yú)的機(jī)會(huì)，那你千萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò)了就是錯(cuò)過(guò)了。這東西真的是吃一條少一條了，雖然現(xiàn)在北方黃河沿岸各省都在搶救，保護(hù)和試圖繁殖，但野生紅黃河鯉魚(yú)功能性絕種，我肯定也就是沒(méi)多少年的事情了。

本能回答至此就告一段落了。筆者長(zhǎng)期更新美食咨詢一定的深度文章，現(xiàn)在關(guān)注我，也可以使您成為餐桌上的靈魂人物。

2、武漢再次突發(fā)的疫情，靜默管控下的我們?cè)谙?/h3>靜默管控下，除此之外一日三餐與睡覺(jué)外，就是做核酸了。即便你是什么人有完全不同的打算也無(wú)法實(shí)施，我覺(jué)著與其做些無(wú)用處的空想，不如乖乖的在家里呆著，和防疫措施，努力早日實(shí)現(xiàn)程序社會(huì)面清零后，好好地地上班，上班，搜刮些錢好過(guò)春節(jié)。

武漢再度突然發(fā)作的疫情，在近幾年看樣子一點(diǎn)兒也不稀奇。這三年里，要說(shuō)哪個(gè)啊城市也沒(méi)沉默管控過(guò)確實(shí)新鮮的西瓜。靜默管控的次數(shù)多了，我們也習(xí)慣了。養(yǎng)成的習(xí)慣了在居家隔離中一樣把日子過(guò)得水潤(rùn)了，除此之外收入減少了，以外往外跑的欲望減低了外，倒是完全沒(méi)有異常感覺(jué)之感。

在靜默管控下，我們學(xué)會(huì)什么了重新思考人生。不提前體驗(yàn)了一把到退休年齡后的慢生活，一家人在一起再重溫了一幕天倫之樂(lè)的溫馨。在靜默管控期間，我們很清楚了工作的重要性，學(xué)會(huì)了了每一份工作的無(wú)比珍貴，也十分好好地珍惜如今手里的這份工作。在靜默管控下，我們深沉地表述了銀行存錢的最重要，打定主意那以后一定要改不以前大手大腳的毛病。

沉靜管控下，我們只不需要按有關(guān)部門的要求，達(dá)到居家不單獨(dú)行動(dòng)、去做個(gè)人清潔衛(wèi)生與防護(hù)就好。

以上僅代表上帝個(gè)人觀點(diǎn)。朋友，你認(rèn)同我的觀點(diǎn)嗎？歡迎留言。朋友，假如喜歡我的文字，請(qǐng)留言關(guān)注@慢慢行走天涯解讀分析人生